“그동안 줄기 다 버렸는데..” 알고 보니 60대 기관지 지키는 1등 ‘천연 비타민’ 채소

환절기마다 목이 칼칼하고 기침이 오래가면 말하기도 불편해집니다. 기관지 점막은 수분과 비타민에 크게 좌우됩니다.

버리시던 부분에 좋은 성분이 몰려 있는 채소가 있습니다. 오늘부터 통째로 드시면 좋은 세 가지입니다.

브로콜리 줄기

줄기에도 비타민이 넉넉하게 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 겉껍질만 얇게 벗기고 송송 썰어 데쳐 드시기 바랍니다. 아삭한 식감이 있어 무침으로도 좋습니다. 꽃송이만 드시고 버리시면 그만큼 손해입니다.

무청

무청은 말려 두었다가 국이나 나물로 드시기 좋습니다. 목을 부드럽게 해 주는 성분이 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 질기니 푹 삶아 껍질을 벗겨 드시기 바랍니다. 된장을 조금만 넣고 담백하게 끓이십시오.

미나리 줄기

미나리는 향이 강해 입과 목을 개운하게 합니다. 줄기 쪽이 더 아삭하고 씹는 맛이 좋습니다. 흐르는 물에 한 줄기씩 헹구어 드시기 바랍니다. 데쳐 무치시면 한 번에 넉넉히 드실 수 있습니다. 향이 세니 처음에는 조금씩 늘려 가시면 좋습니다.

기관지는 늘 촉촉해야 버팁니다. 브로콜리 줄기와 무청, 미나리 줄기를 밥상에 올려 보십시오.물을 자주 드시고 실내를 너무 건조하지 않게 하시면 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 기침이 삼 주 넘게 이어지신다면 진료를 받아 보시기 바랍니다.

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