“흰쌀밥 대신 먹을걸..” 10배 많은 영양으로 60대 혈당 쑥 내려 주는 의외의 채소

혈당이 걱정되시면 밥부터 줄이게 됩니다. 그런데 무엇을 빼는가보다 무엇을 곁들이는가가 더 크게 작용합니다.

밥 앞에 먼저 드시는 채소는 당이 오르는 속도를 늦춥니다. 밥상에 올리기 좋은 세 가지를 골라 드립니다.

여주

여주는 쓴맛이 강하지만 혈당 관리에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 얇게 썰어 소금물에 잠깐 담그시면 쓴맛이 덜합니다. 볶음이나 무침으로 조금씩 곁들여 드시기 바랍니다. 속이 찬 분은 한 번에 많이 드시지 마십시오.

돼지감자

돼지감자에는 당이 천천히 흡수되게 돕는 섬유질이 들어 있습니다. 생으로 얇게 썰어 드시거나 차로 우려 드시면 됩니다. 밥 먹기 전에 드시면 포만감이 먼저 찾아옵니다. 껍질째 씻어 드시면 영양을 더 챙기실 수 있습니다.

양배추

양배추는 값이 눅하면서도 섬유질이 넉넉해 밥상에 올리기 좋습니다. 밥보다 먼저 드시면 당이 오르는 속도가 완만해집니다. 살짝 쪄 드시면 양을 많이 드시기에도 편합니다. 드레싱은 되도록 적게 쓰시기 바랍니다.

혈당은 밥을 줄이기보다 순서를 바꾸실 때 더 잘 잡힙니다. 여주와 돼지감자, 양배추를 먼저 드셔 보시기 바랍니다.식후에 십 분만 걸으셔도 차이가 납니다. 공복 혈당이 계속 높게 나오신다면 진료를 받아 보시기 바랍니다.

• “오징어, 새우 다 아닙니다..” 60대한테 특히 좋은 ‘전립선 보약’ 해산물 1위
• “제발 매일 드시지 마세요..” 조금씩 쌓여 60대 장 딱딱하게 굳히는 뜻밖의 음식
• “시금치, 소간 다 제쳤다..” 아침마다 드시면 60대 철분 싹 빼앗는 ‘최악의 음료’
• “한 입도 드시지 마세요..” 조금만 드셔도 60대 머리숱 더 빠지는 ‘최악의 음식’
• “브로콜리의 65배..” 콜레스테롤 싹 배출해 60대 고지혈증 잡아 주는 ‘혈관 보약’