고소한 참기름, 종류가 많아 고를 때 헷갈립니다.
그런데 값이 너무 싼 제품은 한 번 더 살펴볼 필요가 있습니다.
표기만 잘 봐도 더 믿을 만한 참기름을 고를 수 있습니다.
오늘은 참기름을 고를 때 확인하면 좋은 기준을 정리했습니다.
원재료와 함량을 확인한다
라벨에서 ‘참깨 100%’인지 원재료명을 먼저 확인하세요.
다른 기름이 섞인 ‘혼합 참기름’은 따로 표기돼 있습니다.
순수 참기름인지 혼합인지에 따라 향과 가격이 다릅니다.
무엇을 사는지 알고 고르는 것이 중요합니다.
원산지와 제조 표기를 본다
참깨의 원산지가 어디인지 포장에 표기돼 있습니다.
국산과 수입산은 가격 차이가 크니 참고해 고르세요.
제조원과 유통기한이 명확한 제품이 더 믿을 만합니다.
표기가 부실하거나 지나치게 싼 제품은 주의가 필요합니다.
색과 향, 보관을 살핀다
참기름은 맑은 갈색에 고소한 향이 진한 것이 좋습니다.
색이 지나치게 진하거나 향이 약하면 다시 살펴보세요.
개봉 후에는 빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
참기름은 열과 빛에 약해 산패되기 쉽습니다.
참기름은 원재료 함량, 원산지 표기, 색과 향을 보고 고르면 됩니다.
지나치게 싼 제품은 한 번 더 확인하고, 산 뒤엔 서늘하게 보관해 보세요.
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