"여름 사과는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 한 달이 지나도 아삭합니다요즘 마트에 연둣빛 아오리 사과가 깔리기 시작했습니다. 새콤하고 아삭한 맛에 몇 개씩 사 오는데, 여름 사과는 유독 금방 푸석해집니다. 겨울 사과처럼 뒀다간 사흘 만에 스펀지처럼 변하기 일쑤입니다. 그런데 보관 방법 하나만 바꾸면 한 달 가까이 아삭함이 유지됩니다. 사 오자마자 냉장고로 직행 여름 사과의 최대 적은 실온입니다. 사과는 온도가 높을수록 호흡이
"락스도 곰팡이제거제도 아니었다" 냉장고 패킹 곰팡이 지우는 기적의 재료 1위냉장고 문을 열다가 문틈 고무패킹에 낀 까만 곰팡이를 발견하고 놀란 적 있으실 겁니다. 락스를 쓰자니 음식 넣는 냉장고라 찜찜하고, 곰팡이제거제는 독한 냄새가 며칠을 갑니다. 그런데 세면대 옆에 늘 있는 흔한 물건 하나면 안전하게 지워집니다. 정답은 치약입니다. 치약이 곰팡이를 지우는 이유 치약에는 미세한 연마제와 계면활성제가 함께 들어 있습니다. 연마제가
"베테랑 주부들은 휴가 전 '이것'부터 합니다" 집 비울 때 준비 3가지즐겁게 휴가 다녀왔는데 현관문을 여는 순간 쿰쿰한 냄새가 반긴다면, 떠나기 전 준비가 부족했던 겁니다. 며칠 집을 비우기 전 살림 고수들이 반드시 하는 3가지를 정리했습니다. 출발 전 30분이면 충분합니다. 상하기 쉬운 것부터 처리 휴가 일주일 전부터는 장보기를 줄이고 냉장고 속 상하기 쉬운 것부터 식단에 올리세요. 떠나기 전날은 '냉장고 파먹기' 날입니
"고구마 냉장고에 넣으면 맛 버립니다" 오래 보관하는 법 3가지한 박스 사 둔 고구마, 냉장고에 넣었더니 속이 거뭇해지고 맛이 밍밍해진 경험 있으실 겁니다. 고구마는 추위에 약한 대표 식재료거든요. 고구마를 달고 오래 보관하는 법 3가지를 정리했습니다. 냉장고 말고 서늘한 실내에 고구마는 10도 아래로 내려가면 냉해를 입어 속이 검게 변하고 단맛이 사라집니다. 냉장 보관이 오히려 독인 채소죠. 신문지에 싸서 바람이
"여름 냉장고, '이 숫자 세 개'만 기억하세요" 음식이 상하지 않습니다같은 냉장고인데 여름만 되면 음식이 빨리 상하고, 김치는 금세 시어 버리죠. 냉장고 탓이 아니라 '숫자'를 모르고 쓰기 때문입니다.식품 전문가들이 여름철에 꼭 지키라는 숫자 세 개가 있습니다. 오늘 냉장고에 바로 적용해 보세요. 첫 번째 숫자, 냉장실 '0~5도' 여름철 냉장실 적정 온도는 0~5도입니다. 문을 자주 여닫는 여름엔 설정 온도를 평소보다 한
"양배추 통째로 넣어두지 마세요".. 오래 먹는 보관법 3가지한 통 사면 부담스러운 양배추, 쓰고 남은 반 통이 냉장고에서 갈색으로 변해 버린 경험 있으실 겁니다. 양배추는 심만 처리해도 보관 기간이 확 달라지는 채소입니다. 끝까지 아삭하게 먹는 법 3가지를 알려드립니다. 심을 도려내고 젖은 키친타월을 양배추는 심에서부터 수분을 뺏기며 시들기 시작합니다. 통째로 보관할 땐 심을 도려내고 그 자리에 젖은 키친타월을
"한국인 90%가 여름에도 그대로 둡니다" 냉장고 온도 설정 3가지냉장고 온도 설정, 처음 산 그대로 두고 계시죠? 계절이 바뀌어도 같은 설정이면 한여름엔 냉장고 안이 생각보다 미지근해집니다. 여름철 식중독의 시작이 바로 여기입니다. 여름 냉장고 설정과 사용 요령 3가지를 정리했습니다. 여름엔 한 단계 더 강하게 냉장실은 0~5도, 냉동실은 영하 18도 이하가 기준입니다. 여름엔 문을 여닫을 때마다 더운 공기가 들어와
"냉장고 속 음식, 1년이면 수십만 원 버립니다" 돈 새는 습관 3가지냉장고 정리하다 유통기한 지난 음식을 봉지째 버려 본 적 있으시죠. 한 번에 몇천 원씩, 모이면 1년에 수십만 원이 냉장고에서 사라집니다.버려지는 식비의 대부분은 '못 본 음식'에서 나옵니다. 오늘부터 바로 고칠 수 있는 돈 새는 습관 3가지를 정리했습니다. 새 음식을 앞에 넣는 습관부터 고치세요 장 봐 온 것을 냉장고 앞쪽에 넣으면 먼저 산 음식은 뒤로
"가지, 봉지째 두면 금방 무릅니다" 오래 두고 먹는 보관법 3가지여름 반찬의 단골손님 가지, 그런데 며칠만 지나면 흐물흐물해지고 씨가 검게 변해 버리죠. 비닐봉지째 냉장고에 던져 두는 습관 때문입니다. 가지는 조금만 신경 쓰면 일주일 넘게 탱탱하게 유지되는 채소입니다. 보관법 3가지를 정리했습니다. 물기 없이, 하나씩 감싸서 가지는 수분에 닿으면 그 자리부터 무르기 시작합니다. 씻지 말고 마른 상태로 보관하는 게 첫
"풋고추는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 2주가 지나도 새것처럼 싱싱합니다여름 밥상에 빠지지 않는 풋고추, 그런데 사 온 지 며칠 만에 물러지고 검게 변해 버리는 일이 많죠.문제는 고추가 아니라 보관 방법입니다. 넣는 방법만 바꾸면 2주가 지나도 아삭한 식감이 그대로 살아 있습니다. 오늘 장 보기 전에 꼭 알아 두세요. 절대 씻어서 넣지 마세요 고추가 빨리 무르는 가장 큰 원인은 물기입니다. 씻어서 냉장고에 넣으면 남은 물기 때
"애호박은 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다여러 요리에 두루 쓰는 애호박은 며칠만 지나도 무르거나 물러지기 쉽습니다. 무심코 그대로 냉장고에 넣었다가 금세 상하는 경우가 많습니다. 애호박을 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 씻지 않고 그대로 보관하기 애호박은 먹기 직전에 씻는 것이 좋습니다. 물기가 묻은 채로 두면 껍질에서부터 물러지기 쉽습니다. 사 온 애호박은 씻지 않고 그대로 두는 것
"복숭아는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 물러지지 않고 달콤합니다여름 제철 과일인 복숭아는 무르기 쉬워 며칠만 지나도 물컹해지곤 합니다. 무심코 냉장고에 넣었다가 맛이 떨어지는 경우도 많습니다. 복숭아를 물러지지 않게 오래 즐기는 요령을 알아봤습니다. 바로 냉장고에 넣지 않기 덜 익은 복숭아를 곧장 냉장고에 넣으면 단맛이 덜 오르고 맛이 밍밍해집니다. 낮은 온도가 후숙을 막기 때문입니다. 먹기 전까지는 실온에 두어 알맞
"포도 씻어서 넣으면 금방 무릅니다" 싱싱하게 오래 먹는 보관법 3가지제철 맞은 포도, 한 송이씩 사다 보면 다 먹기 전에 물러지고 곰팡이가 피기 일쑤죠. 알고 보면 보관 습관 때문입니다. 특히 사 오자마자 씻어서 냉장고에 넣는 습관이 포도를 가장 빨리 상하게 합니다. 제대로 된 보관법 3가지를 알려드립니다. 씻지 말고 그대로 보관하세요 포도 표면의 하얀 가루는 농약이 아니라 포도가 스스로 만드는 보호막입니다. 물에 씻으면
"계란 아무 데나 넣지 마세요".. 오래 가는 건 '이것'계란을 사 오면 냉장고 문쪽 칸에 넣는 분이 많습니다. 그런데 보관 위치와 방법에 따라 신선도가 달라집니다. 조금만 신경 쓰면 계란을 훨씬 오래 두고 먹을 수 있습니다. 오늘은 계란을 신선하게 보관하는 법을 정리했습니다. 문쪽이 아닌 안쪽에 둔다 냉장고 문쪽은 여닫을 때마다 온도가 오르내립니다. 계란은 온도 변화에 약해 문쪽 보관이 좋지 않습니다. 온도
"여름엔 국 그냥 두면 하루 만에 쉽니다" 베테랑 주부의 국 보관법 3가지아침에 끓여 둔 국이 저녁에 시큼해진 경험, 여름이면 누구나 한 번쯤 있으실 겁니다. 아까운 국 한 솥을 통째로 버리게 되죠. 살림 경력이 오래된 주부들은 여름 국 보관을 전혀 다르게 합니다. 오늘은 그 요령 3가지를 정리했습니다. 먹을 만큼만 덜고, 국자는 새것으로 국이 쉬는 가장 큰 원인은 침이 닿은 수저와 국자가 드나드는 것입니다. 냄비째 상에 올려
계란 보관법 그냥 냉장고에 두면 안돼요! 한번 알면 평생 유용한 계란 보관방법계란 보관법 잘 알고 계신가요? 계란을 그냥 냉장고 문에 둘 경우 금새 망가질 가능성이 높은데요. 오늘은 그냥 냉장고에 두면 상하기 쉬운 계란! 올바른 계란 보관법 알려드릴께요. 계란 냉장고 유통기한 지나도 먹어도 되는지, 깨진 계란 먹어도 되는지 등 자세히 알려드릴께요.
"복숭아는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 며칠이 지나도 무르지 않습니다여름 제철 과일인 복숭아는 맛은 좋지만 금세 무르고 물러져 보관이 까다롭습니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 하루 만에 상하는 경우도 많습니다. 복숭아를 오래 싱싱하게 즐기는 요령을 알아봤습니다. 바로 냉장고에 넣으면 맛이 떨어진다 복숭아는 찬 기운에 약해 덜 익은 것을 바로 냉장고에 넣으면 단맛이 잘 들지 않습니다. 단단한 복숭아는 실온에 두어 며칠 후숙
"20년차 수리기사의 경고".. 냉장고 '이것' 안 하면 큰일냉장고는 한 번 사면 오래 쓰는 가전입니다. 오래 일한 수리기사들은 냉장고를 오래 쓰는 습관이 있습니다. 반대로 절대 하지 않는 행동도 분명합니다. 전문가들이 강조하는 냉장고 관리법을 정리했습니다. 문을 오래 열어 두지 않는다 문을 자주, 오래 열면 찬 공기가 빠져나가 더 많이 돌아갑니다. 그만큼 전기를 더 쓰고 부품에도 부담이 됩니다. 무엇을 꺼낼지
"깻잎은 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 일주일이 지나도 시들지 않습니다향긋한 깻잎은 여름 밥상에 빠지지 않지만, 며칠만 지나도 누렇게 변하고 무르기 쉽습니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 빨리 시드는 경우가 많습니다. 깻잎을 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 물기가 남으면 빨리 무른다 씻은 깻잎을 물기가 남은 채로 보관하면 잎이 쉽게 물러지고 짓무릅니다. 보관 전에는 물기를 충분히 털어 내거나 키친타월로 가볍게 닦
감자는 절대 냉장고에 두지 마세요.. "여기"가 답입니다감자를 어디에 보관하시나요. 무심코 냉장고에 넣었다면 오히려 빨리 못 쓰게 될 수 있습니다. 감자는 온도와 빛에 예민한 식재료입니다. 오래 두고 먹는 올바른 감자 보관법을 알려드립니다. 냉장고는 오히려 독이 된다 감자를 냉장 보관하면 전분이 당분으로 바뀌어 맛이 변합니다. 조리할 때 색이 거뭇하게 변하고 식감도 떨어집니다. 낮은 온도가 무조건 좋은 게
"여름 사과는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 한 달이 지나도 아삭합니다 요즘 마트에 연둣빛 아오리 사과가 깔리기 시작했습니다. 새콤하고 아삭한 맛에 몇 개씩 사 오는데, 여름 사과는 유독 금방 푸석해집니다. 겨울 사과처럼 뒀다간 사흘 만에 스펀지처럼 변하기 일쑤입니다. 그런데 보관 방법 하나만 바꾸면 한 달 가까이 아삭함이 유지됩니다. 사 오자마자 냉장고로 직행 여름 사과의 최대 적은 실온입니다. 사과는 온도가 높을수록 호흡이
"락스도 곰팡이제거제도 아니었다" 냉장고 패킹 곰팡이 지우는 기적의 재료 1위 냉장고 문을 열다가 문틈 고무패킹에 낀 까만 곰팡이를 발견하고 놀란 적 있으실 겁니다. 락스를 쓰자니 음식 넣는 냉장고라 찜찜하고, 곰팡이제거제는 독한 냄새가 며칠을 갑니다. 그런데 세면대 옆에 늘 있는 흔한 물건 하나면 안전하게 지워집니다. 정답은 치약입니다. 치약이 곰팡이를 지우는 이유 치약에는 미세한 연마제와 계면활성제가 함께 들어 있습니다. 연마제가
"베테랑 주부들은 휴가 전 '이것'부터 합니다" 집 비울 때 준비 3가지 즐겁게 휴가 다녀왔는데 현관문을 여는 순간 쿰쿰한 냄새가 반긴다면, 떠나기 전 준비가 부족했던 겁니다. 며칠 집을 비우기 전 살림 고수들이 반드시 하는 3가지를 정리했습니다. 출발 전 30분이면 충분합니다. 상하기 쉬운 것부터 처리 휴가 일주일 전부터는 장보기를 줄이고 냉장고 속 상하기 쉬운 것부터 식단에 올리세요. 떠나기 전날은 '냉장고 파먹기' 날입니
"고구마 냉장고에 넣으면 맛 버립니다" 오래 보관하는 법 3가지 한 박스 사 둔 고구마, 냉장고에 넣었더니 속이 거뭇해지고 맛이 밍밍해진 경험 있으실 겁니다. 고구마는 추위에 약한 대표 식재료거든요. 고구마를 달고 오래 보관하는 법 3가지를 정리했습니다. 냉장고 말고 서늘한 실내에 고구마는 10도 아래로 내려가면 냉해를 입어 속이 검게 변하고 단맛이 사라집니다. 냉장 보관이 오히려 독인 채소죠. 신문지에 싸서 바람이
"여름 냉장고, '이 숫자 세 개'만 기억하세요" 음식이 상하지 않습니다 같은 냉장고인데 여름만 되면 음식이 빨리 상하고, 김치는 금세 시어 버리죠. 냉장고 탓이 아니라 '숫자'를 모르고 쓰기 때문입니다.식품 전문가들이 여름철에 꼭 지키라는 숫자 세 개가 있습니다. 오늘 냉장고에 바로 적용해 보세요. 첫 번째 숫자, 냉장실 '0~5도' 여름철 냉장실 적정 온도는 0~5도입니다. 문을 자주 여닫는 여름엔 설정 온도를 평소보다 한
"양배추 통째로 넣어두지 마세요".. 오래 먹는 보관법 3가지 한 통 사면 부담스러운 양배추, 쓰고 남은 반 통이 냉장고에서 갈색으로 변해 버린 경험 있으실 겁니다. 양배추는 심만 처리해도 보관 기간이 확 달라지는 채소입니다. 끝까지 아삭하게 먹는 법 3가지를 알려드립니다. 심을 도려내고 젖은 키친타월을 양배추는 심에서부터 수분을 뺏기며 시들기 시작합니다. 통째로 보관할 땐 심을 도려내고 그 자리에 젖은 키친타월을
"한국인 90%가 여름에도 그대로 둡니다" 냉장고 온도 설정 3가지 냉장고 온도 설정, 처음 산 그대로 두고 계시죠? 계절이 바뀌어도 같은 설정이면 한여름엔 냉장고 안이 생각보다 미지근해집니다. 여름철 식중독의 시작이 바로 여기입니다. 여름 냉장고 설정과 사용 요령 3가지를 정리했습니다. 여름엔 한 단계 더 강하게 냉장실은 0~5도, 냉동실은 영하 18도 이하가 기준입니다. 여름엔 문을 여닫을 때마다 더운 공기가 들어와
"냉장고 속 음식, 1년이면 수십만 원 버립니다" 돈 새는 습관 3가지 냉장고 정리하다 유통기한 지난 음식을 봉지째 버려 본 적 있으시죠. 한 번에 몇천 원씩, 모이면 1년에 수십만 원이 냉장고에서 사라집니다.버려지는 식비의 대부분은 '못 본 음식'에서 나옵니다. 오늘부터 바로 고칠 수 있는 돈 새는 습관 3가지를 정리했습니다. 새 음식을 앞에 넣는 습관부터 고치세요 장 봐 온 것을 냉장고 앞쪽에 넣으면 먼저 산 음식은 뒤로
"가지, 봉지째 두면 금방 무릅니다" 오래 두고 먹는 보관법 3가지 여름 반찬의 단골손님 가지, 그런데 며칠만 지나면 흐물흐물해지고 씨가 검게 변해 버리죠. 비닐봉지째 냉장고에 던져 두는 습관 때문입니다. 가지는 조금만 신경 쓰면 일주일 넘게 탱탱하게 유지되는 채소입니다. 보관법 3가지를 정리했습니다. 물기 없이, 하나씩 감싸서 가지는 수분에 닿으면 그 자리부터 무르기 시작합니다. 씻지 말고 마른 상태로 보관하는 게 첫
"풋고추는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 2주가 지나도 새것처럼 싱싱합니다 여름 밥상에 빠지지 않는 풋고추, 그런데 사 온 지 며칠 만에 물러지고 검게 변해 버리는 일이 많죠.문제는 고추가 아니라 보관 방법입니다. 넣는 방법만 바꾸면 2주가 지나도 아삭한 식감이 그대로 살아 있습니다. 오늘 장 보기 전에 꼭 알아 두세요. 절대 씻어서 넣지 마세요 고추가 빨리 무르는 가장 큰 원인은 물기입니다. 씻어서 냉장고에 넣으면 남은 물기 때
"애호박은 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다 여러 요리에 두루 쓰는 애호박은 며칠만 지나도 무르거나 물러지기 쉽습니다. 무심코 그대로 냉장고에 넣었다가 금세 상하는 경우가 많습니다. 애호박을 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 씻지 않고 그대로 보관하기 애호박은 먹기 직전에 씻는 것이 좋습니다. 물기가 묻은 채로 두면 껍질에서부터 물러지기 쉽습니다. 사 온 애호박은 씻지 않고 그대로 두는 것
"복숭아는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 물러지지 않고 달콤합니다 여름 제철 과일인 복숭아는 무르기 쉬워 며칠만 지나도 물컹해지곤 합니다. 무심코 냉장고에 넣었다가 맛이 떨어지는 경우도 많습니다. 복숭아를 물러지지 않게 오래 즐기는 요령을 알아봤습니다. 바로 냉장고에 넣지 않기 덜 익은 복숭아를 곧장 냉장고에 넣으면 단맛이 덜 오르고 맛이 밍밍해집니다. 낮은 온도가 후숙을 막기 때문입니다. 먹기 전까지는 실온에 두어 알맞
"포도 씻어서 넣으면 금방 무릅니다" 싱싱하게 오래 먹는 보관법 3가지 제철 맞은 포도, 한 송이씩 사다 보면 다 먹기 전에 물러지고 곰팡이가 피기 일쑤죠. 알고 보면 보관 습관 때문입니다. 특히 사 오자마자 씻어서 냉장고에 넣는 습관이 포도를 가장 빨리 상하게 합니다. 제대로 된 보관법 3가지를 알려드립니다. 씻지 말고 그대로 보관하세요 포도 표면의 하얀 가루는 농약이 아니라 포도가 스스로 만드는 보호막입니다. 물에 씻으면
"계란 아무 데나 넣지 마세요".. 오래 가는 건 '이것' 계란을 사 오면 냉장고 문쪽 칸에 넣는 분이 많습니다. 그런데 보관 위치와 방법에 따라 신선도가 달라집니다. 조금만 신경 쓰면 계란을 훨씬 오래 두고 먹을 수 있습니다. 오늘은 계란을 신선하게 보관하는 법을 정리했습니다. 문쪽이 아닌 안쪽에 둔다 냉장고 문쪽은 여닫을 때마다 온도가 오르내립니다. 계란은 온도 변화에 약해 문쪽 보관이 좋지 않습니다. 온도
"여름엔 국 그냥 두면 하루 만에 쉽니다" 베테랑 주부의 국 보관법 3가지 아침에 끓여 둔 국이 저녁에 시큼해진 경험, 여름이면 누구나 한 번쯤 있으실 겁니다. 아까운 국 한 솥을 통째로 버리게 되죠. 살림 경력이 오래된 주부들은 여름 국 보관을 전혀 다르게 합니다. 오늘은 그 요령 3가지를 정리했습니다. 먹을 만큼만 덜고, 국자는 새것으로 국이 쉬는 가장 큰 원인은 침이 닿은 수저와 국자가 드나드는 것입니다. 냄비째 상에 올려
계란 보관법 그냥 냉장고에 두면 안돼요! 한번 알면 평생 유용한 계란 보관방법 계란 보관법 잘 알고 계신가요? 계란을 그냥 냉장고 문에 둘 경우 금새 망가질 가능성이 높은데요. 오늘은 그냥 냉장고에 두면 상하기 쉬운 계란! 올바른 계란 보관법 알려드릴께요. 계란 냉장고 유통기한 지나도 먹어도 되는지, 깨진 계란 먹어도 되는지 등 자세히 알려드릴께요.
"복숭아는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 며칠이 지나도 무르지 않습니다 여름 제철 과일인 복숭아는 맛은 좋지만 금세 무르고 물러져 보관이 까다롭습니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 하루 만에 상하는 경우도 많습니다. 복숭아를 오래 싱싱하게 즐기는 요령을 알아봤습니다. 바로 냉장고에 넣으면 맛이 떨어진다 복숭아는 찬 기운에 약해 덜 익은 것을 바로 냉장고에 넣으면 단맛이 잘 들지 않습니다. 단단한 복숭아는 실온에 두어 며칠 후숙
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감자는 절대 냉장고에 두지 마세요.. "여기"가 답입니다 감자를 어디에 보관하시나요. 무심코 냉장고에 넣었다면 오히려 빨리 못 쓰게 될 수 있습니다. 감자는 온도와 빛에 예민한 식재료입니다. 오래 두고 먹는 올바른 감자 보관법을 알려드립니다. 냉장고는 오히려 독이 된다 감자를 냉장 보관하면 전분이 당분으로 바뀌어 맛이 변합니다. 조리할 때 색이 거뭇하게 변하고 식감도 떨어집니다. 낮은 온도가 무조건 좋은 게
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