“냉동실에 쌓아두지 마세요..” 오래 두시면 60대 기관지 괴롭히는 뜻밖의 음식

환절기만 되면 기침이 떨어지지 않고 가래가 끓으시면 기관지가 예민해진 것입니다. 찬 바람만 탓하기 어렵습니다.

냉동실에 오래 둔 음식이 기관지를 자극하기도 합니다. 오늘 정리하시면 좋은 세 가지입니다.

오래 둔 냉동 생선

냉동 생선은 오래 두면 겉면의 기름이 서서히 변해 비린내가 짙어집니다. 변한 기름은 구울 때 연기가 많이 나 기관지를 자극합니다. 산 날짜를 적어 두시고 두 달 안에 드시기 바랍니다. 구우실 때는 환기를 꼭 하십시오.

묵은 냉동 만두

만두 속의 기름과 양념도 냉동실에서 천천히 상합니다. 봉지 안에 서리가 두껍게 끼었다면 이미 여러 번 녹았다 언 것입니다. 이런 것을 기름에 구우시면 매캐한 연기가 납니다. 찜기에 쪄서 드시는 편이 훨씬 낫습니다.

서리 낀 냉동 떡

떡은 수분이 많아 냉동과 해동을 반복하면 표면이 푸석해집니다. 기름에 구우시면 쉽게 타고 그 연기가 목을 긁습니다. 찬물에 잠깐 담갔다가 찜기에 쪄서 드시기 바랍니다. 작게 소분해 얼리시면 반복 해동을 막을 수 있습니다.

기관지는 무엇을 드시느냐만큼 어떻게 익히느냐에도 민감합니다. 오래 둔 냉동 생선과 만두, 떡부터 정리해 보십시오.조리하실 때 환기를 하시고 물을 자주 드시면 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 기침이 삼 주 넘게 이어지신다면 진료를 받아 보시기 바랍니다.

• “장어, 흑염소 다 아닙니다..” 드실수록 60대 손발 더 차가워지는 뜻밖의 음식
• “90살까지 대장 멀쩡한 분들…” 평생 입에도 안 댄 60대 최악의 음식 3가지
• “제발 푹 쪄 드시지 마세요..” 영양 다 날아가 60대 면역력 떨어뜨리는 뜻밖의 조리법
• “하루 한 그릇도 위험합니다..” 60대 뼈에서 칼슘 뺏어 간다는 ‘최악의 국물’
• “팥, 옥수수수염 다 아니었다..” 붓던 60대 콩팥 쉬게 해 준다는 1등 보약 음식