"머리숱 20년 지켜 줍니다"… 탈모·새치·가려움 싹 잡는 60대 필수 식재료 3가지베개에 붙은 머리카락이 부쩍 늘었다는 분이 계십니다. 머리카락은 몸이 여유가 없을 때 가장 먼저 뒤로 밀리는 곳입니다. 바르는 것보다 드시는 것에서 먼저 갈립니다. 매일 챙기기 좋은 세 가지를 골랐습니다. 달걀 달걀에는 머리카락을 이루는 데 쓰이는 단백질이 통째로 들어 있습니다. 흰자만 드시기보다 노른자까지 함께 드시는 편이 낫습니다. 삶아서 하루 한두 알
"노후 체력이 달라집니다"... 뼈·근육·장 건강 한꺼번에 챙기는 중년 필수 식재료 3가지중년 이후에는 뼈가 약해지는 것뿐 아니라 근육량 감소와 장 기능 저하까지 함께 나타나기 쉬워 한 가지 영양소만 챙겨서는 부족합니다. 칼슘과 단백질, 식이섬유, 발효식품처럼 서로 다른 역할을 하는 식재료를 꾸준히 먹는 것이 중요합니다. 특히 평소 식탁에서 부담 없이 반복해서 먹을 수 있는 음식으로 바꾸면 노후 체력 관리에도 훨씬 실용적입니다. 케피어 케피어는
"노년 건강의 판을 바꿉니다"... 혈관·기억력·면역력 챙기는 중장년 필수 식재료 3가지중장년 이후에는 한 가지 건강 문제만 따로 관리하기보다 혈관과 뇌, 면역 기능을 함께 챙기는 식사가 중요해집니다. 특히 불포화지방과 폴리페놀, 비타민 D 전구체와 식이섬유처럼 서로 다른 영양소를 여러 식품에서 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 특정 식재료 하나가 노년 건강의 판을 바꾸는 것은 아니지만, 매일 먹는 반찬과 간식을 바꾸는 습관은 장기적인 건강 관
"하루 한 스푼만 꿀꺽 삼키세요.." 60대 간에 낀 기름때 빼 주는 '의외의 식재료'술을 줄였는데도 늘 피곤하다는 분이 계십니다. 간은 웬만큼 상해도 아프다는 신호를 보내지 않습니다. 영양제를 늘리시기 전에 밥상부터 보셔야 합니다. 하루 한 숟갈씩 챙기기 좋은 세 가지를 골랐습니다. 양파 양파의 알싸한 성분은 간이 하는 일을 돕는 것으로 알려져 있습니다. 매운맛이 부담스러우면 살짝 볶아 드셔도 좋습니다. 껍질 한 겹만 벗기고 나머지는 그대
"프랑스 사람들은 장을 '이렇게' 봅니다" 버리는 음식이 없습니다장을 크게 봐 놓고 며칠 뒤 냉장고를 열면 손도 안 댄 채소가 물러 있는 일이 반복됩니다. 아깝다는 생각에 다음에는 적게 사자고 마음먹지만 마트에 가면 또 손이 커집니다. 식재료를 자주 조금씩 사는 문화가 오래 자리 잡은 프랑스에서는 장보는 순서 자체가 다릅니다. 사기 전에 정하는 것이 있습니다. 냉장고를 먼저 열고 나갑니다 장을 보러 나가기 전에 냉장고
"껍질째 먹으면 단백질 10배 많은데.." 모르고 버려서 손해 본 '근육 보약' 식재료예순이 넘으면 가만히 있어도 해마다 근육이 줄어듭니다. 줄어든 근육은 저절로 돌아오지 않습니다. 비싼 보충제만 답은 아닙니다. 값 부담 없이 채우실 수 있는 세 가지입니다. 닭가슴살 닭가슴살은 같은 무게로 견주면 단백질이 가장 촘촘한 부위입니다. 퍽퍽해서 못 드시겠다면 결 반대로 얇게 찢어 보십시오. 삶은 물에 담가 두면 훨씬 부드러워집니다. 소금과 기름을
“반드시 물에 30분 불려두세요...” 그대로 먹으면 잔류 이물질까지 삼킬 수 있습니다말린 식재료는 오래 보관할 수 있고 손질도 간단해 보여 물에 한 번 헹군 뒤 바로 조리하는 경우가 많습니다. 하지만 건조 과정에서 표면의 주름이나 틈 사이에 흙, 모래 같은 이물질이 남아 있을 수 있고, 충분히 불리지 않으면 안쪽까지 제대로 씻기 어려운 식품도 있습니다. 물에 불리는 과정은 식감을 되살리는 것뿐 아니라 숨어 있는 이물질을 떨어뜨리고 다시 세
1년 이상도 거뜬한 40년차 주부의 고춧가루 보관법방앗간에서 막 갈아 온 고춧가루! 보관을 잘해야 오랫동안 맛있게 드실 수 있는 것 같아요. 잘못 보관하면 곰팡이가 생겨 망가져 버리게 될 수 있는데요. 오늘은 40년차 주부가 직접 사용하고 있는 1년 이상도 거뜬한 고춧가루 보관법에 대해 알려드릴께요.
"브로콜리의 50배.." 60대 먹먹한 귀가 가장 좋아하는 이명 완화 1등 식재료조용한 방에 누웠는데 귀에서 삐 소리가 들린다면 여간 신경 쓰이는 일이 아닙니다. 나이가 들면서 귀 안쪽 신경으로 가는 혈류가 줄어드는 것이 한 가지 원인입니다. 귀 건강에는 아연과 마그네슘이 중요한 것으로 알려져 있습니다. 매일 조금씩 챙겨 드실 수 있는 식재료 세 가지를 정리했습니다. 호두 호두에는 마그네슘과 불포화 지방산이 넉넉하게 들어 있습니다. 마
"시장에서 1천원이면 한소쿠리 삽니다" 5060 요실금 예방하는 1등 가성비 식재료밤에 화장실 때문에 두세 번씩 깨거나 기침 한 번에 새는 일이 반복되면 위축되기 마련입니다. 나이가 들면 방광과 골반 근육도 함께 약해집니다. 오늘은 값도 부담 없고 방광 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 식재료 세 가지를 정리했습니다. 다만 음식보다 골반 운동이 먼저입니다. 토마토 토마토에는 라이코펜이 풍부해 전립선 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습
1년 이상도 거뜬한 40년차 주부의 고춧가루 보관법방앗간에서 막 갈아 온 고춧가루! 보관을 잘해야 오랫동안 맛있게 드실 수 있는 것 같아요. 잘못 보관하면 곰팡이가 생겨 망가져 버리게 될 수 있는데요. 오늘은 40년차 주부가 직접 사용하고 있는 1년 이상도 거뜬한 고춧가루 보관법에 대해 알려드릴께요.
다이소 단돈 1,000원으로 끝! 냉장고 공간 2배 넓어지는 기적의 정리법주말마다 장을 보고 와서 빽빽하게 쌓인 식재료 때문에 냉장고 문을 열 때마다 한숨 쉬시는 분들이 참 많습니다. "냉장고가 너무 좁다"며 깊숙이 들어간 음식을 못 찾아 결국 썩혀 버리곤 하는데요. 하지만 비싼 수납함을 사지 않아도 다이소 천 원짜리 아이템 몇 개만 있으면 좁았던 공간을 두 배로 넓게 쓸 수 있습니다. 정리 전문가들이 죽은 공간까지 싹 살려내
양배추 그냥 보관하면 금방 망가지는 이유!아삭아삭한 식감에 건강에 참 좋은 양배추. 양배추를 사게 되면 크기가 커 다 먹지 못하고, 냉장고에 보관하게 되는데요. 그냥 보관하게 되면 겉 표면과 속 부분이 망가져 못 먹고 버리게 되는 경우가 종종 있는 것 같아요. 그래서 오늘은 양배추 한통 다 먹을 때까지 싱싱하게 먹는 방법 알려드릴게요.
양배추 그냥 보관하면 금방 망가지는 이유!아삭아삭한 식감에 건강에 참 좋은 양배추. 양배추를 사게 되면 크기가 커 다 먹지 못하고, 냉장고에 보관하게 되는데요. 그냥 보관하게 되면 겉 표면과 속 부분이 망가져 못 먹고 버리게 되는 경우가 종종 있는 것 같아요. 그래서 오늘은 양배추 한통 다 먹을 때까지 싱싱하게 먹는 방법 알려드릴게요.
시장에서 "이런 양파 보이면 그냥 지나가세요" 돈 주고 상태 나쁜 식재료 사는 겁니다시장이나 마트에서 양파를 고를 때 가장 먼저 보는 건 겉모습이에요. 껍질이 갈색으로 잘 말라 있고 크기가 크면 왠지 좋은 양파처럼 느껴지는데요. 실제로는 겉보다 손으로 만졌을 때의 단단함과 목 부분 상태가 더 중요해요. 좋은 양파는 전체적으로 단단하고 묵직한 편이에요. 반대로 손가락으로 눌렀을 때 특정 부위가 푹 들어가거나, 밑동과 목 부분이 축축하고 물러
지퍼백에 식재료를 담아 물 속에 보관하세요! 2배 이상 보관기간이 늘어납니다지퍼백에 식재료를 담아 물 속에 보관하면 벌어지는 놀라운 일을 아시나요? 식재료를 지퍼백에 보관했는데도 금새 망가져 버리게 되는 경우가 참 많이 있어요. 하지만 물 속에 넣으면 보관기간을 2배 이상 올릴 수 이쓴ㄴ데요. 오늘은 보관기간을 늘리는 꿀팁 2가지에 대해 알려드릴께요.
“안심하고 먹었다가…” 손질 제대로 안 하면 탈 나는 식재료 4가지건강에 좋다는 식재료일수록 우리는 조금 덜 익혀 먹으려 합니다. 나물은 아삭해야 영양이 살아 있고, 콩은 오래 끓이면 단백질이 사라질 것 같으며, 자연에서 난 것은 생으로 먹어야 더 몸에 좋다고 생각합니다. 시장에서 직접 산 제철 재료라면 더욱 안심합니다. 하지만 식물도 벌레와 동물로부터 자신을 보호하기 위해 고유한 성분을 품고 있습니다. 사람이 평소 반찬
식재료를 지퍼백에 담아 물에 넣어 보세요! 의외로 잘 모르는 지퍼백 진공포장 하는법안녕하세요! 오늘은 집에서 누구나 쉽게 할 수 있는 지퍼백 진공포장 꿀팁을 소개해 드리려고 합니다. 진공포장 기계 없이도 신선하게 식재료를 보관할 수 있는 두 가지 방법을 알려드릴게요. 이 방법만 알면 보관기간을 2배 이상 늘릴 수 있으니까, 끝까지 집중해서 읽어 주세요!
"마트에서 이런 고춧가루 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다김치와 찌개에 빠지지 않는 고춧가루는 밥상에 자주 쓰이는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 고춧가루를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은
토 쏠리는 비주얼...체모 크루아상?태국 파타야의 인기 빵집이 검은색 남조류를 토핑한 털북숭이 크루아상(Hairy Croissants)을 출시해 시선이 쏠렸다. 크루아상의 본고장 프랑스의 음식문화를 모독했다는 비판 한편에서는 맛이 궁금하다는 반응이 쏟아졌다. 검은 남조류의 정체를 궁금해하는 이도 적잖다. 화제의 크루아상은 태국의 대표 휴양도시 파타야에 자리한 사이완 베이크하우스(Saiwan
"머리숱 20년 지켜 줍니다"… 탈모·새치·가려움 싹 잡는 60대 필수 식재료 3가지 베개에 붙은 머리카락이 부쩍 늘었다는 분이 계십니다. 머리카락은 몸이 여유가 없을 때 가장 먼저 뒤로 밀리는 곳입니다. 바르는 것보다 드시는 것에서 먼저 갈립니다. 매일 챙기기 좋은 세 가지를 골랐습니다. 달걀 달걀에는 머리카락을 이루는 데 쓰이는 단백질이 통째로 들어 있습니다. 흰자만 드시기보다 노른자까지 함께 드시는 편이 낫습니다. 삶아서 하루 한두 알
"노후 체력이 달라집니다"... 뼈·근육·장 건강 한꺼번에 챙기는 중년 필수 식재료 3가지 중년 이후에는 뼈가 약해지는 것뿐 아니라 근육량 감소와 장 기능 저하까지 함께 나타나기 쉬워 한 가지 영양소만 챙겨서는 부족합니다. 칼슘과 단백질, 식이섬유, 발효식품처럼 서로 다른 역할을 하는 식재료를 꾸준히 먹는 것이 중요합니다. 특히 평소 식탁에서 부담 없이 반복해서 먹을 수 있는 음식으로 바꾸면 노후 체력 관리에도 훨씬 실용적입니다. 케피어 케피어는
"노년 건강의 판을 바꿉니다"... 혈관·기억력·면역력 챙기는 중장년 필수 식재료 3가지 중장년 이후에는 한 가지 건강 문제만 따로 관리하기보다 혈관과 뇌, 면역 기능을 함께 챙기는 식사가 중요해집니다. 특히 불포화지방과 폴리페놀, 비타민 D 전구체와 식이섬유처럼 서로 다른 영양소를 여러 식품에서 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 특정 식재료 하나가 노년 건강의 판을 바꾸는 것은 아니지만, 매일 먹는 반찬과 간식을 바꾸는 습관은 장기적인 건강 관
"하루 한 스푼만 꿀꺽 삼키세요.." 60대 간에 낀 기름때 빼 주는 '의외의 식재료' 술을 줄였는데도 늘 피곤하다는 분이 계십니다. 간은 웬만큼 상해도 아프다는 신호를 보내지 않습니다. 영양제를 늘리시기 전에 밥상부터 보셔야 합니다. 하루 한 숟갈씩 챙기기 좋은 세 가지를 골랐습니다. 양파 양파의 알싸한 성분은 간이 하는 일을 돕는 것으로 알려져 있습니다. 매운맛이 부담스러우면 살짝 볶아 드셔도 좋습니다. 껍질 한 겹만 벗기고 나머지는 그대
"프랑스 사람들은 장을 '이렇게' 봅니다" 버리는 음식이 없습니다 장을 크게 봐 놓고 며칠 뒤 냉장고를 열면 손도 안 댄 채소가 물러 있는 일이 반복됩니다. 아깝다는 생각에 다음에는 적게 사자고 마음먹지만 마트에 가면 또 손이 커집니다. 식재료를 자주 조금씩 사는 문화가 오래 자리 잡은 프랑스에서는 장보는 순서 자체가 다릅니다. 사기 전에 정하는 것이 있습니다. 냉장고를 먼저 열고 나갑니다 장을 보러 나가기 전에 냉장고
"껍질째 먹으면 단백질 10배 많은데.." 모르고 버려서 손해 본 '근육 보약' 식재료 예순이 넘으면 가만히 있어도 해마다 근육이 줄어듭니다. 줄어든 근육은 저절로 돌아오지 않습니다. 비싼 보충제만 답은 아닙니다. 값 부담 없이 채우실 수 있는 세 가지입니다. 닭가슴살 닭가슴살은 같은 무게로 견주면 단백질이 가장 촘촘한 부위입니다. 퍽퍽해서 못 드시겠다면 결 반대로 얇게 찢어 보십시오. 삶은 물에 담가 두면 훨씬 부드러워집니다. 소금과 기름을
“반드시 물에 30분 불려두세요...” 그대로 먹으면 잔류 이물질까지 삼킬 수 있습니다 말린 식재료는 오래 보관할 수 있고 손질도 간단해 보여 물에 한 번 헹군 뒤 바로 조리하는 경우가 많습니다. 하지만 건조 과정에서 표면의 주름이나 틈 사이에 흙, 모래 같은 이물질이 남아 있을 수 있고, 충분히 불리지 않으면 안쪽까지 제대로 씻기 어려운 식품도 있습니다. 물에 불리는 과정은 식감을 되살리는 것뿐 아니라 숨어 있는 이물질을 떨어뜨리고 다시 세
1년 이상도 거뜬한 40년차 주부의 고춧가루 보관법 방앗간에서 막 갈아 온 고춧가루! 보관을 잘해야 오랫동안 맛있게 드실 수 있는 것 같아요. 잘못 보관하면 곰팡이가 생겨 망가져 버리게 될 수 있는데요. 오늘은 40년차 주부가 직접 사용하고 있는 1년 이상도 거뜬한 고춧가루 보관법에 대해 알려드릴께요.
"브로콜리의 50배.." 60대 먹먹한 귀가 가장 좋아하는 이명 완화 1등 식재료 조용한 방에 누웠는데 귀에서 삐 소리가 들린다면 여간 신경 쓰이는 일이 아닙니다. 나이가 들면서 귀 안쪽 신경으로 가는 혈류가 줄어드는 것이 한 가지 원인입니다. 귀 건강에는 아연과 마그네슘이 중요한 것으로 알려져 있습니다. 매일 조금씩 챙겨 드실 수 있는 식재료 세 가지를 정리했습니다. 호두 호두에는 마그네슘과 불포화 지방산이 넉넉하게 들어 있습니다. 마
"시장에서 1천원이면 한소쿠리 삽니다" 5060 요실금 예방하는 1등 가성비 식재료 밤에 화장실 때문에 두세 번씩 깨거나 기침 한 번에 새는 일이 반복되면 위축되기 마련입니다. 나이가 들면 방광과 골반 근육도 함께 약해집니다. 오늘은 값도 부담 없고 방광 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 식재료 세 가지를 정리했습니다. 다만 음식보다 골반 운동이 먼저입니다. 토마토 토마토에는 라이코펜이 풍부해 전립선 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습
1년 이상도 거뜬한 40년차 주부의 고춧가루 보관법 방앗간에서 막 갈아 온 고춧가루! 보관을 잘해야 오랫동안 맛있게 드실 수 있는 것 같아요. 잘못 보관하면 곰팡이가 생겨 망가져 버리게 될 수 있는데요. 오늘은 40년차 주부가 직접 사용하고 있는 1년 이상도 거뜬한 고춧가루 보관법에 대해 알려드릴께요.
다이소 단돈 1,000원으로 끝! 냉장고 공간 2배 넓어지는 기적의 정리법 주말마다 장을 보고 와서 빽빽하게 쌓인 식재료 때문에 냉장고 문을 열 때마다 한숨 쉬시는 분들이 참 많습니다. "냉장고가 너무 좁다"며 깊숙이 들어간 음식을 못 찾아 결국 썩혀 버리곤 하는데요. 하지만 비싼 수납함을 사지 않아도 다이소 천 원짜리 아이템 몇 개만 있으면 좁았던 공간을 두 배로 넓게 쓸 수 있습니다. 정리 전문가들이 죽은 공간까지 싹 살려내
양배추 그냥 보관하면 금방 망가지는 이유! 아삭아삭한 식감에 건강에 참 좋은 양배추. 양배추를 사게 되면 크기가 커 다 먹지 못하고, 냉장고에 보관하게 되는데요. 그냥 보관하게 되면 겉 표면과 속 부분이 망가져 못 먹고 버리게 되는 경우가 종종 있는 것 같아요. 그래서 오늘은 양배추 한통 다 먹을 때까지 싱싱하게 먹는 방법 알려드릴게요.
양배추 그냥 보관하면 금방 망가지는 이유! 아삭아삭한 식감에 건강에 참 좋은 양배추. 양배추를 사게 되면 크기가 커 다 먹지 못하고, 냉장고에 보관하게 되는데요. 그냥 보관하게 되면 겉 표면과 속 부분이 망가져 못 먹고 버리게 되는 경우가 종종 있는 것 같아요. 그래서 오늘은 양배추 한통 다 먹을 때까지 싱싱하게 먹는 방법 알려드릴게요.
시장에서 "이런 양파 보이면 그냥 지나가세요" 돈 주고 상태 나쁜 식재료 사는 겁니다 시장이나 마트에서 양파를 고를 때 가장 먼저 보는 건 겉모습이에요. 껍질이 갈색으로 잘 말라 있고 크기가 크면 왠지 좋은 양파처럼 느껴지는데요. 실제로는 겉보다 손으로 만졌을 때의 단단함과 목 부분 상태가 더 중요해요. 좋은 양파는 전체적으로 단단하고 묵직한 편이에요. 반대로 손가락으로 눌렀을 때 특정 부위가 푹 들어가거나, 밑동과 목 부분이 축축하고 물러
지퍼백에 식재료를 담아 물 속에 보관하세요! 2배 이상 보관기간이 늘어납니다 지퍼백에 식재료를 담아 물 속에 보관하면 벌어지는 놀라운 일을 아시나요? 식재료를 지퍼백에 보관했는데도 금새 망가져 버리게 되는 경우가 참 많이 있어요. 하지만 물 속에 넣으면 보관기간을 2배 이상 올릴 수 이쓴ㄴ데요. 오늘은 보관기간을 늘리는 꿀팁 2가지에 대해 알려드릴께요.
“안심하고 먹었다가…” 손질 제대로 안 하면 탈 나는 식재료 4가지 건강에 좋다는 식재료일수록 우리는 조금 덜 익혀 먹으려 합니다. 나물은 아삭해야 영양이 살아 있고, 콩은 오래 끓이면 단백질이 사라질 것 같으며, 자연에서 난 것은 생으로 먹어야 더 몸에 좋다고 생각합니다. 시장에서 직접 산 제철 재료라면 더욱 안심합니다. 하지만 식물도 벌레와 동물로부터 자신을 보호하기 위해 고유한 성분을 품고 있습니다. 사람이 평소 반찬
식재료를 지퍼백에 담아 물에 넣어 보세요! 의외로 잘 모르는 지퍼백 진공포장 하는법 안녕하세요! 오늘은 집에서 누구나 쉽게 할 수 있는 지퍼백 진공포장 꿀팁을 소개해 드리려고 합니다. 진공포장 기계 없이도 신선하게 식재료를 보관할 수 있는 두 가지 방법을 알려드릴게요. 이 방법만 알면 보관기간을 2배 이상 늘릴 수 있으니까, 끝까지 집중해서 읽어 주세요!
"마트에서 이런 고춧가루 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 김치와 찌개에 빠지지 않는 고춧가루는 밥상에 자주 쓰이는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 고춧가루를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은
토 쏠리는 비주얼...체모 크루아상? 태국 파타야의 인기 빵집이 검은색 남조류를 토핑한 털북숭이 크루아상(Hairy Croissants)을 출시해 시선이 쏠렸다. 크루아상의 본고장 프랑스의 음식문화를 모독했다는 비판 한편에서는 맛이 궁금하다는 반응이 쏟아졌다. 검은 남조류의 정체를 궁금해하는 이도 적잖다. 화제의 크루아상은 태국의 대표 휴양도시 파타야에 자리한 사이완 베이크하우스(Saiwan
댓글 많은 뉴스