김치며 찌개며 안 들어가는 곳이 없는 고춧가루, 그런데 국산으로 둔갑한 수입산이 적지 않다는 사실 알고 계셨나요? 무심코 골랐다가 품질 낮은 제품을 살 수 있습니다.가격이 유독 싸거나 색이 부자연스럽다면 의심해볼 필요가 있습니다. 좋은 고춧가루를 고르는 세 가지 방법을 알려드립니다.
원산지와 원료 표시를 확인한다
가장 먼저 봐야 할 것은 포장 뒷면의 원산지 표시입니다. ‘국산’과 ‘수입산(중국산 등)’은 반드시 표기하게 되어 있습니다.’고춧가루(국산 100%)’처럼 명확히 적힌 것을 고르세요. 원산지가 애매하게 적혀 있거나 잘 안 보이게 표기된 제품은 한 번 더 의심해보는 것이 좋습니다.
너무 싼 가격은 의심한다
국산 고추는 재배 비용이 높아 진짜 국산 고춧가루는 일정 가격 이하로 내려가기 어렵습니다. 대용량인데 유독 싼 제품은 수입산이 섞였을 가능성이 큽니다.용량 대비 가격이 비현실적으로 저렴하다면 원산지를 다시 확인해보세요. 싼 게 늘 좋은 것은 아닙니다.
색과 향을 살핀다
국산 고춧가루는 선명한 붉은빛에 윤기가 돌고 매콤한 향이 자연스럽습니다. 색이 지나치게 검붉거나 칙칙하고, 향이 약하다면 의심해볼 만합니다.오래됐거나 품질이 낮은 고추로 만든 경우일 수 있습니다. 가능하면 소량씩 사서 신선할 때 쓰는 것이 좋습니다.
원산지 표시 확인하기, 너무 싼 가격 의심하기, 색과 향 살피기. 이 세 가지만 기억하면 가짜 국산에 속을 일이 없습니다.다음 장보기 때는 고춧가루 뒷면 표기부터 한 번 확인해보세요. 같은 값이면 제대로 된 고춧가루를 고르는 안목이 생깁니다.
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