“3위 두부조림, 2위 시금치무침” 의사가 혈당관리하려면 꼭 먹으라고 권한 음식 1위는?혈당 관리는 ‘무엇을 빼느냐’보다 ‘무엇으로 바꾸느냐’다혈당 관리를 시작하면 많은 사람들이 단 음식부터 끊는다. 하지만 실제로 가장 큰 영향을 주는 것은 주식이다. 한국인의 식단에서 흰쌀밥은 혈당에 큰 영향을 미친다. 그래서 의사들이 가장 먼저 권하는 것은 밥의 종류를 바꾸는 것이다.현미는 식이섬유가 풍부하다현미는 도정되지 않은 쌀이다. 껍질과 배아가 남아
“3위 닭가슴살, 2위 삶은달걀” 50대 이후 매일 먹어야 근육을 유지시켜주는 음식50대 이후 근육은 자연스럽게 줄어든다50대 이후에는 근육량이 점차 감소하는 ‘근감소’ 현상이 시작된다. 근육이 줄어들면 기초대사량이 낮아지고, 쉽게 피로해진다. 낙상 위험도 높아진다. 근육을 유지하려면 단백질 섭취가 필수다. 특히 매일 꾸준히 일정량을 공급하는 것이 중요하다.두부는 부담 없이 먹을 수 있는 단백질 식품이다두부는 콩을 원료로 한 식물성 단백
건강검진 결과 보고 놀랐다면 "이 음식" 챙겨드세요, 다시 정상결과로 돌아옵니다혈관 수치가 나빠졌다면 ‘지방의 종류’부터 바꿔야 한다건강검진에서 LDL 콜레스테롤, 중성지방, 혈압 수치가 높게 나오면 가장 먼저 점검해야 할 것은 지방의 질이다. 기름을 완전히 끊는 것이 아니라, 포화지방을 줄이고 불포화지방으로 바꾸는 것이 핵심이다. 이때 현실적으로 식탁에 올리기 쉬운 메뉴가 고등어구이다.고등어의 오메가-3 지방산고등어에는 EPA와 D
달걀 "앞으로는 꼭 이렇게 드세요" 장어보다 10배 힘이 불끈 납니다.비싼 보양식보다 먼저 챙겨야 할 음식기운이 떨어지면 장어부터 떠올리는 분들이 많습니다. 하지만 실제로 몸에 필요한 영양을 가장 효율적으로 공급하는 음식은 달걀입니다. 가격도 부담 없고 매일 먹을 수 있으면서 회복력은 보양식 못지않습니다.실생활 퀴즈달걀이 힘을 빠르게 회복시키는 가장 큰 이유는 무엇일까요.① 지방이 많아서② 단백질과 비타민이 완벽하게 들어 있
나도 모르게 먹어 왔는데.. "김과 함께 먹으면 독약되는 최악의 궁합 음식?"약사가 밥상에서 꼭 말리는 조합, 김이 건강식이라고 안심하면 안 됩니다약국에서 혈압이나 갑상선 상담을 하다 보면 “저는 김 자주 먹어요”라고 말씀하시는 분들이 많습니다. 맞습니다. 김은 미네랄과 식이섬유가 풍부하고, 비교적 칼로리도 낮은 좋은 식재료입니다.그런데 저는 항상 이렇게 덧붙입니다. 무엇과 같이 드시나요. 김 자체는 괜찮지만, 함께 먹는 음식에 따
김치 그냥 냉장고에 넣고 있다면 "이렇게 해보세요. 더 오래가고 감칠맛이 깊어집니다"김치 보관법 부터 바꾸세요약국에서 위장 상담이나 장 건강 상담을 하다 보면 김치를 매일 드신다는 분들이 많습니다. 김치는 분명 훌륭한 발효식품입니다. 유산균과 식이섬유가 풍부하고 한국 식단의 중심이죠.그런데 의외로 많은 분들이 김치 냄새 때문에 고민을 하십니다. 냉장고 문을 열 때마다 냄새가 강하게 나고, 김치가 빨리 시어버린다고 말씀하세요. 사실 보관 방
스님들이 하루 한잔씩 챙긴다는 "이 차" 한의사도 인정한 보약입니다.간장으로 차를 끓여 마신다는 이야기를 들으면 의아할 수 있다. 하지만 전통 발효 간장을 소량 활용한 차는 일부 사찰과 민간요법에서 오래전부터 전해져 온 방식이다. 핵심은 간장을 ‘양념’이 아니라 발효 식품으로 바라보는 관점이다.여기에 대추와 생강을 더하면 면역 보강과 순환 개선을 동시에 노릴 수 있다는 설명이 붙는다. 다만 간장은 나트륨 함량이 높기 때문에
비타민C 폭탄수준.."딸기보다 3배 더 좋다는 기적의 과일 3가지" 1위 이것.비타민C 하면 가장 먼저 떠오르는 과일이 딸기다. 하지만 실제 함량을 비교해보면 골드키위, 그린키위, 귤이 더 높은 수치를 보이는 경우가 많다.특히 한국인은 나트륨 섭취가 많고 스트레스 노출이 높은 식습관과 환경을 가지고 있어 항산화 비타민의 필요량이 체감적으로 더 크다. 단순히 새콤한 맛이 강하다고 비타민C가 많은 것은 아니다. 어떤 품종을, 어떻게 먹느
의사들도 "보약대신 챙기는 이 채소" 혈압 낮추고 변비까지 없애줍니다.알배추는 겉보기엔 평범한 채소지만, 의료 현장에서도 식이조절 식단에 자주 포함되는 식재료다. 수분이 많고 조직이 부드러워 소화 부담이 적으면서도 칼륨, 식이섬유, 글루코시놀레이트 같은 기능성 성분을 함유하고 있다.특히 혈압 관리가 필요한 사람, 장 기능이 둔해진 사람, 만성 염증이 걱정되는 중년층에게 실용적인 채소로 평가된다. 핵심은 성분을 얼마나 보존하면
의사들이 "면역력 떨어질 때 보약 대신 찾는다는 음식 4가지" 1위 이것.계절이 바뀌거나 과로가 겹치면 가장 먼저 무너지는 것이 면역 균형이다. 피곤이 길어지고 잔감기가 반복되는 시점에는 약보다 식단을 먼저 점검하는 경우가 많다. 실제로 의료진들 사이에서도 면역 관리 식재료로 자주 언급되는 것이 버섯, 파프리카, 마늘, 전복이다.공통점은 단순 영양소가 아니라 면역 세포 활성과 관련된 생리활성 물질을 포함하고 있다는 점이다. 중요
사과는 비교가 안됩니다 "아침 공복에 먹으면 치매예방 끝이라는 이 음식"아침 공복에 무엇을 먼저 먹느냐는 뇌 건강에 직접적인 영향을 준다. 밤사이 뇌는 에너지가 고갈된 상태가 되고, 이때 들어오는 첫 음식이 하루의 뇌 컨디션을 좌우한다.최근 전문가들 사이에서 아침 공복에 사과보다 더 좋다고 꼽히는 음식이 바로 호두다. 흔한 견과류처럼 보이지만, 치매 예방이라는 관점에서 보면 이유는 꽤 명확하다.호두가 뇌에 특화된 음식인 이유호
미역국보다도 좋다.."피를 말끔하게 청소해준다는 기적의 국" 이겁니다.아침 공복에 무엇을 먹느냐는 혈관 상태에 생각보다 큰 영향을 준다. 밤사이 수분이 빠지고 혈액이 농축된 상태에서 자극적인 음식이 들어오면 혈관은 바로 부담을 받는다.이런 이유로 최근 전문가들 사이에서는 아침 공복에 가장 부담 없이 혈관 관리에 도움이 되는 국으로 무배추된장국이 자주 언급된다. 흔한 국이지만 재료 조합과 작용 방식이 공복 상태에 잘 맞는다.공
대충 씻다가 큰일납니다 "잔류농약이 가장 많다는 4가지 과일" 1위 이것.과일은 건강식의 상징처럼 여겨진다. 그런데 검사 결과를 보면 의외로 잔류농약이 자주 검출되는 품목들이 있다. 대표적으로 딸기, 사과, 포도, 복숭아가 반복적으로 언급된다. 그렇다고 이 과일들이 곧바로 위험 식품이라는 의미는 아니다.다만 왜 이런 결과가 나오는지 재배 구조와 섭취 방식까지 이해할 필요는 있다. 막연히 피하기보다는, 이유를 알고 대응하는 것이
앞으로 밥에다 "이 음식"을 꼭 넣으세요, 항암성분 폭발하는 보약 됩니다.최근 건강 커뮤니티를 중심으로 밥을 지을 때 미나리즙을 넣으면 항암력이 높아진다는 이야기가 돌고 있다. 단순한 민간요법처럼 보이지만, 미나리가 가진 생리활성 성분을 보면 완전히 근거 없는 말도 아니다.다만 ‘항암력이 상당히 높아진다’는 표현은 과장일 수 있다. 핵심은 미나리의 어떤 성분이 작용하는지, 열을 가해도 유지되는지, 그리고 어떻게 조리해야 영양 손
요리할 때 ''양파 대신 넣으세요'' 양파보다 6배 강한 혈관 청소부입니다.요리할 때 ''양파 대신 넣으세요'' 양파보다 6배 강한 혈관 청소부입니다.목차양파의 한계, 시래기의 압도적 우위시래기 식이섬유가 혈관을 뚫는 원리한국 국물 요리에 딱 맞는 시래기 활용법콜레스테롤 배출 6배, 혈압 안정화 효과시래기 된장국부터 찜까지 완벽 레시피양파와 시래기 비교, 숫자로 보는 차이혈관 건강을 위한 한국식 식단 조합1. 양파의 한계, 시래기
양파는 "꼭 이렇게 만들어 드세요" 20년차 한의사만의 비결입니다.그냥 볶아 먹는 것보다 훨씬 좋은 이유양파는 혈관에 좋다는 건 많은 분들이 알고 있습니다. 하지만 열에 오래 익히면 일부 영양 성분이 줄어듭니다. 한의사들이 장아찌 형태를 선호하는 이유는 양파의 좋은 성분을 오래 보존하면서 흡수율까지 높이기 때문입니다.실생활 퀴즈양파가 혈관 건강에 특히 도움이 되는 가장 큰 이유는 무엇일까요.① 수분이 많아서② 식이섬유가
의사들이 뽑은 당뇨와 혈전제거에 약만큼이나 좋다는 "한국 반찬"당뇨와 혈전은 서로 다른 문제처럼 보이지만, 실제로는 혈액 상태와 깊게 연결돼 있다. 혈당이 자주 급격히 오르내리면 혈관 내벽이 손상되고, 이 과정에서 혈전 위험도 함께 높아진다.그래서 의사들은 당뇨 예방과 혈전 관리에서 공통적으로 중요한 음식을 주목한다. 그중 가장 자주 언급되는 음식이 바로 청국장이다. 냄새 때문에 호불호는 갈리지만, 성분을 보면 왜 1
요즘은 집마다 다 있지만 과거에는 금보다도 귀했다는 "이 식재료" 정체후추는 지금은 너무 흔해서 음식에 무심코 뿌리는 조미료지만, 알고 보면 몸에 꽤 똑똑하게 작용하는 향신료다. 특히 자극적인 맛 뒤에 숨은 기능은 단순한 풍미 강화 수준을 넘는다. 소화, 순환, 대사 활성까지 관여하며 음식의 질을 바꾸는 역할을 한다.다만 후추에 대한 이야기가 늘 역사 쪽으로 길어지는 경우가 많다. 여기서는 그 부분은 짧게 정리하고, 실제로
“3위 오이무침, 2위 상추겉절이” 40년 차 반찬가게 사장이 장수를 위해 권한 반찬 1위는?검은콩은 한국 식탁에서 가장 현실적인 식물성 단백질이다40년 동안 반찬을 만들어온 사장이 공통적으로 본 것은 단순했다. 오래 건강하게 다니는 어르신들의 식탁에는 콩 반찬이 빠지지 않았다는 점이다. 그중에서도 검은콩조림은 가장 꾸준히 올라오는 반찬이다. 특별한 보양식이 아니라, 매일 한 숟가락씩 먹는 기본 반찬이 장수를 만든다고 말한다.식물성 단백질이 근육
“3위 북어국, 2위 콩나물국” 술 먹은 다음 날 숙취·피로에 좋다 한 음식 1위는?숙취의 핵심은 탈수와 간의 대사 부담이다술을 마시면 체내에서 알코올이 분해되면서 아세트알데히드라는 물질이 생성된다. 이 성분은 두통, 메스꺼움, 심한 피로감을 유발한다. 동시에 알코올은 이뇨 작용을 촉진해 체내 수분을 빠르게 배출시킨다. 그래서 술을 마신 다음 날에는 탈수와 전해질 불균형이 흔하게 나타난다. 숙취 회복의 기본은 결국 수분 보충과 간의 부담을
“3위 두부조림, 2위 시금치무침” 의사가 혈당관리하려면 꼭 먹으라고 권한 음식 1위는? 혈당 관리는 ‘무엇을 빼느냐’보다 ‘무엇으로 바꾸느냐’다혈당 관리를 시작하면 많은 사람들이 단 음식부터 끊는다. 하지만 실제로 가장 큰 영향을 주는 것은 주식이다. 한국인의 식단에서 흰쌀밥은 혈당에 큰 영향을 미친다. 그래서 의사들이 가장 먼저 권하는 것은 밥의 종류를 바꾸는 것이다.현미는 식이섬유가 풍부하다현미는 도정되지 않은 쌀이다. 껍질과 배아가 남아
“3위 닭가슴살, 2위 삶은달걀” 50대 이후 매일 먹어야 근육을 유지시켜주는 음식 50대 이후 근육은 자연스럽게 줄어든다50대 이후에는 근육량이 점차 감소하는 ‘근감소’ 현상이 시작된다. 근육이 줄어들면 기초대사량이 낮아지고, 쉽게 피로해진다. 낙상 위험도 높아진다. 근육을 유지하려면 단백질 섭취가 필수다. 특히 매일 꾸준히 일정량을 공급하는 것이 중요하다.두부는 부담 없이 먹을 수 있는 단백질 식품이다두부는 콩을 원료로 한 식물성 단백
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달걀 "앞으로는 꼭 이렇게 드세요" 장어보다 10배 힘이 불끈 납니다. 비싼 보양식보다 먼저 챙겨야 할 음식기운이 떨어지면 장어부터 떠올리는 분들이 많습니다. 하지만 실제로 몸에 필요한 영양을 가장 효율적으로 공급하는 음식은 달걀입니다. 가격도 부담 없고 매일 먹을 수 있으면서 회복력은 보양식 못지않습니다.실생활 퀴즈달걀이 힘을 빠르게 회복시키는 가장 큰 이유는 무엇일까요.① 지방이 많아서② 단백질과 비타민이 완벽하게 들어 있
나도 모르게 먹어 왔는데.. "김과 함께 먹으면 독약되는 최악의 궁합 음식?" 약사가 밥상에서 꼭 말리는 조합, 김이 건강식이라고 안심하면 안 됩니다약국에서 혈압이나 갑상선 상담을 하다 보면 “저는 김 자주 먹어요”라고 말씀하시는 분들이 많습니다. 맞습니다. 김은 미네랄과 식이섬유가 풍부하고, 비교적 칼로리도 낮은 좋은 식재료입니다.그런데 저는 항상 이렇게 덧붙입니다. 무엇과 같이 드시나요. 김 자체는 괜찮지만, 함께 먹는 음식에 따
김치 그냥 냉장고에 넣고 있다면 "이렇게 해보세요. 더 오래가고 감칠맛이 깊어집니다" 김치 보관법 부터 바꾸세요약국에서 위장 상담이나 장 건강 상담을 하다 보면 김치를 매일 드신다는 분들이 많습니다. 김치는 분명 훌륭한 발효식품입니다. 유산균과 식이섬유가 풍부하고 한국 식단의 중심이죠.그런데 의외로 많은 분들이 김치 냄새 때문에 고민을 하십니다. 냉장고 문을 열 때마다 냄새가 강하게 나고, 김치가 빨리 시어버린다고 말씀하세요. 사실 보관 방
스님들이 하루 한잔씩 챙긴다는 "이 차" 한의사도 인정한 보약입니다. 간장으로 차를 끓여 마신다는 이야기를 들으면 의아할 수 있다. 하지만 전통 발효 간장을 소량 활용한 차는 일부 사찰과 민간요법에서 오래전부터 전해져 온 방식이다. 핵심은 간장을 ‘양념’이 아니라 발효 식품으로 바라보는 관점이다.여기에 대추와 생강을 더하면 면역 보강과 순환 개선을 동시에 노릴 수 있다는 설명이 붙는다. 다만 간장은 나트륨 함량이 높기 때문에
비타민C 폭탄수준.."딸기보다 3배 더 좋다는 기적의 과일 3가지" 1위 이것. 비타민C 하면 가장 먼저 떠오르는 과일이 딸기다. 하지만 실제 함량을 비교해보면 골드키위, 그린키위, 귤이 더 높은 수치를 보이는 경우가 많다.특히 한국인은 나트륨 섭취가 많고 스트레스 노출이 높은 식습관과 환경을 가지고 있어 항산화 비타민의 필요량이 체감적으로 더 크다. 단순히 새콤한 맛이 강하다고 비타민C가 많은 것은 아니다. 어떤 품종을, 어떻게 먹느
의사들도 "보약대신 챙기는 이 채소" 혈압 낮추고 변비까지 없애줍니다. 알배추는 겉보기엔 평범한 채소지만, 의료 현장에서도 식이조절 식단에 자주 포함되는 식재료다. 수분이 많고 조직이 부드러워 소화 부담이 적으면서도 칼륨, 식이섬유, 글루코시놀레이트 같은 기능성 성분을 함유하고 있다.특히 혈압 관리가 필요한 사람, 장 기능이 둔해진 사람, 만성 염증이 걱정되는 중년층에게 실용적인 채소로 평가된다. 핵심은 성분을 얼마나 보존하면
의사들이 "면역력 떨어질 때 보약 대신 찾는다는 음식 4가지" 1위 이것. 계절이 바뀌거나 과로가 겹치면 가장 먼저 무너지는 것이 면역 균형이다. 피곤이 길어지고 잔감기가 반복되는 시점에는 약보다 식단을 먼저 점검하는 경우가 많다. 실제로 의료진들 사이에서도 면역 관리 식재료로 자주 언급되는 것이 버섯, 파프리카, 마늘, 전복이다.공통점은 단순 영양소가 아니라 면역 세포 활성과 관련된 생리활성 물질을 포함하고 있다는 점이다. 중요
사과는 비교가 안됩니다 "아침 공복에 먹으면 치매예방 끝이라는 이 음식" 아침 공복에 무엇을 먼저 먹느냐는 뇌 건강에 직접적인 영향을 준다. 밤사이 뇌는 에너지가 고갈된 상태가 되고, 이때 들어오는 첫 음식이 하루의 뇌 컨디션을 좌우한다.최근 전문가들 사이에서 아침 공복에 사과보다 더 좋다고 꼽히는 음식이 바로 호두다. 흔한 견과류처럼 보이지만, 치매 예방이라는 관점에서 보면 이유는 꽤 명확하다.호두가 뇌에 특화된 음식인 이유호
미역국보다도 좋다.."피를 말끔하게 청소해준다는 기적의 국" 이겁니다. 아침 공복에 무엇을 먹느냐는 혈관 상태에 생각보다 큰 영향을 준다. 밤사이 수분이 빠지고 혈액이 농축된 상태에서 자극적인 음식이 들어오면 혈관은 바로 부담을 받는다.이런 이유로 최근 전문가들 사이에서는 아침 공복에 가장 부담 없이 혈관 관리에 도움이 되는 국으로 무배추된장국이 자주 언급된다. 흔한 국이지만 재료 조합과 작용 방식이 공복 상태에 잘 맞는다.공
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양파는 "꼭 이렇게 만들어 드세요" 20년차 한의사만의 비결입니다. 그냥 볶아 먹는 것보다 훨씬 좋은 이유양파는 혈관에 좋다는 건 많은 분들이 알고 있습니다. 하지만 열에 오래 익히면 일부 영양 성분이 줄어듭니다. 한의사들이 장아찌 형태를 선호하는 이유는 양파의 좋은 성분을 오래 보존하면서 흡수율까지 높이기 때문입니다.실생활 퀴즈양파가 혈관 건강에 특히 도움이 되는 가장 큰 이유는 무엇일까요.① 수분이 많아서② 식이섬유가
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