“제발 2번 이상 삶아 드세요..” 생으로 드시면 60대 장 뒤집는 최악의 식재료
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속이 부글거리고 화장실이 급해지는 일이 잦으시면 장이 예민해진 것입니다. 무엇을 드셨는지보다 어떻게 익히셨는지가 문제일 때가 많습니다.
덜 익히면 오히려 탈이 나는 재료가 있습니다. 오늘부터 꼭 익혀 드실 세 가지입니다.

덜 익힌 콩
콩은 충분히 익히지 않으면 속을 불편하게 하는 성분이 남습니다. 겉만 익혀 드시면 배가 부글거리기 쉽습니다. 하룻밤 불린 뒤 푹 삶아 드시기 바랍니다. 삶은 물은 버리시고 새 물로 조리하시면 한결 편합니다.

생 고사리
고사리는 반드시 삶아 우려낸 뒤 드셔야 하는 나물입니다. 덜 우린 것은 떫고 속을 불편하게 합니다. 삶은 뒤 찬물에 여러 번 헹구시기 바랍니다. 물에 담가 두는 시간을 넉넉히 두시면 훨씬 부드러워집니다.

덜 익힌 감자
감자는 싹이 나거나 초록으로 변한 부분이 속을 불편하게 만듭니다. 덜 익히면 그대로 남아 있습니다. 싹과 초록 부분을 넉넉히 도려내고 푹 익혀 드십시오. 보관은 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 하시면 됩니다.

장은 재료보다 익히는 방법에서 편해지기도 하고 뒤집히기도 합니다. 콩과 고사리, 감자는 꼭 푹 익혀 드십시오.한 번에 많이 드시기보다 나누어 드시는 것도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 배앓이가 반복되신다면 진료를 받아 보시기 바랍니다.










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