주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

양배추 한통은 ‘이렇게’ 자르세요! 1달 이상도 신선한 양배추 보관법

퓨어비프 조회수  

양배추 보관법
양배추 자르기

1달 이상도 신선 양배추 보관법

안녕하세요, 오늘은 많은 분들이 고민하시는 양배추 보관법에 대해 알려드리려고 합니다! 양배추는 건강에도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있지만, 잘못 보관하면 금방 시들어버리기 쉬운데요. 오늘 소개해드릴 방법은 양배추를 신선하게 최대 1달 이상 보관할 수 있는 꿀팁입니다. 여러분이 이 방법을 알게 된다면 이제부터 양배추를 오래도록 신선하게 드실 수 있을 거예요. 끝까지 확인해 주세요!

양배추 자르기


양배추 보관의 핵심은 바로 ‘자르는 방법’입니다. 양배추를 그냥 막 자르면 금방 단면이 변질되기 쉬운데요. 이 방법만 알면 쉽게 해결할 수 있습니다. 먼저, 심지를 중심으로 양배추를 자르는 것이 첫 번째 비결이에요.


먼저, 양배추를 절반이나 4등분으로 잘라주세요. 여기서 중요한 포인트는 심지를 남겨두는 것인데요. 심지를 통해 양배추에 수분이 공급되기 때문에, 심지를 잘 보관하는 것이 중요합니다. 자른 단면이 시간이 지나면 거뭇해지죠? 이게 바로 수분이 부족해서 그런 거예요.

수분 공급하기


여기서 두 번째 중요한 팁! 바로 심지에 수분을 공급하는 것입니다. 키친타올을 준비해서 양배추 심지 크기에 맞춰 접어준 후, 물을 충분히 적셔주세요. 그 다음 이 촉촉한 키친타올을 자른 심지 부분에 덮어주시면 됩니다. 그리고 랩으로 단단히 감싸 수분이 빠져나가지 않도록 해주세요.

냉장 보관


이제 랩으로 감싼 양배추를 위생 비닐에 넣고, 냉장고 신선칸에 보관하시면 끝입니다! 이 방법을 사용하면 잘라 놓은 양배추가 최대 한 달까지도 신선하게 보관됩니다.


여기서 주의하실 점은, 키친타올의 수분을 주기적으로 교체해줘야 한다는 건데요. 물이 마르기 전에 새로 적셔주시면 됩니다. 이렇게만 하면 양배추의 신선함을 오래 유지할 수 있어요!

이 방법으로 이제 양배추를 오래오래 신선하게 보관해 보세요. 여러분의 냉장고 안에서 양배추가 신선함을 유지하면서 오랫동안 활용할 수 있게 될 거예요. 양배추 보관기간, 이제는 걱정하지 않으셔도 됩니다!

10배 더! 유용한 꿀팁 더 보기

[생활 정보] – 주방배수구 청소 힘들게 닦지 마세요! ‘이것’ 하나면 30초 만에 끝!

 

주방배수구 청소 힘들게 닦지 마세요! ‘이것’ 하나면 30초 만에 끝!

주방배수구 청소 꿀팁주방 배수구, 어떻게 관리하고 계신가요? 음식물 찌꺼기가 쌓이고 쌓여 기름때, 찌든 때 등이 묵고 묵어 청소하기 정말 까다롭습니다. 자주 청소를 해도 더러워지는 것은

pure-beef.tistory.com

[생활 정보] – 고등어 그냥 굽지 마세요! 비린내 원인은 바로 ‘이것’

 

고등어 그냥 굽지 마세요! 비린내 원인은 바로 ‘이것’

고등어 비린내 제거 고등어 드실 때 가장 걱정되는 부분이 무엇인가요? 저는 구울 때 비린내가 나면 어쩌나 하는 걱정이 가장 먼저 듭니다. 오늘은 간단한 방법 하나로 고등어 비린내 걱정 없이

pure-beef.tistory.com

[생활 정보] – 뚝배기 절대로 주방세제로 닦지 마세요! 알고 보면 위험한 세척법

 

뚝배기 절대로 주방세제로 닦지 마세요! 알고 보면 위험한 세척법

올바른 뚝배기 설거지 세척 방법뚝배기, 세제로 닦아도 괜찮을까요? 사실, 많은 분들이 뚝배기를 주방세제로 닦고 계시지만, 이렇게 하면 세제가 뚝배기에 스며들어 음식과 함께 섭취하게 될 수

pure-beef.tistory.com

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

댓글1

300

댓글1

  • 원섭

    감사 합니당//

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 톰 크루즈 수송기 액션에 엄마가 한 잔소리
  • 바닷속 요리사?...카메라에 담긴 희한한 게
  • "스포티지 부럽지 않다" 더 뉴 투싼, 조용히 인기 폭발! 그 이유는?
  • 40대 이후 "이 채소가 죽은 대사기능 살려냅니다" 꼭 드세요
  • 아침이 이 정도면 진수성찬!
  • 오래 먹을수록 수명이 계속 증가한다는 "이 반찬"

당신을 위한 인기글

  • 저렴하면서 맛있는 최고의 국민 간식! 서울 떡볶이집 BEST5
    저렴하면서 맛있는 최고의 국민 간식! 서울 떡볶이집 BEST5
  • 진하게 갈아낸 콩의 고소함이 한 그릇 안에 가득! 콩국수 맛집 5
    진하게 갈아낸 콩의 고소함이 한 그릇 안에 가득! 콩국수 맛집 5
  • 보글보글 정성들여 끓여낸 진한 소울푸드, 찌개 맛집 5
    보글보글 정성들여 끓여낸 진한 소울푸드, 찌개 맛집 5
  • 냄새만 맡아도 침이 흐르는 불향 가득한 맛, 숯불구이 맛집 5
    냄새만 맡아도 침이 흐르는 불향 가득한 맛, 숯불구이 맛집 5
  • 번호판이 가격 이게 맞아? 희귀번호 시장의 세계
    번호판이 가격 이게 맞아? 희귀번호 시장의 세계
  • 전 세계에 ‘단 16대’ 한정 판매한다는 벤틀리 컨버터블
    전 세계에 ‘단 16대’ 한정 판매한다는 벤틀리 컨버터블
  • 중형 세단 대결: 쏘나타 vs K5 승자는?
    중형 세단 대결: 쏘나타 vs K5 승자는?
  • 내 차 감가상각 지키려면 ‘이 옵션’ 꼭 넣어야 한다
    내 차 감가상각 지키려면 ‘이 옵션’ 꼭 넣어야 한다

당신을 위한 인기글

  • 저렴하면서 맛있는 최고의 국민 간식! 서울 떡볶이집 BEST5
    저렴하면서 맛있는 최고의 국민 간식! 서울 떡볶이집 BEST5
  • 진하게 갈아낸 콩의 고소함이 한 그릇 안에 가득! 콩국수 맛집 5
    진하게 갈아낸 콩의 고소함이 한 그릇 안에 가득! 콩국수 맛집 5
  • 보글보글 정성들여 끓여낸 진한 소울푸드, 찌개 맛집 5
    보글보글 정성들여 끓여낸 진한 소울푸드, 찌개 맛집 5
  • 냄새만 맡아도 침이 흐르는 불향 가득한 맛, 숯불구이 맛집 5
    냄새만 맡아도 침이 흐르는 불향 가득한 맛, 숯불구이 맛집 5
  • 번호판이 가격 이게 맞아? 희귀번호 시장의 세계
    번호판이 가격 이게 맞아? 희귀번호 시장의 세계
  • 전 세계에 ‘단 16대’ 한정 판매한다는 벤틀리 컨버터블
    전 세계에 ‘단 16대’ 한정 판매한다는 벤틀리 컨버터블
  • 중형 세단 대결: 쏘나타 vs K5 승자는?
    중형 세단 대결: 쏘나타 vs K5 승자는?
  • 내 차 감가상각 지키려면 ‘이 옵션’ 꼭 넣어야 한다
    내 차 감가상각 지키려면 ‘이 옵션’ 꼭 넣어야 한다

공유하기

1