#매운탕재료 (2 Posts)
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매운탕 재료 닭뼈 활용한 닭매운탕 끓이는법 매운탕 재료 닭매운탕 끓이는법 오늘은 남은 닭뼈를 이용한 닭매운탕을 소개합니다. 코스트코에서 로스트치킨 한마리 사다가 살만 발라 먹은 후 남은 닭뼈와 약간의 닭살을 이용해서 만들기 좋은 얼큰한 매운탕입니다. 닭뼈가 한번 구워져서 왠지 브라운스톡 같은 느낌도 살짝 나고 생각보다 육수도 잘 나오는데요. 튀긴 치킨으로 만들어 먹어도 괜찮은 맛을 보여줍니다. 물론 -
생선찌개 재료, 생선구이 조기 매운탕 끓이는법 오늘은 간단한 매운탕재료로 생선구이를 이용한 조기매운탕 끓이는법을 소개합니다. 그냥 생 생선으로 만들어도 좋지만 저는 구운 생선으로 찌개 끓이는걸 더 좋아하는데요. 그럼 한번 기름에 지진 풍미가 나서 국물이 쫀득한 느낌입니다. 저는 주로 제사 다음날이나 차례를 지낸 뒤에 만드는데요. 작은 조기구이로 끓이는 것이 개인적으로 가장 맛있더라고요. 특히 부침가루
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