이름이 자꾸 입에서 맴도시나요?
오메가3와 폴리페놀을 동시에 품어 뇌세포 손상을 막는 견과류를 5위부터 1위까지 알려드려요.
잣 한 줌
강원대 식품영양학. 8주 LDL 콜레스테롤 11% 감소. 죽이나 차에 띄워 먹기 좋고 부담 없이 매일 챙길 수 있는 식물성 지방입니다.
캐슈너트 한 줌
호주 시드니 의대. 12주 인슐린 감수성 14% 개선. 부드러운 식감이라 노년기 치아가 약해도 무리 없이 씭을 수 있어요.
피스타치오 한 줌
펜실베이니아 주립대. 6개월 혈관 탄력 17% 향상. 껍질을 하나씩 까는 동작 자체가 손가락 운동이 되어 일석이조입니다.
아몬드 한 줌
인도 첸나이 노화연구. 12주 작업 기억 16% 향상. 잠자기 전 물에 불려 두면 아침에 더 부드럽고 흡수율도 높아집니다.
매일 한 줌 호두
UCLA 의대. 5년 인지 점수 13% 향상, 우울 점수 25% 감소. 다섯 알 정도면 손바닥에 가벵게 모아질 만큼이 적당량입니다.
그럼 어떻게 챙길까요?
다섯 가지 다 살 필요 없어요. 작은 통에 호두 한 줌 담아 책상 위에 두고 오전마다 다섯 알씩 집어 드세요. 손에 닿는 자리가 곧 습관을 만드는 자리입니다.
오늘 한 줌 호두가 30년 뒤 기억력을 결정합니다.
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