스팸을 뜨거운 물에 담궜을 뿐인데.. 벌어진 놀라운 일!밥상 위에 빠질 수 없는 반찬 바로 스팸이죠. 보통 통조림에 들어 있기 때문에 빼서 먹을 때 불편함이 있을 수 밖에 없어요. 그래서 오늘은 스팸을 뜨거운물에 담궈 쉽게 꺼낼 수 있는 방법에 대해 알려드릴께요.
"이런 다진 마늘은 그냥 두세요.." 하얗다고 좋은 게 아닙니다요리할 때마다 마늘을 까고 다지기는 번거로워서 시판 다진 마늘을 쓰는 집이 많습니다.그런데 같은 다진 마늘인데도 어떤 것은 향이 살아 있고, 어떤 것은 물기만 많고 맛이 밍밍합니다.오래 장사를 해온 분들은 색과 물기만 봐도 대략 구분이 된다고 말합니다.마트에서 고를 때 확인할 수 있는 기준을 정리했습니다. 지나치게 하얀 것은 한 번 의심 마늘은 다지고 나면
"부추는 꼭 '이렇게' 두세요.." 사흘이 지나도 싱싱합니다부추는 값도 좋고 여름 반찬에 두루 들어갑니다.그런데 사 온 다음 날부터 끝이 물러지고 미끈해집니다.냉장고에 넣어두었는데도 그렇습니다.부추는 두는 방식만 바꿔도 훨씬 오래갑니다. 사 온 날 씻지 않습니다 부추는 잎이 얇아서 물기에 특히 약합니다.씻어서 넣으면 잎 사이에 남은 물부터 무르기 시작합니다.한 번 미끈해지면 되돌릴 방법이 없습니다.먹기 직전에 씻어
삼겹살 굽기전! 반드시 종이호일을 준비해야 하는 이유집에서 삼겹살 구워 드시나요? 고기를 집에서 굽게 되면 단점 중 하나가 바로 기름이 많이 튄다는 점이에요. 굽고나면 가스렌지 근처 뿐만 아니라 바닥도 미끌미끌해질 정도로 기름이 튀게 되는데요. 오늘은 종이호일 한장을 이용해 보다 편하게 삼겹살을 굽는 방법 알려드릴께요.
군만두에 ‘물’을 넣고 튀겼더니!?보통 군만두 튀길때 어떻게 튀기시나요? 일반적으론 기름을 둘러 골고루 튀겨지도록 하는데요. 이렇게 하면 기름이 사방팔방 다 튀어 뒷처리 하기가 정말 어려울 때가 많이 있어요. 그래서 오늘은 군만두 튀길 때 '물'을 사용해 아주 간편하고 맛있게 군만두 만드는 방법 알려드릴께요.
달콤한 속삭임 ‘오레오 머랭쿠키’ 만들기! [No오븐]달콤 바삭 맛있는 간식 전자레인지 오레오 머랭쿠키! 달달하면서 바삭하고 맛있는 간식 머랭쿠키인데요 : ) 오븐 없이도 전자레인지나 후라이팬 등을 이용하면 바삭하고 맛있는 머랭쿠키를 만들 수 있어요. 오늘은 오레오 쿠키를 이용해서 더욱 맛있는 머랭쿠키 만드는 방법을 알려드릴께요 ㅎ
"베트남 사람들은 부엌을 '이렇게' 씁니다" 기름때가 안 낍니다주방 기름때는 한번 쌓이면 지우기가 정말 어렵습니다.타일 사이, 후드 안쪽, 벽지까지 노랗게 배어듭니다.베트남은 튀기고 볶는 요리가 많은 나라입니다. 그런데 가정집 주방에 들어가 보면 의외로 벽이 깨끗합니다.특별한 세제를 쓰는 게 아니라 순서를 다르게 하기 때문입니다. 불을 켜기 전에 먼저 환기를 시작합니다 요리를 시작한 뒤에 후드를 켜면 이미 기름 입자가
김밥 옆구리가 잘 터진다면 ‘이렇게’ 한번 해보세요나들이 갈 때 간식으로 가져가기 딱! 좋은 김밥. 정성 한가득 김밥 재료를 준비해서 예쁘게 말았는데 옆구리가 툭! 터져버리면 정말 속상하죠. 그래서 오늘은! 초보자도 김밥옆구리 터짐 없이 예쁘게 잘 싸는 방법과 써는 방법 알려드릴께요.
국수 소면 그냥 삶지 마세요! 2분이면 평생 써먹는 인생꿀팁~국수 소면 그냥 삶으시나요? 오늘 국수 소면 먹을 때 생기는 불편함을 쉽게 해결할 수 있는 4가지 방법에 대해 알려드릴게요
칼 갈지 말고 이것부터 하세요... 무뎌진 칼이 새 칼로 변합니다요리를 하려고 대파나 토마토를 쓸 때, 칼이 싹둑 베어지지 않고 뭉개지거나 밀려서 답답했던 적이 있으실 겁니다. 숫돌에 물을 묻혀 칼을 갈자니 번거롭고, 시판 칼갈이를 사러 나가기도 마땅치 않아 무뎌진 칼을 그대로 참고 쓰시곤 합니다. 하지만 비싼 도구 없이 집 안에 누구나 가지고 있는 아주 간단한 '이것' 하나만 활용하면, 단 10초 만에 무뎌진 칼날이
유통기한 지난 우유를 프라이팬에 부었더니? 많은 사람들이 몰랐던 프라이팬 코팅 비법안녕하세요 여러분! 오늘은 프라이팬 코팅을 되살리는 초간단 방법을 알려드릴게요. 오래 사용하다 보면 코팅이 벗겨져 음식이 자꾸 달라붙는 프라이팬, 다들 있으시죠? 이 문제를 우유 하나로 해결할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 끝까지 보시면 프라이팬을 새것처럼 되살리는 비법을 알게 되실 거예요!
"생강, 사 온 그대로 두지 마세요.." 보관법 3가지요리에 조금씩 쓰려고 산 생강, 어느새 말라비틀어지거나 곰팡이가 피어 있죠. 생강은 습기와 건조 모두에 약한 까다로운 재료입니다. 방법만 알면 몇 달도 두고 씁니다. 생강 보관의 정석 3가지입니다. 통생강은 신문지에 싸서 서늘한 곳에 흙이 묻은 통생강은 씻지 말고 신문지나 키친타월에 싸서 서늘하고 어두운 곳에 두세요. 흙이 자연 보호막 역할을 해 마르지
눅눅하게 식은 치킨은 이제 그만! 다시 바삭하게 드세요.치킨 한마리를 시키면 다 못먹고 다음날 먹게 되는 경우가 종종 있는데요. 식은 치킨을 전자렌지나 그냥 먹으려 집어 보면 눅눅하고 바로 튀겼을 때 만큼 맛이 나지 않아 맛이 없죠. 하지만 데우는 방법만 알고 나면 다시 바삭바삭하고 맛있게 즐길 수 있다는 사실! 알고 계셨나요?
"그리스 사람들은 여름에 불을 '이렇게' 씁니다" 집이 안 더워집니다그리스의 여름은 한낮 기온이 40도 가까이 올라갑니다.그런데 현지 가정에서는 에어컨을 종일 틀지 않고도 집 안이 견딜 만합니다. 비결 하나가 주방에 있습니다.불을 쓰는 방식이 우리와 다릅니다. 한낮에는 불을 아예 쓰지 않습니다 요리하면서 나오는 열은 생각보다 많습니다.가스레인지를 30분만 켜도 주방 온도가 몇 도씩 올라갑니다. 그 열이 거실까지 퍼지면 에어
"주방에서 손이 두 번 갈 일 없습니다" 다이소 1,000원 주방템 3가지요리가 번거롭게 느껴지는 이유는 대개 큰일 때문이 아닙니다.남은 재료를 담을 통이 없어서, 계량이 애매해서, 거품 내는 게 귀찮아서. 이런 작은 걸림돌이 쌓여서 주방에 들어가기가 싫어집니다.다이소에서 천 원짜리 몇 개만 갖춰두면 이 걸림돌이 대부분 사라집니다.오늘은 실제로 손이 자주 가는 세 가지를 골랐습니다. 남은 재료 담을 곳이 없을 때 쓰는 물건입니다
오뎅볶음 맛있게 만드는법 ‘이것’ 넣었더니 밥도둑! 오뎅볶음밥상 위에 빠지지 않는 밑반찬! 바로 오뎅볶음이에요. 매번 먹던 이 반찬이 심심하셨다면, 오늘 맛을 확~ 바꾸는 방법을 알려드릴께요. 그럼 바로 오뎅볶음 맛있게 만드는법 확인해 보세요!
"이런 깻잎 사지 마세요.." 향 진한 깻잎 고르는 법 3가지쌈에 장아찌에 여름 밥상의 감초인 깻잎, 그런데 막상 고르면 향이 밍밍하거나 며칠 만에 까맣게 변하는 묶음이 걸리곤 하죠. 깻잎은 몇 가지만 보면 향 좋은 묶음을 골라낼 수 있습니다. 고르는 기준 3가지입니다. 색은 진한 초록, 뒷면 솜털 확인 앞면이 진한 초록색이고 윤기가 도는 깻잎이 신선합니다. 노랗게 바랜 잎이나 검은 반점이 있는 잎이 섞인 묶음은
"베테랑 주부들은 신 김치 '이렇게' 씁니다" 버리지 않는 활용법 3가지여름엔 김치 익는 속도가 빨라 어느새 시큼해져 손이 안 가죠. 그렇다고 버리자니 아깝고요. 살림 고수들에게 신 김치는 버릴 것이 아니라 요리 재료입니다. 시어진 김치를 맛있게 소진하는 법 3가지입니다. 볶고 끓이면 신맛이 감칠맛이 됩니다 신 김치는 열을 만나면 신맛이 부드러워지고 깊은 맛이 살아납니다. 김치찌개, 김치볶음밥, 김치전은 오히려 신 김치라야
"20년차 수산시장 상인이 알려줍니다" 새우 고르고 보관하는 법 3가지여름 캠핑 바비큐에 감바스까지, 새우 쓸 일이 많은 계절입니다. 그런데 새우는 상하기 쉬운 데다 고르는 기준을 모르면 실패하기 딱 좋죠. 수산시장에서 잔뼈가 굵은 상인들이 알려 주는 새우 고르기와 보관 요령 3가지입니다. 머리와 껍질 색부터 보세요 신선한 새우는 껍질이 투명하고 윤기가 돌며 몸통이 탄력 있게 굽어 있습니다. 머리나 꼬리가 검게 변한 것은
"밥할 때 얼음 2~3개 넣으세요.." 밥맛이 달라지는 진짜 이유얼음 몇 개만 더했을 뿐인데 밥알이 더 탱글하고 윤기 있게 느껴질 수 있습니다. 과연 어떤 원리일까요? 밥을 짓기 전 얼음 2~3개를 넣어보세요 밥을 지을 때는 평소처럼 쌀을 씻고 물을 맞춘 뒤 얼음 2~3개만 넣으면 됩니다. 얼음이 녹는 동안 물의 온도가 낮게 유지되면서 쌀이 물을 천천히 흡수하게 됩니다. 특히 전기밥솥은 취사 초기에 서서히 온도가
스팸을 뜨거운 물에 담궜을 뿐인데.. 벌어진 놀라운 일! 밥상 위에 빠질 수 없는 반찬 바로 스팸이죠. 보통 통조림에 들어 있기 때문에 빼서 먹을 때 불편함이 있을 수 밖에 없어요. 그래서 오늘은 스팸을 뜨거운물에 담궈 쉽게 꺼낼 수 있는 방법에 대해 알려드릴께요.
"이런 다진 마늘은 그냥 두세요.." 하얗다고 좋은 게 아닙니다 요리할 때마다 마늘을 까고 다지기는 번거로워서 시판 다진 마늘을 쓰는 집이 많습니다.그런데 같은 다진 마늘인데도 어떤 것은 향이 살아 있고, 어떤 것은 물기만 많고 맛이 밍밍합니다.오래 장사를 해온 분들은 색과 물기만 봐도 대략 구분이 된다고 말합니다.마트에서 고를 때 확인할 수 있는 기준을 정리했습니다. 지나치게 하얀 것은 한 번 의심 마늘은 다지고 나면
"부추는 꼭 '이렇게' 두세요.." 사흘이 지나도 싱싱합니다 부추는 값도 좋고 여름 반찬에 두루 들어갑니다.그런데 사 온 다음 날부터 끝이 물러지고 미끈해집니다.냉장고에 넣어두었는데도 그렇습니다.부추는 두는 방식만 바꿔도 훨씬 오래갑니다. 사 온 날 씻지 않습니다 부추는 잎이 얇아서 물기에 특히 약합니다.씻어서 넣으면 잎 사이에 남은 물부터 무르기 시작합니다.한 번 미끈해지면 되돌릴 방법이 없습니다.먹기 직전에 씻어
삼겹살 굽기전! 반드시 종이호일을 준비해야 하는 이유 집에서 삼겹살 구워 드시나요? 고기를 집에서 굽게 되면 단점 중 하나가 바로 기름이 많이 튄다는 점이에요. 굽고나면 가스렌지 근처 뿐만 아니라 바닥도 미끌미끌해질 정도로 기름이 튀게 되는데요. 오늘은 종이호일 한장을 이용해 보다 편하게 삼겹살을 굽는 방법 알려드릴께요.
군만두에 ‘물’을 넣고 튀겼더니!? 보통 군만두 튀길때 어떻게 튀기시나요? 일반적으론 기름을 둘러 골고루 튀겨지도록 하는데요. 이렇게 하면 기름이 사방팔방 다 튀어 뒷처리 하기가 정말 어려울 때가 많이 있어요. 그래서 오늘은 군만두 튀길 때 '물'을 사용해 아주 간편하고 맛있게 군만두 만드는 방법 알려드릴께요.
달콤한 속삭임 ‘오레오 머랭쿠키’ 만들기! [No오븐] 달콤 바삭 맛있는 간식 전자레인지 오레오 머랭쿠키! 달달하면서 바삭하고 맛있는 간식 머랭쿠키인데요 : ) 오븐 없이도 전자레인지나 후라이팬 등을 이용하면 바삭하고 맛있는 머랭쿠키를 만들 수 있어요. 오늘은 오레오 쿠키를 이용해서 더욱 맛있는 머랭쿠키 만드는 방법을 알려드릴께요 ㅎ
"베트남 사람들은 부엌을 '이렇게' 씁니다" 기름때가 안 낍니다 주방 기름때는 한번 쌓이면 지우기가 정말 어렵습니다.타일 사이, 후드 안쪽, 벽지까지 노랗게 배어듭니다.베트남은 튀기고 볶는 요리가 많은 나라입니다. 그런데 가정집 주방에 들어가 보면 의외로 벽이 깨끗합니다.특별한 세제를 쓰는 게 아니라 순서를 다르게 하기 때문입니다. 불을 켜기 전에 먼저 환기를 시작합니다 요리를 시작한 뒤에 후드를 켜면 이미 기름 입자가
김밥 옆구리가 잘 터진다면 ‘이렇게’ 한번 해보세요 나들이 갈 때 간식으로 가져가기 딱! 좋은 김밥. 정성 한가득 김밥 재료를 준비해서 예쁘게 말았는데 옆구리가 툭! 터져버리면 정말 속상하죠. 그래서 오늘은! 초보자도 김밥옆구리 터짐 없이 예쁘게 잘 싸는 방법과 써는 방법 알려드릴께요.
국수 소면 그냥 삶지 마세요! 2분이면 평생 써먹는 인생꿀팁~ 국수 소면 그냥 삶으시나요? 오늘 국수 소면 먹을 때 생기는 불편함을 쉽게 해결할 수 있는 4가지 방법에 대해 알려드릴게요
칼 갈지 말고 이것부터 하세요... 무뎌진 칼이 새 칼로 변합니다 요리를 하려고 대파나 토마토를 쓸 때, 칼이 싹둑 베어지지 않고 뭉개지거나 밀려서 답답했던 적이 있으실 겁니다. 숫돌에 물을 묻혀 칼을 갈자니 번거롭고, 시판 칼갈이를 사러 나가기도 마땅치 않아 무뎌진 칼을 그대로 참고 쓰시곤 합니다. 하지만 비싼 도구 없이 집 안에 누구나 가지고 있는 아주 간단한 '이것' 하나만 활용하면, 단 10초 만에 무뎌진 칼날이
유통기한 지난 우유를 프라이팬에 부었더니? 많은 사람들이 몰랐던 프라이팬 코팅 비법 안녕하세요 여러분! 오늘은 프라이팬 코팅을 되살리는 초간단 방법을 알려드릴게요. 오래 사용하다 보면 코팅이 벗겨져 음식이 자꾸 달라붙는 프라이팬, 다들 있으시죠? 이 문제를 우유 하나로 해결할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 끝까지 보시면 프라이팬을 새것처럼 되살리는 비법을 알게 되실 거예요!
"생강, 사 온 그대로 두지 마세요.." 보관법 3가지 요리에 조금씩 쓰려고 산 생강, 어느새 말라비틀어지거나 곰팡이가 피어 있죠. 생강은 습기와 건조 모두에 약한 까다로운 재료입니다. 방법만 알면 몇 달도 두고 씁니다. 생강 보관의 정석 3가지입니다. 통생강은 신문지에 싸서 서늘한 곳에 흙이 묻은 통생강은 씻지 말고 신문지나 키친타월에 싸서 서늘하고 어두운 곳에 두세요. 흙이 자연 보호막 역할을 해 마르지
눅눅하게 식은 치킨은 이제 그만! 다시 바삭하게 드세요. 치킨 한마리를 시키면 다 못먹고 다음날 먹게 되는 경우가 종종 있는데요. 식은 치킨을 전자렌지나 그냥 먹으려 집어 보면 눅눅하고 바로 튀겼을 때 만큼 맛이 나지 않아 맛이 없죠. 하지만 데우는 방법만 알고 나면 다시 바삭바삭하고 맛있게 즐길 수 있다는 사실! 알고 계셨나요?
"그리스 사람들은 여름에 불을 '이렇게' 씁니다" 집이 안 더워집니다 그리스의 여름은 한낮 기온이 40도 가까이 올라갑니다.그런데 현지 가정에서는 에어컨을 종일 틀지 않고도 집 안이 견딜 만합니다. 비결 하나가 주방에 있습니다.불을 쓰는 방식이 우리와 다릅니다. 한낮에는 불을 아예 쓰지 않습니다 요리하면서 나오는 열은 생각보다 많습니다.가스레인지를 30분만 켜도 주방 온도가 몇 도씩 올라갑니다. 그 열이 거실까지 퍼지면 에어
"주방에서 손이 두 번 갈 일 없습니다" 다이소 1,000원 주방템 3가지 요리가 번거롭게 느껴지는 이유는 대개 큰일 때문이 아닙니다.남은 재료를 담을 통이 없어서, 계량이 애매해서, 거품 내는 게 귀찮아서. 이런 작은 걸림돌이 쌓여서 주방에 들어가기가 싫어집니다.다이소에서 천 원짜리 몇 개만 갖춰두면 이 걸림돌이 대부분 사라집니다.오늘은 실제로 손이 자주 가는 세 가지를 골랐습니다. 남은 재료 담을 곳이 없을 때 쓰는 물건입니다
오뎅볶음 맛있게 만드는법 ‘이것’ 넣었더니 밥도둑! 오뎅볶음 밥상 위에 빠지지 않는 밑반찬! 바로 오뎅볶음이에요. 매번 먹던 이 반찬이 심심하셨다면, 오늘 맛을 확~ 바꾸는 방법을 알려드릴께요. 그럼 바로 오뎅볶음 맛있게 만드는법 확인해 보세요!
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