"조리 방식과 양념이 영양을 가린다" 영양 가치 높은 계란의 장점을 저해하는 '잘못된 식습관'계란은 단백질과 콜린, 비타민B12를 비롯한 여러 영양소를 한꺼번에 섭취할 수 있는 식품이다. 하지만 케첩을 듬뿍 뿌리고, 마요네즈에 버무리고, 많은 기름에 튀기듯 굽는 방식이 반복되면 계란 자체의 영양은 그대로 있어도 한 끼의 영양 구성이 달라진다. 계란의 좋은 성분이 실제로 사라지는 것이 아니라 당류와 나트륨, 지방과 열량이 추가되는 것이 핵심이다. 세
계란 보관법 그냥 냉장고에 두면 안돼요! 한번 알면 평생 유용한 계란 보관방법계란 보관법 잘 알고 계신가요? 계란을 그냥 냉장고 문에 둘 경우 금새 망가질 가능성이 높은데요. 오늘은 그냥 냉장고에 두면 상하기 쉬운 계란! 올바른 계란 보관법 알려드릴께요. 계란 냉장고 유통기한 지나도 먹어도 되는지, 깨진 계란 먹어도 되는지 등 자세히 알려드릴께요.
전자레인지로 간편하게 먹는 영양만점 ‘계란빵’날씨가 추울 때 호호 ~ 불어가며 먹는 재미가 있는 계란빵이에요 : ) 밖에서 먹어도 맛있지만 집에서 먹어도 영양도 만점! 맛도 만점이여서 간식으로 참 좋아요. 전자레인지 만으로 쉽고 간단하게 만드는 방법을 알려드리도록 할께요.
가정식 계란말이 맛있게 하는법 : 타지 않고 쉽게!가정에서 손쉽게 해 먹을 수 있는 계란말이 인데요. 단백질도 풍부하고 맛도 좋아서 좋은 반찬이에용! 계란말이를 하다보면, 쉽게 찢어지고, 타게 되서 힘든 부분이 많은데요. 오늘은 불조절을 잘 해서 타지 않고, 누구나 쉽게 말아 맛있는 계란말이 황금레시피를 알려드리도록 할께요 : )
삶은 계란 껍질 까기 어렵다면 ‘여기’에 넣고 흔들어 보세요!맛있는 계란을 삶은 후 껍질을 까려면 쉽지 않은데요. 오늘은 힘들이지 않고도 '여기'에 계란을 넣어 쉽게 껍질 까는법 알려드릴께요.
"흐릿해진 눈도 뚜렷해진다.." 매일 빠짐없이 챙기면 눈의 피로 덜어주는 식품하루 종일 스마트폰과 컴퓨터 화면을 보다 보면 눈이 뻑뻑하고 초점이 잘 안 맞는 느낌이 들 때가 있어요. 특히 40~50대 이후에는 가까운 글씨가 흐릿하게 보이거나 눈이 쉽게 피로해졌다고 느끼는 사람이 많습니다. 이럴 때 식탁에서 자주 챙겨볼 만한 음식이 계란 노른자예요. 계란 노른자에는 루테인과 제아잔틴이라는 카로티노이드 성분이 들어 있어요. 이 두 성분
"계란은 번호 마지막 한 자리만 보세요" 대부분 모르고 삽니다계란 껍데기에는 열 자리 숫자가 찍혀 있는데 이걸 읽어보시는 분은 많지 않습니다. 그런데 이 열 자리에 산란일부터 사육 환경까지 다 들어 있습니다. 특히 마지막 한 자리는 닭이 어떤 환경에서 자랐는지를 나타냅니다. 알고 나면 매대에서 고르는 기준이 완전히 달라집니다. 앞 네 자리는 산란일입니다 열 자리 중 앞의 네 자리는 계란을 낳은 날짜를 월일 순서로 표
가정식 계란말이 맛있게 하는법 : 타지 않고 쉽게!가정에서 손쉽게 해 먹을 수 있는 계란말이 인데요. 단백질도 풍부하고 맛도 좋아서 좋은 반찬이에용! 계란말이를 하다보면, 쉽게 찢어지고, 타게 되서 힘든 부분이 많은데요. 오늘은 불조절을 잘 해서 타지 않고, 누구나 쉽게 말아 맛있는 계란말이 황금레시피를 알려드리도록 할께요 : )
삶은 계란 껍질 까기 어렵다면 ‘여기’에 넣고 흔들어 보세요!맛있는 계란을 삶은 후 껍질을 까려면 쉽지 않은데요. 오늘은 힘들이지 않고도 '여기'에 계란을 넣어 쉽게 껍질 까는법 알려드릴께요.
전자레인지로 간편하게 먹는 영양만점 ‘계란빵’날씨가 추울 때 호호 ~ 불어가며 먹는 재미가 있는 계란빵이에요 : ) 밖에서 먹어도 맛있지만 집에서 먹어도 영양도 만점! 맛도 만점이여서 간식으로 참 좋아요. 전자레인지 만으로 쉽고 간단하게 만드는 방법을 알려드리도록 할께요.
부드러운 식감의 ‘일본식 계란찜’ 만드는 법우리나라의 계란찜과는 다소 다른 일본식 계란찜은 부드러운 식감이 특징인데요.가끔씩 해먹으면 참 별미로 맛있는 것 같아요 ~만드는 방법도 어렵지 않아 누구나 만들 수 있을 것 같아요!
‘이것’ 하나로 2배더! 계란말이 맛있게 하는법맛도 만점 영양도 만점 계란말이! 야채와 계란이 함께 들어가 정말 맛있는 음식 중 하나죠. 그냥 먹어도 맛있지만 여기에 한 가지 재료를 추가하여 더욱 맛있게 먹을 수 있는 계란말이 맛있게 하는 법 알려드릴게요 : )
전자레인지로 만든 건강한! 고구마 빵쪄서 먹어도 구워서 먹어도 맛있는 고구마!출출할 때 하나 먹으면 배고픔도 사라지고 맛도 있어서 자주 먹게 되는 간식 중 하나인데요.전자레인지를 이용해서 빵으로 만들어 먹어도 아주 맛있는 간식이 되는데요.밀가루가 들어가지 않고 계란과 고구마 만으로 만들기 때문에 보다 건강한 간식을 만들 수가 있어요 : )
"반찬 없어서 그냥 비벼 먹었는데.." 혈당 관리에 이렇게 도움 될 줄은 정말 몰랐네요반찬이 마땅하지 않을 때 밥에 하나 넣고 쓱쓱 비벼 먹는 음식이 있어요. 바로 계란인데요. 흰밥만 먹으면 탄수화물 비중이 높아 식후 혈당이 빠르게 오를 수 있지만, 계란처럼 단백질과 지방이 들어 있는 식품을 함께 먹으면 식사가 조금 달라져요. 실제 연구에서도 밥에 단백질과 채소, 지방을 함께 구성했을 때 밥만 먹었을 때보다 식후 혈당 반응이 낮게 나타났습니
몸에 좋은 약은 쓴! ‘천연칼슘제 초란’식초에 숙성시켜 만든 초란! 골다공증에 좋다고 알려진 음식이기도 한데요.계란에는 탄산칼슘이 많이 있어 식초에 넣어 용해 시키면 천연 칼슘제로 우리 몸에 좋다고 해요.맛은 없지만, 우리 몸에 좋으니 꾹~ 참고 먹을 수 밖에 없겠죠? ㅎ
"한국인 90%가 여기에 우유를 넣습니다" 가장 빨리 상하는 자리입니다냉장고 문을 열면 안쪽 선반에 우유와 계란이 놓인 집이 대부분입니다.제조사에서 계란 모양 홈까지 만들어 두었으니 당연히 그 자리인 줄 압니다.그런데 냉장고 문 쪽은 안에서 온도가 가장 높고, 가장 많이 흔들리는 자리입니다.우유와 계란처럼 온도에 민감한 식품에는 사실 가장 안 맞는 위치입니다. 문 쪽은 온도가 오르내립니다 냉장고 문은 하루에도 수십 번 열립니
"마트에서 이런 계란 사지 마세요.." 껍질 번호 끝자리가 말해줍니다계란 껍질에 숫자와 알파벳이 인쇄되어 있는 걸 보셨을 겁니다.대부분 그냥 지나치지만, 이 열 자리 표시에는 언제 낳았는지부터 어떤 환경에서 키운 닭인지까지 다 들어 있습니다.특히 맨 끝자리 한 자리가 사육 환경을 나타내는데, 이걸 알고 나면 매대에서 고르는 기준이 완전히 달라집니다.오늘은 그 번호를 읽는 법을 정리해 봤습니다. 끝자리 숫자가 사육 환경입니다
한국인 97%가 실수한다는 계란 보관법계란 어떻게 보관하고 계신가요? 보통은 냉장고 문을 열면 바로 문쪽에 보관하기 마련인데요. 이렇게 보관하면 계란이 보다 쉽게 망가진다는 사실! 알고계셨나요? 오늘은 더욱 오랫동안 신선하게~ 계란 제대로 보관하는 방법 알려드릴께요.
계란을 머그컵에 넣어 끓여 보세요! 반숙 완숙 동시에 계란 삶는법완숙과 반숙을 동시에! 계란 삶는법 알려드려요. 완숙 반숙 계란 삶는 시간을 완벽하게 맞추기란 쉽지 않은데요. 누구는 반숙을 누구는 완숙을 원하기 때문에 동시에 만들어야 할 때가 있어요. 그래서 오늘은! 머그컵을 이용해 반숙 완숙을 동시에 계란 삶는법 알려드릴께요.
삶은 계란 껍질 까기 어렵다면 ‘여기’에 넣고 흔들어 보세요!맛있는 계란을 삶은 후 껍질을 까려면 쉽지 않은데요. 오늘은 힘들이지 않고도 '여기'에 계란을 넣어 쉽게 껍질 까는법 알려드릴께요.
"조리 방식과 양념이 영양을 가린다" 영양 가치 높은 계란의 장점을 저해하는 '잘못된 식습관' 계란은 단백질과 콜린, 비타민B12를 비롯한 여러 영양소를 한꺼번에 섭취할 수 있는 식품이다. 하지만 케첩을 듬뿍 뿌리고, 마요네즈에 버무리고, 많은 기름에 튀기듯 굽는 방식이 반복되면 계란 자체의 영양은 그대로 있어도 한 끼의 영양 구성이 달라진다. 계란의 좋은 성분이 실제로 사라지는 것이 아니라 당류와 나트륨, 지방과 열량이 추가되는 것이 핵심이다. 세
계란 보관법 그냥 냉장고에 두면 안돼요! 한번 알면 평생 유용한 계란 보관방법 계란 보관법 잘 알고 계신가요? 계란을 그냥 냉장고 문에 둘 경우 금새 망가질 가능성이 높은데요. 오늘은 그냥 냉장고에 두면 상하기 쉬운 계란! 올바른 계란 보관법 알려드릴께요. 계란 냉장고 유통기한 지나도 먹어도 되는지, 깨진 계란 먹어도 되는지 등 자세히 알려드릴께요.
전자레인지로 간편하게 먹는 영양만점 ‘계란빵’ 날씨가 추울 때 호호 ~ 불어가며 먹는 재미가 있는 계란빵이에요 : ) 밖에서 먹어도 맛있지만 집에서 먹어도 영양도 만점! 맛도 만점이여서 간식으로 참 좋아요. 전자레인지 만으로 쉽고 간단하게 만드는 방법을 알려드리도록 할께요.
가정식 계란말이 맛있게 하는법 : 타지 않고 쉽게! 가정에서 손쉽게 해 먹을 수 있는 계란말이 인데요. 단백질도 풍부하고 맛도 좋아서 좋은 반찬이에용! 계란말이를 하다보면, 쉽게 찢어지고, 타게 되서 힘든 부분이 많은데요. 오늘은 불조절을 잘 해서 타지 않고, 누구나 쉽게 말아 맛있는 계란말이 황금레시피를 알려드리도록 할께요 : )
삶은 계란 껍질 까기 어렵다면 ‘여기’에 넣고 흔들어 보세요! 맛있는 계란을 삶은 후 껍질을 까려면 쉽지 않은데요. 오늘은 힘들이지 않고도 '여기'에 계란을 넣어 쉽게 껍질 까는법 알려드릴께요.
"흐릿해진 눈도 뚜렷해진다.." 매일 빠짐없이 챙기면 눈의 피로 덜어주는 식품 하루 종일 스마트폰과 컴퓨터 화면을 보다 보면 눈이 뻑뻑하고 초점이 잘 안 맞는 느낌이 들 때가 있어요. 특히 40~50대 이후에는 가까운 글씨가 흐릿하게 보이거나 눈이 쉽게 피로해졌다고 느끼는 사람이 많습니다. 이럴 때 식탁에서 자주 챙겨볼 만한 음식이 계란 노른자예요. 계란 노른자에는 루테인과 제아잔틴이라는 카로티노이드 성분이 들어 있어요. 이 두 성분
"계란은 번호 마지막 한 자리만 보세요" 대부분 모르고 삽니다 계란 껍데기에는 열 자리 숫자가 찍혀 있는데 이걸 읽어보시는 분은 많지 않습니다. 그런데 이 열 자리에 산란일부터 사육 환경까지 다 들어 있습니다. 특히 마지막 한 자리는 닭이 어떤 환경에서 자랐는지를 나타냅니다. 알고 나면 매대에서 고르는 기준이 완전히 달라집니다. 앞 네 자리는 산란일입니다 열 자리 중 앞의 네 자리는 계란을 낳은 날짜를 월일 순서로 표
가정식 계란말이 맛있게 하는법 : 타지 않고 쉽게! 가정에서 손쉽게 해 먹을 수 있는 계란말이 인데요. 단백질도 풍부하고 맛도 좋아서 좋은 반찬이에용! 계란말이를 하다보면, 쉽게 찢어지고, 타게 되서 힘든 부분이 많은데요. 오늘은 불조절을 잘 해서 타지 않고, 누구나 쉽게 말아 맛있는 계란말이 황금레시피를 알려드리도록 할께요 : )
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전자레인지로 간편하게 먹는 영양만점 ‘계란빵’ 날씨가 추울 때 호호 ~ 불어가며 먹는 재미가 있는 계란빵이에요 : ) 밖에서 먹어도 맛있지만 집에서 먹어도 영양도 만점! 맛도 만점이여서 간식으로 참 좋아요. 전자레인지 만으로 쉽고 간단하게 만드는 방법을 알려드리도록 할께요.
부드러운 식감의 ‘일본식 계란찜’ 만드는 법 우리나라의 계란찜과는 다소 다른 일본식 계란찜은 부드러운 식감이 특징인데요.가끔씩 해먹으면 참 별미로 맛있는 것 같아요 ~만드는 방법도 어렵지 않아 누구나 만들 수 있을 것 같아요!
‘이것’ 하나로 2배더! 계란말이 맛있게 하는법 맛도 만점 영양도 만점 계란말이! 야채와 계란이 함께 들어가 정말 맛있는 음식 중 하나죠. 그냥 먹어도 맛있지만 여기에 한 가지 재료를 추가하여 더욱 맛있게 먹을 수 있는 계란말이 맛있게 하는 법 알려드릴게요 : )
전자레인지로 만든 건강한! 고구마 빵 쪄서 먹어도 구워서 먹어도 맛있는 고구마!출출할 때 하나 먹으면 배고픔도 사라지고 맛도 있어서 자주 먹게 되는 간식 중 하나인데요.전자레인지를 이용해서 빵으로 만들어 먹어도 아주 맛있는 간식이 되는데요.밀가루가 들어가지 않고 계란과 고구마 만으로 만들기 때문에 보다 건강한 간식을 만들 수가 있어요 : )
"반찬 없어서 그냥 비벼 먹었는데.." 혈당 관리에 이렇게 도움 될 줄은 정말 몰랐네요 반찬이 마땅하지 않을 때 밥에 하나 넣고 쓱쓱 비벼 먹는 음식이 있어요. 바로 계란인데요. 흰밥만 먹으면 탄수화물 비중이 높아 식후 혈당이 빠르게 오를 수 있지만, 계란처럼 단백질과 지방이 들어 있는 식품을 함께 먹으면 식사가 조금 달라져요. 실제 연구에서도 밥에 단백질과 채소, 지방을 함께 구성했을 때 밥만 먹었을 때보다 식후 혈당 반응이 낮게 나타났습니
몸에 좋은 약은 쓴! ‘천연칼슘제 초란’ 식초에 숙성시켜 만든 초란! 골다공증에 좋다고 알려진 음식이기도 한데요.계란에는 탄산칼슘이 많이 있어 식초에 넣어 용해 시키면 천연 칼슘제로 우리 몸에 좋다고 해요.맛은 없지만, 우리 몸에 좋으니 꾹~ 참고 먹을 수 밖에 없겠죠? ㅎ
"한국인 90%가 여기에 우유를 넣습니다" 가장 빨리 상하는 자리입니다 냉장고 문을 열면 안쪽 선반에 우유와 계란이 놓인 집이 대부분입니다.제조사에서 계란 모양 홈까지 만들어 두었으니 당연히 그 자리인 줄 압니다.그런데 냉장고 문 쪽은 안에서 온도가 가장 높고, 가장 많이 흔들리는 자리입니다.우유와 계란처럼 온도에 민감한 식품에는 사실 가장 안 맞는 위치입니다. 문 쪽은 온도가 오르내립니다 냉장고 문은 하루에도 수십 번 열립니
"마트에서 이런 계란 사지 마세요.." 껍질 번호 끝자리가 말해줍니다 계란 껍질에 숫자와 알파벳이 인쇄되어 있는 걸 보셨을 겁니다.대부분 그냥 지나치지만, 이 열 자리 표시에는 언제 낳았는지부터 어떤 환경에서 키운 닭인지까지 다 들어 있습니다.특히 맨 끝자리 한 자리가 사육 환경을 나타내는데, 이걸 알고 나면 매대에서 고르는 기준이 완전히 달라집니다.오늘은 그 번호를 읽는 법을 정리해 봤습니다. 끝자리 숫자가 사육 환경입니다
한국인 97%가 실수한다는 계란 보관법 계란 어떻게 보관하고 계신가요? 보통은 냉장고 문을 열면 바로 문쪽에 보관하기 마련인데요. 이렇게 보관하면 계란이 보다 쉽게 망가진다는 사실! 알고계셨나요? 오늘은 더욱 오랫동안 신선하게~ 계란 제대로 보관하는 방법 알려드릴께요.
계란을 머그컵에 넣어 끓여 보세요! 반숙 완숙 동시에 계란 삶는법 완숙과 반숙을 동시에! 계란 삶는법 알려드려요. 완숙 반숙 계란 삶는 시간을 완벽하게 맞추기란 쉽지 않은데요. 누구는 반숙을 누구는 완숙을 원하기 때문에 동시에 만들어야 할 때가 있어요. 그래서 오늘은! 머그컵을 이용해 반숙 완숙을 동시에 계란 삶는법 알려드릴께요.
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