여러 음식이 한데 모이는 냉장고는 시간이 지나면 특유의 냄새가 배기 쉽습니다. 살림이 야무지기로 소문난 독일 가정에서는 냉장고에 간단한 것 하나를 넣어 두는 습관이 있습니다. 우리도 손쉽게 따라 할 수 있는 방법이라 소개합니다.
냉장고 냄새의 원인은 흡착되지 못한 냄새 분자
냉장고 냄새는 여러 식재료에서 나온 냄새 분자가 공기 중에 떠다니다 다른 음식에 배면서 심해집니다. 환기가 되지 않는 밀폐 공간이라 한 번 배면 잘 빠지지 않습니다. 그래서 떠다니는 냄새를 잡아 주는 것이 핵심입니다.
독일 가정의 비결, 베이킹소다 한 컵
독일에서는 뚜껑을 연 베이킹소다 한 컵을 냉장고 안쪽에 넣어 두는 경우가 많습니다. 베이킹소다가 냄새 분자를 흡착해 잡내를 줄여 주기 때문입니다. 작은 용기에 담아 구석에 두기만 하면 되어 손이 거의 가지 않습니다.
한 달에 한 번 갈아 주기
베이킹소다는 시간이 지나면 흡착력이 떨어지므로 한 달에 한 번 정도 새것으로 갈아 주는 것이 좋습니다. 쓰던 베이킹소다는 버리지 말고 배수구 청소에 활용하면 알뜰합니다. 원두 찌꺼기나 숯을 함께 두어도 비슷한 효과를 볼 수 있습니다.
냉장고 냄새는 비싼 탈취제가 아니라 작은 습관으로 잡을 수 있습니다. 베이킹소다 한 컵을 넣어 두고 주기적으로 갈아 주는 것만 기억하면 됩니다. 오늘 냉장고 안에 한 컵 넣어 두는 것부터 시작해 보시길 바랍니다.
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