마른 오징어와 육포는 대표적인 고단백 간식으로 알려져 있다. 칼로리가 상대적으로 높지 않고 씹는 맛이 좋아 다이어트나 간식 대용으로 찾는 사람들이 많다. 특히 “과자보다 낫다”는 인식 때문에 건강 간식으로 생각하는 경우도 적지 않다.
하지만 전문가들은 마른 오징어와 육포를 자주 먹는 습관은 혈관 건강 측면에서 주의가 필요하다고 설명한다. 단백질이 풍부한 것은 사실이지만 콜레스테롤과 나트륨 함량도 생각보다 높기 때문이다.
마른 오징어는 콜레스테롤 함량이 매우 높은 편이다
오징어는 원래 단백질이 풍부한 해산물이다. 하지만 마른 오징어로 가공되면 수분이 빠지면서 영양 성분이 농축된다. 일반적으로 마른 오징어 100g에는 약 200~300mg 이상의 콜레스테롤이 들어 있는 것으로 알려져 있다.
이는 성인의 하루 권장 섭취량에 근접하는 수준이다. 특히 한 번 먹기 시작하면 생각보다 많은 양을 섭취하는 경우가 많아 콜레스테롤 섭취량도 자연스럽게 증가할 수 있다.
육포 역시 콜레스테롤과 나트륨 함량이 높다
육포는 소고기나 돼지고기를 건조해 만드는 식품이다. 단백질 함량은 높지만 제조 과정에서 양념과 소금이 들어간다. 일반적인 육포 100g에는 약 70~100mg 정도의 콜레스테롤이 들어 있으며 나트륨 함량도 상당히 높은 편이다.
특히 시중 제품 중 일부는 한 봉지만 먹어도 하루 나트륨 권장량의 상당 부분을 섭취하게 되는 경우도 있다. 따라서 건강 간식이라고 생각하고 자주 먹는 것은 주의가 필요하다.
나트륨이 많아 혈관 건강에 부담을 줄 수 있다
마른 오징어와 육포의 공통점은 나트륨 함량이 높다는 것이다. 건조 식품은 보존성과 맛을 위해 소금이나 간장 양념이 사용되는 경우가 많다.
나트륨을 과도하게 섭취하면 혈압 관리에 부담을 줄 수 있으며 혈관 건강에도 좋지 않은 영향을 줄 수 있다. 특히 중장년층은 혈압과 혈관 건강 관리가 중요하기 때문에 간식 선택에도 주의가 필요하다.
적당량 섭취가 중요하다
마른 오징어와 육포는 단백질 공급원으로 장점이 있지만 과도하게 먹는 것은 바람직하지 않다. 특히 술안주로 먹거나 TV를 보면서 계속 먹는 경우 생각보다 많은 양을 섭취하게 된다.
전문가들은 한 번에 소량만 섭취하고 채소나 과일과 함께 균형 있게 먹는 것이 좋다고 조언한다. 무엇보다 건강식이라는 이유로 매일 먹는 습관은 피하는 것이 좋다.
실제 국내 사례
실제로 국내 한 건강 프로그램에서는 50대 직장인 박모 씨의 사례가 소개된 적이 있다. 그는 다이어트를 위해 과자 대신 마른 오징어와 육포를 자주 먹었다고 한다. 특히 야근 중 간식으로 거의 매일 섭취할 정도였다. 이후 건강검진에서 혈중 콜레스테롤 수치와 중성지방 수치가 높게 나타나 식습관 점검을 받게 됐다.
박 씨는 인터뷰에서 “단백질 간식이라 건강에 좋을 줄 알았는데 너무 자주 먹었던 것이 문제였다”며 “지금은 양을 줄이고 채소와 견과류를 함께 먹고 있다”고 말했다.
댓글0