“식후 커피 바로 드시나요?”…50대라면 식사 후 ‘이 습관’ 반드시 들여야합니다

식사를 마치자마자 커피 한 잔을 마시는 사람이 많습니다. 하지만 커피는 식사에 들어 있는 철분, 특히 채소·콩·곡류에 많은 비헴철의 흡수를 떨어뜨릴 수 있는데요.

50대부터 식후 커피를 마실 때 들이면 좋은 습관을 알아보겠습니다.

식사가 끝났다면 커피는 ‘바로 마시지 마세요’

커피에 들어 있는 폴리페놀 성분은 음식 속 철분이 몸에 흡수되는 것을 방해할 수 있습니다. 실제 연구에서도 식사와 함께 커피를 마셨을 때 비헴철 흡수가 감소하는 것으로 나타났습니다.

특히 평소 철분이 부족하거나 빈혈이 있는 사람이라면 식후 커피 습관을 더 신경 쓰는 것이 좋습니다.

가능하면 식사와 커피 사이에 ‘1~2시간 간격’을 두세요

식후 커피를 완전히 끊을 필요는 없습니다. 영국 NHS 의료기관들은 철분 흡수를 고려해 차나 커피를 식사 전후 약 1시간 이상 떨어뜨리도록 안내하며, 철분제를 먹는 경우에는 2시간 간격을 권고하기도 합니다.

식사를 마친 뒤 바로 커피 머신으로 가기보다 조금 기다렸다 마시는 습관부터 만들어보세요.

철분이 걱정된다면 식사에는 ‘비타민C’를 곁들이세요

비타민C는 식물성 식품에 들어 있는 비헴철의 흡수를 돕습니다. 콩이나 두부, 나물류를 먹을 때 파프리카·브로콜리·과일처럼 비타민C가 들어 있는 식품을 함께 먹는 것도 방법입니다. 커피 한 잔 자체를 걱정하기보다 ‘식사와 커피 시간을 떨어뜨리는 습관’을 들이는 것이 현실적입니다.

※ 본 콘텐츠에 포함된 내용은 일반적인 건강정보를 바탕으로 작성되었으며, 의학적 진단이나 치료를 대신할 수 없습니다.

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