주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

“어묵 먹을 때 국물 같이 마시면 나트륨 함량 높아져”

위메이크뉴스 조회수  

한국소비자원이 겨울철 인기 메뉴인 어묵의 품질과 안정성을 조사한 결과 1일 영양성분 기준치 대비 단백질 함량이 높으나 나트륨 함량이 높아 주의가 필요하다고 설명했다. 

Screenshot 2025-01-15 at 16.47.27.JPG
한국소비자원이 14일 오전 정부세종청사 공정위 기자실에서 ‘어묵’ 12개 제품의 품질, 안전성, 표시 적합성, 가격 등을 시험·평가한 비교정보를 공개했다. 사진=연합뉴스

특히 어묵을 국이나 탕으로 조리해 국물까지 섭취할 경우 나트륨을 과다 섭취할 수 있다고 지적했다. 

한국소비자원은 사각어묵 6종과 모듬어묵 6종 등 어묵 12종의 품질과 안전성, 표시 적합성 등을 조사한 결과를 14일 공개했다.

조사 대상 어묵 100g 기준 단백질은 8∼14g(1일 영양성분 기준치 대비 15∼25%), 탄수화물 14∼32g(4∼10%), 지방 1.7∼5.8g(3∼11%), 포화지방 0.2∼1.0g(1∼7%) 등으로 1일 영양성분 기준치 대비 단백질 함량은 상대적으로 높고 탄수화물·지방·포화지방 함량은 낮았다.

Screenshot 2025-01-15 at 16.47.38.JPG
자료=한국소비자원

조사대상 어묵 100g당 단백질 함량은 삼진식품 ‘100사각어묵’이 14g(25%)으로 가장 많고 CJ제일제당의 ‘삼호 정통어묵탕Ⅲ’가 8g(15%)으로 가장 적었다.

어묵 100g 기준 나트륨 함량은 689∼983㎎(1일 영양성분 기준치의 34∼49%)으로 어묵 100g 분량인 사각어묵 2∼3장만으로도 한 끼 나트륨 적정 섭취량인 667㎎보다 많이 섭취할 수 있는 것으로 나타났다. 

100g당 나트륨 함량은 삼진식품의 ‘100사각어묵’이 983㎎으로 가장 많고, 사조대림의 ‘국탕종합’이 689㎎으로 가장 적었다.

조사 대상 중 국물용 스프가 포함된 제품은 4종으로 스프 1개당 나트륨 함량은 평균 1,944㎎으로 라면스프와 유사하다. 

어묵과 국물을 같이 먹을 경우 사조대림의 국탕종합의 나트륨 함량이 3,704㎎으로 가장 많았고 삼호 정통어묵탕Ⅲ가 2,324㎎로 가장 적었다. 이는 나트륨 하루 영양성분 기준치인 2천㎎를 넘는 수준이다.

소비자원 설문조사 결과에 따르면 어묵을 주로 간장, 고추장과 함께 조리하는 것으로 나타나 어묵을 조리할 때 끓는 물에 30초 데치면 1일 영양성분 기준치의 10%를 줄일 수 있다. 

어묵을 끓는 물에 30초 데치면 나트륨 함량이 기준치의 10%인 약 200㎎이 감소한다.

이 밖에 조사 대상 어묵 모두 납, 카드뮴, 비소, 수은 등 중금속 4종은 기준에 적합했으며 병원성 미생물 2종도 검출되지 않았다. 

다만 삼진식품 100사각어묵에서는 알레르기 유발물질인 고등어 유전자가 검출돼 표시가 필요하고, 삼진식품의 실속모듬어묵은 안전한 섭취를 위해 개봉 후 보관 및 섭취에 대한 주의문구 표시가 없어 개선하도록 권고했다. 이에 삼진식품은 혼입될 우려가 있는 알레르기 유발물질 및 보관, 섭취 관련 주의문구를 표시하겠다는 계획을 소비자원에 보냈다.

아울러 조사 대상 어묵 100g당 가격은 600원부터 1,479원으로 제품 간 최대 2.5배 차이가 났다.

풀무원식품의 ‘진한 가쓰오 어묵전골’은 100g당 1,479원으로 가장 비쌌고, CJ제일제당의 ‘삼호 부산어묵 바른사각’은 600원으로 가장 저렴했다.

Screenshot 2025-01-15 at 16.47.50.JPG
자료=한국소비자원

관련 기사

author-img
위메이크뉴스
CP-2022-0027@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 전남여행지 목포 가볼 만한 곳 목포 여행 삼학도
  • 아웃백 주말 런치메뉴 시간 가격 3중할인 꿀팁
  • 언제 결혼했어? 결혼식 안올리고 깜짝 부부된 소식알린 배우 커플
  • 아이유,박보검 아니다? '폭싹 속았수다' 배우들이 입모아 극찬한 여배우
  • 손으로 끼워넣기 힘든 '바지끈' 이것 활용하니 대박이네요~
  • 일본 여행! 도쿄 스카이라이너 - 벚꽃 명소

당신을 위한 인기글

  • “주유소 당장 가세요!” 운전자들, 기름값 이렇게 떨어질 줄 몰랐다 한숨 푹
    “주유소 당장 가세요!” 운전자들, 기름값 이렇게 떨어질 줄 몰랐다 한숨 푹
  • “배달 오토바이 싹쓸이” 경기도, 소음 단속카메라 도입 확정!!
    “배달 오토바이 싹쓸이” 경기도, 소음 단속카메라 도입 확정!!
  • “가렸네? 과태료 내세요” 운전자 173명 벤츠 한 대 값 털렸다
    “가렸네? 과태료 내세요” 운전자 173명 벤츠 한 대 값 털렸다
  • “싼타페 오너들 단체 오열!” 다들 쏘렌토 고민하는 이유 있었다
    “싼타페 오너들 단체 오열!” 다들 쏘렌토 고민하는 이유 있었다
  • “기아차 당장 취소!” 신형 모델Y 5천 초반 디자인 퀄리티 역대급 난리!
    “기아차 당장 취소!” 신형 모델Y 5천 초반 디자인 퀄리티 역대급 난리!
  • “현대차에 테슬라 디스플레이?” 알고 봤더니 신차에 들어갈 ‘이것’
    “현대차에 테슬라 디스플레이?” 알고 봤더니 신차에 들어갈 ‘이것’
  • “운전자들, 세금 더 써라” 경기도, 주차장 부족하니 이런 방법을?!
    “운전자들, 세금 더 써라” 경기도, 주차장 부족하니 이런 방법을?!
  • “운전자들, 대격변 수준 맞네” 정부, 37년 동안 도로에 세금 쏟아부은 결과
    “운전자들, 대격변 수준 맞네” 정부, 37년 동안 도로에 세금 쏟아부은 결과

당신을 위한 인기글

  • “주유소 당장 가세요!” 운전자들, 기름값 이렇게 떨어질 줄 몰랐다 한숨 푹
    “주유소 당장 가세요!” 운전자들, 기름값 이렇게 떨어질 줄 몰랐다 한숨 푹
  • “배달 오토바이 싹쓸이” 경기도, 소음 단속카메라 도입 확정!!
    “배달 오토바이 싹쓸이” 경기도, 소음 단속카메라 도입 확정!!
  • “가렸네? 과태료 내세요” 운전자 173명 벤츠 한 대 값 털렸다
    “가렸네? 과태료 내세요” 운전자 173명 벤츠 한 대 값 털렸다
  • “싼타페 오너들 단체 오열!” 다들 쏘렌토 고민하는 이유 있었다
    “싼타페 오너들 단체 오열!” 다들 쏘렌토 고민하는 이유 있었다
  • “기아차 당장 취소!” 신형 모델Y 5천 초반 디자인 퀄리티 역대급 난리!
    “기아차 당장 취소!” 신형 모델Y 5천 초반 디자인 퀄리티 역대급 난리!
  • “현대차에 테슬라 디스플레이?” 알고 봤더니 신차에 들어갈 ‘이것’
    “현대차에 테슬라 디스플레이?” 알고 봤더니 신차에 들어갈 ‘이것’
  • “운전자들, 세금 더 써라” 경기도, 주차장 부족하니 이런 방법을?!
    “운전자들, 세금 더 써라” 경기도, 주차장 부족하니 이런 방법을?!
  • “운전자들, 대격변 수준 맞네” 정부, 37년 동안 도로에 세금 쏟아부은 결과
    “운전자들, 대격변 수준 맞네” 정부, 37년 동안 도로에 세금 쏟아부은 결과

공유하기

0