“호빵은 냉동실에 넣어 두세요..” 한국인 90%가 몰랐던 호빵 ‘진짜 꿀팁’

겨울이면 호빵을 한 봉지씩 사 두는 집이 많습니다. 그런데 냉장고에 넣어 두면 며칠 만에 빵이 딱딱해지고, 데워도 처음처럼 촉촉하지 않습니다. 호빵은 보관과 데우는 방법에 따라 맛이 크게 달라집니다.

냉장 대신 냉동합니다

빵은 냉장고 온도에서 가장 빨리 굳습니다. 바로 먹지 않을 호빵은 하나씩 랩으로 싸서 냉동실에 넣어 두면 오래 두어도 촉촉함이 유지됩니다.

전자레인지엔 물을 뿌립니다

전자레인지에 데울 때는 호빵 겉에 물을 살짝 뿌리거나 젖은 키친타월을 덮어 데워야 겉이 딱딱해지지 않습니다. 얼린 호빵은 시간을 조금 더 늘리고, 중간에 한 번 뒤집어 줍니다.

찜기에 찌면 가장 촉촉합니다

시간 여유가 있다면 김이 오른 찜기에 10분 정도 찌는 게 가장 처음 맛에 가깝습니다. 찜기 바닥에 젖은 면보를 깔면 바닥이 들러붙지 않습니다.

정리하면 냉장 말고 냉동, 전자레인지엔 물 뿌리고 덮어서, 여유 있으면 찜기로. 겨울 간식 호빵을 늘 말랑하게 먹을 수 있습니다. 사 둔 호빵이 냉장고에 있다면 오늘 냉동실로 옮겨 두시면 됩니다.

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