"해마다 여름이면 챙겨 먹던 이 풀…" 콩팥에 부담 주는 '나물' 1위였다여름 장터에 나가면 붉은 줄기와 도톰한 잎을 가진 풀이 한쪽에 수북이 쌓여 있습니다. 새콤하고 미끈한 식감이 입맛을 살린다며 된장에 무치거나 초고추장에 버무려 먹습니다. 밭과 길가에서도 쉽게 자라니 깨끗이 씻기만 하면 몸에 좋은 자연식이라고 생각하기 쉽습니다. 더위를 식히는 약초라며 생즙이나 진한 달임물로 챙기는 사람도 있습니다. 하지만 콩팥결석을 겪었거나
고구마, 껍질째 먹는다고요? ‘신장 결석’ 위험이 3배 높아집니다!건강식품 하면 빠지지 않고 떠오르는 게 고구마입니다. 포만감이 높고 혈당지수도 낮아 다이어트나 아침 식사 대용으로 인기가 많습니다. 특히 껍질에 영양이 많다는 말에 일부러 껍질째 섭취하는 사람들도 많습니다. 그러나 고구마의 껍질을 매일 먹다 보면, 오히려 신장을 해치는 결과로 이어질 수 있습니다. 고구마 껍질엔 ‘수산염’이 다량 포함돼 있습니다 고구마
“고구마 껍질 그대로 먹지 마세요! 통풍 위험 3배 올라갑니다”고구마는 건강에 좋은 대표적인 식품으로 알려져 있지만, ‘껍질째’ 먹는 습관에는 주의가 필요합니다. 특히 통풍이나 신장 건강에 민감한 사람이라면 더욱 그렇습니다. 고구마 껍질, ‘수산염’ 함량이 매우 높습니다 고구마 껍질에는 ‘수산염(옥살산염)’이 풍부하게 들어 있습니다. 이 수산염은 몸속에서 칼슘과 결합해 불용성 결정체를 만들며, 신장 결석이나 요산
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