관절이 뻣뻣하고 아픈 이유는 단순히 나이 때문이 아닙니다.
우리 식탁 위에 매일 올라오는 ‘염증을 키우는 음식’ 때문이에요.
특히 아래 3가지만 줄여도,
아침에 일어날 때의 뻣뻣함이 확 달라집니다.
가공육 : 소시지, 햄, 베이
가공육은 염분과 인공 보존료가 많아요.
이 성분들이 체내 염증 반응을 높여 관절 주변 조직을 붓게 만듭니다.
또, 고온에서 구울 때 생기는 AGEs(당화산물)이 연골을 손상시키고 통증을 악화시켜요.
대체로는 삶은 닭가슴살이나 연어처럼
염증을 완화시키는 단백질로 바꾸는 게 좋아요.컨
흰 밀가루 음식 : 빵, 면, 과자
정제된 탄수화물은 혈당을 급격히 올려
몸속 염증 수치를 높입니다.
관절이 붓고 열감이 느껴지는 사람일수록
밀가루를 끊으면 통증 완화 속도가 빠릅니다.
대신 귀리·현미·보리빵 같은 통곡물로 바꾸면
설탕이 많은 음식 : 케이크, 커피믹스, 탄산음료
달콤한 음식은 콜라겐을 파괴하는 주범이에요.
설탕이 많을수록 연골을 구성하는 단백질이 변성돼
무릎, 손목, 손가락 관절 통증이 더 심해집니다.
대신 계피차·보리차·무가당 요구르트처럼
혈당을 천천히 올리는 음료로 바꾸면
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