기름도 프라이팬도 필요 없습니다… 전자레인지로 끝나는 "계란 레시피"기름도 프라이팬도 필요 없습니다… 전자레인지로 끝나는 계란 레시피계란은 바쁠 때, 식사 준비가 귀찮을 때, 또는 영양소가 풍부한 한 끼가 필요할 때 빠질 수 없는 식재료입니다. 그러나 매번 프라이팬에 기름을 두르고 굽거나 삶는 과정이 번거롭다고 느끼셨던 적 있으실 겁니다.특히 아침시간이 빠듯한 1인 가구, 바쁜 직장인, 자취생들에게는 프라이팬을 꺼내고 기름
"이 음식들 절대 안 됩니다" 유통기한 하루라도 지나면 당장 버리세요하루만 지나도 ‘세균 폭탄’ 되는 음식들냉장고에 며칠쯤 둬도 괜찮다고 생각하는 음식들, 정말 괜찮을까요?익힌 고기 반찬, 냉장 보관한 육회, 햄버거 패티 등은 유통기한 하루만 지나도 세균이 급속도로 번식합니다.육류 단백질은 실온에 잠깐만 두어도 리스테리아균, 살모넬라균이 증식할 수 있어 특히 위험합니다. 유제품은 ‘맛’보다 ‘날짜’를 믿으세요우유나 요거트,
“브로콜리는 이 방식"으로 조리하면 영양소 다 파괴됩니다브로콜리는 조리법에 따라 ‘약’이 되기도 하고 ‘무용지물’이 되기도 합니다브로콜리는 채소 중에서도 대표적인 슈퍼푸드로 불립니다암 예방, 항산화 작용, 면역력 강화, 염증 억제 등 건강에 전방위적인 효과를 지닌 식재료로 알려져 있죠. 특히 ‘설포라판’이라는 강력한 항암 성분은 브로콜리를 건강 식단에 포함시키는 이유 중 하나입니다하지만 이렇게 좋은 브로콜리도
하루 한 알이면 몸이 달라집니다… "마늘" 절대 피하지 마세요하루 한 알이면 몸이 달라집니다… "마늘" 절대 피하지 마세요몸이 자꾸 무겁고 피로가 쌓이는 느낌, 잦은 감기나 소화 불량, 아침에 개운하지 않은 상태가 반복되진 않으셨나요? 특별한 병은 없는데 몸이 ‘정상 같지 않다’는 느낌이 들 때, 그 시작은 식습관에 있을 가능성이 높습니다.그중에서도 꾸준히 먹기만 해도 몸 전체의 컨디션을 바꾸는 ‘강력한 음식’이 하
매일 저녁마다 먹은 이것, 알고 보니 "원형 탈모" 5년 더 빨리 진행되게 도와줍니다매일 저녁마다 먹은 이것, 알고 보니 "원형 탈모" 5년 더 빨리 진행되게 도와줍니다피곤한 하루를 마무리하며 먹는 저녁 식사는 그날의 위로이자 즐거움이 되곤 합니다. 그런데 혹시, 매일 저녁마다 반복적으로 먹는 음식이 원형 탈모를 앞당기고 있다는 사실을 알고 계셨나요?탈모라고 하면 대부분 유전이나 호르몬 문제만 떠올리기 쉽지만, 식습관 또한 중요한 원인 중
그냥 먹은 아침 한 끼가 심장을 공격합니다… 특히 50대 조심하세요그냥 먹은 아침 한 끼가 심장을 공격합니다… 특히 50대 조심하세요잠에서 막 깬 아침, 출근 준비에 바쁜 시간 속에서 ‘빨리 먹을 수 있는 것’, ‘간편한 음식’을 찾게 되시는 분들 많으시죠. 특히 50대 이후부터는 건강에 대한 관심이 높아지다 보니, 나름대로 “속 편하고 가볍게 먹을 수 있는 아침”을 선택하셨을지도 모릅니다.그 아침 한 끼가 오히려 심장을
"이 음식 먹으러 자주 식당 가면" 병원 응급실부터 가게 됩니다자주 가는 식당, 그 음식이 문제였습니다점심마다 외식하는 직장인들, 주말마다 맛집 도는 중장년층. 요즘은 누구나 ‘한 끼쯤은 외식이지’ 하고 식당 문을 쉽게 엽니다.그런데 의사들이 가장 우려하는 건 바로 '자주 가는 식당에서 반복적으로 먹는 특정 음식'입니다.맛있게 먹고 나선 아무렇지 않아도, 속은 서서히 병들고 있을 수 있습니다. 특히 조리 과정이나 재료
수면장애? "저녁식단"만 바꿨더니 아침까지 푹 잠들었습니다수면장애? "저녁식단"만 바꿨더니 아침까지 푹 잠들었습니다하루하루 피곤함이 누적되고, 잠자리에 들었는데도 눈만 멀뚱멀뚱 떠 있는 밤이 반복된다면 단순한 스트레스 문제만이 아닐 수 있습니다. 특히 40~60대에 들어서면 수면 패턴의 변화, 호르몬 분비 저하, 뇌 활동 리듬 저하 등 다양한 이유로 수면장애를 겪는 분들이 많습니다.하지만 여기서 놀라운 사실 하나
비 오는 날에 "이 음식" 절대 먹지마세요 피하셔야 합니다비 오는 날이면 더 자주 먹게 되는 김치전의 함정비 오는 날이면 어김없이 생각나는 음식이 바로 김치전입니다부침가루 반죽에 익은 김치를 송송 썰어 넣고 기름을 두른 팬에 노릇하게 부쳐내는 김치전은 바삭한 식감과 매콤한 감칠맛이 어우러져 입맛을 자극하는 대표적인 '비 오는 날 음식'입니다. 하지만 이 김치전이 소화기 건강에는 의외로 큰 부담이 된다는 사실을 알
“멸치볶음은 뼈에 좋다?” 오히려 매일 먹으면 신장이 망가집니다좋은 줄만 알았던 멸치볶음의 반전한국인의 식탁에서 빠지지 않는 대표 밑반찬, 멸치볶음칼슘 보충에 좋고 뼈 건강에 도움이 된다는 인식으로 많은 가정에서 매일같이 즐겨 먹는 반찬입니다. 특히 성장기 어린이나 중장년층에게도 좋은 음식으로 알려져 있지만 과유불급이라는 말처럼 지나친 섭취는 오히려 건강에 악영향을 줄 수 있습니다멸치볶음은 단순히 칼슘이 많은 음식 그
혈관을 막아버립니다… 의사들도 피하라는 최악의 식단혈관을 막아버립니다… 의사들도 피하라는 최악의 식단요즘 건강에 관심 갖는 분들이 늘어나면서 ‘혈관 건강’을 지키는 것이 얼마나 중요한지 많은 분들이 체감하고 계십니다. 실제로 심뇌혈관 질환은 한국인 사망 원인 중 상위권을 차지할 정도로 위협적인 질환이며, 한번 막힌 혈관은 되돌리기 어렵다는 점에서 예방이 가장 강력한 전략이 됩니다.하지만 우리가 아무 생각
불면증 있으신분들 "이 반찬" 하나만 먹으면 푹 잘수있습니다잠 못 이루는 밤 음식으로 해결할 수 있습니다매일 밤 뒤척이며 쉽게 잠들지 못하는 사람들이 많습니다불면증은 단순히 잠을 못 자는 문제를 넘어 낮 시간 집중력 저하, 피로 누적, 면역력 약화까지 이어지는 만성 건강 문제입니다수면제를 복용하거나 카페인 음료를 피하는 등의 조치는 기본이지만 식습관 변화만으로도 수면 질을 개선할 수 있다는 점은 잘 알려지지 않았습
의사들이 경고한 "돼지고기" 섭취, 절대 이 횟수 넘기지 마세요의사들이 경고한 "돼지고기" 섭취, 절대 이 횟수 넘기지 마세요돼지고기는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 주재료입니다. 김치찌개, 제육볶음, 삼겹살 구이, 보쌈 등 다양한 형태로 사랑받고 있지만, 최근 의료계에서는 ‘돼지고기 섭취 빈도’에 대한 경고가 이어지고 있습니다. 특히 일주일 기준 일정 횟수를 넘길 경우, 간과하기 쉬운 건강 리스크가 점차 누적될 수
50대 이후에도 "여드름" 계속 난다면? 매일 먹던 이 음식 하나가 원인 입니다50대 이후에도 "여드름" 계속 난다면? 매일 먹던 이 음식 하나가 원인 입니다나이가 들수록 피부 고민은 줄어들 줄 알았습니다. 그런데 여전히 얼굴에 올라오는 붉은 트러블, 특히 턱이나 볼 주변에 반복적으로 생기는 여드름 때문에 고민하는 중장년층이 점점 늘고 있습니다. ‘사춘기도 지났는데 왜 여드름이 나지?’ 하는 생각이 드셨다면, 피부만의 문제가 아닐 수
"고구마"와 궁합 최악인 음식, 같이 먹으면 몸에 염증 생깁니다"고구마"와 궁합 최악인 음식, 같이 먹으면 몸에 염증 생깁니다따뜻한 고구마 한 입이면 속이 든든하고 포만감도 높아 많은 분들이 간식이나 아침 식사 대용으로 즐겨 드시곤 합니다. 특히 다이어트 식단이나 건강한 간식으로 고구마는 빠지지 않는 인기 식품인데요.그런데 혹시 고구마를 먹을 때, 무심코 곁들이는 음식 하나가 오히려 몸에 염증을 유발할 수 있다는 사실
"이 반찬에는 비밀이 숨겨져있습니다" 절대 매일 드시면 안 됩니다달지 않아 보이지만 당분이 많은 반찬들밑반찬 하면 대부분 짜거나 매운 맛을 떠올리지만 의외로 단맛이 숨어 있는 경우가 많습니다대표적인 예로 진미채무침, 어묵볶음, 감자조림, 멸치볶음, 장조림 등은 기본적으로 설탕이나 물엿, 올리고당 등을 양념에 사용하는 반찬들입니다이러한 반찬은 겉으로 단맛이 느껴지지 않더라도 당분 함량이 높고 자주 섭취하면 혈당을 빠르게
“이 반찬"매일 먹으면 눈이 건강해져 시력이 좋아집니다눈이 침침하다면 식탁부터 돌아보세요스마트폰과 컴퓨터를 오래 사용하는 현대인들에게 시력 저하는 이제 피할 수 없는 일상이 되었습니다안과를 자주 찾는 사람들은 눈물 부족과 안구 건조증은 기본이고 심하면 망막 질환까지 우려되는 경우도 많습니다이럴 때 많은 사람들이 눈 건강 영양제를 찾지만 그보다 먼저 바꿔야 할 것은 매일의 식습관입니다특히 식탁에 올라오는 반찬
밥상에 "이 반찬 하나만 늘렸더니" 당뇨 수치가 확 떨어졌습니다혈당 조절, 의외로 밥상이 먼저였습니다당뇨병은 더 이상 나이 든 사람들만의 문제가 아닙니다스트레스, 운동 부족, 고탄수화물 위주의 식습관이 일상화된 요즘에는 젊은 층에서도 당뇨 전 단계나 인슐린 저항성 진단을 받는 경우가 많아지고 있습니다많은 사람들이 혈당 관리를 위해 설탕을 줄이고 백미를 현미로 바꾸는 데는 익숙하지만 밥상에 올라오는 반찬까지 바꾸는 경우
건강 챙긴다고 맛 포기하지 마세요! '맛+건강' 둘 다 잡은 음식 리스트건강 챙긴다고 맛 포기하지 마세요! '맛+건강' 둘 다 잡은 음식 리스트입맛은 살리고 건강도 지키는 식단, 과연 가능할까요?많은 분들이 건강을 챙기겠다고 마음을 먹으면서 가장 먼저 하는 것이 바로 '맛있는 것 포기하기'입니다. 튀김, 국물, 단맛, 짠맛… 그 모든 유혹을 이겨내고 오로지 건강만 바라보며 입맛을 접으려 하죠.하지만 ‘맛있으면서도 건강한 음식’
식탁에 "이 반찬" 하나만 추가하면 기대 수명이 7년 증가합니다색깔만 화려한 게 아닙니다 건강도 지켜주는 피망피망은 색이 예쁘고 식감이 부드러워 요리 장식용으로 자주 쓰이지만 그 안에 숨겨진 건강 효과는 우리가 생각하는 것 이상입니다특히 빨간 피망에는 ‘캡산틴’이라는 강력한 항산화 성분이 들어 있으며 이는 혈관 노화를 막고 심혈관 질환을 예방하는 데 큰 역할을 합니다여기에 베타카로틴, 비타민 C, 식이섬유까지 풍부하게
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