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항산화 Archives - 뷰어스

#항산화 (306 Posts)

  • "브로콜리, 양파 다 눌렀다" 아침 빈속에 챙기면 항산화 성분 제대로 먹는 의외의 과일 아침에 부담 없이 하나 챙겨 먹기 좋은 식품으로 토마토가 있어요. 토마토 하면 비타민C부터 떠올리기 쉽지만, 더 눈여겨볼 성분은 붉은색을 만드는 라이코펜이에요. 라이코펜은 대표적인 카로티노이드계 항산화 성분으로, 체내 산화 스트레스를 줄이는 데 관여합니다. 다만 토마토가 브로콜리나 양파보다 항산화 효과가 무조건 몇 배 뛰어나다고 단순 비교하기는 어려워요.
  • "제발 떼어내지 말고 드세요" 늘 버리던 이 부분이 사실은 항산화 성분 가득한 보물이었다 사과를 먹을 때 껍질부터 깎아 버리는 사람이 많아요. 질기게 느껴지거나 농약이 걱정돼 습관처럼 벗겨내기도 하는데요. 하지만 깨끗이 세척한 사과라면 껍질째 먹는 편이 영양 면에서는 더 유리할 수 있어요. 사과 껍질에는 과육보다 폴리페놀과 플라보노이드 같은 항산화 성분이 풍부하게 들어 있기 때문이에요. 연구에 따르면 사과 껍질에는 과육보다 페놀 화합물이 약 2
  • "복숭아의 47배.." 피부 수명 10년 늘려주는 최고의 '항산화 폭발' 과일 1위 거울을 볼 때마다 얼굴이 푸석해 보이면 마음이 쓰입니다. 여름 자외선은 피부에 부담을 크게 남깁니다.오늘은 항산화 성분이 알찬 제철 과일 세 가지를 정리했습니다. 다만 과일만으로 주름이 사라지는 것은 아니며, 자외선 차단이 먼저입니다. 석류 석류에는 폴리페놀 계열의 항산화 성분이 들어 있습니다. 이 성분이 피부 세포가 받는 산화 부담을 줄이는 데 도움이 되
  • "녹차,옥수수차 눌렀다.." 아침 빈속에 영양제보다 낫다는 차 1위 정체 아침에 눈을 뜨자마자 커피나 녹차부터 찾는 사람이 많아요. 하지만 빈속에 카페인을 마시면 속이 쓰리거나 메스꺼움을 느끼는 사람도 있는데요. 이럴 때 대안으로 마시기 좋은 차가 루이보스차예요. 루이보스는 남아프리카 지역에서 오래전부터 차로 마셔온 식물이에요. 일반 녹차나 홍차와 달리 자연적으로 카페인이 없다는 게 가장 큰 특징입니다. 그래서 아침에 따뜻한 음
  • "침침한 눈 되살아난다.." 매일 꾸준히 먹으면 죽어가는 70대 시력도 좋아지는 음식 신문 글씨가 흐릿해지고 저녁이 되면 눈이 뻑뻑해 자꾸 비비게 되는 날이 늘어납니다. 눈 안쪽 망막의 한가운데인 황반은 나이가 들수록 색소가 옅어지면서 기능이 떨어집니다.이 황반 색소를 이루는 성분은 몸에서 만들어지지 않아 반드시 음식으로 들어와야 합니다. 오늘은 그 성분을 넉넉히 담고 있는 세 가지를 정리했습니다. 다만 음식으로 이미 진행된 질환이 되돌아가
  • "포도, 토마토 다 제쳤다.." 아침에 먹으면 3년씩 젊어지는 동안 음식 1위 거울 앞에서 부쩍 늘어난 잔주름이나 푸석한 낯빛이 눈에 들어오는 날이 있습니다. 피부는 몸속 상태가 가장 먼저 드러나는 곳이라 화장품만으로는 한계가 있습니다.피부를 지탱하는 것은 콜라겐이고, 그 콜라겐을 지키는 것은 항산화 성분과 좋은 지방입니다. 오늘은 아침에 부담 없이 드실 수 있는 세 가지를 모았습니다. 다만 음식만으로 주름이 사라지는 것은 아니며,
  • "제발 껍질째 드셔보세요.." 일본에선 '천연 비타민'이라고 불리는 1등 보약 과일 과일 껍질을 습관처럼 깎아 버리시는 분이 많습니다. 그런데 색이 진한 껍질에 좋은 성분이 몰려 있는 경우가 많습니다.오늘은 껍질째 드시면 더 챙길 수 있는 것으로 알려진 과일 세 가지를 정리했습니다. 다만 껍질째 드실 때는 흐르는 물에 충분히 씻으셔야 합니다. 사과 사과 껍질에는 식이섬유와 항산화 성분이 과육보다 많이 들어 있습니다. 껍질을 깎으면 이 성분
  • "당근, 양배추 다 이겼다.." 고혈압 극복 환자가 극찬한 '항산화 폭탄' 채소 1위 혈압약을 드시면서도 매번 식탁이 신경 쓰이는 분이 많습니다. 채소가 좋다는 말은 들었는데 무엇을 골라야 할지 막막하실 겁니다.오늘은 혈압 관리에 도움이 되는 것으로 알려진 채소 세 가지를 정리했습니다. 다만 채소만으로 약을 대신할 수는 없으며, 복용 중인 약은 임의로 끊지 마시기 바랍니다. 비트 비트에는 질산염 성분이 넉넉하게 들어 있습니다. 이 성분은 몸
  • 쓰레기인 줄 알았는데 아니었습니다.. 건강 챙기는 사람들은 먹는 ‘이것’ 당근을 손질할 때 가장 먼저 하는 일은 껍질을 벗기는 것입니다. 하지만 당근 껍질은 단순히 버려야 하는 부분이 아닙니다. 당근은 껍질 바로 아래에 영양이 풍부합니다 당근에는 베타카로틴이 풍부하게 들어 있습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 정상적인 시력 유지와 면역 기능, 피부 건강에 필요한 영양소입니다. 특히 베타카로틴은 껍질 바로 아래층
  • "김치 담글 때만 썼는데.." 암 예방에 좋다는 뜻밖의 채소 김치나 장아찌 재료로만 여겨온 채소들이 있습니다. 그런데 이 재료들이 십자화과에 속해 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.오늘은 밥상에 자주 올리기 좋은 세 가지를 정리했습니다. 다만 특정 채소가 암을 막아 주는 것은 아니며, 다양한 색의 채소를 함께 드시는 편이 좋습니다. 갓 갓은 특유의 알싸한 맛이 나는데, 여기에 들어 있는 성분이 항산화에 도
  • "색이 진할수록 좋습니다.." 암세포가 싫어한다는 항암 음식 1위 같은 채소라도 색이 진한 쪽에 항산화 성분이 더 많이 들어 있다는 이야기는 여러 차례 나왔습니다. 눈에 잘 띄는 색이 곧 성분의 흔적인 셈입니다.오늘은 색이 짙어 눈에 먼저 들어오는 재료 세 가지를 정리했습니다. 다만 특정 음식이 암을 막아 주는 것은 아니며, 골고루 먹는 식사의 일부로 생각하시는 편이 좋습니다. 적채 적채의 붉은 보라색은 안토시아닌 때문입
  • "버섯도 다 같은 버섯이 아니었다.." 암세포가 싫어한다는 버섯 1위 버섯이 몸에 좋다는 이야기는 익히 알려져 있습니다. 그런데 같은 버섯이라도 종류에 따라 들어 있는 성분과 양이 꽤 다릅니다.오늘은 면역 관리에 도움이 되는 것으로 알려진 버섯 세 가지를 정리했습니다. 다만 버섯을 먹는다고 암이 예방되거나 치료되는 것은 아니며, 균형 잡힌 식사의 일부로 생각하시는 편이 좋습니다. 느타리버섯 느타리버섯에는 베타글루칸이라는 다당
  • "한정식집 가면 이 나물 2번은 더 드세요.." 염증 줄이고 몸속 방어력 높여주는 음식 밥상에 흔하게 올라와 그냥 지나치기 쉽지만, 항산화 영양소부터 비타민까지 풍부한 '시금치나물'의 장점은? 한정식집에 가면 빠지지 않고 등장하는 여러 가지 나물 반찬. 고사리, 도라지, 취나물처럼 종류도 다양한데요. 그중에서도 너무 익숙해서 특별하게 생각하지 않고 지나치는 나물이 있습니다. 바로 시금치나물이에요. 시금치는 비타민 A와 C, 엽산을 비롯해 여러
  • "레몬의 37배.." 염증세포가 가장 싫어하는 항산화 성분 1등 식재료 새콤한 과일 하면 대부분 레몬부터 떠올리지만, 비타민 C 함량만 놓고 보면 훨씬 강한 식재료가 있습니다. 체리처럼 작고 빨갛게 익는 아세로라입니다. 국내에서는 생과보다 냉동 퓌레나 분말로 접하기 쉬운데, 워낙 신맛이 강해 요구르트나 스무디에 조금씩 섞어 먹는 경우가 많습니다. 레몬 한 조각을 물에 띄워 먹는 것과 비교하면 작은 양으로도 훨씬 많은 비타민 C
  • "잡초가 아니라 보약입니다.." 아는 사람만 조용히 뜯어간다는 기적의 나물 밭이나 길가에서 흔하게 볼 수 있어 그냥 잡초라고 생각했던 식물이 있습니다. 하지만 예전부터 일부 지역에서는 나물로 먹어왔고, 다양한 영양 성분을 가진 식물로 알려져 있습니다. 바로 쇠비름입니다. 식물성 오메가3가 들어 있는 나물 쇠비름의 가장 잘 알려진 특징 중 하나는 식물성 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)​을 함유하고 있다는 점입니다. 오메
  • "버섯, 브로콜리 다 제쳤다.." 암 이겨낸 사람들이 챙겨 먹은 음식 큰 병을 겪고 난 뒤 식탁을 통째로 바꾸는 분들이 많습니다. 그런데 실제로 자주 오르는 건 값비싼 식품이 아니라 제철 재료들입니다.어떤 음식도 암을 치료하거나 예방한다고 단정할 수는 없습니다. 다만 꾸준히 챙겨 먹으면 도움이 되는 것으로 알려진 재료 세 가지를 소개합니다. 토란 끈적한 점액질과 식이섬유가 함께 들어 있습니다. 장을 부드럽게 하고 포만감을 주
  • "당근, 시금치 다 이겼다.." 고혈압 환자가 극찬한 '항산화 폭탄' 채소 혈압약을 챙겨 먹으면서도 식탁에 무엇을 올려야 할지 막막하신 분들이 많습니다. 비싼 건강식품보다 흔한 나물 한 접시가 낫다는 이야기도 있지요.물론 채소만으로 혈압이 정상으로 돌아오는 것은 아니며, 싱겁게 먹는 습관이 함께 가야 합니다. 오늘은 혈압 관리에 도움이 되는 것으로 알려진 채소 세 가지를 정리했습니다. 쑥갓 칼륨과 엽산이 고루 들어 있는 채소입니다
  • "홍삼은 약과였다" 암세포 말려 죽인다는 뜻밖의 야채 1위 몸을 지키는 음식 하면 값비싼 건강식품부터 떠올리게 됩니다. 그런데 정작 꾸준히 챙기기 좋은 건 마트에서 쉽게 사는 채소라고 하죠.오늘은 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려진 채소 세 가지를 소개합니다. 특정 식품이 병을 치료하지는 않으니 참고용으로 봐 주세요. 단맛이 도는 콜라비 콜라비는 십자화과 채소로 항산화 성분이 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 껍
  • "암이 가장 기겁한다.." 매일 밥상에 올리면 좋은 음식 3가지 암은 한 가지 음식으로 막을 수 있는 병이 아닙니다. 다만 매일 먹는 밥상이 몸의 기본을 만드는 것은 분명합니다.싸고 구하기 쉬운 음식 세 가지를 정리했습니다. 브로콜리 브로콜리에는 항산화 성분과 식이섬유가 들어 있습니다. 살짝 데쳐 먹으면 영양 손실을 줄일 수 있습니다. 무 무에는 수분과 소화 효소가 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 국이나 생채로 두루
  • "마늘, 양파 다 이겼다.." 고혈압 환자가 극찬한 항산화 채소 1위 혈압 수치가 신경 쓰이면 밥상부터 돌아보게 됩니다. 다만 채소 하나로 혈압약을 끊을 수 있는 것은 아니며, 싱겁게 먹는 습관이 함께 가야 합니다.부담 없이 챙기기 좋은 채소를 정리했습니다. 비트 비트에는 질산염과 항산화 성분이 들어 있습니다. 얇게 썰어 샐러드에 올리거나 갈아 마시기 좋습니다. 셀러리 셀러리에는 칼륨과 수분이 많습니다. 생으로 아삭하게 씹어
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