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건강식 Archives - 뷰어스

#건강식 (107 Posts)

  • 청국장보다 좋다는 ‘이 반찬’… 혈관 나이 15살 어려졌습니다! 혈압이 오르거나 손발이 저릴 때, 혈관 건강을 점검해야 할 시점입니다. 특히 중장년층에게는 ‘혈관 나이’가 실제 나이보다 훨씬 중요합니다. 그런데 최근 한 반찬이 청국장보다 혈관 건강에 더 효과적이라는 사실이 알려지며 주목받고 있습니다. 바로 ‘우엉조림’입니다. 우엉에는 혈관을 청소하는 성분이 풍부합니다 우엉은 식이섬유가 풍부해 장을 깨끗하게 해주는 것
  • 이 반찬 "고지혈증 유발하는 폭탄입니다" 꼭 알고드세요 매일 먹는 밑반찬 중에 의외로 고지혈증을 악화시키는 음식이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 건강한 줄 알고 자주 먹지만, 조리법 하나 때문에 혈관에 큰 부담을 주는 경우가 많습니다. 특히 고지혈증, 고혈압, 당뇨가 걱정된다면 이 반찬만큼은 꼭 조심해서 드셔야 합니다. 자주 먹는 멸치볶음, 나트륨과 기름이 문제입니다 멸치는 칼슘과 단백질이 풍부해서 건강식이라
  • “잡곡밥, 잘못 먹으면 독입니다!” 당뇨 전문 의사가 추천하는 조합은? 건강을 위해 흰쌀 대신 잡곡밥을 선택하는 분들이 많습니다. 하지만 무작정 여러 곡물을 섞기만 한다고 좋은 것은 아닙니다. 당뇨가 있다면 특히 더 조심해야 할 잡곡 조합이 있습니다. 실제 당뇨 전문의가 직접 먹는 혈당 안정형 잡곡밥 조합, 지금 공개합니다. 혈당 조절에는 '현미+보리+귀리' 조합이 핵심입니다 잡곡 중 일부는 오히려 혈당을 급격히 올릴 수 있어
  • “배고파서 다이어트 망했다면”오늘부터 이 2가지만 드세요! 다이어트를 실패하는 가장 큰 이유는 식욕입니다. 배고픔을 참다가 결국 폭식으로 이어지는 악순환, 많은 사람들이 이 패턴을 반복합니다. 하지만 배고픔 자체를 조절할 수 있다면 이야기는 달라집니다. 실제로 식욕을 잡아주고, 포만감은 오래 유지해주는 음식 조합이 존재합니다. 첫 번째: 삶은 달걀 – 단백질로 식욕을 차단합니다 삶은 달걀은 포만감 유지에 최적화
  • 닭도리탕에 '이것' 넣고 끓이세요! 기력이 30배 좋아집니다! 닭도리탕은 기력 회복에 좋은 보양식으로 손꼽히죠. 단백질이 풍부한 닭고기, 뜨끈한 국물, 든든한 감자까지… 하지만 여기에 ‘이것’을 한 줌만 넣어주면, 단순한 맛을 넘어 몸속 기운까지 끌어올려주는 건강식이 됩니다. '황기', 한방에서도 인정한 기력 회복의 대명사 닭도리탕에 황기 한 줌을 넣으면 보약처럼 변합니다. 황기는 예로부터 한방에서 ‘기운을 북돋아
  • 열량은 높아도 "다이어트에 도움"되고 건강까지 좋은 음식 다이어트 한다고 칼로리 낮은 음식만 드시나요? 사실 ‘칼로리’ 숫자만 보고 음식 고르면, 오히려 건강과 다이어트 모두 망칠 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 칼로리가 높아도 살은 덜 찌고, 오히려 먹을수록 건강에 좋은 4가지 음식을 소개해보려고 해요. 이거 알고 나면 “아, 괜히 피했구나!” 하고 깜짝 놀라실 수도 있어요. 한국인의 식탁에도 익숙한 재
  • "설렁탕은 매일 먹어도 좋습니다!" 의사들이 나이들수록 추천하는 이유 이가 들수록 소화가 잘 되는 따뜻한 음식을 찾게 됩니다. 그런 점에서 설렁탕은 중장년층에게 안성맞춤인 음식입니다. 기름지지 않고, 국물은 맑으며, 영양은 풍부해 의사들도 자주 권하는 대표적인 보양식이죠. 왜 설렁탕이 ‘매일 먹어도 괜찮은 음식’으로 불리는 걸까요? 1. 위에 부담 없는 고단백 저지방 식단 설렁탕은 뽀얀 국물과 달리 지방 함량이 높지 않습니
  • 미역국에 ‘이 고기’ 절대 넣지 마세요! 몸에 독소 생기는 최악의 조합 미역국은 건강식의 대표로 알려져 있습니다. 출산 후 회복식은 물론이고, 생일 아침의 필수 메뉴로 자리 잡고 있죠. 하지만 좋다고만 알고 먹던 미역국도, 잘못된 고기 선택 하나로 '독소 덩어리'로 변할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 ‘삼겹살’ 등 기름진 돼지고기입니다 돼지고기, 특히 삼겹살처럼 기름이 많은 부위를 미역국에 넣으면 조리 중에 지방이
  • "부추를 이렇게 먹으면" 몸속 염증이 전부 사라집니다 부추는 흔히 스태미나 식품으로 알려져 있지만, 실제로는 몸속 염증을 줄이는 데 탁월한 채소입니다. 특히 잘만 조리하면 항염 효과가 극대화되며, 다양한 만성질환의 예방에도 도움이 됩니다. 매일 밥상에 올리는 반찬 하나만 바꿔도 내 몸의 상태가 달라지는 셈이죠. 그렇다면 부추, 어떻게 먹는 게 가장 좋을까요? 1. 날로 먹을수록 항산화 성분이 더 강해집니다 부
  • 점심마다 먹는 '이 반찬' 암을 10배 빨리 자라게 합니다! 매일 먹는 반찬이 암을 부추길 수 있다면 어떨까요? 특히 회사 구내식당이나 한식당에서 흔하게 나오는 반찬 하나가 문제입니다. 짭짤하고 입맛을 당겨서 자주 먹게 되지만, 알고 보면 암세포를 키우는 최악의 조합일 수 있습니다. 그 반찬은 바로 ‘젓갈류’입니다. 1. 고염분 식품, 세포 돌연변이 유도 젓갈류는 발효된 해산물에 다량의 소금을 넣어 만들기 때문에
  • 한의사들은 김밥 만들 때 이 재료 넣어서 약 대신 먹습니다! 김밥을 약처럼 먹는다? 언뜻 보면 이상한 이야기처럼 들리지만, 실제로 한의사들 사이에서 유명한 건강 식재료가 있습니다. 특히 김밥을 쌀 때 이 재료를 함께 넣으면, 피로 해소부터 장 건강, 염증 완화까지 다방면으로 효과가 있어 꾸준히 챙겨 먹는다고 합니다. 그 재료는 바로 ‘우엉’입니다. 1. 우엉은 한의학에서 ‘피를 맑게 해주는 뿌리’ 우엉은 예로부터
  • 두부를 ‘기름에’ 조리하면? 간이 제일 먼저 망가집니다 두부는 대표적인 건강식입니다. 단백질이 풍부하고 소화도 잘돼 어린아이부터 노인까지 모두 즐겨 먹습니다. 하지만 이 건강한 두부도 기름에 조리하는 순간, 간에 부담을 주는 음식으로 바뀔 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 두부 튀김, 지짐, 부침… 고온 조리가 문제입니다 두부를 노릇하게 부치거나 튀길 때는 대개 고온에서 정제유를 사용합니다. 이 과정에서 기름
  • ‘된장찌개’ 속 이 재료가 암세포를 자극합니다 집밥의 상징, 된장찌개. 국물만 떠도 속이 편안해지는 익숙한 음식이지만, 아무 생각 없이 넣는 그 재료 하나가 암세포를 자극할 수 있다면 어떨까요? 특히 많은 가정에서 흔히 넣는 이 재료는, 보관 상태나 조리 방식에 따라 위장 질환과 간 해독 기능에 부담을 줄 수 있습니다. 문제는 바로 ‘호박과 감자’ 같은 채소의 ‘싹’입니다 된장찌개에 자주 들어가는 감
  • 전문가 경고! 아침 공복에 "절대" 먹으면 안 되는 음식 5가지 위산이 많아지는 아침 공복 시간에 잘못된 음식을 먹으면 위장장애, 혈당 불균형, 심장 부담까지 유발될 수 있는데요. 오늘은 건강 전문가들이 경고하는, 공복에 피해야 할 대표 음식 5가지를 알려드리겠습니다. 바나나 바나나는 칼륨과 마그네슘이 풍부해 건강식으로 잘 알려져 있지만, 공복에 먹을 경우 문제가 될 수 있습니다. 혈중 마그네슘 농도가 급격히 상승하면
  • 먹을수록 살이 쭉쭉 빠지는 최고의 음식 5가지 다이어트를 결심해도 늘 고민이죠. 무엇을 먹느냐보다, ‘어떻게 먹을까’가 더 중요하다는 말도 있습니다. 오늘은 포만감은 높고 칼로리는 낮으며, 대사까지 도와주는 '먹을수록 살 빠지는 음식' 다섯 가지를 알아보겠습니다. 1. 녹차 녹차에 들어 있는 카테킨 성분은 체지방 분해를 촉진하고, 지방이 축적되는 것을 막아줍니다. 관련 연구에 따르면 하루 3잔의 녹
  • 점심에 고기+밥+디저트까지? ‘이 순서’ 하나만 바꿔도 살이 덜 찝니다 점심 한 끼, 고기 반찬에 따끈한 밥, 식후 디저트까지 즐기면 몸은 포만감에 만족할 수 있지만, 체중은 조금씩 쌓이기 시작합니다. 먹는 음식이 문제가 아니라, ‘먹는 순서’가 문제일 수 있습니다. 식사 순서 하나만 바꿨을 뿐인데 체중과 혈당, 포만감까지 달라졌다는 연구도 있습니다. 탄수화물 먼저 먹으면 혈당이 급상승합니다 밥이나 면처럼 정제된 탄수화물부터
  • 현미밥이 건강식이라고요? ‘이 체질’에겐 오히려 독입니다 건강을 위해 흰쌀밥 대신 현미밥을 선택하는 분들이 많습니다. 식이섬유가 풍부하고, 혈당을 천천히 올린다는 점에서 ‘현미 = 건강식’이라는 공식은 이미 널리 퍼져 있습니다. 하지만 모든 사람에게 현미가 맞는 것은 아닙니다. 특히 이 체질을 가진 사람에게는 오히려 해가 될 수 있습니다. 소화기 기능이 약한 사람에겐 ‘독이 될 수 있습니다’ 현미는 도정이 덜
  • 치과의사들이 경고하는 ‘이 음식’ 자주 드시면 잇몸 먼저 무너집니다! 충치보다 더 무서운 건 '잇몸병'입니다.치아는 멀쩡해 보여도, 잇몸이 무너지면 결국 빠질 수밖에 없습니다. 그런데 치과의사들이 입을 모아 경고하는 음식이 있습니다. 의외로 건강에 좋다고 알려졌지만, 잇몸을 망가뜨리는 가장 빠른 지름길입니다. 정답은 바로 ‘건조한 육포·견과류·오징어’입니다 잇몸 건강에 가장 치명적인 건 질기고 단단한 식감의 음식입니다. 대
  • 콩국수? 고소하다고 매일 드시면 큰일납니다. ‘지방·칼로리 폭탄’입니다! 여름철 입맛 없을 때 생각나는 메뉴, 콩국수. 부드럽고 고소한 국물에 시원한 면발까지 더해져 건강식 같은 느낌마저 주지만, 매일 즐기기엔 조심해야 할 점이 있습니다. 실제로 콩국수는 의외로 지방과 칼로리가 높아, 과도한 섭취 시 체중 증가와 혈관 부담을 유발할 수 있습니다. 콩국물은 ‘식물성’이라도 고지방입니다 콩 자체는 식물성 단백질 공급원으로 좋지만
  • 브로콜리? 무조건 몸에 좋은 줄 알았죠? 이렇게 먹으면 ‘갑상선’ 무너집니다 브로콜리는 항산화 성분이 풍부하고 섬유질이 많아 건강식의 대명사처럼 여겨지는 채소입니다. 다이어트 식단, 디톡스 주스, 항암 식단에도 빠지지 않고 등장합니다. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 ‘어떻게 먹느냐’에 따라 몸에 해가 될 수 있으며, 브로콜리 역시 예외는 아닙니다. 특히 갑상선 기능에 문제가 있는 사람에게는 위험한 식품이 될 수 있습니다. 브로콜
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