계란 "그냥 샀다가 100% 다 버립니다" 평생 유용한 건강 계란 고르는 방법계란 "그냥 샀다가 100% 다 버립니다" 평생 유용한 건강 계란 고르는 방법목차좋은 계란을 고르는 것이 중요한 이유신선한 계란 확인하는 방법계란 껍데기에서 확인할 점보관할 때 꼭 지켜야 할 원칙한국인이 가장 많이 하는 실수계란을 오래 신선하게 보관하는 방법결국 좋은 계란은 고르는 순간 결정된다1. 좋은 계란을 고르는 것이 중요한 이유계란은 단백질과 비타민
"외국인은 향때문에 못 먹는데" 한국에서는 식탁에 매일 올라오는 '보약 채소'깻잎은 한국에서는 흔한 반찬이지만 해외에서는 아직도 생소한 채소로 알려져 있다한국인의 식탁에서 깻잎은 삼겹살 쌈이나 장아찌, 나물, 전 등 다양한 요리에 빠지지 않는 식재료다. 하지만 해외에서는 깻잎을 접해본 사람이 많지 않다. 실제로 유럽과 북미에서는 상추나 바질, 루콜라는 흔하게 판매되지만 깻잎은 아시아 식료품점에서만 일부 판매되는 경우가 대부분이다.깻
"외국에선 보약이지만" 한국인 99%가 몰랐던 칼슘 폭탄 '천연 뼈건강 음식'줄기상추는 해외에서 오래전부터 즐겨 먹어온 건강 채소로 최근 국내에서도 관심이 높아지고 있다상추라고 하면 대부분 잎을 떠올리지만, 해외에서는 줄기를 먹기 위해 재배하는 '줄기상추(셀투스·Celtuce)'도 널리 이용된다. 줄기상추는 중국과 대만 등 아시아 지역은 물론 유럽 일부 국가에서도 볶음요리와 샐러드, 절임 등 다양한 방식으로 활용되는 식재료다.아삭하
"식탁에 두고 수시로 드세요" 다이어트 중에도 마음껏 먹어도 좋은 '보약 간식'다이어트는 굶는 것이 아니라 배고프지 않게 먹는 것이 오래 성공하는 비결이다체중을 줄이겠다는 마음으로 간식을 무조건 끊는 사람들이 많다. 하지만 지나친 공복은 오히려 다음 식사에서 폭식을 부르고, 단 음식이 더욱 당기게 만드는 원인이 될 수 있다. 전문가들은 다이어트를 오래 유지하려면 열량은 높지 않으면서 단백질과 식이섬유가 풍부한 간식을 적절히 활용하는
"미국에서는 찾아보기 힘든데" 한국 마트에서는 흔하게 사는 '보약 과일'감은 한국에서는 대표적인 제철 과일이지만 해외에서는 아직도 생소한 과일로 여겨진다가을이 되면 감은 한국인의 식탁에서 빠지지 않는 과일이다. 단감은 생과일로 즐기고, 떫은감은 곶감이나 감말랭이로 만들어 사계절 내내 먹는다. 하지만 해외에서는 감을 접해본 사람이 많지 않다. 일부 아시아 국가를 제외하면 감은 대형마트보다 아시아 식료품점이나 전문 과일 매장에서
"라면,식빵 대신 드세요" 영양사가 밝힌 안심하고 먹어도 되는 '탄수화물'탄수화물은 무조건 줄이는 것보다 '어떤 탄수화물을 먹느냐'가 더 중요하다다이어트를 시작하면 가장 먼저 탄수화물부터 끊는 사람이 많다. 하지만 탄수화물은 우리 몸과 뇌가 가장 먼저 사용하는 중요한 에너지원이다. 탄수화물을 지나치게 제한하면 쉽게 피로해지고 집중력이 떨어질 수 있으며, 운동 능력에도 영향을 줄 수 있다.전문가들은 다이어트의 핵심은 탄수화물을 완
"생강차 아니었습니다" 하루 3잔씩 마시면 간암 위험 크게 낮추는 '보약 음료'커피를 꾸준히 마시는 사람이 간 건강이 더 좋은 경향을 보인다는 연구가 이어지고 있다커피는 세계에서 가장 많이 마시는 음료 가운데 하나다. 과거에는 카페인 때문에 건강에 좋지 않다는 인식도 있었지만, 최근에는 적당한 커피 섭취가 간 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과들이 꾸준히 발표되고 있다. 실제로 여러 대규모 연구에서는 하루 약 3잔 정도의
"이젠 제발 그만 드세요" 60세 넘어서 배달로 먹으면 큰일 나는 음식 3가지젊을 때는 밤늦게 기름진 음식을 먹어도 큰 불편함을 느끼지 않는 경우가 많습니다. 하지만 60세 이후에는 이야기가 달라집니다. 소화 기능과 신진대사가 예전 같지 않기 때문입니다. 그래서 전문가들은 나이가 들수록 음식의 양보다 종류를 더 신경 써야 한다고 강조합니다.3위 떡볶이떡볶이는 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식입니다. 하지만 떡은 생각보다 소화 시간
"소고기도 전복도 아니다" 기력 살리는 최고의 음식으로 뽑힌 의외의 음식 1위기력이 떨어질 때 가장 먼저 떠올리는 음식은 소고기나 장어, 전복 같은 보양식입니다. 그래서 많은 사람들은 건강을 챙기려면 비싼 음식을 먹어야 한다고 생각합니다. 그런데 최근 건강식 이야기에서는 의외의 식재료가 주목받고 있습니다. 바로 감태입니다. 바다에서 자라는 해조류지만, 아는 사람들 사이에서는 귀한 음식으로 통합니다.김과 비슷하지만 전혀 다른 음식입니
"김치도 청국장도 아니다" 일본 의학 전문가들 사이에선 건강식 1위로 뽑힌 음식한국을 대표하는 발효 음식이라고 하면 대부분 김치를 먼저 떠올립니다. 하지만 의외로 건강식 이야기가 나올 때 빠지지 않는 음식이 있습니다. 바로 청국장입니다. 특유의 강한 향 때문에 호불호가 갈리지만, 오랫동안 한국인의 식탁을 지켜온 전통 발효식품으로 알려져 있습니다. 최근에는 해외에서도 관심을 보이는 사람들이 늘고 있습니다.냄새 때문에 멀리하는 사람들이
"술 안 먹어도 간암입니다" 간질환 유발하는 최악의 음식 1위많은 사람들은 간암이나 지방간의 원인을 술이라고 생각합니다. 그래서 술만 마시지 않으면 간 건강은 괜찮을 것이라고 믿는 경우가 많습니다. 하지만 최근에는 술을 거의 마시지 않는데도 지방간과 간질환 진단을 받는 사람들이 늘고 있습니다. 전문가들은 그 이유 가운데 하나로 과도한 탄수화물 섭취를 꼽고 있습니다.술보다 먼저 확인해야 할 식습관흰쌀밥과 빵, 라면,
먹기 좋은 "보약으로 소문났는데" 생으로 먹으면 맹독인 의외의 음식먹기 좋은 "보약으로 소문났는데" 생으로 먹으면 위험할 수 있는 의외의 음식목차팽이버섯이 건강식으로 불리는 이유생으로 먹으면 안 되는 이유가열이 중요한 핵심 이유최근 더욱 주의가 강조되는 이유한국인이 가장 많이 하는 실수팽이버섯을 안전하게 먹는 방법결국 버섯은 익혀 먹어야 한다1. 팽이버섯이 건강식으로 불리는 이유팽이버섯은 가격이 저렴하고 활용도가 높아 한
멕시코에선 "길거리 천 원짜리 보양식인데" 한국에선 먹기 힘들다는 '이 음식'한국 사람들이 길거리 음식이라고 하면 떡볶이와 순대, 어묵을 떠올립니다. 그런데 멕시코에는 국민 음식이라 불리는 길거리 음식이 있습니다. 바로 타코입니다. 현지에서는 한 끼 식사는 물론 간단한 간식으로도 즐겨 먹을 정도로 흔한 음식입니다. 하지만 한국에서는 전문점이 아니면 쉽게 접하기 어려운 음식으로 여겨집니다.멕시코 사람들의 소울푸드입니다타코는 멕시코 어
"현미도 보리도 아니었습니다" 밥에 넣으면 혈당 싹 낮춰서 의사로 불리는 '이 재료'건강을 위해 흰쌀밥 대신 현미밥이나 보리밥을 찾는 사람들이 많습니다. 특히 혈당 관리에 관심이 있는 사람들은 밥 한 끼도 신중하게 선택합니다. 그런데 최근 건강식단 이야기에서 현미와 보리 못지않게 자주 언급되는 식재료가 있습니다. 바로 렌틸콩입니다. 해외에서는 오래전부터 슈퍼푸드로 불려왔지만 한국에서는 비교적 늦게 알려진 식품입니다.세계적으로 사랑받는 콩입
"자기 전 꼭 이렇게 드세요" 한 입만 마셔도 썩은 노폐물 배출해 주는 기적의 음식건강 관리를 위해 따뜻한 물과 차를 챙겨 마시는 사람들이 많습니다. 그런데 최근 중장년층 사이에서는 의외의 음료가 관심을 받고 있습니다. 바로 식초물입니다. 식초는 주방에서 흔히 사용하는 조미료이지만, 오래전부터 다양한 건강 관리 방법에서 언급되어 왔습니다. 특히 잠들기 전이나 식사 전후에 마시는 습관에 관심을 갖는 사람들이 늘고 있습니다.식초를 그대로 마
"간식으로 그냥 드세요" 암세포부터 건강까지 챙겨서 신의 채소로 불리는 음식건강을 위해 비싼 건강식품을 찾는 사람들이 많습니다. 하지만 의외로 마트에서 가장 흔하게 볼 수 있는 채소 가운데 건강식으로 꾸준히 사랑받는 음식이 있습니다. 바로 오이입니다. 너무 흔해서 특별하게 생각하지 않는 사람들이 많지만, 오이는 오래전부터 세계 여러 나라에서 건강식 채소로 주목받아 왔습니다.그냥 먹어도 부담이 없습니다오이의 가장 큰 장점은 별다른
한국 마트에선 "보기도 힘든 음식인데" 월드컵 멕시코에선 모두가 찾는 남녀노소 과일한국 사람들이 과일을 고를 때 가장 먼저 떠올리는 것은 사과와 배, 귤입니다. 하지만 멕시코를 비롯한 중남미 지역에서는 전혀 다른 과일이 국민 과일로 사랑받고 있습니다. 바로 구아바입니다. 현지에서는 어린아이부터 어르신까지 즐겨 먹는 과일로 유명하지만, 한국에서는 아직 이름조차 생소한 사람들이 많습니다.멕시코 사람들에게는 너무 익숙한 과일멕시코 시장에 가면
"마늘,양파 다 아닙니다" 암 전문의가 밥 지을 때 꼭 넣어먹는다는 '항암 채소'매일 먹는 밥에 건강한 식재료를 더하면 영양 균형을 높이는 데 도움이 될 수 있다암 예방을 위해 특별한 건강식만 찾는 사람들이 많지만, 전문가들은 무엇보다 매일 꾸준히 먹는 식사의 질을 높이는 것이 중요하다고 강조한다. 특히 하루 한두 번은 반드시 먹는 밥에 영양이 풍부한 식재료를 함께 넣으면 자연스럽게 채소 섭취량을 늘릴 수 있고 다양한 항산화 성분도 함
"살쪄서 피하던건데" 마요네즈 '이렇게' 먹으면 흡수율 높이는 보약 됩니다.마요네즈는 칼로리가 높은 식품이지만 적당량을 채소와 함께 먹으면 영양소 흡수에 도움이 될 수 있다마요네즈는 높은 지방 함량 때문에 다이어트나 건강 관리 시 가장 먼저 피해야 하는 음식으로 여겨지는 경우가 많다. 실제로 마요네즈는 열량이 높은 편이지만, 일반적인 제품은 식물성 기름, 달걀노른자, 식초 등을 주원료로 만든다.식물성 기름에는 불포화지방산이 포함돼
냉면 먹을 때 "이것 꼭 추가하세요" 몸 속 나트륨 싹 배출하는 보약 냉면 됩니다.냉면은 여름철 대표 음식이지만 나트륨과 탄수화물 함량이 높아 건강을 위해서는 먹는 방법도 중요하다무더운 여름이면 시원한 냉면을 찾는 사람이 많다. 메밀면이나 전분면에 시원한 육수를 더한 냉면은 입맛을 살려주는 대표적인 계절 음식이다. 하지만 일반적인 냉면 한 그릇에는 나트륨이 약 2,000~3,000mg, 열량은 500~700kcal 정도 들어 있는 경우가
계란 "그냥 샀다가 100% 다 버립니다" 평생 유용한 건강 계란 고르는 방법 계란 "그냥 샀다가 100% 다 버립니다" 평생 유용한 건강 계란 고르는 방법목차좋은 계란을 고르는 것이 중요한 이유신선한 계란 확인하는 방법계란 껍데기에서 확인할 점보관할 때 꼭 지켜야 할 원칙한국인이 가장 많이 하는 실수계란을 오래 신선하게 보관하는 방법결국 좋은 계란은 고르는 순간 결정된다1. 좋은 계란을 고르는 것이 중요한 이유계란은 단백질과 비타민
"외국인은 향때문에 못 먹는데" 한국에서는 식탁에 매일 올라오는 '보약 채소' 깻잎은 한국에서는 흔한 반찬이지만 해외에서는 아직도 생소한 채소로 알려져 있다한국인의 식탁에서 깻잎은 삼겹살 쌈이나 장아찌, 나물, 전 등 다양한 요리에 빠지지 않는 식재료다. 하지만 해외에서는 깻잎을 접해본 사람이 많지 않다. 실제로 유럽과 북미에서는 상추나 바질, 루콜라는 흔하게 판매되지만 깻잎은 아시아 식료품점에서만 일부 판매되는 경우가 대부분이다.깻
"외국에선 보약이지만" 한국인 99%가 몰랐던 칼슘 폭탄 '천연 뼈건강 음식' 줄기상추는 해외에서 오래전부터 즐겨 먹어온 건강 채소로 최근 국내에서도 관심이 높아지고 있다상추라고 하면 대부분 잎을 떠올리지만, 해외에서는 줄기를 먹기 위해 재배하는 '줄기상추(셀투스·Celtuce)'도 널리 이용된다. 줄기상추는 중국과 대만 등 아시아 지역은 물론 유럽 일부 국가에서도 볶음요리와 샐러드, 절임 등 다양한 방식으로 활용되는 식재료다.아삭하
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"미국에서는 찾아보기 힘든데" 한국 마트에서는 흔하게 사는 '보약 과일' 감은 한국에서는 대표적인 제철 과일이지만 해외에서는 아직도 생소한 과일로 여겨진다가을이 되면 감은 한국인의 식탁에서 빠지지 않는 과일이다. 단감은 생과일로 즐기고, 떫은감은 곶감이나 감말랭이로 만들어 사계절 내내 먹는다. 하지만 해외에서는 감을 접해본 사람이 많지 않다. 일부 아시아 국가를 제외하면 감은 대형마트보다 아시아 식료품점이나 전문 과일 매장에서
"라면,식빵 대신 드세요" 영양사가 밝힌 안심하고 먹어도 되는 '탄수화물' 탄수화물은 무조건 줄이는 것보다 '어떤 탄수화물을 먹느냐'가 더 중요하다다이어트를 시작하면 가장 먼저 탄수화물부터 끊는 사람이 많다. 하지만 탄수화물은 우리 몸과 뇌가 가장 먼저 사용하는 중요한 에너지원이다. 탄수화물을 지나치게 제한하면 쉽게 피로해지고 집중력이 떨어질 수 있으며, 운동 능력에도 영향을 줄 수 있다.전문가들은 다이어트의 핵심은 탄수화물을 완
"생강차 아니었습니다" 하루 3잔씩 마시면 간암 위험 크게 낮추는 '보약 음료' 커피를 꾸준히 마시는 사람이 간 건강이 더 좋은 경향을 보인다는 연구가 이어지고 있다커피는 세계에서 가장 많이 마시는 음료 가운데 하나다. 과거에는 카페인 때문에 건강에 좋지 않다는 인식도 있었지만, 최근에는 적당한 커피 섭취가 간 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과들이 꾸준히 발표되고 있다. 실제로 여러 대규모 연구에서는 하루 약 3잔 정도의
"이젠 제발 그만 드세요" 60세 넘어서 배달로 먹으면 큰일 나는 음식 3가지 젊을 때는 밤늦게 기름진 음식을 먹어도 큰 불편함을 느끼지 않는 경우가 많습니다. 하지만 60세 이후에는 이야기가 달라집니다. 소화 기능과 신진대사가 예전 같지 않기 때문입니다. 그래서 전문가들은 나이가 들수록 음식의 양보다 종류를 더 신경 써야 한다고 강조합니다.3위 떡볶이떡볶이는 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식입니다. 하지만 떡은 생각보다 소화 시간
"소고기도 전복도 아니다" 기력 살리는 최고의 음식으로 뽑힌 의외의 음식 1위 기력이 떨어질 때 가장 먼저 떠올리는 음식은 소고기나 장어, 전복 같은 보양식입니다. 그래서 많은 사람들은 건강을 챙기려면 비싼 음식을 먹어야 한다고 생각합니다. 그런데 최근 건강식 이야기에서는 의외의 식재료가 주목받고 있습니다. 바로 감태입니다. 바다에서 자라는 해조류지만, 아는 사람들 사이에서는 귀한 음식으로 통합니다.김과 비슷하지만 전혀 다른 음식입니
"김치도 청국장도 아니다" 일본 의학 전문가들 사이에선 건강식 1위로 뽑힌 음식 한국을 대표하는 발효 음식이라고 하면 대부분 김치를 먼저 떠올립니다. 하지만 의외로 건강식 이야기가 나올 때 빠지지 않는 음식이 있습니다. 바로 청국장입니다. 특유의 강한 향 때문에 호불호가 갈리지만, 오랫동안 한국인의 식탁을 지켜온 전통 발효식품으로 알려져 있습니다. 최근에는 해외에서도 관심을 보이는 사람들이 늘고 있습니다.냄새 때문에 멀리하는 사람들이
"술 안 먹어도 간암입니다" 간질환 유발하는 최악의 음식 1위 많은 사람들은 간암이나 지방간의 원인을 술이라고 생각합니다. 그래서 술만 마시지 않으면 간 건강은 괜찮을 것이라고 믿는 경우가 많습니다. 하지만 최근에는 술을 거의 마시지 않는데도 지방간과 간질환 진단을 받는 사람들이 늘고 있습니다. 전문가들은 그 이유 가운데 하나로 과도한 탄수화물 섭취를 꼽고 있습니다.술보다 먼저 확인해야 할 식습관흰쌀밥과 빵, 라면,
먹기 좋은 "보약으로 소문났는데" 생으로 먹으면 맹독인 의외의 음식 먹기 좋은 "보약으로 소문났는데" 생으로 먹으면 위험할 수 있는 의외의 음식목차팽이버섯이 건강식으로 불리는 이유생으로 먹으면 안 되는 이유가열이 중요한 핵심 이유최근 더욱 주의가 강조되는 이유한국인이 가장 많이 하는 실수팽이버섯을 안전하게 먹는 방법결국 버섯은 익혀 먹어야 한다1. 팽이버섯이 건강식으로 불리는 이유팽이버섯은 가격이 저렴하고 활용도가 높아 한
멕시코에선 "길거리 천 원짜리 보양식인데" 한국에선 먹기 힘들다는 '이 음식' 한국 사람들이 길거리 음식이라고 하면 떡볶이와 순대, 어묵을 떠올립니다. 그런데 멕시코에는 국민 음식이라 불리는 길거리 음식이 있습니다. 바로 타코입니다. 현지에서는 한 끼 식사는 물론 간단한 간식으로도 즐겨 먹을 정도로 흔한 음식입니다. 하지만 한국에서는 전문점이 아니면 쉽게 접하기 어려운 음식으로 여겨집니다.멕시코 사람들의 소울푸드입니다타코는 멕시코 어
"현미도 보리도 아니었습니다" 밥에 넣으면 혈당 싹 낮춰서 의사로 불리는 '이 재료' 건강을 위해 흰쌀밥 대신 현미밥이나 보리밥을 찾는 사람들이 많습니다. 특히 혈당 관리에 관심이 있는 사람들은 밥 한 끼도 신중하게 선택합니다. 그런데 최근 건강식단 이야기에서 현미와 보리 못지않게 자주 언급되는 식재료가 있습니다. 바로 렌틸콩입니다. 해외에서는 오래전부터 슈퍼푸드로 불려왔지만 한국에서는 비교적 늦게 알려진 식품입니다.세계적으로 사랑받는 콩입
"자기 전 꼭 이렇게 드세요" 한 입만 마셔도 썩은 노폐물 배출해 주는 기적의 음식 건강 관리를 위해 따뜻한 물과 차를 챙겨 마시는 사람들이 많습니다. 그런데 최근 중장년층 사이에서는 의외의 음료가 관심을 받고 있습니다. 바로 식초물입니다. 식초는 주방에서 흔히 사용하는 조미료이지만, 오래전부터 다양한 건강 관리 방법에서 언급되어 왔습니다. 특히 잠들기 전이나 식사 전후에 마시는 습관에 관심을 갖는 사람들이 늘고 있습니다.식초를 그대로 마
"간식으로 그냥 드세요" 암세포부터 건강까지 챙겨서 신의 채소로 불리는 음식 건강을 위해 비싼 건강식품을 찾는 사람들이 많습니다. 하지만 의외로 마트에서 가장 흔하게 볼 수 있는 채소 가운데 건강식으로 꾸준히 사랑받는 음식이 있습니다. 바로 오이입니다. 너무 흔해서 특별하게 생각하지 않는 사람들이 많지만, 오이는 오래전부터 세계 여러 나라에서 건강식 채소로 주목받아 왔습니다.그냥 먹어도 부담이 없습니다오이의 가장 큰 장점은 별다른
한국 마트에선 "보기도 힘든 음식인데" 월드컵 멕시코에선 모두가 찾는 남녀노소 과일 한국 사람들이 과일을 고를 때 가장 먼저 떠올리는 것은 사과와 배, 귤입니다. 하지만 멕시코를 비롯한 중남미 지역에서는 전혀 다른 과일이 국민 과일로 사랑받고 있습니다. 바로 구아바입니다. 현지에서는 어린아이부터 어르신까지 즐겨 먹는 과일로 유명하지만, 한국에서는 아직 이름조차 생소한 사람들이 많습니다.멕시코 사람들에게는 너무 익숙한 과일멕시코 시장에 가면
"마늘,양파 다 아닙니다" 암 전문의가 밥 지을 때 꼭 넣어먹는다는 '항암 채소' 매일 먹는 밥에 건강한 식재료를 더하면 영양 균형을 높이는 데 도움이 될 수 있다암 예방을 위해 특별한 건강식만 찾는 사람들이 많지만, 전문가들은 무엇보다 매일 꾸준히 먹는 식사의 질을 높이는 것이 중요하다고 강조한다. 특히 하루 한두 번은 반드시 먹는 밥에 영양이 풍부한 식재료를 함께 넣으면 자연스럽게 채소 섭취량을 늘릴 수 있고 다양한 항산화 성분도 함
"살쪄서 피하던건데" 마요네즈 '이렇게' 먹으면 흡수율 높이는 보약 됩니다. 마요네즈는 칼로리가 높은 식품이지만 적당량을 채소와 함께 먹으면 영양소 흡수에 도움이 될 수 있다마요네즈는 높은 지방 함량 때문에 다이어트나 건강 관리 시 가장 먼저 피해야 하는 음식으로 여겨지는 경우가 많다. 실제로 마요네즈는 열량이 높은 편이지만, 일반적인 제품은 식물성 기름, 달걀노른자, 식초 등을 주원료로 만든다.식물성 기름에는 불포화지방산이 포함돼
냉면 먹을 때 "이것 꼭 추가하세요" 몸 속 나트륨 싹 배출하는 보약 냉면 됩니다. 냉면은 여름철 대표 음식이지만 나트륨과 탄수화물 함량이 높아 건강을 위해서는 먹는 방법도 중요하다무더운 여름이면 시원한 냉면을 찾는 사람이 많다. 메밀면이나 전분면에 시원한 육수를 더한 냉면은 입맛을 살려주는 대표적인 계절 음식이다. 하지만 일반적인 냉면 한 그릇에는 나트륨이 약 2,000~3,000mg, 열량은 500~700kcal 정도 들어 있는 경우가
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