간편식 반찬 중 가장 위험한 ‘우엉조림’, 염분폭탄입니다간편식 반찬 중 가장 위험한 ‘우엉조림’, 염분폭탄입니다건강을 위해 집밥을 챙기려는 분들이 늘어나면서 마트나 온라인에서 판매되는 간편 반찬류의 수요도 함께 증가하고 있습니다.그중에서도 ‘우엉조림’은 식이섬유가 풍부하고 포만감을 주는 식재료로 많은 다이어터들과 중장년층 식단에서 인기가 높은 반찬입니다.하지만 이 우엉조림, 간편하다는 이유로 매일 반찬으로 먹고
"된장찌개 끓일 때" 이것 넣어보세요, 국물 맛이 3배 깊어집니다"된장찌개 끓일 때" 이것 넣어보세요, 국물 맛이 3배 깊어집니다늘 먹던 된장찌개, 왜 맛이 밋밋할까요?된장찌개는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표 밥반찬이죠.하지만 똑같은 된장, 두부, 애호박, 양파, 고추를 넣고 끓였는데도 어떤 집 된장찌개는 유독 깊고 구수한 맛이 나고, 어떤 집은 밍밍하거나 짜기만 한 경우가 많습니다.그 차이를 만드는 건 된장의
“밤 11시 이후 먹는 야식” 자는 동안 암세포 키우는 행동입니다야식은 위장만 힘든 게 아니라 몸 전체를 혼란시킵니다하루를 마무리하며 허기를 달래주는 야식. 특히 밤 11시 이후 출출함을 참지 못하고 라면, 치킨, 분식 등을 찾는 사람은 적지 않습니다. 하지만 이 늦은 시간의 식사는 단순한 소화 문제를 넘어, 몸 전체의 생체리듬과 면역 체계에 큰 혼란을 줍니다. 수면에 들어가기 직전 음식물이 들어오면 위는 소화 활동을
의사들 "마트가면 이건 꼭 사옵니다" 건강 최고식품현직 의사들이 추천하는 식품에는 공통적인 기준이 있다. 단순히 영양이 많거나 유행하는 식재료가 아니라, 실제로 ‘병원에 가야 할 일’을 줄여주는 식품이다. 염증 반응을 낮추고, 면역을 조절하며, 세포 기능을 정상화시키는 음식은 질병 예방의 1차 방어선이기 때문에 의사들은 자신의 가족 식탁에도 이런 식품을 우선적으로 올린다.중요한 건 이런 음식들이 절대 비싸
"북엇국" 매일 먹으면 뼈 약해집니다. 칼슘 아닌 염분이 문제입니다"북엇국" 매일 먹으면 뼈 약해집니다. 칼슘 아닌 염분이 문제입니다한국인의 밥상에 빠지지 않는 것이 있다면 바로 ‘국’입니다.아침 된장국, 점심 북엇국, 저녁엔 소고기무국. 따뜻한 국 한 그릇이 없으면 식사를 제대로 한 것 같지 않다고 느끼는 분들도 많죠.그런데 매일 먹는 이 국이, 알고 보면 뼈 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있다는 사실, 알고 계셨나요
아침 대용으로 먹는 "곡물", 혈당 스파이크 부르는 주범입니다아침 대용으로 먹는 "곡물", 혈당 스파이크 부르는 주범입니다바쁜 아침, 식사할 시간이 부족할 때 많은 분들이 선택하는 것이 바로 ‘곡물’입니다.건강하고 간편한 이미지 덕분에 우유나 두유에 타서 마시는 곡물 파우더, 통곡물 그래놀라, 볶은 곡물로 만든 쉐이크 등 다양한 제품들이 아침 식사 대용으로 인기를 끌고 있죠.하지만 곡물이라고 다 건강한 것은 아닙니다
"저녁밥 대신" 이 음식 먹으면 살이 10kg 빠지고 혈당도 잡아줍니다"저녁밥 대신" 이 음식 먹으면 살이 10kg 빠지고 혈당도 잡아줍니다저녁만 줄여도 살은 절로 빠집니다많은 사람들이 아침은 대충, 저녁은 푸짐하게 먹는 식습관을 갖고 있습니다. 그런데 저녁은 활동량이 줄고, 바로 눕는 시간대에 가까워 소화가 더디고 지방으로 축적되기 쉬운 시간이죠.특히 늦은 시간 흰쌀밥, 고기반찬, 국물까지 먹게 되면 혈당은 급격히 오르고
"30대 췌장암 말기 환자"가 인터뷰한 최악의 음식 3가지⚠️ "30대 췌장암 말기 환자"가 인터뷰한 최악의 음식 3가지하루에 한 끼, 매일 먹던 음식이 원인이었습니다직장인 A씨는 30대 중반이 되던 해, 소화불량과 복통이 반복돼 병원을 찾았고 결국 ‘췌장암 말기’ 판정을 받았습니다. 담배도 안 피우고 술도 자주 하지 않았던 그는 처음엔 믿기지 않았다 말했죠.하지만 식습관을 돌아보던 중, 자신이 매일 습관처럼 먹
섬유질 폭탄 "변비에 특히 효과 최고라는 이 과일" 최고입니다변비는 단순한 배변 불편의 문제가 아니다. 장기간 지속될 경우 장 점막에 만성 염증이 생기고, 독성 대사산물이 재흡수되면서 전신 피로, 피부 트러블, 호르몬 교란, 면역력 저하 등 다양한 문제로 이어진다. 그래서 의사들은 변비를 가볍게 여기지 않는다. 그런데 약이나 섬유질 보충제보다 더 효과적인 해결책이 가까운 과일 코너에 존재한다. 바로 ‘감’이다.익은
묵은지보다 더 위험한 '이 음식' 장에 자극이 더 심합니다묵은지보다 더 위험한 '이 음식' 장에 자극이 더 심합니다장 건강을 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 식품 중 하나는 '발효식품'입니다.특히 묵은지는 유산균이 많고 숙성된 맛 덕분에 건강에 좋은 음식으로 여겨지는 경우가 많습니다.하지만 모든 발효식품이 장에 좋은 것은 아닙니다.장 점막이 약하거나 과민성대장증후군, 염증성 장질환 등을 겪고 있다면 묵은지보다도 더
맵다고 다 해로운 게 아닙니다. 진짜 문제는 ‘이 양념’입니다맵다고 다 해로운 게 아닙니다. 진짜 문제는 ‘이 양념’입니다“맵게 먹으면 위에 안 좋다”, “맵고 자극적인 음식은 피하세요” 이런 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다.우리는 흔히 ‘맵다’는 맛 자체가 건강에 해롭다고 인식하지만, 사실 매운맛의 원인이 되는 캡사이신은 오히려 지방 연소, 혈액순환 개선, 통증 완화 등에 도움을 줄 수 있다는 연구도 많습니다.그렇
식탁 위 "이 반찬이 알고보니 수명 늘리고 있었다" 의외의 반찬?장수하는 사람들의 식단을 보면 공통점이 있다. 고가의 건강식품이나 수입 슈퍼푸드가 아니라, 지역에서 자란 제철 식재료를 꾸준히 섭취하고 있다는 점이다. 특히 전통적인 식문화 안에 포함된 나물류는 그 자체로 강력한 항산화 효과, 장내 미생물 균형, 대사 독소 해독 등에 작용하면서 수명을 연장시키는 음식으로 재조명받고 있다.그 중에서도 시래기와 고사리는 단순한
"밥을 천천히 먹어야 건강하다는 말" 알고보면 틀린 말 입니다천천히 먹기, 어디까지가 ‘건강한 속도’일까건강을 위한 식습관으로 ‘천천히 먹는 것’은 늘 권장되어 왔습니다. 실제로 식사를 느긋하게 하면 포만감을 빨리 느끼고 과식을 줄일 수 있다는 연구도 있습니다. 하지만 여기에는 전제가 있습니다.적절한 속도로 씹고 넘기는 것과, 지나치게 오래 식사하는 것은 전혀 다른 결과를 낳을 수 있다는 사실입니다. 최근에는 너무
“남은 반찬 다시 데워 먹으면" 5년 안에 위암에 걸릴 수 있습니다남은 반찬의 ‘보관 습관’이 발암 위험을 부릅니다식사 후 남은 반찬을 냉장 보관했다가 다시 데워 먹는 일, 누구나 일상적으로 하는 습관입니다. 하지만 이러한 반복 보관과 재가열이 위암 위험을 높인다는 사실은 잘 알려져 있지 않습니다.특히 절임류, 육류조림, 어묵, 햄, 소시지, 멸치볶음 같은 반찬은 질산염과 아질산염이 원재료나 양념 속에 존재하거나 보관 중
“밤 10시 이후 이 음식 먹으면” 다음날 간 수치가 폭등합니다야식으로 즐기는 곱창·순대·감자탕, 몸은 쉬는데 간은 일합니다하루를 마무리하며 먹는 야식은 피로를 달래는 작은 보상처럼 느껴집니다. 특히 곱창, 순대, 감자탕처럼 기름지고 진한 맛을 자랑하는 한식 야식은 많은 사람들이 즐기는 메뉴입니다. 하지만 이런 음식들을 밤 10시 이후 늦은 시간에 섭취하는 습관은 간 건강에 심각한 부담을 줄 수 있습니다. 간은 하루
효과 놀랍다 "여성 유방암에 매우 좋은 이 음식" 꼭 드세요유방암은 여성암 가운데 발병률 1위, 사망률 또한 꾸준히 증가하는 대표적 호르몬 연관 암이다. 유방암의 가장 큰 특징은 에스트로겐이라는 여성호르몬과 밀접한 관련이 있다는 점인데, 이 호르몬은 식생활에 따라 균형이 무너질 수 있고, 그 결과 유방 조직 내 세포 증식이 비정상적으로 진행되면서 암으로 발전하게 된다. 그래서 유방암 예방을 위한 식단의 핵심은 ‘호
하루 3끼 다 챙겨 먹으면 "수명 12년을 줄인답니다밥+국+반찬, 늘 같은 구성이 건강에 독이 될 수 있습니다한국인은 예로부터 ‘삼시 세끼를 챙겨 먹어야 건강하다’는 믿음 속에 살아왔습니다. 아침, 점심, 저녁을 모두 밥과 국, 그리고 여러 가지 반찬으로 구성된 정식 형태로 먹는 것이 바람직한 식사라고 여겨져 왔습니다.하지만 이 구조가 무조건 건강에 이로운 것은 아닙니다. 특히 하루 세 끼를 모두 밥+국+반
"마늘쫑 무침 이렇게 만들면" 반찬 걱정 끝입니다마늘쫑 무침 이렇게 만들면 반찬 걱정 끝입니다밥도둑 반찬, 마늘쫑의 매력마늘쫑은 특유의 아삭함과 향긋한 풍미 덕분에 한 번 무치면 밥이 술술 넘어가는 반찬입니다. 특히 여름철 입맛 없을 때 제격이고, 오래 두고 먹을 수 있어 반찬 걱정이 확 줄어드는 재료이기도 하죠.하지만 너무 질기거나 양념이 제대로 배지 않으면 퍽퍽한 느낌이 들 수 있어 조리법이 중요한
이 반찬 하나로 "수명 10년 늘린 노인 부부 이야기"된장과 채소, 평생 함께한 식단이 만든 기적경북 안동의 한 시골 마을, 올해 아흔을 넘긴 노인 부부는 아직도 농사일을 거뜬히 해내며 병원 신세를 거의 지지 않고 살아가고 있습니다. 이 부부가 특별한 건강 비결로 꼽은 것은 바로 “된장과 채소 중심의 식사”였습니다. 이들은 평생 하루 세 끼 된장국을 기본으로 먹어왔고, 반찬으로는 손수 키운 배추, 열무, 고구
"아침에 먹는 사과?" 위가 약한 분에겐 독이 될 수 있습니다아침에 먹는 사과? 위가 약한 분에겐 독이 될 수 있습니다“아침에 먹는 사과는 금이다”라는 말을 한 번쯤 들어보셨을 겁니다.비타민과 식이섬유가 풍부한 사과는 분명 건강한 과일 중 하나지만, 모든 사람에게 ‘아침 공복 사과’가 좋은 선택은 아닙니다.특히 위가 약한 분들, 평소 속쓰림이나 소화불량을 자주 겪는 분들에겐 아침에 먹는 사과가 오히려 속을 더 불편하
간편식 반찬 중 가장 위험한 ‘우엉조림’, 염분폭탄입니다 간편식 반찬 중 가장 위험한 ‘우엉조림’, 염분폭탄입니다건강을 위해 집밥을 챙기려는 분들이 늘어나면서 마트나 온라인에서 판매되는 간편 반찬류의 수요도 함께 증가하고 있습니다.그중에서도 ‘우엉조림’은 식이섬유가 풍부하고 포만감을 주는 식재료로 많은 다이어터들과 중장년층 식단에서 인기가 높은 반찬입니다.하지만 이 우엉조림, 간편하다는 이유로 매일 반찬으로 먹고
"된장찌개 끓일 때" 이것 넣어보세요, 국물 맛이 3배 깊어집니다 "된장찌개 끓일 때" 이것 넣어보세요, 국물 맛이 3배 깊어집니다늘 먹던 된장찌개, 왜 맛이 밋밋할까요?된장찌개는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표 밥반찬이죠.하지만 똑같은 된장, 두부, 애호박, 양파, 고추를 넣고 끓였는데도 어떤 집 된장찌개는 유독 깊고 구수한 맛이 나고, 어떤 집은 밍밍하거나 짜기만 한 경우가 많습니다.그 차이를 만드는 건 된장의
“밤 11시 이후 먹는 야식” 자는 동안 암세포 키우는 행동입니다 야식은 위장만 힘든 게 아니라 몸 전체를 혼란시킵니다하루를 마무리하며 허기를 달래주는 야식. 특히 밤 11시 이후 출출함을 참지 못하고 라면, 치킨, 분식 등을 찾는 사람은 적지 않습니다. 하지만 이 늦은 시간의 식사는 단순한 소화 문제를 넘어, 몸 전체의 생체리듬과 면역 체계에 큰 혼란을 줍니다. 수면에 들어가기 직전 음식물이 들어오면 위는 소화 활동을
의사들 "마트가면 이건 꼭 사옵니다" 건강 최고식품 현직 의사들이 추천하는 식품에는 공통적인 기준이 있다. 단순히 영양이 많거나 유행하는 식재료가 아니라, 실제로 ‘병원에 가야 할 일’을 줄여주는 식품이다. 염증 반응을 낮추고, 면역을 조절하며, 세포 기능을 정상화시키는 음식은 질병 예방의 1차 방어선이기 때문에 의사들은 자신의 가족 식탁에도 이런 식품을 우선적으로 올린다.중요한 건 이런 음식들이 절대 비싸
"북엇국" 매일 먹으면 뼈 약해집니다. 칼슘 아닌 염분이 문제입니다 "북엇국" 매일 먹으면 뼈 약해집니다. 칼슘 아닌 염분이 문제입니다한국인의 밥상에 빠지지 않는 것이 있다면 바로 ‘국’입니다.아침 된장국, 점심 북엇국, 저녁엔 소고기무국. 따뜻한 국 한 그릇이 없으면 식사를 제대로 한 것 같지 않다고 느끼는 분들도 많죠.그런데 매일 먹는 이 국이, 알고 보면 뼈 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있다는 사실, 알고 계셨나요
아침 대용으로 먹는 "곡물", 혈당 스파이크 부르는 주범입니다 아침 대용으로 먹는 "곡물", 혈당 스파이크 부르는 주범입니다바쁜 아침, 식사할 시간이 부족할 때 많은 분들이 선택하는 것이 바로 ‘곡물’입니다.건강하고 간편한 이미지 덕분에 우유나 두유에 타서 마시는 곡물 파우더, 통곡물 그래놀라, 볶은 곡물로 만든 쉐이크 등 다양한 제품들이 아침 식사 대용으로 인기를 끌고 있죠.하지만 곡물이라고 다 건강한 것은 아닙니다
"저녁밥 대신" 이 음식 먹으면 살이 10kg 빠지고 혈당도 잡아줍니다 "저녁밥 대신" 이 음식 먹으면 살이 10kg 빠지고 혈당도 잡아줍니다저녁만 줄여도 살은 절로 빠집니다많은 사람들이 아침은 대충, 저녁은 푸짐하게 먹는 식습관을 갖고 있습니다. 그런데 저녁은 활동량이 줄고, 바로 눕는 시간대에 가까워 소화가 더디고 지방으로 축적되기 쉬운 시간이죠.특히 늦은 시간 흰쌀밥, 고기반찬, 국물까지 먹게 되면 혈당은 급격히 오르고
"30대 췌장암 말기 환자"가 인터뷰한 최악의 음식 3가지 ⚠️ "30대 췌장암 말기 환자"가 인터뷰한 최악의 음식 3가지하루에 한 끼, 매일 먹던 음식이 원인이었습니다직장인 A씨는 30대 중반이 되던 해, 소화불량과 복통이 반복돼 병원을 찾았고 결국 ‘췌장암 말기’ 판정을 받았습니다. 담배도 안 피우고 술도 자주 하지 않았던 그는 처음엔 믿기지 않았다 말했죠.하지만 식습관을 돌아보던 중, 자신이 매일 습관처럼 먹
섬유질 폭탄 "변비에 특히 효과 최고라는 이 과일" 최고입니다 변비는 단순한 배변 불편의 문제가 아니다. 장기간 지속될 경우 장 점막에 만성 염증이 생기고, 독성 대사산물이 재흡수되면서 전신 피로, 피부 트러블, 호르몬 교란, 면역력 저하 등 다양한 문제로 이어진다. 그래서 의사들은 변비를 가볍게 여기지 않는다. 그런데 약이나 섬유질 보충제보다 더 효과적인 해결책이 가까운 과일 코너에 존재한다. 바로 ‘감’이다.익은
묵은지보다 더 위험한 '이 음식' 장에 자극이 더 심합니다 묵은지보다 더 위험한 '이 음식' 장에 자극이 더 심합니다장 건강을 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 식품 중 하나는 '발효식품'입니다.특히 묵은지는 유산균이 많고 숙성된 맛 덕분에 건강에 좋은 음식으로 여겨지는 경우가 많습니다.하지만 모든 발효식품이 장에 좋은 것은 아닙니다.장 점막이 약하거나 과민성대장증후군, 염증성 장질환 등을 겪고 있다면 묵은지보다도 더
맵다고 다 해로운 게 아닙니다. 진짜 문제는 ‘이 양념’입니다 맵다고 다 해로운 게 아닙니다. 진짜 문제는 ‘이 양념’입니다“맵게 먹으면 위에 안 좋다”, “맵고 자극적인 음식은 피하세요” 이런 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다.우리는 흔히 ‘맵다’는 맛 자체가 건강에 해롭다고 인식하지만, 사실 매운맛의 원인이 되는 캡사이신은 오히려 지방 연소, 혈액순환 개선, 통증 완화 등에 도움을 줄 수 있다는 연구도 많습니다.그렇
식탁 위 "이 반찬이 알고보니 수명 늘리고 있었다" 의외의 반찬? 장수하는 사람들의 식단을 보면 공통점이 있다. 고가의 건강식품이나 수입 슈퍼푸드가 아니라, 지역에서 자란 제철 식재료를 꾸준히 섭취하고 있다는 점이다. 특히 전통적인 식문화 안에 포함된 나물류는 그 자체로 강력한 항산화 효과, 장내 미생물 균형, 대사 독소 해독 등에 작용하면서 수명을 연장시키는 음식으로 재조명받고 있다.그 중에서도 시래기와 고사리는 단순한
"밥을 천천히 먹어야 건강하다는 말" 알고보면 틀린 말 입니다 천천히 먹기, 어디까지가 ‘건강한 속도’일까건강을 위한 식습관으로 ‘천천히 먹는 것’은 늘 권장되어 왔습니다. 실제로 식사를 느긋하게 하면 포만감을 빨리 느끼고 과식을 줄일 수 있다는 연구도 있습니다. 하지만 여기에는 전제가 있습니다.적절한 속도로 씹고 넘기는 것과, 지나치게 오래 식사하는 것은 전혀 다른 결과를 낳을 수 있다는 사실입니다. 최근에는 너무
“남은 반찬 다시 데워 먹으면" 5년 안에 위암에 걸릴 수 있습니다 남은 반찬의 ‘보관 습관’이 발암 위험을 부릅니다식사 후 남은 반찬을 냉장 보관했다가 다시 데워 먹는 일, 누구나 일상적으로 하는 습관입니다. 하지만 이러한 반복 보관과 재가열이 위암 위험을 높인다는 사실은 잘 알려져 있지 않습니다.특히 절임류, 육류조림, 어묵, 햄, 소시지, 멸치볶음 같은 반찬은 질산염과 아질산염이 원재료나 양념 속에 존재하거나 보관 중
“밤 10시 이후 이 음식 먹으면” 다음날 간 수치가 폭등합니다 야식으로 즐기는 곱창·순대·감자탕, 몸은 쉬는데 간은 일합니다하루를 마무리하며 먹는 야식은 피로를 달래는 작은 보상처럼 느껴집니다. 특히 곱창, 순대, 감자탕처럼 기름지고 진한 맛을 자랑하는 한식 야식은 많은 사람들이 즐기는 메뉴입니다. 하지만 이런 음식들을 밤 10시 이후 늦은 시간에 섭취하는 습관은 간 건강에 심각한 부담을 줄 수 있습니다. 간은 하루
효과 놀랍다 "여성 유방암에 매우 좋은 이 음식" 꼭 드세요 유방암은 여성암 가운데 발병률 1위, 사망률 또한 꾸준히 증가하는 대표적 호르몬 연관 암이다. 유방암의 가장 큰 특징은 에스트로겐이라는 여성호르몬과 밀접한 관련이 있다는 점인데, 이 호르몬은 식생활에 따라 균형이 무너질 수 있고, 그 결과 유방 조직 내 세포 증식이 비정상적으로 진행되면서 암으로 발전하게 된다. 그래서 유방암 예방을 위한 식단의 핵심은 ‘호
하루 3끼 다 챙겨 먹으면 "수명 12년을 줄인답니다 밥+국+반찬, 늘 같은 구성이 건강에 독이 될 수 있습니다한국인은 예로부터 ‘삼시 세끼를 챙겨 먹어야 건강하다’는 믿음 속에 살아왔습니다. 아침, 점심, 저녁을 모두 밥과 국, 그리고 여러 가지 반찬으로 구성된 정식 형태로 먹는 것이 바람직한 식사라고 여겨져 왔습니다.하지만 이 구조가 무조건 건강에 이로운 것은 아닙니다. 특히 하루 세 끼를 모두 밥+국+반
"마늘쫑 무침 이렇게 만들면" 반찬 걱정 끝입니다 마늘쫑 무침 이렇게 만들면 반찬 걱정 끝입니다밥도둑 반찬, 마늘쫑의 매력마늘쫑은 특유의 아삭함과 향긋한 풍미 덕분에 한 번 무치면 밥이 술술 넘어가는 반찬입니다. 특히 여름철 입맛 없을 때 제격이고, 오래 두고 먹을 수 있어 반찬 걱정이 확 줄어드는 재료이기도 하죠.하지만 너무 질기거나 양념이 제대로 배지 않으면 퍽퍽한 느낌이 들 수 있어 조리법이 중요한
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