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건강음식 Archives - Page 2 of 33 - 뷰어스

#건강음식 (656 Posts)

  • "우유가 뼈에 좋다고요?" 마시면 마실수록, 뼈가 약해질 수도 있습니다 우유는 칼슘이 많지만, 그게 전부는 아닙니다우유는 오랫동안 ‘뼈 건강의 대명사’처럼 여겨져 왔습니다. 자라나는 아이부터 골다공증을 걱정하는 노년층까지, 하루 한두 잔씩 우유를 챙겨 마시는 사람들이 많습니다.하지만 최근 여러 영양학적 관점에서는 우유의 칼슘이 뼈에 직접적으로 도움이 되지 않거나, 오히려 과도한 섭취는 칼슘 배출을 유도할 수 있다는 경고가 제기
  • "병아리콩" 40대부터 무조건 꾸준히 섭취해야 되는 이유? "병아리콩" 40대부터 무조건 꾸준히 섭취해야 되는 이유?나이 들수록 '이 음식'의 가치가 달라집니다 몸이 예전 같지 않다고 느껴지는 시기, 바로 40대 이후입니다.식사량은 줄어드는데도 쉽게 살이 찌고, 운동해도 예전만큼의 변화가 없고, 무기력하거나 아침부터 피곤한 날이 잦아지기 시작합니다.이 시기의 변화는 단순한 노화가 아닙니다. 호르몬 변화, 근육량 감
  • 한국인들이 좋아하는 "이 반찬" 매일 먹으면 수명이 5년 줄어듭니다 장조림은 짠맛과 단백질의 조합이지만, 건강엔 독이 될 수 있습니다장조림은 달걀이나 소고기를 진간장에 졸여 만든 짭조름한 밑반찬으로, 입맛이 없을 때 밥을 부르는 반찬 1순위로 꼽힙니다. 특히 보관이 쉽고, 한 번 만들어두면 며칠씩 먹을 수 있어 식탁에 자주 올라오는 단골 밑반찬입니다.그러나 이 장조림은 매일 혹은 자주 섭취할 경우 나트륨 섭취량이 급증하고,
  • 위 안 좋을 때 "영양제" 대신 매일 "이것" 먹어보세요. 하루만에 효과 나타납니다 위 안 좋을 때 "영양제" 대신 매일 "이것" 먹어보세요. 하루만에 효과 나타납니다속 쓰리고 답답할 때, 약 말고 먼저 음식부터 바꿔보세요 위가 불편할 때 많은 분들이 가장 먼저 떠올리는 건 영양제나 위장약입니다.특히 스트레스를 많이 받거나 과식을 한 다음 날, 속이 더부룩하고 메스꺼울 때는 ‘소화제 하나 먹어야겠다’는 생각이 자연스럽게 떠오르기도 하죠.하
  • "묵은지가 면역력에 도움 된다?" 완전 잘못된 생각입니다 묵은지는 유산균보다 염분과 산이 더 많아집니다김치는 대표적인 발효 식품으로 유산균과 식이섬유가 풍부해 장 건강과 면역력에 도움을 주는 음식으로 알려져 있습니다. 그중에서도 ‘묵은지’는 오랜 시간 숙성돼 유산균이 많다는 이유로 더 건강한 김치로 여겨지곤 하지만, 실상은 그렇지 않습니다. 묵은지는 발효 기간이 길어질수록 젖산균의 활동이 극대화되고 pH가 낮아져
  • 술 먹고 다음날 콩나물국 드시나요? 절대 드시면 안 됩니다 콩나물국이 해장에 좋다는 믿음, 과연 과학적일까요?술 마신 다음날 아침, 얼큰한 콩나물국 한 그릇으로 속을 푼다는 사람 많습니다. 맑은 국물에 콩나물의 시원한 맛이 ‘해장 효과’를 주는 듯한 느낌을 주기 때문인데, 사실 이는 심리적 위안일 뿐, 의학적으로 검증된 해독 효과는 없습니다.콩나물에 들어 있는 아스파라긴산이 간 기능에 좋다는 말이 종종 인용되지만,
  • 냉동실에 넣는 순간 영양소 다 날아갑니다. 무조건 실온 보관해야 하는 음식? 냉동실에 넣는 순간 영양소 다 날아갑니다. 무조건 실온 보관해야 하는 음식?무조건 냉동 보관하면 안심된다고요? 이 음식은 예외입니다 음식을 오래 보관하려면 가장 먼저 생각나는 건 바로 냉동 보관입니다.특히 식재료를 대량 구매했을 때, 또는 한 번에 다 먹기 어려운 경우 ‘냉동실에 넣어두면 괜찮겠지’ 하고 보관하는 분들이 많습니다.하지만 모든 음식이 냉동 보
  • "닭가슴살, 단백질 챙기려고 매일 먹지 마세요" 오히려 몸에 독이 됩니다 닭가슴살은 ‘좋은 단백질’이지만, 과하면 문제가 됩니다헬스 식단, 다이어트 식단의 단골 재료인 닭가슴살은 저지방·고단백 식품으로 널리 알려져 있습니다.많은 사람들이 근육 유지나 체중 감량을 위해 하루에 한두 번 이상 닭가슴살을 챙겨 먹지만, 과연 매일 같은 방식으로 단백질을 섭취하는 것이 정말 안전할까요? 닭가슴살 자체는 영양이 우수한 식재료지만, 단백질만
  • "아침마다 바나나 드신다고요?" 그날 하루를 망치는 행동입니다 바나나는 좋은 과일이지만, 아침 공복엔 예외입니다바쁜 아침 시간, 출근길이나 등굣길에 바나나 하나로 끼니를 대신하는 사람들이 많습니다. 소화도 잘 되고, 식감도 부드러우며, 포만감이 적당하다는 이유로 간편한 ‘건강식’처럼 여겨지는 바나나.그러나 놀랍게도 공복에 바나나 하나만 먹는 습관은 오히려 혈당을 급격히 변동시키고, 하루 컨디션을 떨어뜨릴 수 있는 잘못
  • 부대찌개 먹을 때 "이 방식' 으로 절대 드시면 안 됩니다 부대찌개에 밥을 말아 먹는 습관, 맛은 편하지만 건강엔 무겁습니다국물에 밥을 말아 한입 크게 떠먹는 부대찌개, 이 조합은 한국인이라면 누구나 좋아하는 궁합입니다. 특히 깊은 육수 맛과 짭조름한 햄의 풍미가 밥과 어우러지면 포만감과 만족감이 크기 때문에 별다른 의심 없이 자주 섭취하곤 합니다.하지만 바로 이 습관이 나트륨, 포화지방, 정제 탄수화물이 과도하게
  • 40대 매일 먹으면 약이 되는 음식? 혈압, 혈당 관리 끝납니다 40대 매일 먹으면 약이 되는 음식? 혈압, 혈당 관리 끝납니다혈압도, 혈당도 걱정된다면? 식탁 위 이 음식 하나면 충분합니다 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 약에 의존하기보다는 음식을 통한 관리를 선호하시는 분들이 많아졌습니다.특히 고혈압과 당뇨는 약물 치료 외에도 꾸준한 식단 관리로 개선 효과를 볼 수 있는 대표적인 질환입니다.그렇다면 매일 식탁에서
  • 50대 이후부터는 이 음식 절대 드시면 안 됩니다 잡곡밥은 건강한 식사지만, 누구에게나 맞지는 않습니다현미, 보리, 흑미, 기장, 수수 등 다양한 잡곡이 섞인 잡곡밥은 '건강식'의 상징처럼 여겨집니다. 백미보다 영양소가 풍부하고 당지수가 낮아 혈당 조절에도 도움이 된다는 점에서 널리 권장되고 있지만, 이러한 식단이 무조건 모든 연령층에 적합한 것은 아닙니다.특히 50대 이후, 위산 분비량 감소와 장 운동
  • 60대 이후부터 김치는 매일 먹으면 "오히려 몸에 독이 될 수 있습니다" 김치는 건강식이지만, 고혈압 환자에겐 예외입니다한국인의 식탁에서 김치는 빠질 수 없는 필수 반찬입니다. 유산균이 풍부하고, 식이섬유가 많아 장 건강에 좋다고 알려진 덕분에 많은 사람들은 김치를 하루 세끼 꼬박꼬박 챙겨 먹는 습관을 유지하고 있습니다. 하지만 이런 식습관이 60대 이후에는 오히려 혈관 건강에 독이 될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?김치는 기
  • "건강을 위해 과일을 많이 드신다고요?" 절대 그러지 마세요 과일은 건강식이지만, ‘과하면 독’이 됩니다‘과일은 몸에 좋다’는 인식 덕분에 아침 대용으로, 간식으로, 식후 디저트로 하루에도 여러 번 과일을 섭취하는 사람이 많습니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 과일은 분명 건강에 유익한 식품이지만, 이 모든 장점도 ‘적정 섭취’를 전제로 할 때만 유효합니다.과일에는 천연 당분인 과당(프럭토스)가 다량 함유되어
  • "삼계탕이 보약이라는 건" 잘못된 생각입니다 삼계탕, 몸 보신보다 과잉 섭취가 더 큰 부담입니다무더운 여름이면 ‘복날 보양식’으로 빠지지 않고 등장하는 삼계탕. 영계에 찹쌀, 대추, 인삼, 마늘 등을 넣고 푹 고아낸 국물은 지친 몸에 활력을 줄 것처럼 느껴집니다. 하지만 이 전통 보양식은 칼로리와 지방, 염분이 상당히 높아 무심코 매년 챙겨 먹는 습관이 건강에는 되려 부담이 될 수 있습니다.실제로 삼
  • 비 오는 날 생각나는" 김치전이 수명을 5년" 깎아먹습니다 김치전 한 장에 숨어 있는 '3중 과잉'의 함정빗소리를 들으며 지글지글 부쳐낸 김치전. 적당히 매콤하고 고소한 풍미로 많은 이들에게 ‘비 오는 날의 위안’ 같은 음식입니다. 하지만 이 편안한 음식 속엔 탄수화물, 나트륨, 지방이 과도하게 결합된 대표적인 고위험 식단 구조가 숨어 있습니다.김치전은 밀가루나 부침가루를 기본으로 사용하며, 김치의 염분과 식용유의
  • 여름 인기 과일 수박, "여기에 해당하는 분들은" 절대 드시면 안 됩니다 수박은 시원하고 가볍지만, 혈당에는 절대 가볍지 않습니다더운 여름, 수박은 대표적인 갈증 해소 과일로 자리 잡고 있습니다. 시원한 수박 한 조각은 더위를 날려주고 입맛을 돋우지만, 그 달콤함 이면에 숨겨진 혈당 폭탄은 생각보다 강력할 수 있습니다.특히 고혈당 경향이 있는 사람이나 인슐린 분비가 불안정한 중장년층 이상, 당뇨 전단계 진단을 받은 사람에게는 수
  • "계란은 무조건 이렇게 드세요" 건강에 5배 좋습니다 ⚠️ 계란은 무조건 이렇게 드세요, 건강에 5배 좋습니다매일 먹는 계란, 조리법만 바꿔도 완전히 달라집니다계란은 완전식품이지만, 어떻게 조리하느냐에 따라 영양 흡수율과 몸에 미치는 영향이 크게 달라집니다.많은 사람들이 후라이, 완숙, 날계란 등을 번갈아 먹지만, 실제로 건강 전문가들은 특정 방식으로 조리한 계란이 흡수율과 소화력, 심혈관 건강까지 전반적인
  • 60대 이후부터는 "현미밥 드시면 절대 안 되는 이유"가 있습니다 현미는 젊은 사람에겐 득이지만, 노년층에겐 독이 될 수 있습니다건강식의 대명사로 통하는 현미밥. 당뇨 예방, 혈당 조절, 식이섬유 풍부 등 여러 이점이 알려져 있어 많은 사람들이 백미 대신 현미를 선택합니다. 그러나 이러한 선택이 60대 이후 노년층에게는 전혀 다른 결과로 이어질 수 있습니다.현미는 정제되지 않은 곡물로, 껍질과 배아가 그대로 남아 있어 섬
  • 매일 마시는 "우유 한 잔이 수명을 5년 단축시킵니다" 익숙한 아침 습관, 우유 한 잔이 문제의 시작일 수 있습니다우유는 오랫동안 ‘완전식품’으로 불려왔고, 특히 아침 식사 대용이나 칼슘 섭취를 위해 매일 챙겨 마시는 사람이 많습니다.하지만 이런 일상적인 습관이 어떤 사람에게는 오히려 장 기능을 망가뜨리고, 전신 건강에 악영향을 미치는 원인이 될 수 있습니다. 그 중심에는 바로 ‘유당 불내증’이라는 개인별 체내
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