혼합간장 Archives - 뷰어스

#혼합간장 (2 Posts)

• 
  "마트에서 이런 간장 사지 마세요.." 진짜가 아니라 가짜 간장입니다 2026.07.16 어느 집에나 있는 간장, 그런데 마트 진열대의 간장이 다 같은 간장이 아니라는 사실 알고 계셨나요.콩을 발효시켜 만든 진짜 간장이 있는가 하면, 콩 단백질을 산으로 분해해 만든 간장을 섞은 제품도 나란히 놓여 있습니다. 라벨 한 줄만 보면 구분할 수 있습니다. '혼합간장' 표기부터 확인하세요 제품 뒷면 식품유형에 '혼합간장'이라고 적혀 있다면 산분해간장을
• 
  "마트에서 이런 간장 사지 마세요" 이름만 간장인 제품 구별법 2026.06.13 어느 집 주방에나 있는 간장, 고를 때 뒷면을 확인해 보신 적 있으신가요? 같은 진열대에 있어도 만드는 방식이 전혀 다른 제품들이 섞여 있는데요. 가격이 유난히 싼 간장에는 그만한 이유가 있습니다. 장 볼 때 1초만 확인하면 되는 간장 구별법을 정리했습니다. 라벨에서 '산분해간장' 글자를 찾으세요 간장은 크게 양조간장, 산분해간장, 혼합간장으로 나뉩니다.