"딸기, 감 다 제쳤다.." 끈적한 피 맑게 하고 뇌졸중 예방하는 과일 1위나이가 들수록 혈액순환이 신경 쓰이기 마련입니다. 평소 챙기는 과일도 도움이 될 수 있습니다.다만 특정 과일만으로 혈관이 단번에 좋아지는 것은 아니며, 균형 잡힌 식단과 꾸준한 운동이 함께해야 합니다. 석류 석류의 다양한 항산화 성분은 건강한 식생활에 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 그대로 먹거나 연하게 즙을 내어 즐기기 좋습니다. 포도 포도의
"값은 싸지만 효과는 강력한 항암 식품" 외국 연구팀이 지목한 최고의 채소 1위장을 보러 가면 한 통에 몇천 원이면 살 수 있고, 냉장고에 넣어 두면 국과 볶음, 샐러드까지 두루 활용할 수 있는 채소가 있습니다. 너무 흔해서 특별한 건강식품으로 여기지 않지만, 자르고 씹을 때 나는 알싸한 향 속에는 연구자들이 오랫동안 살펴본 식물성 성분이 숨어 있습니다. 바로 양배추입니다. 양배추가 모든 채소를 제치고 공식적인 항암 식품 1위로 지목
"양파, 대파 다 이겼다.." 고혈압 환자가 극찬한 '항산화 폭탄' 채소 1위고혈압은 식습관의 영향을 크게 받는 질환으로, 평소 어떤 채소를 챙기느냐가 관리에 도움이 될 수 있습니다.다만 특정 음식만으로 혈압약을 대신할 수 있는 것은 아니며, 균형 잡힌 식단과 꾸준한 관리가 함께해야 합니다. 가지 가지의 보라색을 내는 항산화 성분은 건강한 식생활에 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 기름을 적게 둘러 구우면 담백하게 즐길
"인절미도 송편도 아니다.." 당뇨 환자들이 "먹지말걸" 후회한 혈당 폭탄 음식혈당 관리가 필요하면 단 음식만 조심하면 된다고 생각하기 쉽지만, 달지 않아도 혈당을 빠르게 올리는 음식이 많습니다.다만 개인의 상태에 따라 반응은 다르므로, 관리 방법은 담당 의료진과 상의해 정하는 것이 바람직합니다. 흰밥 과식 곱게 도정한 흰쌀밥은 많이 먹으면 혈당을 빠르게 올릴 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 잡곡을 섞고 양을 조절하며 채소·단백질과
"차라리 아이스크림이 낫습니다.." 건강식인 줄 알고 매일 먹다 혈당 높이는 의외의 간식건강을 위해 선택한 음식이라도 당분과 정제 탄수화물이 생각보다 많이 들어 있는 경우가 있습니다. 특히 '몸에 좋다'는 이미지 때문에 양 조절 없이 먹는 습관은 더욱 주의가 필요합니다. 무심코 매일 먹는 음식 중 혈당 관리에 신경 써야 할 음식들을 살펴보겠습니다. 1. 고구마 말랭이 고구마는 건강한 탄수화물 식품으로 알려져 있지만, 말랭이는 수분이 빠지
"일본인들에게 난리났다.." 한국인만 몰랐던 보약 음식 1위멀리서 찾는 특별한 보양식이 아니어도, 우리 식탁 가까이에 영양이 알찬 음식이 많습니다. 예로부터 즐겨온 식재료가 주목받습니다.다만 특정 음식만으로 건강이 좋아지는 것은 아니며, 균형 잡힌 식습관이 무엇보다 중요합니다. 마(산약) 마의 끈적한 성분과 다양한 영양은 예로부터 즐겨 활용되어 온 것으로 알려져 있습니다. 갈아서 즙으로 마시거나 살짝 익혀 먹으면
"암이 가장 기겁한다" 매일 먹는 항암 음식 3가지암은 여러 요인이 복합적으로 작용해 생기는 질환이라 특정 음식 하나로 예방하거나 치료할 수는 없습니다.다만 채소와 발효식품 등 몸에 이로운 식품을 꾸준히 챙기는 식습관은 건강 관리에 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 된장·청국장 콩을 발효한 된장과 청국장의 다양한 성분은 건강한 식생활을 뒷받침하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
"유럽에선 금값처럼 치솟는데.." 한국선 천대받는 의외의 천연 단백질 음식비싸고 특별한 식품이 아니어도 알찬 단백질을 공급하는 음식이 우리 주변에 많습니다. 특히 콩류가 주목받습니다.다만 특정 음식만으로 건강이 좋아지는 것은 아니며, 다양한 식품을 골고루 챙기는 것이 중요합니다. 검은콩 검은콩은 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해 균형 잡힌 식생활에 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 밥에 섞거나 조림으로 즐기기 좋습니다
"익히지 않고 먹었다가 병원행.." 대부분이 조리법을 몰라 위험하게 먹는 식재료 1위샐러드와 건강식이 유행하면서 무엇이든 덜 익혀 먹는 것이 더 좋다고 믿는 사람이 많아졌습니다. 채소는 아삭할수록 영양이 살아 있고, 콩도 오래 삶으면 좋은 성분이 사라질 것 같아 살짝만 익혀 먹기도 합니다. 특히 샐러드나 수프에 넣기 좋은 붉은색 콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해 건강식처럼 보입니다. 그러나 이 식재료만큼은 설익힌 상태로 먹어서는 안 됩니다.
"시금치, 부추도 제쳤다" 콜레스테롤 관리하려고 챙겼더니 혈관 속 찌꺼기까지 비워주는 채소건강검진표에서 LDL 콜레스테롤 수치가 높게 나오면 마늘과 양파, 시금치부터 식탁에 올리는 사람이 많습니다. 기름진 고기를 줄이고 초록색 채소를 챙겨 먹으면 혈관이 금세 깨끗해질 것처럼 기대하기도 합니다. 그런데 여름 시장에서 저렴하게 살 수 있고, 볶음과 무침으로 쉽게 먹을 수 있으면서도 콜레스테롤 관리 식단에 활용하기 좋은 채소가 따로 있습니다. 윤기가
"배 타고 몇 시간씩 와서 찾습니다.." 외국인 여행객들이 줄 서서 먹는 한국 장수 음식이른 아침 제주 바닷가 근처 식당에 가면 문을 열기 전부터 줄을 선 여행객들을 볼 수 있습니다. 캐리어를 끌고 온 외국인도 있고, 배에서 내리자마자 아침을 먹으러 온 사람도 있습니다. 뜨거운 돌솥이나 화려한 고기 요리가 아니라, 그들이 기다리는 것은 연한 초록빛이 도는 따뜻한 죽 한 그릇입니다. 잘게 썬 전복이 부드러운 쌀알 사이에 숨어 있고, 고소한 참기
"과자, 음료, 아이스크림은 비교도 안된다.." 한국인 대부분 몸에 좋다고 믿는 당 폭탄아침마다 밥과 국을 차리기 번거로울 때 우유나 요구르트 위에 바삭한 곡물을 한가득 붓는 사람이 많습니다. 귀리와 견과류, 말린 과일이 들어 있으니 빵이나 과자보다 훨씬 건강한 식사라고 생각합니다. 포장지에도 통곡물과 식이섬유, 단백질이 큼직하게 적혀 있어 체중을 줄이거나 혈당을 관리할 때 일부러 챙겨 먹기도 합니다. 그러나 건강한 재료가 들어갔다는 사실과
"차라리 흰쌀밥이 낫습니다.." 달콤해서 매일 먹다 지방간 부르는 뜻밖의 음식오후만 되면 입이 심심해지지만 과자나 빵은 부담스럽습니다. 그때 서랍에서 망고와 바나나, 크랜베리 조각을 꺼내는 사람이 많습니다. 과일로 만들었으니 초콜릿보다 낫고, 비타민과 식이섬유도 챙길 수 있다고 생각합니다. 손에 묻지 않고 오래 보관할 수 있어 출근길과 등산길에도 한 봉지씩 들고 다닙니다. 그런데 생과일이라면 한두 개 먹고 멈췄을 양을 말린 상태에서
"스페인 사람들은 한여름 점심에 '이걸' 마십니다" 지친 입맛이 살아납니다더위에 입맛이 떨어져 밥 대신 아이스크림으로 끼니를 때우는 계절입니다. 그런데 40도 더위의 나라 스페인 사람들은 여름마다 챙겨 먹는 게 따로 있습니다.불 없이 5분이면 만드는 그들의 여름 보양식을 소개합니다. 정답은 '가스파초'입니다 가스파초는 토마토, 오이, 피망을 갈아 차갑게 마시는 스페인식 냉수프입니다. 스페인 가정의 여름 냉장고엔 물병처럼 가스파초
"열 시간 넘게 날아와서 찾습니다.." 해외 여행객들이 귀국 전 꼭 맛본다는 한국 건강식서울의 오래된 식당 앞을 지나면 한여름에도 줄을 서 있는 해외 여행객들을 볼 때가 있습니다. 뜨거운 날씨에 김이 펄펄 나는 국물을 먹는 모습이 처음에는 이상하게 보입니다. 더위를 식히려면 차가운 음식을 먹어야 할 것 같은데, 한국 사람들은 오히려 뜨거운 뚝배기 앞에 앉아 땀을 흘립니다. 작은 닭 한 마리의 배 속에는 찹쌀과 마늘, 대추가 들어 있고 국물에서
암세포가 버티지 못합니다.. 시장에서 천 원이면 사는데 몸속 염증 줄이는 이 식재료장을 보러 가면 망에 담긴 채 가장 흔하게 놓여 있는 채소가 있습니다. 가격이 비교적 저렴하고 된장찌개부터 볶음밥, 불고기까지 거의 모든 요리에 들어가지만, 너무 익숙해 건강식품으로는 잘 떠올리지 않습니다. 눈물을 흘리며 썰어야 하고 익히면 단맛이 나는 이 식재료는 바로 양파입니다. 온라인에서는 양파를 두고 암세포가 버티지 못하는 음식이라고 표현하기도 합니
콜레스테롤 걱정된다면 '이 음식' 부담 없이 드세요, 혈관 속 노폐물 배출 돕는 음식 1위건강검진에서 콜레스테롤 수치가 높다는 말을 들으면 식탁부터 두려워집니다. 달걀노른자를 빼야 할지, 고기를 완전히 끊어야 할지 고민하면서 값비싼 영양제를 찾기도 합니다. 하지만 혈관 건강을 챙기기 위해 반드시 특별한 식품을 먹어야 하는 것은 아닙니다. 마트에서 쉽게 구할 수 있고 밥이나 죽, 요구르트에도 넣을 수 있는 평범한 곡물이 있습니다. 바로 귀리입니다
"입맛 없을 때 밥 위에 대충 올려 먹었는데.." 콜레스테롤 관리에 좋은 음식 1위입안이 텁텁하고 반찬을 꺼내기도 귀찮은 날이면 밥 위에 검은 조각 몇 장을 대충 얹어 먹습니다. 바삭한 소리와 고소한 향이 살아 있어 흰밥 한 공기도 금세 비우게 됩니다. 너무 흔한 반찬이라 혈관이나 콜레스테롤과 연결해 생각하는 사람은 많지 않습니다. 하지만 이 얇은 해조류에는 기름진 반찬을 밀어내고 식이섬유를 보태는 뜻밖의 장점이 숨어 있습니다. 그 음식
암 환자들이 "가장 꺼려 했다는 채소 1위" 비정상 세포 성장을 막는 자연 방어 식품암 이야기가 나오면 많은 사람이 초록색 채소부터 떠올립니다. 막상 식탁에 데친 채소가 올라오면 특유의 냄새와 퍽퍽한 식감 때문에 젓가락은 고기반찬으로 향합니다. 몸에 좋다는 말을 수없이 들었지만, 너무 익숙해 특별한 가치를 느끼지 못하는 것입니다. 암 환자들이 가장 꺼린다는 공식 순위는 없지만, 세포의 방어 작용과 관련해 오랫동안 연구된 대표 채소는 분명히
일 년에 잠깐만 만난다…철 지나기 전 꼭 먹어야 한다는 한국인의 대표 '제철 나물'봄바람이 따뜻해질 무렵 재래시장에 가면 짧고 통통한 새순이 한쪽에 모습을 드러냅니다. 향긋하면서도 쌉싸래한 맛 때문에 기다렸다는 듯 장바구니에 담는 사람이 많습니다. 하지만 며칠 미루다 보면 잎이 활짝 펴고 줄기가 억세져, 처음 맛보던 부드러운 식감은 금세 사라집니다. 냉동 제품으로는 사계절 만날 수 있어도 갓 돋은 새순의 향은 오직 봄에만 누릴 수 있습니
"딸기, 감 다 제쳤다.." 끈적한 피 맑게 하고 뇌졸중 예방하는 과일 1위 나이가 들수록 혈액순환이 신경 쓰이기 마련입니다. 평소 챙기는 과일도 도움이 될 수 있습니다.다만 특정 과일만으로 혈관이 단번에 좋아지는 것은 아니며, 균형 잡힌 식단과 꾸준한 운동이 함께해야 합니다. 석류 석류의 다양한 항산화 성분은 건강한 식생활에 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 그대로 먹거나 연하게 즙을 내어 즐기기 좋습니다. 포도 포도의
"값은 싸지만 효과는 강력한 항암 식품" 외국 연구팀이 지목한 최고의 채소 1위 장을 보러 가면 한 통에 몇천 원이면 살 수 있고, 냉장고에 넣어 두면 국과 볶음, 샐러드까지 두루 활용할 수 있는 채소가 있습니다. 너무 흔해서 특별한 건강식품으로 여기지 않지만, 자르고 씹을 때 나는 알싸한 향 속에는 연구자들이 오랫동안 살펴본 식물성 성분이 숨어 있습니다. 바로 양배추입니다. 양배추가 모든 채소를 제치고 공식적인 항암 식품 1위로 지목
"양파, 대파 다 이겼다.." 고혈압 환자가 극찬한 '항산화 폭탄' 채소 1위 고혈압은 식습관의 영향을 크게 받는 질환으로, 평소 어떤 채소를 챙기느냐가 관리에 도움이 될 수 있습니다.다만 특정 음식만으로 혈압약을 대신할 수 있는 것은 아니며, 균형 잡힌 식단과 꾸준한 관리가 함께해야 합니다. 가지 가지의 보라색을 내는 항산화 성분은 건강한 식생활에 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 기름을 적게 둘러 구우면 담백하게 즐길
"인절미도 송편도 아니다.." 당뇨 환자들이 "먹지말걸" 후회한 혈당 폭탄 음식 혈당 관리가 필요하면 단 음식만 조심하면 된다고 생각하기 쉽지만, 달지 않아도 혈당을 빠르게 올리는 음식이 많습니다.다만 개인의 상태에 따라 반응은 다르므로, 관리 방법은 담당 의료진과 상의해 정하는 것이 바람직합니다. 흰밥 과식 곱게 도정한 흰쌀밥은 많이 먹으면 혈당을 빠르게 올릴 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 잡곡을 섞고 양을 조절하며 채소·단백질과
"차라리 아이스크림이 낫습니다.." 건강식인 줄 알고 매일 먹다 혈당 높이는 의외의 간식 건강을 위해 선택한 음식이라도 당분과 정제 탄수화물이 생각보다 많이 들어 있는 경우가 있습니다. 특히 '몸에 좋다'는 이미지 때문에 양 조절 없이 먹는 습관은 더욱 주의가 필요합니다. 무심코 매일 먹는 음식 중 혈당 관리에 신경 써야 할 음식들을 살펴보겠습니다. 1. 고구마 말랭이 고구마는 건강한 탄수화물 식품으로 알려져 있지만, 말랭이는 수분이 빠지
"일본인들에게 난리났다.." 한국인만 몰랐던 보약 음식 1위 멀리서 찾는 특별한 보양식이 아니어도, 우리 식탁 가까이에 영양이 알찬 음식이 많습니다. 예로부터 즐겨온 식재료가 주목받습니다.다만 특정 음식만으로 건강이 좋아지는 것은 아니며, 균형 잡힌 식습관이 무엇보다 중요합니다. 마(산약) 마의 끈적한 성분과 다양한 영양은 예로부터 즐겨 활용되어 온 것으로 알려져 있습니다. 갈아서 즙으로 마시거나 살짝 익혀 먹으면
"암이 가장 기겁한다" 매일 먹는 항암 음식 3가지 암은 여러 요인이 복합적으로 작용해 생기는 질환이라 특정 음식 하나로 예방하거나 치료할 수는 없습니다.다만 채소와 발효식품 등 몸에 이로운 식품을 꾸준히 챙기는 식습관은 건강 관리에 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 된장·청국장 콩을 발효한 된장과 청국장의 다양한 성분은 건강한 식생활을 뒷받침하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
"유럽에선 금값처럼 치솟는데.." 한국선 천대받는 의외의 천연 단백질 음식 비싸고 특별한 식품이 아니어도 알찬 단백질을 공급하는 음식이 우리 주변에 많습니다. 특히 콩류가 주목받습니다.다만 특정 음식만으로 건강이 좋아지는 것은 아니며, 다양한 식품을 골고루 챙기는 것이 중요합니다. 검은콩 검은콩은 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해 균형 잡힌 식생활에 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 밥에 섞거나 조림으로 즐기기 좋습니다
"익히지 않고 먹었다가 병원행.." 대부분이 조리법을 몰라 위험하게 먹는 식재료 1위 샐러드와 건강식이 유행하면서 무엇이든 덜 익혀 먹는 것이 더 좋다고 믿는 사람이 많아졌습니다. 채소는 아삭할수록 영양이 살아 있고, 콩도 오래 삶으면 좋은 성분이 사라질 것 같아 살짝만 익혀 먹기도 합니다. 특히 샐러드나 수프에 넣기 좋은 붉은색 콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해 건강식처럼 보입니다. 그러나 이 식재료만큼은 설익힌 상태로 먹어서는 안 됩니다.
"시금치, 부추도 제쳤다" 콜레스테롤 관리하려고 챙겼더니 혈관 속 찌꺼기까지 비워주는 채소 건강검진표에서 LDL 콜레스테롤 수치가 높게 나오면 마늘과 양파, 시금치부터 식탁에 올리는 사람이 많습니다. 기름진 고기를 줄이고 초록색 채소를 챙겨 먹으면 혈관이 금세 깨끗해질 것처럼 기대하기도 합니다. 그런데 여름 시장에서 저렴하게 살 수 있고, 볶음과 무침으로 쉽게 먹을 수 있으면서도 콜레스테롤 관리 식단에 활용하기 좋은 채소가 따로 있습니다. 윤기가
"배 타고 몇 시간씩 와서 찾습니다.." 외국인 여행객들이 줄 서서 먹는 한국 장수 음식 이른 아침 제주 바닷가 근처 식당에 가면 문을 열기 전부터 줄을 선 여행객들을 볼 수 있습니다. 캐리어를 끌고 온 외국인도 있고, 배에서 내리자마자 아침을 먹으러 온 사람도 있습니다. 뜨거운 돌솥이나 화려한 고기 요리가 아니라, 그들이 기다리는 것은 연한 초록빛이 도는 따뜻한 죽 한 그릇입니다. 잘게 썬 전복이 부드러운 쌀알 사이에 숨어 있고, 고소한 참기
"과자, 음료, 아이스크림은 비교도 안된다.." 한국인 대부분 몸에 좋다고 믿는 당 폭탄 아침마다 밥과 국을 차리기 번거로울 때 우유나 요구르트 위에 바삭한 곡물을 한가득 붓는 사람이 많습니다. 귀리와 견과류, 말린 과일이 들어 있으니 빵이나 과자보다 훨씬 건강한 식사라고 생각합니다. 포장지에도 통곡물과 식이섬유, 단백질이 큼직하게 적혀 있어 체중을 줄이거나 혈당을 관리할 때 일부러 챙겨 먹기도 합니다. 그러나 건강한 재료가 들어갔다는 사실과
"차라리 흰쌀밥이 낫습니다.." 달콤해서 매일 먹다 지방간 부르는 뜻밖의 음식 오후만 되면 입이 심심해지지만 과자나 빵은 부담스럽습니다. 그때 서랍에서 망고와 바나나, 크랜베리 조각을 꺼내는 사람이 많습니다. 과일로 만들었으니 초콜릿보다 낫고, 비타민과 식이섬유도 챙길 수 있다고 생각합니다. 손에 묻지 않고 오래 보관할 수 있어 출근길과 등산길에도 한 봉지씩 들고 다닙니다. 그런데 생과일이라면 한두 개 먹고 멈췄을 양을 말린 상태에서
"스페인 사람들은 한여름 점심에 '이걸' 마십니다" 지친 입맛이 살아납니다 더위에 입맛이 떨어져 밥 대신 아이스크림으로 끼니를 때우는 계절입니다. 그런데 40도 더위의 나라 스페인 사람들은 여름마다 챙겨 먹는 게 따로 있습니다.불 없이 5분이면 만드는 그들의 여름 보양식을 소개합니다. 정답은 '가스파초'입니다 가스파초는 토마토, 오이, 피망을 갈아 차갑게 마시는 스페인식 냉수프입니다. 스페인 가정의 여름 냉장고엔 물병처럼 가스파초
"열 시간 넘게 날아와서 찾습니다.." 해외 여행객들이 귀국 전 꼭 맛본다는 한국 건강식 서울의 오래된 식당 앞을 지나면 한여름에도 줄을 서 있는 해외 여행객들을 볼 때가 있습니다. 뜨거운 날씨에 김이 펄펄 나는 국물을 먹는 모습이 처음에는 이상하게 보입니다. 더위를 식히려면 차가운 음식을 먹어야 할 것 같은데, 한국 사람들은 오히려 뜨거운 뚝배기 앞에 앉아 땀을 흘립니다. 작은 닭 한 마리의 배 속에는 찹쌀과 마늘, 대추가 들어 있고 국물에서
암세포가 버티지 못합니다.. 시장에서 천 원이면 사는데 몸속 염증 줄이는 이 식재료 장을 보러 가면 망에 담긴 채 가장 흔하게 놓여 있는 채소가 있습니다. 가격이 비교적 저렴하고 된장찌개부터 볶음밥, 불고기까지 거의 모든 요리에 들어가지만, 너무 익숙해 건강식품으로는 잘 떠올리지 않습니다. 눈물을 흘리며 썰어야 하고 익히면 단맛이 나는 이 식재료는 바로 양파입니다. 온라인에서는 양파를 두고 암세포가 버티지 못하는 음식이라고 표현하기도 합니
콜레스테롤 걱정된다면 '이 음식' 부담 없이 드세요, 혈관 속 노폐물 배출 돕는 음식 1위 건강검진에서 콜레스테롤 수치가 높다는 말을 들으면 식탁부터 두려워집니다. 달걀노른자를 빼야 할지, 고기를 완전히 끊어야 할지 고민하면서 값비싼 영양제를 찾기도 합니다. 하지만 혈관 건강을 챙기기 위해 반드시 특별한 식품을 먹어야 하는 것은 아닙니다. 마트에서 쉽게 구할 수 있고 밥이나 죽, 요구르트에도 넣을 수 있는 평범한 곡물이 있습니다. 바로 귀리입니다
"입맛 없을 때 밥 위에 대충 올려 먹었는데.." 콜레스테롤 관리에 좋은 음식 1위 입안이 텁텁하고 반찬을 꺼내기도 귀찮은 날이면 밥 위에 검은 조각 몇 장을 대충 얹어 먹습니다. 바삭한 소리와 고소한 향이 살아 있어 흰밥 한 공기도 금세 비우게 됩니다. 너무 흔한 반찬이라 혈관이나 콜레스테롤과 연결해 생각하는 사람은 많지 않습니다. 하지만 이 얇은 해조류에는 기름진 반찬을 밀어내고 식이섬유를 보태는 뜻밖의 장점이 숨어 있습니다. 그 음식
암 환자들이 "가장 꺼려 했다는 채소 1위" 비정상 세포 성장을 막는 자연 방어 식품 암 이야기가 나오면 많은 사람이 초록색 채소부터 떠올립니다. 막상 식탁에 데친 채소가 올라오면 특유의 냄새와 퍽퍽한 식감 때문에 젓가락은 고기반찬으로 향합니다. 몸에 좋다는 말을 수없이 들었지만, 너무 익숙해 특별한 가치를 느끼지 못하는 것입니다. 암 환자들이 가장 꺼린다는 공식 순위는 없지만, 세포의 방어 작용과 관련해 오랫동안 연구된 대표 채소는 분명히
일 년에 잠깐만 만난다…철 지나기 전 꼭 먹어야 한다는 한국인의 대표 '제철 나물' 봄바람이 따뜻해질 무렵 재래시장에 가면 짧고 통통한 새순이 한쪽에 모습을 드러냅니다. 향긋하면서도 쌉싸래한 맛 때문에 기다렸다는 듯 장바구니에 담는 사람이 많습니다. 하지만 며칠 미루다 보면 잎이 활짝 펴고 줄기가 억세져, 처음 맛보던 부드러운 식감은 금세 사라집니다. 냉동 제품으로는 사계절 만날 수 있어도 갓 돋은 새순의 향은 오직 봄에만 누릴 수 있습니
댓글 많은 뉴스