“차 한 잔으로 머리가 맑아지길 바라세요?”
작은 찻잎 한 줌의 항산화 성분이 뇌혈관을 부드럽게 한다는 사실, 동양 의학이 오래 전부터 검증했어요. 5위부터 1위까지 알려드려요.
5. 홍차
디카페인 옵션이 있어 저녁에도 부담 없어요. 홍차의 테아플라빈은 LDL 콜레스테롤을 낮추고 뇌 혈류를 늘려요. 영국 뉴캐슬 대학 연구는 홍차를 매일 두 잔 마신 60대의 인지 점수가 6개월 뒤 평균 11% 좋아졌다고 발표했어요.
4. 보이차
오래 발효될수록 항산화 성분이 진해져요. 보이차의 GABA 성분은 자율신경을 안정시키고 잠을 깊게 만들어요. 중국 윈난 의대 연구에서 보이차를 매일 한 잔 마신 노인의 수면의 질이 8주 만에 22% 향상됐어요.
3. 말차
찻잎을 통째로 갈아 마시니 영양 흡수율이 가장 높아요. 일본 시즈오카 대학 연구에 따르면 말차의 EGCG 농도는 일반 녹차의 3배예요. 매일 작은 한 잔이면 뇌 신경 보호 효과가 일반 녹차의 2배 이상이라고 알려졌어요.
2. 현미녹차
구수한 맛으로 마시기 부담 없고 위에도 편해요. 현미의 비타민B와 녹차의 카테킨이 함께 작용해 뇌세포 에너지 대사를 도와요. 식약처 자료에 따르면 현미녹차 두 잔이면 하루 카테킨 권장량의 60%를 채울 수 있어요.
1. 녹차
대표 카테킨 EGCG가 뇌혈관 노화를 직접 늦춰요. 일본 도호쿠 대학 연구는 녹차를 매일 한 잔 이상 마신 70대의 치매 발병률이 그렇지 않은 그룹보다 33% 낮았다고 보고했어요. 식후 한 잔이면 충분합니다.
그럼 어디서부터 시작할까요?
5가지 다 챙길 필요 없어요. 가장 쉬운 한 가지만 일주일 시도해 보세요. 식후 따뜻한 녹차 한 잔부터요.
오늘 한 잔의 차가 30년 뒤 내 머릿속을 결정합니다.
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