"하루 한 줌이면 충분하다"… 영양학자들도 즐겨 먹는다는 뇌 노화를 늦추는 '기억력 간식'나이가 들수록 깜빡하는 일이 늘면 영양제부터 찾기 쉽지만, 뇌 건강 역시 매일 먹는 음식의 영향을 받습니다. 특히 불포화지방과 비타민 E, 폴리페놀처럼 혈관과 신경세포 건강에 관여하는 영양소가 들어 있는 간식은 과자나 달콤한 디저트를 대신하기 좋습니다. 하루 한 줌 정도의 작은 변화가 기억력을 되돌려주는 것은 아니지만, 장기적으로 뇌 노화를 늦추는 식습관을
"깜빡깜빡하는 건 나이 탓이 아니다" 뇌 세포 파괴 막으려면 아침마다 씹어야 하는 '이것'호두는 견과류 가운데서도 뇌 건강과 관련해 꾸준히 연구되는 식품이다. 특히 식물성 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)을 비롯해 불포화지방과 폴리페놀 등 뇌와 혈관 건강을 함께 생각할 수 있는 영양성분을 가지고 있다. 아침에 호두만 단독으로 먹기보다 베리류나 플레인 요거트, 달걀 같은 음식을 적절히 조합하면 단백질과 비타민, 다양한 식물성 영양소까지 보완
"탄산 대신 자주 마셔보세요" 답답한 머리 맑게 하고 뇌 건강 챙기는 천 원대 음료탄산음료가 당길 때마다 달고 자극적인 음료를 마시면 갈증은 금방 풀려도 당 섭취가 쉽게 늘어납니다. 반대로 무가당 음료 가운데는 수분을 보충하면서 폴리페놀이나 카페인처럼 집중력과 뇌 건강에 관여하는 성분을 함께 섭취할 수 있는 것들이 있습니다. 다만 머리를 즉시 맑게 만드는 치료 음료라기보다, 단 음료를 덜 마시게 해주는 일상적인 대체재로 보는 것이 맞습니
"치매인 줄 알았는데…" 매일 마신 '이 음료'가 뇌 혈관 망가뜨린 진짜 이유편의점에서 탄산음료 한 병, 점심 뒤 달달한 커피 한 잔, 집에 돌아와 과일음료 한 팩. 각각은 대수롭지 않아 보이지만 이런 음료를 물처럼 반복해서 마시면 하루 첨가당 섭취량이 예상보다 빠르게 올라간다. 특히 가당 탄산음료, 당이 첨가된 커피음료, 가당 과일음료는 액체 상태로 당을 섭취하기 쉬운 대표적인 가공 음료다. 가당음료가 곧바로 뇌세포를 손상시키거나
"치매 보는 의사도 꼭 챙겨 먹는다?" 뇌 세포 깨우고 기억력 지키는 '이 견과류'의 비밀뇌 건강을 위해 견과류와 씨앗류가 주목받는 이유는 단순히 단백질이 많아서가 아니다. 해바라기씨에는 비타민E, 호두에는 식물성 오메가3인 알파리놀렌산, 땅콩에는 나이아신과 비타민E 등 신경계와 세포 건강에 필요한 영양소가 다양하게 들어 있다. 세 가지를 한꺼번에 많이 먹기보다는 하루 한 줌 안팎을 간식이나 식사에 적절히 활용하는 것이 좋다. 해바라기씨… 뇌세
“기억력에 좋다는 견과류 앞질렀다”… 뇌 건강 과일 1위로 주목받은 뜻밖의 '이 과일'기억력이 예전 같지 않다고 느끼면 견과류나 영양제부터 찾기 쉽지만, 과일에 들어 있는 폴리페놀과 안토시아닌도 뇌 건강과 관련해 꾸준히 연구돼 왔습니다. 특히 중년 이후에는 한 가지 음식에 기대기보다 색이 진한 과일을 다양하게 먹는 식습관이 중요합니다. 최근에는 비교적 익숙하지만 의외로 뇌 건강 연구가 활발한 과일들이 눈길을 끌고 있습니다. 석류 석류는 여성
전문가들도 말린 "이 음식" 지금부터 줄이세요, 중년 이후 뇌 건강 해치는 반찬입니다나이가 들수록 뇌 건강을 위해 챙겨 먹어야 할 음식에 관심이 커지지만, 평소 식탁에서 자주 먹는 반찬을 줄이는 것도 그만큼 중요합니다. 특히 짠맛에 익숙해지면 자신도 모르게 나트륨 섭취량이 늘기 쉬운데, 과도한 나트륨 섭취는 혈압을 높이고 뇌혈관 건강에도 부담을 줄 수 있습니다. 중년 이후에는 한 번에 많이 먹는 것보다 매일 반복해서 먹는 짠 반찬부터 돌아
"자꾸 깜빡한다면 식탁부터 보세요.." 매일 챙겨 먹는 습관이 뇌 건강에 도움 되는 음식나이가 들수록 이름이 바로 떠오르지 않거나 방금 하려던 일을 잊는 일이 늘 수 있어요. 이럴 때 영양제부터 찾기보다 평소 식탁을 먼저 돌아보는 것도 좋습니다. 추천할 만한 음식은 들깨예요. 들깨에는 알파리놀렌산 같은 식물성 오메가3 지방산과 여러 항산화 성분이 들어 있습니다. 이런 지방은 뇌세포 막을 구성하는 지방산과 연결되고, 혈관 건강을 챙기는 식단에도
치매 걱정된다면 ‘이 반찬’ 아끼지 말고 드세요, 머릿속 노폐물 배출 돕는 음식 1위나이가 들수록 이름이 바로 떠오르지 않거나 방금 하려던 일을 잊어버리면 괜히 치매부터 걱정하게 돼요. 그래서 뇌 건강에 좋다는 영양제나 특별한 식품을 찾는 사람도 많습니다. 그런데 평소 반찬으로 쉽게 챙길 수 있는 음식 중에서도 뇌 건강에 도움이 될 만한 식품이 있어요. 바로 고등어입니다. 고등어에는 DHA와 EPA 같은 오메가3 지방산이 풍부해요. 특히
"우유의 23배.." 비타민부터 단백질까지 충전하는 최고의 '기억력 회복 음식'어제 만난 사람 이름이 끝내 떠오르지 않으십니다.하려던 말을 하다 말고 멈추는 일이 잦아지셨습니다. 뇌는 쓰는 만큼이 아니라 채워 준 만큼 버팁니다.오늘은 상에 자주 올리시면 좋을 세 가지를 소개합니다. 고등어 고등어는 기름이 많지만 뇌에 이로운 쪽의 기름입니다. 구우실 때는 기름을 더 두르지 마시고 그대로 익히십시오. 소금 간이 센 자반보다 생물을 사서
"바나나도 토마토도 아니었다.." 빈속에 천천히 씹어 먹으면 뇌 건강 챙기는 뜻밖의 음식아침에 뭘 먹을지 고민될 때 과일이나 빵부터 찾는 사람이 많은데요. 뇌 건강까지 생각한다면 땅콩도 의외로 괜찮은 선택이에요. 땅콩에는 불포화지방과 비타민E, 니아신을 비롯해 여러 항산화 성분이 들어 있습니다. 특히 뇌는 혈관을 통해 꾸준히 산소와 영양을 공급받는 기관이라, 평소 혈관 건강에 좋은 식습관을 유지하는 것도 중요해요. 견과류 섭취와 인지 기능을
"소고기 대신 매일 드세요.." 60대 이후 떨어지는 기억력 4배 좋아지는 '장수 음식'이름이 얼른 떠오르지 않으면 덜컥 겁이 나십니다. 뇌도 결국은 매일 들어오는 재료로 굴러갑니다. 무엇을 먹느냐에 따라 뇌가 지치는 속도가 달라집니다. 오늘은 기억력에 보탬이 되는 것으로 알려진 세 가지를 소개합니다. 고등어 고등어에는 뇌세포를 감싸는 데 쓰이는 지방이 넉넉하게 들어 있습니다. 주 두어 번 구이나 조림으로 올리시면 충분합니다. 태울 만큼 세게
"달걀도 두부도 아닙니다.." 아침 공복에 먹으면 치매 위험 95% 낮추는 음식사람 이름이 입안에서 맴돌고 방금 하려던 일이 떠오르지 않는 일이 잦아지면 누구나 덜컥 겁이 납니다. 뇌도 다른 장기와 마찬가지로 매일 쓰는 재료가 있어야 기능을 유지합니다.뇌의 60퍼센트 가까이가 지방으로 이루어져 있어 어떤 기름을 드시느냐가 특히 중요합니다. 여기에 혈류를 지키는 성분과 장을 통한 신호까지 함께 챙기시면 더 좋습니다. 다만 음식으로 치매
"고등어, 달걀 다 이겼다.." 60대 깜빡이는 기억력 싹 살려주는 '뇌 영양' 음식 1위이름이 입에서 맴돌거나 방금 하려던 일을 잊는 날이 잦아지면 덜컥 걱정이 됩니다. 뇌도 결국 혈관으로 영양을 받기 때문에 식탁이 중요합니다.오늘은 기억력과 뇌 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 음식 세 가지를 정리했습니다. 다만 음식만으로 치매를 막을 수는 없으며 운동과 사람을 만나는 활동이 함께 가야 합니다. 들깨 들깨에는 오메가3 계열의 알파리놀렌산이
“기억력이 떨어질수록 꼭 챙겨야 합니다..” 마트에서 저렴하게 구하는 뇌 건강 음식비싼 영양제보다 식탁에서 먼저 챙겨볼 만하다? 오메가3와 단백질을 함께 섭취할 수 있는 친숙한 ‘고등어’의 장점은? 나이가 들면서 사람 이름이 바로 떠오르지 않거나 물건을 어디에 뒀는지 깜빡하면 “기억력이 예전 같지 않다”고 느끼기 쉬운데요. 이럴 때 값비싼 영양제부터 찾기보다 평소 식단을 먼저 돌아보는 것도 중요합니다. 마트나 시장에서 비교적 쉽게 구할
"치매 세포가 가장 싫어합니다.." 마트에서 싸게 파는 치매 예방 음식이름이 잘 떠오르지 않거나 물건 둔 곳을 자꾸 잊는 일이 잦아지면 덜컥 걱정이 앞섭니다. 나이가 들며 생기는 자연스러운 변화도 있지만, 평소 식사가 뇌 건강에 영향을 준다는 이야기는 여러 차례 언급돼 왔습니다.오늘은 마트에서 어렵지 않게 살 수 있는 세 가지를 정리했습니다. 다만 특정 음식이 치매를 막아 주는 것은 아니며, 운동과 사회 활동을 함께 이어가는
"돼지고기 대신 자주 드세요." 중년 이후 흐려지는 집중력 3배 또렷하게 하는 기적의 음식중년 이후 책이나 업무에 오래 집중하기 어렵고 금세 머리가 지친다면 돼지고기 반찬 일부를 연어로 바꿔볼 만합니다. 연어는 양질의 단백질과 함께 EPA·DHA 형태의 오메가-3 지방산을 섭취할 수 있는 대표적인 생선입니다. DHA는 뇌 조직을 구성하는 지방산 가운데 하나이며, 생선을 포함한 균형 잡힌 식사는 심혈관과 두뇌 건강을 함께 관리하는 방법으로 권장됩
“입맛 없어서 뜨거운 밥에 얹어 먹었는데…” 뇌 건강 지키는 반찬인 줄은 꿈에도 몰랐습니다입맛이 없을 때 따뜻한 밥 위에 한 조각만 올려도 식사가 쉬워지는 반찬이 있습니다. 바로 짭조름하게 조린 고등어조림입니다. 고등어는 단백질과 함께 오메가-3 지방산을 섭취할 수 있는 등푸른생선으로, 밥과 채소를 곁들이면 든든한 한 끼가 됩니다. 다만 고등어조림 한 접시가 기억력을 되돌리거나 치매를 막아주는 치료 음식은 아닙니다. 뇌 건강에 좋은 식단을 구성
“기억력에 좋다고 매일 마셨는데…” 오히려 뇌를 더 지치게 만든 뜻밖의 아침 식사검은콩과 현미, 보리, 깨, 견과류가 들어간 미숫가루나 선식은 대표적인 건강 아침 식사로 통합니다. 곡물이 다양하게 들어 있어 기억력과 뇌 건강에도 좋을 것 같지만, 문제는 여기에 설탕이나 꿀을 듬뿍 넣고 식사 대신 마시는 습관입니다. 미숫가루 자체가 뇌에 나쁜 음식은 아니지만 달게 타서 빠르게 마시면 탄수화물과 첨가당 섭취량이 예상보다 커질 수 있습니다.
전문가들이 지목한 "이 반찬" 이제 멀리하세요, 중년 이후 기억력을 무너뜨리는 음식입니다아침에 입맛이 없을 때 프라이팬에 햄 몇 장만 구우면 밥 한 공기가 쉽게 넘어갑니다. 소시지볶음은 만들기 간단하고, 도시락 반찬으로도 익숙합니다. 계란 옆에 분홍빛 햄을 올려놓으면 단백질까지 챙긴 든든한 한 끼처럼 보입니다. 그래서 중년 이후에도 냉장고에서 떨어지지 않게 사 두는 집이 많습니다. 사람들은 기억력을 지키려면 호두와 생선을 챙겨야 한다고 생각하
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