"마늘,오이 대신 수시로 드세요" 떨어진 면역력 채우는데 약보다 좋은 '이 채소'면역력이 떨어졌다고 영양제부터 찾을 필요는 없다… 면역세포도 결국 ‘영양’을 먹고 움직인다몸이 유난히 무겁고 입안이 자주 헐거나 감기에 쉽게 걸리는 시기가 오면 비타민이나 영양제부터 찾는 사람이 많다. 물론 특정 영양소가 부족하다면 보충제가 필요할 수 있지만 평소 면역 기능을 유지하는 기본은 결국 매일 먹는 음식이다. 면역체계는 단순히 비타민 C 하나만 충
냉동실에 아껴놓고 "절대 먹지 마세요.." 곰팡이가 이미 퍼졌다는 최악의 음식냉동실에 오래 뒀다고 안심하면 안 됩니다, 버려야 하는 떡국떡 신호목차냉동 떡국떡도 변질될 수 있는 이유곰팡이가 생기면 위험한 이유한국인이 가장 많이 하는 실수안전하게 냉동 보관하는 방법버려야 하는 떡국떡의 특징더 오래 신선하게 보관하는 방법결국 냉동도 유통기한이 있다1. 냉동 떡국떡도 변질될 수 있는 이유냉동은 미생물의 증식을 크게 늦추지만 식품을 영구적
"토마토,양파 대신 수시로 드세요" 높은 혈압 낮추고 혈당까지 잡는 '이 음식'자색고구마의 진짜 차이는 칼로리보다 ‘보라색’에 있다… 안토시아닌이 풍부한 고구마자색고구마를 잘라보면 일반적인 노란색이나 주황색 고구마와 가장 먼저 다른 것이 속살이다. 껍질만 보라색인 것이 아니라 품종에 따라 속까지 짙은 자주색을 띠는데, 이 색깔을 만들어내는 대표적인 성분이 안토시아닌이다. 블루베리와 오디,검은콩,자색양배추에서도 발견되는 폴리페놀 계열의
"어부는 절대 안 합니다" 한국인 대부분이 모르고 독으로 바꾼다는 음식"어부는 절대 안 합니다" 한국인 대부분이 모르고 독으로 바꾼다는 음식차례냉동하면 무조건 안전하다는 착각오래된 해산물에서 생기는 변화해동했다 다시 얼리면 안 되는 이유안전하게 냉동하는 방법냄새가 이상하면 아까워도 버려야 한다냉동하면 무조건 안전하다는 착각생선과 오징어, 새우 같은 해산물이 남으면 일단 냉동실에 넣어두는 가정이 많다. 얼려두면 몇 달이 지나도
밥에 "이걸 한 스푼만 넣으세요" 순식간에 천만 원짜리 보약으로 바뀝니다밥에 "이걸 한 스푼만 넣으세요" 순식간에 천만 원짜리 보약으로 바뀝니다차례밥에 식초를 넣는 의외의 이유식초와 혈당의 관계밥맛은 생각보다 크게 달라지지 않는다밥 지을 때 식초 넣는 방법한 스푼보다 중요한 식습관밥에 식초를 넣는 의외의 이유밥을 지을 때 식초를 넣는다고 하면 시큼한 밥부터 떠올리는 사람이 많다. 하지만 소량의 식초를 활용하는 조리법은 생각보다
"분명 어제도 먹었는데.." 한국인이 무시하고 배탈 나는 최악의 '이 증상'"분명 어제도 먹었는데.." 한국인이 무시하고 배탈 나는 최악의 '이 증상'차례어제까지 괜찮았던 우유가 문제되는 이유한국인에게 유당불내증이 흔한 이유이런 증상이 반복된다면 확인해야 한다우유를 무조건 끊을 필요는 없다내 몸에 맞는 유제품을 찾는 것이 중요하다어제까지 괜찮았던 우유가 문제되는 이유평생 우유를 잘 마셨는데 어느 순간부터 배가 꾸르륵거리거나 화장실
"치매 때문에 자식에게 짐 될 것 같을 때.." 냉장고에서 가장 먼저 버린 음식"치매 때문에 자식에게 짐 될 것 같을 때.." 냉장고에서 가장 먼저 버린 음식차례나물 무침이 건강식으로 불리는 이유냉장고 속 오래된 나물이 위험한 이유안전하게 보관하고 먹는 방법남은 반찬은 언제 버려야 할까신선한 음식이 건강을 지킨다나물 무침이 건강식으로 불리는 이유시금치와 고사리, 콩나물 등 나물 무침은 비타민과 식이섬유가 풍부한 대표적인 건강 반찬이다
달걀 대신 "이 음식을 100번 드세요" 단백질 폭탄이라는 의외의 음식달걀 대신 "이 음식을 100번 드세요" 단백질 폭탄이라는 의외의 음식차례병아리콩이 슈퍼푸드로 불리는 이유단백질만 많은 음식이 아니다더 건강하게 먹는 방법먹기 전에 꼭 알아야 할 점꾸준히 먹는 습관이 중요하다병아리콩이 슈퍼푸드로 불리는 이유병아리콩은 식물성 단백질이 풍부해 전 세계적으로 건강식으로 주목받는 콩류다. 고소한 맛과 부드러운 식감 덕분에 샐러드와
"3위 호두, 2위 강황" 치매 씨를 떡잎부터 없애버리는 기적의 식재료 1위"3위 호두, 2위 강황, 1위 들깨" 뇌 건강에 도움을 주는 대표 식재료 3가지목차호두가 뇌 건강 식품으로 꼽히는 이유강황이 주목받는 이유들깨가 1위로 불리는 이유한국인이 가장 많이 하는 실수더 건강하게 먹는 방법주의해야 할 사람결국 치매 예방은 생활습관이 중요하다1. 호두가 뇌 건강 식품으로 꼽히는 이유호두에는 오메가-3 지방산(ALA) 과 비타민 E,
유방암 걸린 환자가 "평생을 먹다가 끊은 1위 음식" 바로 끊으세요유방암 진단 후 가장 먼저 줄이는 음식, 가공육 대신 추천하는 생선 3가지목차가공육이 주의받는 이유유방암과 식습관의 관계대신 먹기 좋은 생선 3가지생선을 건강하게 먹는 방법피해야 하는 조리법한국인이 가장 많이 하는 실수결국 중요한 것은 식습관이다1. 가공육이 주의받는 이유햄, 소시지, 베이컨, 살라미 등 가공육은 염장, 훈연, 아질산염 등의 가공 과정을 거
한국인들 사이에선 "영양 간식으로 불렸는데" 당뇨 환자에게는 독약인 음식한국인들 사이에선 "영양 간식으로 불렸는데" 당뇨 환자에게는 독약인 음식차례식혜가 건강음료로 알려진 이유당뇨 환자가 주의해야 하는 이유혈당 부담을 줄이는 마시는 방법이런 식혜는 더 조심해야 한다달콤한 전통음료도 적당히 마셔야 한다식혜가 건강음료로 알려진 이유식혜는 엿기름과 쌀로 만드는 우리나라 대표 전통음료다. 소화를 돕는 음료라는 인식 때문에 명절이나 잔
"마늘,토마토가 최고인 줄 알았는데" 딱딱한 혈관 부드럽게 풀어주는 '1등 채소'혈관은 단순히 콜레스테롤만 낮춘다고 건강해지지 않는다… 세 채소가 서로 다른 방식으로 관여한다혈관 건강을 이야기하면 가장 먼저 콜레스테롤을 떠올리지만 실제 혈관은 훨씬 복잡하다. 혈압이 지속적으로 높거나 LDL 콜레스테롤이 증가하고 혈관 안쪽을 덮는 내피세포가 산화 스트레스와 염증에 반복적으로 노출되면 시간이 지나면서 혈관이 탄력을 잃고 동맥경화가 진행되기
"40대 이후 필수입니다" 치매보는 의사가 밝힌 치매예방에 1등인 '3가지 음식'뇌도 결국 혈관과 세포로 이루어져 있다… 세 음식이 서로 다른 방향에서 뇌를 돕는다나이가 들면서 사람 이름이 바로 떠오르지 않거나 방금 어디에 물건을 뒀는지 깜빡하면 덜컥 걱정부터 생긴다. 치매는 어느 한 가지 음식을 먹는다고 막을 수 있는 질환은 아니지만 평소 어떤 식생활을 유지하느냐는 뇌 건강과 무관하지 않다. 실제 치매 예방 식단으로 연구되는 MIND
"마늘,양파 다 아니었다.." 끈적해진 혈관을 깔끔하게 만들어주는 '3가지 음식'혈관 건강은 콜레스테롤만의 문제가 아니다… 세 음식이 서로 다른 방향으로 혈관을 돕는다혈관이 건강하다는 것은 단순히 혈액 속 콜레스테롤 수치 하나가 정상이라는 의미가 아니다. 혈관 안쪽을 덮고 있는 내피가 정상적으로 기능하고 혈압과 혈당이 안정적으로 관리되며 LDL 콜레스테롤과 중성지방 같은 위험요인이 과도하게 높아지지 않는 상태가 함께 필요하다. 이런 균
"장어,삼계탕 다 제쳤다" 땀 많고 기력 약한 노인들이 꼭 먹어야 할 '보약 음식'땀을 많이 흘린 뒤 필요한 건 물만이 아니다… 단백질과 전해질,비타민까지 채워야 한다조금만 걸어도 옷이 젖을 정도로 땀이 많거나 여름철 야외에서 활동한 뒤 유독 몸이 축 처지는 사람이 있다. 땀을 흘리면 가장 먼저 수분이 빠져나가지만 그것으로 끝나지 않는다. 땀에는 나트륨과 염소를 비롯해 소량의 칼륨,마그네슘 같은 전해질도 포함돼 있어 땀을 많이 흘린 상태
"무려 12살에 모델로 데뷔" 40대에도 동안 미모 유지하는 여가수 관리법.12살 CF 모델로 데뷔한 박지윤, 오랜 자기관리 속 식단도 관심가수 박지윤은 어린 나이에 CF 모델로 연예계 활동을 시작한 뒤 가수와 배우 등 다양한 분야에서 활동해왔다. 오랜 시간 대중 앞에 서는 직업인 만큼 그의 식생활과 관리법 역시 꾸준히 관심을 받아왔다. 특히 다이어트 식단으로 계란을 활용할 때 방울토마토와 버섯, 바질 같은 재료를 함께 넣어 먹는
"아침에 사과대신 드세요" 몸 속 나쁜 콜레스테롤 낮추는데 1등인 '3가지 음식'LDL 콜레스테롤은 단순한 기름이 아니다… 매일 아침 무엇을 먹느냐가 중요한 이유건강검진에서 LDL 콜레스테롤이 높다는 말을 들으면 가장 먼저 기름진 음식부터 줄여야겠다고 생각한다. 물론 포화지방이 많은 식품을 줄이는 것도 중요하지만 그 자리를 어떤 음식으로 채우느냐 역시 상당히 중요하다. LDL은 흔히 ‘나쁜 콜레스테롤’이라고 불리는데 정확히는 콜레스테롤
"양파도 마늘도 아니다" 혈관 통로 넓혀 고지혈증 싹 낮추는데 1등인 '이 채소'비트의 진짜 강점은 ‘혈관을 넓히는 과정’에 있다… 질산염이 산화질소로 바뀐다비트를 잘라보면 도마까지 붉게 물들 정도로 색이 강렬하다. 하지만 혈관 건강 측면에서 비트를 특별하게 만드는 성분은 붉은 색소만이 아니다. 가장 주목받는 것이 채소에 자연적으로 존재하는 질산염이다. 비트에 들어 있는 질산염은 섭취한 뒤 입안의 세균과 체내 대사과정을 거쳐 아질산염을
"생으로 먹어야 좋은줄 알았는데" 기름에 볶으면 항암효과 폭발하는 '이 채소'채소에 기름을 넣으면 무조건 나쁠까… 핵심은 ‘지용성 영양소’에 있다채소는 기름 없이 생으로 먹거나 물에 데쳐야 가장 건강하다고 생각하는 사람이 많다. 하지만 채소에 들어 있는 영양소의 성질은 모두 같지 않다. 물에 잘 녹는 성분이 있는 반면 지방과 함께 먹었을 때 우리 몸이 더 쉽게 흡수하는 지용성 성분도 존재한다. 대표적인 것이 베타카로틴과 라이코펜,루
계란찜에 "이 음식" 꼭 넣으세요 한식 요리사도 인정한 보약 계란찜 됩니다.대파, 당근 대신 두부를 넣었더니 계란찜이 한 끼 음식으로 달라진다계란찜은 냉장고에 특별한 재료가 없어도 금방 만들 수 있어 자주 찾게 되는 집밥 메뉴다. 보통 대파나 당근, 양파를 잘게 썰어 넣지만 조금 더 든든하게 먹고 싶다면 두부를 넣는 방법이 있다. 계란 특유의 부드러움 사이로 따뜻한 두부가 씹히면서 식감이 한층 풍성해지고, 담백한 두부가 계란의 고
"마늘,오이 대신 수시로 드세요" 떨어진 면역력 채우는데 약보다 좋은 '이 채소' 면역력이 떨어졌다고 영양제부터 찾을 필요는 없다… 면역세포도 결국 ‘영양’을 먹고 움직인다몸이 유난히 무겁고 입안이 자주 헐거나 감기에 쉽게 걸리는 시기가 오면 비타민이나 영양제부터 찾는 사람이 많다. 물론 특정 영양소가 부족하다면 보충제가 필요할 수 있지만 평소 면역 기능을 유지하는 기본은 결국 매일 먹는 음식이다. 면역체계는 단순히 비타민 C 하나만 충
냉동실에 아껴놓고 "절대 먹지 마세요.." 곰팡이가 이미 퍼졌다는 최악의 음식 냉동실에 오래 뒀다고 안심하면 안 됩니다, 버려야 하는 떡국떡 신호목차냉동 떡국떡도 변질될 수 있는 이유곰팡이가 생기면 위험한 이유한국인이 가장 많이 하는 실수안전하게 냉동 보관하는 방법버려야 하는 떡국떡의 특징더 오래 신선하게 보관하는 방법결국 냉동도 유통기한이 있다1. 냉동 떡국떡도 변질될 수 있는 이유냉동은 미생물의 증식을 크게 늦추지만 식품을 영구적
"토마토,양파 대신 수시로 드세요" 높은 혈압 낮추고 혈당까지 잡는 '이 음식' 자색고구마의 진짜 차이는 칼로리보다 ‘보라색’에 있다… 안토시아닌이 풍부한 고구마자색고구마를 잘라보면 일반적인 노란색이나 주황색 고구마와 가장 먼저 다른 것이 속살이다. 껍질만 보라색인 것이 아니라 품종에 따라 속까지 짙은 자주색을 띠는데, 이 색깔을 만들어내는 대표적인 성분이 안토시아닌이다. 블루베리와 오디,검은콩,자색양배추에서도 발견되는 폴리페놀 계열의
"어부는 절대 안 합니다" 한국인 대부분이 모르고 독으로 바꾼다는 음식 "어부는 절대 안 합니다" 한국인 대부분이 모르고 독으로 바꾼다는 음식차례냉동하면 무조건 안전하다는 착각오래된 해산물에서 생기는 변화해동했다 다시 얼리면 안 되는 이유안전하게 냉동하는 방법냄새가 이상하면 아까워도 버려야 한다냉동하면 무조건 안전하다는 착각생선과 오징어, 새우 같은 해산물이 남으면 일단 냉동실에 넣어두는 가정이 많다. 얼려두면 몇 달이 지나도
밥에 "이걸 한 스푼만 넣으세요" 순식간에 천만 원짜리 보약으로 바뀝니다 밥에 "이걸 한 스푼만 넣으세요" 순식간에 천만 원짜리 보약으로 바뀝니다차례밥에 식초를 넣는 의외의 이유식초와 혈당의 관계밥맛은 생각보다 크게 달라지지 않는다밥 지을 때 식초 넣는 방법한 스푼보다 중요한 식습관밥에 식초를 넣는 의외의 이유밥을 지을 때 식초를 넣는다고 하면 시큼한 밥부터 떠올리는 사람이 많다. 하지만 소량의 식초를 활용하는 조리법은 생각보다
"분명 어제도 먹었는데.." 한국인이 무시하고 배탈 나는 최악의 '이 증상' "분명 어제도 먹었는데.." 한국인이 무시하고 배탈 나는 최악의 '이 증상'차례어제까지 괜찮았던 우유가 문제되는 이유한국인에게 유당불내증이 흔한 이유이런 증상이 반복된다면 확인해야 한다우유를 무조건 끊을 필요는 없다내 몸에 맞는 유제품을 찾는 것이 중요하다어제까지 괜찮았던 우유가 문제되는 이유평생 우유를 잘 마셨는데 어느 순간부터 배가 꾸르륵거리거나 화장실
"치매 때문에 자식에게 짐 될 것 같을 때.." 냉장고에서 가장 먼저 버린 음식 "치매 때문에 자식에게 짐 될 것 같을 때.." 냉장고에서 가장 먼저 버린 음식차례나물 무침이 건강식으로 불리는 이유냉장고 속 오래된 나물이 위험한 이유안전하게 보관하고 먹는 방법남은 반찬은 언제 버려야 할까신선한 음식이 건강을 지킨다나물 무침이 건강식으로 불리는 이유시금치와 고사리, 콩나물 등 나물 무침은 비타민과 식이섬유가 풍부한 대표적인 건강 반찬이다
달걀 대신 "이 음식을 100번 드세요" 단백질 폭탄이라는 의외의 음식 달걀 대신 "이 음식을 100번 드세요" 단백질 폭탄이라는 의외의 음식차례병아리콩이 슈퍼푸드로 불리는 이유단백질만 많은 음식이 아니다더 건강하게 먹는 방법먹기 전에 꼭 알아야 할 점꾸준히 먹는 습관이 중요하다병아리콩이 슈퍼푸드로 불리는 이유병아리콩은 식물성 단백질이 풍부해 전 세계적으로 건강식으로 주목받는 콩류다. 고소한 맛과 부드러운 식감 덕분에 샐러드와
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유방암 걸린 환자가 "평생을 먹다가 끊은 1위 음식" 바로 끊으세요 유방암 진단 후 가장 먼저 줄이는 음식, 가공육 대신 추천하는 생선 3가지목차가공육이 주의받는 이유유방암과 식습관의 관계대신 먹기 좋은 생선 3가지생선을 건강하게 먹는 방법피해야 하는 조리법한국인이 가장 많이 하는 실수결국 중요한 것은 식습관이다1. 가공육이 주의받는 이유햄, 소시지, 베이컨, 살라미 등 가공육은 염장, 훈연, 아질산염 등의 가공 과정을 거
한국인들 사이에선 "영양 간식으로 불렸는데" 당뇨 환자에게는 독약인 음식 한국인들 사이에선 "영양 간식으로 불렸는데" 당뇨 환자에게는 독약인 음식차례식혜가 건강음료로 알려진 이유당뇨 환자가 주의해야 하는 이유혈당 부담을 줄이는 마시는 방법이런 식혜는 더 조심해야 한다달콤한 전통음료도 적당히 마셔야 한다식혜가 건강음료로 알려진 이유식혜는 엿기름과 쌀로 만드는 우리나라 대표 전통음료다. 소화를 돕는 음료라는 인식 때문에 명절이나 잔
"마늘,토마토가 최고인 줄 알았는데" 딱딱한 혈관 부드럽게 풀어주는 '1등 채소' 혈관은 단순히 콜레스테롤만 낮춘다고 건강해지지 않는다… 세 채소가 서로 다른 방식으로 관여한다혈관 건강을 이야기하면 가장 먼저 콜레스테롤을 떠올리지만 실제 혈관은 훨씬 복잡하다. 혈압이 지속적으로 높거나 LDL 콜레스테롤이 증가하고 혈관 안쪽을 덮는 내피세포가 산화 스트레스와 염증에 반복적으로 노출되면 시간이 지나면서 혈관이 탄력을 잃고 동맥경화가 진행되기
"40대 이후 필수입니다" 치매보는 의사가 밝힌 치매예방에 1등인 '3가지 음식' 뇌도 결국 혈관과 세포로 이루어져 있다… 세 음식이 서로 다른 방향에서 뇌를 돕는다나이가 들면서 사람 이름이 바로 떠오르지 않거나 방금 어디에 물건을 뒀는지 깜빡하면 덜컥 걱정부터 생긴다. 치매는 어느 한 가지 음식을 먹는다고 막을 수 있는 질환은 아니지만 평소 어떤 식생활을 유지하느냐는 뇌 건강과 무관하지 않다. 실제 치매 예방 식단으로 연구되는 MIND
"마늘,양파 다 아니었다.." 끈적해진 혈관을 깔끔하게 만들어주는 '3가지 음식' 혈관 건강은 콜레스테롤만의 문제가 아니다… 세 음식이 서로 다른 방향으로 혈관을 돕는다혈관이 건강하다는 것은 단순히 혈액 속 콜레스테롤 수치 하나가 정상이라는 의미가 아니다. 혈관 안쪽을 덮고 있는 내피가 정상적으로 기능하고 혈압과 혈당이 안정적으로 관리되며 LDL 콜레스테롤과 중성지방 같은 위험요인이 과도하게 높아지지 않는 상태가 함께 필요하다. 이런 균
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"무려 12살에 모델로 데뷔" 40대에도 동안 미모 유지하는 여가수 관리법. 12살 CF 모델로 데뷔한 박지윤, 오랜 자기관리 속 식단도 관심가수 박지윤은 어린 나이에 CF 모델로 연예계 활동을 시작한 뒤 가수와 배우 등 다양한 분야에서 활동해왔다. 오랜 시간 대중 앞에 서는 직업인 만큼 그의 식생활과 관리법 역시 꾸준히 관심을 받아왔다. 특히 다이어트 식단으로 계란을 활용할 때 방울토마토와 버섯, 바질 같은 재료를 함께 넣어 먹는
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계란찜에 "이 음식" 꼭 넣으세요 한식 요리사도 인정한 보약 계란찜 됩니다. 대파, 당근 대신 두부를 넣었더니 계란찜이 한 끼 음식으로 달라진다계란찜은 냉장고에 특별한 재료가 없어도 금방 만들 수 있어 자주 찾게 되는 집밥 메뉴다. 보통 대파나 당근, 양파를 잘게 썰어 넣지만 조금 더 든든하게 먹고 싶다면 두부를 넣는 방법이 있다. 계란 특유의 부드러움 사이로 따뜻한 두부가 씹히면서 식감이 한층 풍성해지고, 담백한 두부가 계란의 고
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