밥만 먹고 나면 금세 피곤해지고 졸리신가요? 식후에 혈당이 급격히 오르면 살이 찌고 당뇨 위험도 높아집니다.
오늘은 식후 혈당을 낮추는 올바른 식사 순서와 작은 습관을 알려드리겠습니다.
식사 순서만 바꿔도 혈당이 내려갑니다
같은 음식을 먹어도 어떤 순서로 먹느냐에 따라 혈당 상승 속도가 달라집니다.
먼저 채소나 샐러드 같은 식이섬유를 충분히 먹고, 그다음에 단백질 반찬, 마지막으로 탄수화물인 밥이나 빵을 드세요. 연구에 따르면 이 순서로 식사하면 혈당이 20~30% 낮게 유지될 수 있습니다.
탄수화물은 천천히, 꼭꼭 씹어서
빵이나 밥처럼 흡수가 빠른 탄수화물은 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 것이 중요합니다.
급하게 먹으면 인슐린이 급격히 분비되어 혈당이 더 빠르게 올라갑니다. 한 입당 20회 이상 씹는 습관을 들이면 포만감도 빨리 느껴집니다.
식후 10분, 가볍게 움직이세요
식사 후 바로 앉거나 눕는 것은 금물입니다.
식후 10분 이내에 가벼운 산책을 15~30분 정도 하면 혈당 상승을 막는 데 큰 도움이 됩니다. 미국당뇨병학회도 식후 짧은 걷기가 혈당 조절에 효과적이라고 권장합니다.
식이섬유-단백질-탄수화물 순서, 꼭꼭 씹기, 식후 산책. 이 세 가지만 지켜도 혈당 관리가 훨씬 수월해집니다. 오늘 저녁부터라도 실천해서 건강한 혈당을 지켜보세요.
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