"돈 주고도 못 삽니다.." 의사들이 매일 챙겨 먹는 장수 음식아침 식탁에 앉아 반찬을 하나씩 꺼내다 보면 문득 이런 생각이 들 때가 있습니다. 몸에 좋다는 음식은 참 많은데, 정작 무엇을 꾸준히 먹어야 하는지는 더 헷갈립니다. 건강검진 결과지를 받아든 뒤에는 그 고민이 더 커집니다. 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치 하나에도 신경이 쓰이기 시작하고, 마트에 가서도 어느 식재료를 장바구니에 담아야 할지 한참을 망설이게 됩
"생선 대신 꼭 드세요" 하루 한접시 무치면 지방간 관리에 '최고인 나물'건강검진에서 지방간 진단을 받는 사람이 꾸준히 늘고 있습니다. 예전에는 술을 많이 마시는 사람에게만 나타나는 질환으로 알려졌지만, 최근에는 비만과 운동 부족, 과도한 탄수화물 섭취 등으로 인해 술을 거의 마시지 않는 사람에게도 지방간이 발견되는 경우가 적지 않습니다. 초기에는 특별한 증상이 없어 방치하기 쉽지만, 시간이 지나면 간 기능 저하와 다양한 건강
"반찬으로 꼭 올리세요.." 뱃살 걱정 줄이고 포만감 오래가는 식재료다이어트를 시작하면 가장 먼저 줄이는 것이 밥의 양입니다. 하지만 밥만 줄인다고 해서 뱃살이 쉽게 빠지는 것은 아닙니다. 오히려 금세 허기를 느끼면서 간식이나 야식을 찾게 되고, 결국 이전보다 더 많은 열량을 섭취하는 경우도 적지 않습니다. 그래서 최근에는 식사량을 무조건 줄이기보다 포만감을 오래 유지해 주는 식재료를 함께 먹는 것이 중요하다는 이야기가 많
"건강하려고 현미로 바꿨는데.." 칼슘·철분·아연 동시에 흡수 막는 성분이 들어있었다백미 대신 현미로 바꾸고, 잡곡밥을 챙겨 드시고 계신가요? 그런데 매일 먹는 현미와 통곡물이 칼슘, 철분, 아연을 동시에 빼앗아 가고 있었다는 사실, 알고 계셨나요? 통곡물 속 피트산의 역할 현미, 귀리, 통밀 같은 통곡물의 겉껍질에는 피트산이라는 성분이 풍부합니다. 피트산은 통곡물이 발아하기 전까지 미네랄을 저장하는 역할을 합니다. 문제는 이 피트
"비싼 보약보다 낫습니다.." 의사들이 매일 먹는 건강 음식건강을 위해 비싼 영양제나 보약을 찾는 사람들이 많지만, 정작 전문가들이 꾸준히 챙겨 먹는 음식은 의외로 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 경우가 많습니다. 그중에서도 오트밀은 간편하면서도 영양이 풍부해 아침 식사로 즐겨 찾는 식품 가운데 하나입니다. 화려하거나 특별한 음식은 아니지만, 꾸준히 먹는 사람들 사이에서는 오랫동안 건강식으로 인정받아 왔습니다.
"절대 몸에 좋은 게 아니었습니다.." 의사도 놀란 음식의 정체건강을 위해 매일 한 잔씩 마시던 과일주스가 오히려 예상 밖의 결과를 가져올 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 많은 사람들은 과일로 만든 음료라면 몸에 좋을 것이라고 생각합니다. 하지만 과일을 그대로 먹는 것과 주스로 마시는 것은 생각보다 큰 차이가 있습니다. 이 때문에 평소 건강을 위해 선택했던 습관이 오히려 독이 될 수도 있다는 이야기가 나오고 있습니다
"해외에서 더 찾는다는데.." 한국 마트에서는 흔하게 사는 전통 건강 음식마트에 가면 너무 쉽게 보이는 음식들이 있습니다. 장바구니에 아무 생각 없이 담고, 집에 와서는 찌개에 넣거나 반찬으로 꺼내 먹습니다. 워낙 익숙하다 보니 건강식이라는 생각보다 그냥 평범한 집밥 재료처럼 느껴집니다. 그런데 밖에서 보면 이런 음식들이 꽤 다르게 보입니다. 콩을 발효해 먹고, 해조류를 국과 반찬으로 먹고, 잡곡과 나물을 자연스럽게 식탁에 올리
"눈뜨자마자 한입 드세요" 전문가들이 아침마다 챙기는 보약 음식아침에 일어나자마자 몸이 무겁게 느껴지는 날이 있습니다. 잠은 잤는데 개운하지 않고, 입맛은 없고, 커피부터 찾게 되는 아침입니다. 이럴 때 공복에 자극적인 음식부터 넣으면 속이 불편해질 수 있습니다. 단 커피나 빵처럼 빨리 넘어가는 음식은 순간적으로 기운이 나는 것 같지만, 오래 든든하진 않습니다. 아침 첫 음식은 거창할 필요가 없습니다. 한입이라도 몸에
'한국 오길 잘했다' 탈북한 북한 의사들이 한국 와서 가장 놀라워하는 건강음식한국과 북한은 같은 한민족이지만 식생활 환경에는 적지 않은 차이가 있습니다. 특히 다양한 식재료를 사계절 내내 쉽게 구할 수 있는 한국의 식문화는 많은 탈북민들이 인상 깊게 이야기하는 부분 가운데 하나입니다. 신선한 채소와 과일, 발효식품, 해산물 등을 손쉽게 접할 수 있다는 점은 건강한 식단을 유지하는 데 큰 장점이 될 수 있습니다. 물론 모든 탈북한 북
시장에서 천원에 쓸어 담던 이 줄기 뇌세포가 가장 싫어하는 '천연 치매약'입니다나이가 들수록 가장 두려운 질환 가운데 하나가 바로 치매입니다. 기억력이 점차 떨어지고 익숙했던 사람과 장소를 잊게 되는 치매는 환자뿐 아니라 가족의 삶에도 큰 영향을 미칩니다. 그래서 많은 사람들이 뇌 건강에 도움이 되는 생활습관과 식습관에 관심을 갖고 있습니다. 특히 예전에는 시장에서 천 원이면 한 아름 살 수 있었던 줄기채소들이 최근 다시 주목받고 있
장이 안 좋다면 "기억했다가 마트에서 꼭 사세요" 천연 소화제로 불리는 1위 과일장이 안 좋다면 "기억했다가 마트에서 꼭 사세요" 천연 소화제로 불리는 1위 과일 목차 무화과가 주목받는 이유 천연 소화제로 불리는 이유 무화과의 핵심 영양 성분 장이 좋아하는 과일인 이유 한국인이 잘 모르는 섭취법 무화과를 먹을 때 주의할 점 결국 장 건강은 식습관이 만든다 1. 무화과가 주목받는 이유 무화과는 고대부터 귀한 과일로 여겨져 왔다. 지중해
"일본인들은 즐겨 먹는데.." 한국인들은 몰라서 잘 안 먹는 장수 음식일본 식탁을 보면 생각보다 소박한 음식이 많습니다. 화려한 보양식보다 밥, 국, 생선, 해조류, 발효식품을 조금씩 곁들이는 식사가 익숙합니다. 한국도 집밥이 좋은 나라이지만, 이상하게 어떤 음식은 가까운 나라에서 즐겨 먹는데도 우리 식탁에서는 낯설게 느껴집니다. 냄새가 부담스럽고, 식감이 익숙하지 않고, 어떻게 먹어야 할지 몰라 그냥 지나치기 때문입니다.
“껍질째 먹어야 좋은데..” 대부분 깎아서 버리는 의외의 영양 과일과일을 먹을 때 우리는 자연스럽게 껍질부터 벗깁니다. 껍질은 질기고, 농약이 걱정되고, 식감도 불편해서 버리는 부분이라고 생각하기 쉽습니다. 그런데 과일에 따라서는 껍질 가까운 부분에 식이섬유와 색소 성분이 풍부하게 들어 있는 경우가 많습니다. 과육만 먹어도 좋지만, 깨끗하게 씻어 껍질째 먹으면 과일을 훨씬 알차게 먹을 수 있습니다. 물론 모든 과일 껍질을
"사과보다 식이섬유가 많다는데.." 한국인 90%가 몰라서 그냥 지나치는 장 건강 음식장 건강이 불편하면 가장 먼저 과일을 떠올립니다. 특히 사과는 아침에 먹기 좋고, 식이섬유가 있는 과일로 워낙 익숙합니다. 그래서 변비가 있거나 배가 묵직하면 “사과부터 먹어야겠다”는 생각을 많이 합니다. 그런데 장 건강을 돕는 음식이 꼭 과일에만 있는 것은 아닙니다. 시장이나 마트에서 흔히 보이지만 그냥 지나치는 뿌리채소와 곡물, 해조류에도 식이섬유가 꽤
“토마토보다 먼저 드세요..” 숙변 줄이고 장 건강 살리는 채소 1위장 건강이 불편하면 하루가 무겁습니다. 배가 묵직하고, 화장실에 오래 앉아 있게 되고, 속이 더부룩하면 밥맛도 떨어집니다. 이럴 때 많은 분들이 토마토나 과일을 떠올립니다. 수분도 있고 먹기 편해서 장에 좋을 것 같기 때문입니다. 물론 토마토도 좋은 식재료입니다. 하지만 장 건강을 생각하면 수분만큼 중요한 것이 있습니다. 바로 식이섬유와 꾸준히 먹기 쉬운
시장에서 몇 푼에 사던 “이 채소”, 염증이 가장 싫어하는 “천연 방패”입니다건강에 좋은 음식을 생각하면 비싼 식재료부터 떠올리기 쉽습니다. 이름이 낯선 슈퍼푸드, 수입 과일, 고가의 보충제처럼 특별한 것을 먹어야 몸이 좋아질 것 같은 느낌이 듭니다. 하지만 우리 식탁에는 오래전부터 값싸고 흔하게 먹어온 채소들이 있습니다. 시장 한쪽에 수북하게 쌓여 있고, 국이나 나물, 무침으로 자주 먹던 음식들입니다. 너무 익숙해서 건강식으로 대
앞으로 "이 나물" 매일 드세요, 전문가들도 감탄한 혈관 청소부입니다혈관 건강이 걱정되면 가장 먼저 기름진 음식을 줄이려고 합니다. 삼겹살, 튀김, 버터, 크림이 많은 음식은 눈에 보이기 때문에 조심하기 쉽습니다. 그런데 혈관은 나쁜 음식을 줄이는 것만으로 관리되지 않습니다. 매일 식탁에 어떤 채소를 올리는지도 중요합니다. 특히 나물 반찬은 밥상에 자연스럽게 채소를 더해주고, 짜고 기름진 식사를 조금 가볍게 만들어주는 역할
"김치도 나물도 밀렸습니다.." 장 건강에 최고라는 의외의 반찬장 건강이라고 하면 가장 먼저 김치를 떠올립니다. 발효식품이고, 한국 식탁에서 빠지지 않기 때문에 장에 좋은 음식처럼 익숙합니다. 또 나물 반찬도 많이 이야기됩니다. 채소를 데치고 무쳐 먹으니 식이섬유를 챙기기 좋기 때문입니다. 하지만 장이 편해지려면 발효식품 하나만으로는 부족합니다. 식이섬유가 들어 있는 음식, 물과 함께 부드럽게 내려가는 음식, 짜고 자
"공복에 딱 일주일 먹었더니.." 장이 먼저 반응한 천연 간식아침에 일어났을 때 배가 묵직하면 하루가 답답하게 시작됩니다. 화장실에 가도 시원하지 않고, 속이 더부룩하면 밥맛도 떨어지고 몸도 무겁게 느껴집니다. 이럴 때 많은 분들이 유산균이나 변비약부터 떠올립니다. 물론 필요한 경우에는 도움이 될 수 있지만, 매일 먹는 간식부터 바꿔보는 것도 중요합니다. 특히 아침 공복에 너무 자극적인 음식이나 단 음료를 마시는 습
"고기 드시기 전에 반드시 이것부터 드세요" 발암물질 차단하고 혈관 보호하는 음식삼겹살을 구울 때 검게 그을린 부분이 생기는 것은 피할 수 없습니다. 고기를 구울 때 육류의 단백질과 지방이 타면서 1급 발암물질인 벤조피렌이 만들어지기 때문입니다. 탄 부분을 떼고 먹는 것이 기본적인 대처법이지만, 고기 자체를 안 먹을 수는 없습니다. 그런데 식품 안전 당국의 발표에 따르면 삼겹살을 먹을 때 양파, 상추, 마늘을 함께 먹으면 생성되는 발암
"돈 주고도 못 삽니다.." 의사들이 매일 챙겨 먹는 장수 음식 아침 식탁에 앉아 반찬을 하나씩 꺼내다 보면 문득 이런 생각이 들 때가 있습니다. 몸에 좋다는 음식은 참 많은데, 정작 무엇을 꾸준히 먹어야 하는지는 더 헷갈립니다. 건강검진 결과지를 받아든 뒤에는 그 고민이 더 커집니다. 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치 하나에도 신경이 쓰이기 시작하고, 마트에 가서도 어느 식재료를 장바구니에 담아야 할지 한참을 망설이게 됩
"생선 대신 꼭 드세요" 하루 한접시 무치면 지방간 관리에 '최고인 나물' 건강검진에서 지방간 진단을 받는 사람이 꾸준히 늘고 있습니다. 예전에는 술을 많이 마시는 사람에게만 나타나는 질환으로 알려졌지만, 최근에는 비만과 운동 부족, 과도한 탄수화물 섭취 등으로 인해 술을 거의 마시지 않는 사람에게도 지방간이 발견되는 경우가 적지 않습니다. 초기에는 특별한 증상이 없어 방치하기 쉽지만, 시간이 지나면 간 기능 저하와 다양한 건강
"반찬으로 꼭 올리세요.." 뱃살 걱정 줄이고 포만감 오래가는 식재료 다이어트를 시작하면 가장 먼저 줄이는 것이 밥의 양입니다. 하지만 밥만 줄인다고 해서 뱃살이 쉽게 빠지는 것은 아닙니다. 오히려 금세 허기를 느끼면서 간식이나 야식을 찾게 되고, 결국 이전보다 더 많은 열량을 섭취하는 경우도 적지 않습니다. 그래서 최근에는 식사량을 무조건 줄이기보다 포만감을 오래 유지해 주는 식재료를 함께 먹는 것이 중요하다는 이야기가 많
"건강하려고 현미로 바꿨는데.." 칼슘·철분·아연 동시에 흡수 막는 성분이 들어있었다 백미 대신 현미로 바꾸고, 잡곡밥을 챙겨 드시고 계신가요? 그런데 매일 먹는 현미와 통곡물이 칼슘, 철분, 아연을 동시에 빼앗아 가고 있었다는 사실, 알고 계셨나요? 통곡물 속 피트산의 역할 현미, 귀리, 통밀 같은 통곡물의 겉껍질에는 피트산이라는 성분이 풍부합니다. 피트산은 통곡물이 발아하기 전까지 미네랄을 저장하는 역할을 합니다. 문제는 이 피트
"비싼 보약보다 낫습니다.." 의사들이 매일 먹는 건강 음식 건강을 위해 비싼 영양제나 보약을 찾는 사람들이 많지만, 정작 전문가들이 꾸준히 챙겨 먹는 음식은 의외로 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 경우가 많습니다. 그중에서도 오트밀은 간편하면서도 영양이 풍부해 아침 식사로 즐겨 찾는 식품 가운데 하나입니다. 화려하거나 특별한 음식은 아니지만, 꾸준히 먹는 사람들 사이에서는 오랫동안 건강식으로 인정받아 왔습니다.
"절대 몸에 좋은 게 아니었습니다.." 의사도 놀란 음식의 정체 건강을 위해 매일 한 잔씩 마시던 과일주스가 오히려 예상 밖의 결과를 가져올 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 많은 사람들은 과일로 만든 음료라면 몸에 좋을 것이라고 생각합니다. 하지만 과일을 그대로 먹는 것과 주스로 마시는 것은 생각보다 큰 차이가 있습니다. 이 때문에 평소 건강을 위해 선택했던 습관이 오히려 독이 될 수도 있다는 이야기가 나오고 있습니다
"해외에서 더 찾는다는데.." 한국 마트에서는 흔하게 사는 전통 건강 음식 마트에 가면 너무 쉽게 보이는 음식들이 있습니다. 장바구니에 아무 생각 없이 담고, 집에 와서는 찌개에 넣거나 반찬으로 꺼내 먹습니다. 워낙 익숙하다 보니 건강식이라는 생각보다 그냥 평범한 집밥 재료처럼 느껴집니다. 그런데 밖에서 보면 이런 음식들이 꽤 다르게 보입니다. 콩을 발효해 먹고, 해조류를 국과 반찬으로 먹고, 잡곡과 나물을 자연스럽게 식탁에 올리
"눈뜨자마자 한입 드세요" 전문가들이 아침마다 챙기는 보약 음식 아침에 일어나자마자 몸이 무겁게 느껴지는 날이 있습니다. 잠은 잤는데 개운하지 않고, 입맛은 없고, 커피부터 찾게 되는 아침입니다. 이럴 때 공복에 자극적인 음식부터 넣으면 속이 불편해질 수 있습니다. 단 커피나 빵처럼 빨리 넘어가는 음식은 순간적으로 기운이 나는 것 같지만, 오래 든든하진 않습니다. 아침 첫 음식은 거창할 필요가 없습니다. 한입이라도 몸에
'한국 오길 잘했다' 탈북한 북한 의사들이 한국 와서 가장 놀라워하는 건강음식 한국과 북한은 같은 한민족이지만 식생활 환경에는 적지 않은 차이가 있습니다. 특히 다양한 식재료를 사계절 내내 쉽게 구할 수 있는 한국의 식문화는 많은 탈북민들이 인상 깊게 이야기하는 부분 가운데 하나입니다. 신선한 채소와 과일, 발효식품, 해산물 등을 손쉽게 접할 수 있다는 점은 건강한 식단을 유지하는 데 큰 장점이 될 수 있습니다. 물론 모든 탈북한 북
시장에서 천원에 쓸어 담던 이 줄기 뇌세포가 가장 싫어하는 '천연 치매약'입니다 나이가 들수록 가장 두려운 질환 가운데 하나가 바로 치매입니다. 기억력이 점차 떨어지고 익숙했던 사람과 장소를 잊게 되는 치매는 환자뿐 아니라 가족의 삶에도 큰 영향을 미칩니다. 그래서 많은 사람들이 뇌 건강에 도움이 되는 생활습관과 식습관에 관심을 갖고 있습니다. 특히 예전에는 시장에서 천 원이면 한 아름 살 수 있었던 줄기채소들이 최근 다시 주목받고 있
장이 안 좋다면 "기억했다가 마트에서 꼭 사세요" 천연 소화제로 불리는 1위 과일 장이 안 좋다면 "기억했다가 마트에서 꼭 사세요" 천연 소화제로 불리는 1위 과일 목차 무화과가 주목받는 이유 천연 소화제로 불리는 이유 무화과의 핵심 영양 성분 장이 좋아하는 과일인 이유 한국인이 잘 모르는 섭취법 무화과를 먹을 때 주의할 점 결국 장 건강은 식습관이 만든다 1. 무화과가 주목받는 이유 무화과는 고대부터 귀한 과일로 여겨져 왔다. 지중해
"일본인들은 즐겨 먹는데.." 한국인들은 몰라서 잘 안 먹는 장수 음식 일본 식탁을 보면 생각보다 소박한 음식이 많습니다. 화려한 보양식보다 밥, 국, 생선, 해조류, 발효식품을 조금씩 곁들이는 식사가 익숙합니다. 한국도 집밥이 좋은 나라이지만, 이상하게 어떤 음식은 가까운 나라에서 즐겨 먹는데도 우리 식탁에서는 낯설게 느껴집니다. 냄새가 부담스럽고, 식감이 익숙하지 않고, 어떻게 먹어야 할지 몰라 그냥 지나치기 때문입니다.
“껍질째 먹어야 좋은데..” 대부분 깎아서 버리는 의외의 영양 과일 과일을 먹을 때 우리는 자연스럽게 껍질부터 벗깁니다. 껍질은 질기고, 농약이 걱정되고, 식감도 불편해서 버리는 부분이라고 생각하기 쉽습니다. 그런데 과일에 따라서는 껍질 가까운 부분에 식이섬유와 색소 성분이 풍부하게 들어 있는 경우가 많습니다. 과육만 먹어도 좋지만, 깨끗하게 씻어 껍질째 먹으면 과일을 훨씬 알차게 먹을 수 있습니다. 물론 모든 과일 껍질을
"사과보다 식이섬유가 많다는데.." 한국인 90%가 몰라서 그냥 지나치는 장 건강 음식 장 건강이 불편하면 가장 먼저 과일을 떠올립니다. 특히 사과는 아침에 먹기 좋고, 식이섬유가 있는 과일로 워낙 익숙합니다. 그래서 변비가 있거나 배가 묵직하면 “사과부터 먹어야겠다”는 생각을 많이 합니다. 그런데 장 건강을 돕는 음식이 꼭 과일에만 있는 것은 아닙니다. 시장이나 마트에서 흔히 보이지만 그냥 지나치는 뿌리채소와 곡물, 해조류에도 식이섬유가 꽤
“토마토보다 먼저 드세요..” 숙변 줄이고 장 건강 살리는 채소 1위 장 건강이 불편하면 하루가 무겁습니다. 배가 묵직하고, 화장실에 오래 앉아 있게 되고, 속이 더부룩하면 밥맛도 떨어집니다. 이럴 때 많은 분들이 토마토나 과일을 떠올립니다. 수분도 있고 먹기 편해서 장에 좋을 것 같기 때문입니다. 물론 토마토도 좋은 식재료입니다. 하지만 장 건강을 생각하면 수분만큼 중요한 것이 있습니다. 바로 식이섬유와 꾸준히 먹기 쉬운
시장에서 몇 푼에 사던 “이 채소”, 염증이 가장 싫어하는 “천연 방패”입니다 건강에 좋은 음식을 생각하면 비싼 식재료부터 떠올리기 쉽습니다. 이름이 낯선 슈퍼푸드, 수입 과일, 고가의 보충제처럼 특별한 것을 먹어야 몸이 좋아질 것 같은 느낌이 듭니다. 하지만 우리 식탁에는 오래전부터 값싸고 흔하게 먹어온 채소들이 있습니다. 시장 한쪽에 수북하게 쌓여 있고, 국이나 나물, 무침으로 자주 먹던 음식들입니다. 너무 익숙해서 건강식으로 대
앞으로 "이 나물" 매일 드세요, 전문가들도 감탄한 혈관 청소부입니다 혈관 건강이 걱정되면 가장 먼저 기름진 음식을 줄이려고 합니다. 삼겹살, 튀김, 버터, 크림이 많은 음식은 눈에 보이기 때문에 조심하기 쉽습니다. 그런데 혈관은 나쁜 음식을 줄이는 것만으로 관리되지 않습니다. 매일 식탁에 어떤 채소를 올리는지도 중요합니다. 특히 나물 반찬은 밥상에 자연스럽게 채소를 더해주고, 짜고 기름진 식사를 조금 가볍게 만들어주는 역할
"김치도 나물도 밀렸습니다.." 장 건강에 최고라는 의외의 반찬 장 건강이라고 하면 가장 먼저 김치를 떠올립니다. 발효식품이고, 한국 식탁에서 빠지지 않기 때문에 장에 좋은 음식처럼 익숙합니다. 또 나물 반찬도 많이 이야기됩니다. 채소를 데치고 무쳐 먹으니 식이섬유를 챙기기 좋기 때문입니다. 하지만 장이 편해지려면 발효식품 하나만으로는 부족합니다. 식이섬유가 들어 있는 음식, 물과 함께 부드럽게 내려가는 음식, 짜고 자
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"고기 드시기 전에 반드시 이것부터 드세요" 발암물질 차단하고 혈관 보호하는 음식 삼겹살을 구울 때 검게 그을린 부분이 생기는 것은 피할 수 없습니다. 고기를 구울 때 육류의 단백질과 지방이 타면서 1급 발암물질인 벤조피렌이 만들어지기 때문입니다. 탄 부분을 떼고 먹는 것이 기본적인 대처법이지만, 고기 자체를 안 먹을 수는 없습니다. 그런데 식품 안전 당국의 발표에 따르면 삼겹살을 먹을 때 양파, 상추, 마늘을 함께 먹으면 생성되는 발암
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