"몸에 좋은 줄 알았는데.." 당뇨 환자 혈당 급올린다는 의외의 음식설탕이 들어간 과자만 조심하면 된다고 생각하기 쉽습니다. 그런데 옛날부터 몸에 좋다고 여겨온 음식 중에도 혈당을 빠르게 올리는 것들이 있습니다.오늘은 당뇨 진단을 받은 분들이 뒤늦게 알고 놀라는 세 가지를 정리했습니다. 다만 완전히 끊으라는 뜻은 아니며, 양과 횟수를 조절하시면 됩니다. 곶감 감을 말리면 수분이 빠지면서 당이 그대로 농축됩니다. 생감 하나보
“시장 가면 봉지째 챙겨오세요” 몸속 묵은 염증 잠재우는 천연 과일새콤달콤한 간식으로만 알았는데, 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부해 염증 관련 지표 연구에서 자주 등장하는 ‘체리’의 장점은? 몸이 자주 무겁고 피곤하면 “몸속에 염증이 쌓인 것 같다”고 표현하는 경우가 많은데요. 실제로 만성적인 저등급 염증은 심혈관질환이나 대사질환 등 여러 건강 문제와 관련이 있어 평소 식사와 운동, 체중 관리가 중요합니다. 이때 과일 가운데
"귀리, 아몬드 다 제쳤다.." 콜레스테롤 낮춰준다는 뜻밖의 곡물콜레스테롤 수치가 높다는 말을 들으면 대개 고기부터 줄입니다. 그런데 무엇을 빼느냐 못지않게 무엇을 더하느냐가 수치를 좌우합니다.오늘은 밥이나 국에 조금씩 더하기 좋은 곡물과 콩 세 가지를 정리했습니다. 다만 며칠 만에 수치가 바뀌는 것은 아니며, 몇 달 단위로 꾸준히 이어가셔야 합니다. 병아리콩 병아리콩에는 수용성 식이섬유가 많아 장에서 콜레스테롤 흡수를
“한국 가정에선 흔하게 먹는데..” 방문한 외국인들 보고 깜짝 놀란 음한국에서는 밥상에 자연스럽게 올라오지만, 처음 본 외국인에게는 모양부터 조리법까지 낯설게 느껴질 수 있는 ‘멸치볶음’의 정체는? 한국 가정식에는 외국인 눈으로 보면 꽤 독특하게 느껴질 만한 반찬이 많습니다 김치처럼 이미 세계적으로 유명한 음식도 있지만, 한국에서는 너무 익숙해서 특별하게 생각하지 않는 반찬이 오히려 더 놀라움을 주기도 하는데요. 그중 하나가
"단돈 2천원인데.." 고혈압 환자들이 극찬했다는 여름 나물 1위혈압이 높다는 말을 듣고 나면 반찬 하나 고르는 것도 조심스러워집니다. 짠 것을 줄이는 일만 신경 쓰기 쉽지만, 무엇을 더 챙겨 먹느냐도 그만큼 중요합니다.오늘은 시장에서 몇 천원이면 한 봉지 살 수 있는 나물 세 가지를 정리했습니다. 다만 나물을 먹는다고 혈압이 떨어지는 것은 아니며, 처방받은 약과 함께 관리하셔야 합니다. 참나물 참나물에는 칼륨이 많아
"저녁 밥상에서 이것만 바꾸세요.." 묵은 내장지방 빠진다는 1등 음식뱃살은 나이가 들수록 유난히 잘 붙고 잘 빠지지 않습니다. 특히 배 속 장기 사이에 끼는 내장지방은 겉으로 잘 드러나지 않아 더 신경이 쓰입니다.식사를 굶기보다 저녁 밥상의 구성만 조금 바꿔도 도움이 될 수 있습니다. 다만 며칠 만에 빠지는 것은 아니며, 몇 주 이상 꾸준히 이어가는 것이 중요합니다. 현미 현미는 흰쌀보다 식이섬유가 많아 혈당이 천천히 오르
"레몬의 37배.." 염증세포가 가장 싫어하는 항산화 성분 1등 식재료새콤한 과일 하면 대부분 레몬부터 떠올리지만, 비타민 C 함량만 놓고 보면 훨씬 강한 식재료가 있습니다. 체리처럼 작고 빨갛게 익는 아세로라입니다. 국내에서는 생과보다 냉동 퓌레나 분말로 접하기 쉬운데, 워낙 신맛이 강해 요구르트나 스무디에 조금씩 섞어 먹는 경우가 많습니다. 레몬 한 조각을 물에 띄워 먹는 것과 비교하면 작은 양으로도 훨씬 많은 비타민 C
"지금껏 건강식인 줄 알고 먹었구나.." 지방간 환자가 끊지 못해 두고두고 후회한 간식과자 대신 과일을 먹겠다고 골랐는데, 오히려 손이 더 자주 가는 간식이 있습니다. 바로 말린 망고와 건포도 같은 말린 과일입니다. 과일로 만들었다는 말에 마음이 놓이고, 기름진 냄새도 없어 책상 서랍이나 차 안에 두고 수시로 집어 먹습니다. 문제는 생과일이라면 한 번에 먹기 어려운 양도 말리면 몇 입 만에 사라진다는 점입니다. 말린 과일은 수분이 빠지면서
"고구마, 사과 다 제쳤다.." 먹자마자 묵은 변 쏟아진다는 1등 음식변비로 고생하시는 분들은 고구마와 사과부터 찾게 됩니다. 그런데 며칠을 먹어도 별 변화가 없어 답답했던 경험, 한 번쯤 있으실 겁니다.장을 움직이려면 식이섬유만으로는 부족합니다. 수분을 끌어당기는 성분과 장내 유익균이 함께 필요합니다. 오늘은 이 두 가지를 동시에 챙길 수 있는 세 가지를 소개합니다. 말린 자두 말린 자두에는 식이섬유와 함께 소르비톨이라는
"잡초가 아니라 보약입니다.." 아는 사람만 조용히 뜯어간다는 기적의 나물밭이나 길가에서 흔하게 볼 수 있어 그냥 잡초라고 생각했던 식물이 있습니다. 하지만 예전부터 일부 지역에서는 나물로 먹어왔고, 다양한 영양 성분을 가진 식물로 알려져 있습니다. 바로 쇠비름입니다. 식물성 오메가3가 들어 있는 나물 쇠비름의 가장 잘 알려진 특징 중 하나는 식물성 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)을 함유하고 있다는 점입니다. 오메
"브로콜리의 49배.." 암세포가 가장 싫어한다는 항암 효과 1등 음식암에 좋다는 음식 하면 대부분 브로콜리를 먼저 떠올립니다. 실제로 좋은 채소인 것은 맞지만, 그것만 먹어야 하는 것은 아닙니다.우리 식탁에 이미 올라와 있으면서도 항산화와 면역에 도움이 되는 것으로 알려진 식품들이 있습니다. 오늘은 그중 세 가지를 소개합니다. 특정 음식이 암을 예방하거나 치료한다고 단정할 수는 없으니 참고만 해주세요. 목이버섯 목이버섯은
"국에 한 숟갈만 넣어 드세요.." 쌓인 복부지방 줄고 허리둘레 가벼워집니다국이나 찌개를 먹을 때 한 숟갈 넣어볼 만한 식품은 곱게 간 아마씨가루입니다. 아마씨에는 식이섬유와 식물성 오메가-3 지방산인 알파리놀렌산, 리그난이 들어 있습니다. 국물에 넣으면 고소한 맛이 더해지고 식사의 포만감도 높일 수 있어, 밥을 많이 먹거나 식후 간식을 찾는 습관을 줄이는 데 활용하기 좋습니다. 특히 들깨가루처럼 사용할 수 있어 콩나물국과 된장국
"고등어, 참치 다 제쳤다.." 끈적한 피 맑게 하는 혈관 청소 음식나이가 들수록 피가 끈적해진다는 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 혈액이 걸쭉해지면 좁아진 혈관을 지날 때 부담이 커지고, 뒷목이 뻐근하거나 손발이 자주 저린 증상으로 나타나기도 합니다.등푸른 생선이 혈관에 좋다는 건 이미 잘 알려져 있지만, 전문가들이 더 주목하는 식품은 따로 있습니다. 오늘은 마트에서 쉽게 구할 수 있으면서도 혈액 흐름에 도움이 되는 것
"양파는 비교도 안 됐다" 굳은 순환 풀어주고 온몸 구석까지 피 흐르게 하는 뜻밖의 채소손발이 자주 차고 몸이 무겁게 느껴질 때 양파즙부터 찾는 사람이 많지만, 평소 반찬에 더 자주 활용할 만한 식품은 마늘입니다. 마늘에는 알리신을 비롯한 황화합물이 들어 있으며, 혈압과 콜레스테롤처럼 혈액순환에 영향을 주는 심혈관 위험 요인을 관리하는 식품으로 오랫동안 연구돼 왔습니다. 굽거나 볶아 음식에 곁들이기 쉬워 특별한 건강즙보다 꾸준히 섭취하기 좋다
"인삼, 홍삼 다 제쳤다.." 60대 노인들 면역력 채워주는 뜻밖의 음식환절기만 되면 감기를 달고 사는 분들이 계십니다. 비싼 걸 챙기기보다 흔한 뿌리채소가 낫다는 이야기도 있죠.오늘은 기력 관리에 도움이 되는 것으로 알려진 재료 세 가지를 소개합니다. 약을 드시는 분은 함께 드셔도 되는지 확인하시는 것이 좋습니다. 쌉싸름한 도라지 도라지는 예로부터 목과 기관지를 편하게 하는 재료로 쓰였습니다. 무침이나 배와 함께 달여 드시는
"밥에 한 줌만 넣어 드세요.." 묵은 내장지방 싹 녹고 나잇살 빠집니다나이가 들면서 팔다리는 가늘어지는데 배만 나온다는 분들이 많습니다. 내장지방은 눈에 잘 띄지 않아 더 신경이 쓰이지요.곡물 한 가지로 뱃살이 빠지는 것은 아니며, 전체 식사량과 활동량이 함께 가야 합니다. 오늘은 흰쌀밥에 섞어 드시기 좋은 곡물 세 가지를 정리했습니다. 팥 칼륨과 식이섬유가 함께 들어 있는 곡물입니다. 붓기를 빼고 포만감을 오래 유지하는 데
"버섯, 브로콜리 다 제쳤다.." 암 이겨낸 사람들이 챙겨 먹은 음식큰 병을 겪고 난 뒤 식탁을 통째로 바꾸는 분들이 많습니다. 그런데 실제로 자주 오르는 건 값비싼 식품이 아니라 제철 재료들입니다.어떤 음식도 암을 치료하거나 예방한다고 단정할 수는 없습니다. 다만 꾸준히 챙겨 먹으면 도움이 되는 것으로 알려진 재료 세 가지를 소개합니다. 토란 끈적한 점액질과 식이섬유가 함께 들어 있습니다. 장을 부드럽게 하고 포만감을 주
"당근, 시금치 다 이겼다.." 고혈압 환자가 극찬한 '항산화 폭탄' 채소혈압약을 챙겨 먹으면서도 식탁에 무엇을 올려야 할지 막막하신 분들이 많습니다. 비싼 건강식품보다 흔한 나물 한 접시가 낫다는 이야기도 있지요.물론 채소만으로 혈압이 정상으로 돌아오는 것은 아니며, 싱겁게 먹는 습관이 함께 가야 합니다. 오늘은 혈압 관리에 도움이 되는 것으로 알려진 채소 세 가지를 정리했습니다. 쑥갓 칼륨과 엽산이 고루 들어 있는 채소입니다
"이 반찬" 꼭 한번 챙겨보세요. 지친 간을 편안하게 돕는 건강식입니다.회식과 야식이 잦고 건강검진에서 간 수치나 지방간을 지적받았다면 식탁에 브로콜리찜을 자주 올려볼 만합니다. 브로콜리는 열량이 낮고 식이섬유가 들어 있어 기름진 반찬이나 튀김 대신 먹기 좋습니다. 간에 쌓인 독소를 직접 씻어내는 해독 음식은 아니지만, 체중과 혈당 관리에 도움이 되는 식사로 바꾸는 과정에서 활용도가 높은 채소입니다. 특히 마요네즈 없이 살짝
"한국은 마트가면 넘쳐나는데" 외국에선 못 구해 난리라는 한국 음식우리에게는 너무 흔해서 귀한 줄 모르는 음식이 있습니다. 밖에 나가 보면 값도 비싸고 구하기도 어렵다고들 하죠.오늘은 알고 보면 건강에도 도움이 되는 우리 음식 세 가지를 정리했습니다. 미숫가루 미숫가루는 곡물을 볶아 빻은 것이라 식물성 단백질과 식이섬유가 들어 있습니다. 우유에 타 드시면 바쁜 아침 한 끼로 좋습니다. 도토리묵 도토리묵은 열량이 낮고 포만
"몸에 좋은 줄 알았는데.." 당뇨 환자 혈당 급올린다는 의외의 음식 설탕이 들어간 과자만 조심하면 된다고 생각하기 쉽습니다. 그런데 옛날부터 몸에 좋다고 여겨온 음식 중에도 혈당을 빠르게 올리는 것들이 있습니다.오늘은 당뇨 진단을 받은 분들이 뒤늦게 알고 놀라는 세 가지를 정리했습니다. 다만 완전히 끊으라는 뜻은 아니며, 양과 횟수를 조절하시면 됩니다. 곶감 감을 말리면 수분이 빠지면서 당이 그대로 농축됩니다. 생감 하나보
“시장 가면 봉지째 챙겨오세요” 몸속 묵은 염증 잠재우는 천연 과일 새콤달콤한 간식으로만 알았는데, 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부해 염증 관련 지표 연구에서 자주 등장하는 ‘체리’의 장점은? 몸이 자주 무겁고 피곤하면 “몸속에 염증이 쌓인 것 같다”고 표현하는 경우가 많은데요. 실제로 만성적인 저등급 염증은 심혈관질환이나 대사질환 등 여러 건강 문제와 관련이 있어 평소 식사와 운동, 체중 관리가 중요합니다. 이때 과일 가운데
"귀리, 아몬드 다 제쳤다.." 콜레스테롤 낮춰준다는 뜻밖의 곡물 콜레스테롤 수치가 높다는 말을 들으면 대개 고기부터 줄입니다. 그런데 무엇을 빼느냐 못지않게 무엇을 더하느냐가 수치를 좌우합니다.오늘은 밥이나 국에 조금씩 더하기 좋은 곡물과 콩 세 가지를 정리했습니다. 다만 며칠 만에 수치가 바뀌는 것은 아니며, 몇 달 단위로 꾸준히 이어가셔야 합니다. 병아리콩 병아리콩에는 수용성 식이섬유가 많아 장에서 콜레스테롤 흡수를
“한국 가정에선 흔하게 먹는데..” 방문한 외국인들 보고 깜짝 놀란 음 한국에서는 밥상에 자연스럽게 올라오지만, 처음 본 외국인에게는 모양부터 조리법까지 낯설게 느껴질 수 있는 ‘멸치볶음’의 정체는? 한국 가정식에는 외국인 눈으로 보면 꽤 독특하게 느껴질 만한 반찬이 많습니다 김치처럼 이미 세계적으로 유명한 음식도 있지만, 한국에서는 너무 익숙해서 특별하게 생각하지 않는 반찬이 오히려 더 놀라움을 주기도 하는데요. 그중 하나가
"단돈 2천원인데.." 고혈압 환자들이 극찬했다는 여름 나물 1위 혈압이 높다는 말을 듣고 나면 반찬 하나 고르는 것도 조심스러워집니다. 짠 것을 줄이는 일만 신경 쓰기 쉽지만, 무엇을 더 챙겨 먹느냐도 그만큼 중요합니다.오늘은 시장에서 몇 천원이면 한 봉지 살 수 있는 나물 세 가지를 정리했습니다. 다만 나물을 먹는다고 혈압이 떨어지는 것은 아니며, 처방받은 약과 함께 관리하셔야 합니다. 참나물 참나물에는 칼륨이 많아
"저녁 밥상에서 이것만 바꾸세요.." 묵은 내장지방 빠진다는 1등 음식 뱃살은 나이가 들수록 유난히 잘 붙고 잘 빠지지 않습니다. 특히 배 속 장기 사이에 끼는 내장지방은 겉으로 잘 드러나지 않아 더 신경이 쓰입니다.식사를 굶기보다 저녁 밥상의 구성만 조금 바꿔도 도움이 될 수 있습니다. 다만 며칠 만에 빠지는 것은 아니며, 몇 주 이상 꾸준히 이어가는 것이 중요합니다. 현미 현미는 흰쌀보다 식이섬유가 많아 혈당이 천천히 오르
"레몬의 37배.." 염증세포가 가장 싫어하는 항산화 성분 1등 식재료 새콤한 과일 하면 대부분 레몬부터 떠올리지만, 비타민 C 함량만 놓고 보면 훨씬 강한 식재료가 있습니다. 체리처럼 작고 빨갛게 익는 아세로라입니다. 국내에서는 생과보다 냉동 퓌레나 분말로 접하기 쉬운데, 워낙 신맛이 강해 요구르트나 스무디에 조금씩 섞어 먹는 경우가 많습니다. 레몬 한 조각을 물에 띄워 먹는 것과 비교하면 작은 양으로도 훨씬 많은 비타민 C
"지금껏 건강식인 줄 알고 먹었구나.." 지방간 환자가 끊지 못해 두고두고 후회한 간식 과자 대신 과일을 먹겠다고 골랐는데, 오히려 손이 더 자주 가는 간식이 있습니다. 바로 말린 망고와 건포도 같은 말린 과일입니다. 과일로 만들었다는 말에 마음이 놓이고, 기름진 냄새도 없어 책상 서랍이나 차 안에 두고 수시로 집어 먹습니다. 문제는 생과일이라면 한 번에 먹기 어려운 양도 말리면 몇 입 만에 사라진다는 점입니다. 말린 과일은 수분이 빠지면서
"고구마, 사과 다 제쳤다.." 먹자마자 묵은 변 쏟아진다는 1등 음식 변비로 고생하시는 분들은 고구마와 사과부터 찾게 됩니다. 그런데 며칠을 먹어도 별 변화가 없어 답답했던 경험, 한 번쯤 있으실 겁니다.장을 움직이려면 식이섬유만으로는 부족합니다. 수분을 끌어당기는 성분과 장내 유익균이 함께 필요합니다. 오늘은 이 두 가지를 동시에 챙길 수 있는 세 가지를 소개합니다. 말린 자두 말린 자두에는 식이섬유와 함께 소르비톨이라는
"잡초가 아니라 보약입니다.." 아는 사람만 조용히 뜯어간다는 기적의 나물 밭이나 길가에서 흔하게 볼 수 있어 그냥 잡초라고 생각했던 식물이 있습니다. 하지만 예전부터 일부 지역에서는 나물로 먹어왔고, 다양한 영양 성분을 가진 식물로 알려져 있습니다. 바로 쇠비름입니다. 식물성 오메가3가 들어 있는 나물 쇠비름의 가장 잘 알려진 특징 중 하나는 식물성 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)을 함유하고 있다는 점입니다. 오메
"브로콜리의 49배.." 암세포가 가장 싫어한다는 항암 효과 1등 음식 암에 좋다는 음식 하면 대부분 브로콜리를 먼저 떠올립니다. 실제로 좋은 채소인 것은 맞지만, 그것만 먹어야 하는 것은 아닙니다.우리 식탁에 이미 올라와 있으면서도 항산화와 면역에 도움이 되는 것으로 알려진 식품들이 있습니다. 오늘은 그중 세 가지를 소개합니다. 특정 음식이 암을 예방하거나 치료한다고 단정할 수는 없으니 참고만 해주세요. 목이버섯 목이버섯은
"국에 한 숟갈만 넣어 드세요.." 쌓인 복부지방 줄고 허리둘레 가벼워집니다 국이나 찌개를 먹을 때 한 숟갈 넣어볼 만한 식품은 곱게 간 아마씨가루입니다. 아마씨에는 식이섬유와 식물성 오메가-3 지방산인 알파리놀렌산, 리그난이 들어 있습니다. 국물에 넣으면 고소한 맛이 더해지고 식사의 포만감도 높일 수 있어, 밥을 많이 먹거나 식후 간식을 찾는 습관을 줄이는 데 활용하기 좋습니다. 특히 들깨가루처럼 사용할 수 있어 콩나물국과 된장국
"고등어, 참치 다 제쳤다.." 끈적한 피 맑게 하는 혈관 청소 음식 나이가 들수록 피가 끈적해진다는 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 혈액이 걸쭉해지면 좁아진 혈관을 지날 때 부담이 커지고, 뒷목이 뻐근하거나 손발이 자주 저린 증상으로 나타나기도 합니다.등푸른 생선이 혈관에 좋다는 건 이미 잘 알려져 있지만, 전문가들이 더 주목하는 식품은 따로 있습니다. 오늘은 마트에서 쉽게 구할 수 있으면서도 혈액 흐름에 도움이 되는 것
"양파는 비교도 안 됐다" 굳은 순환 풀어주고 온몸 구석까지 피 흐르게 하는 뜻밖의 채소 손발이 자주 차고 몸이 무겁게 느껴질 때 양파즙부터 찾는 사람이 많지만, 평소 반찬에 더 자주 활용할 만한 식품은 마늘입니다. 마늘에는 알리신을 비롯한 황화합물이 들어 있으며, 혈압과 콜레스테롤처럼 혈액순환에 영향을 주는 심혈관 위험 요인을 관리하는 식품으로 오랫동안 연구돼 왔습니다. 굽거나 볶아 음식에 곁들이기 쉬워 특별한 건강즙보다 꾸준히 섭취하기 좋다
"인삼, 홍삼 다 제쳤다.." 60대 노인들 면역력 채워주는 뜻밖의 음식 환절기만 되면 감기를 달고 사는 분들이 계십니다. 비싼 걸 챙기기보다 흔한 뿌리채소가 낫다는 이야기도 있죠.오늘은 기력 관리에 도움이 되는 것으로 알려진 재료 세 가지를 소개합니다. 약을 드시는 분은 함께 드셔도 되는지 확인하시는 것이 좋습니다. 쌉싸름한 도라지 도라지는 예로부터 목과 기관지를 편하게 하는 재료로 쓰였습니다. 무침이나 배와 함께 달여 드시는
"밥에 한 줌만 넣어 드세요.." 묵은 내장지방 싹 녹고 나잇살 빠집니다 나이가 들면서 팔다리는 가늘어지는데 배만 나온다는 분들이 많습니다. 내장지방은 눈에 잘 띄지 않아 더 신경이 쓰이지요.곡물 한 가지로 뱃살이 빠지는 것은 아니며, 전체 식사량과 활동량이 함께 가야 합니다. 오늘은 흰쌀밥에 섞어 드시기 좋은 곡물 세 가지를 정리했습니다. 팥 칼륨과 식이섬유가 함께 들어 있는 곡물입니다. 붓기를 빼고 포만감을 오래 유지하는 데
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"이 반찬" 꼭 한번 챙겨보세요. 지친 간을 편안하게 돕는 건강식입니다. 회식과 야식이 잦고 건강검진에서 간 수치나 지방간을 지적받았다면 식탁에 브로콜리찜을 자주 올려볼 만합니다. 브로콜리는 열량이 낮고 식이섬유가 들어 있어 기름진 반찬이나 튀김 대신 먹기 좋습니다. 간에 쌓인 독소를 직접 씻어내는 해독 음식은 아니지만, 체중과 혈당 관리에 도움이 되는 식사로 바꾸는 과정에서 활용도가 높은 채소입니다. 특히 마요네즈 없이 살짝
"한국은 마트가면 넘쳐나는데" 외국에선 못 구해 난리라는 한국 음식 우리에게는 너무 흔해서 귀한 줄 모르는 음식이 있습니다. 밖에 나가 보면 값도 비싸고 구하기도 어렵다고들 하죠.오늘은 알고 보면 건강에도 도움이 되는 우리 음식 세 가지를 정리했습니다. 미숫가루 미숫가루는 곡물을 볶아 빻은 것이라 식물성 단백질과 식이섬유가 들어 있습니다. 우유에 타 드시면 바쁜 아침 한 끼로 좋습니다. 도토리묵 도토리묵은 열량이 낮고 포만
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