"냉장고 뒤를 일 년에 두 번은 닦으세요" 20년차 가전 기사의 '진짜 꿀팁'냉장고는 한 번 자리를 잡으면 이사할 때까지 뒤쪽을 볼 일이 없습니다. 그런데 가전 수리를 오래 한 기사들이 가장 자주 지적하는 자리가 바로 그 뒷면입니다. 여기가 막히면 전기는 더 쓰고 수명은 짧아집니다. 일 년에 두 번, 십 분이면 되는 일입니다. 뒷면은 열을 버리는 자리입니다 냉장고는 안의 열을 뒤쪽 방열판으로 내보내면서 온도를 낮춥니다.여기에 먼지가
"양파는 봉지째 두지 마세요" 한 달 뒤에도 단단한 보관법양파는 한 망을 사면 절반쯤 남았을 때 안쪽부터 물러서 물이 흐릅니다. 냉장고에 넣어도 마찬가지고 오히려 더 빨리 무르는 경우가 많습니다. 양파는 습기와 빛에 아주 약한 채소라서 담아두는 방법이 전부를 좌우합니다. 특별한 용기 없이 신문지 몇 장이면 충분합니다. 비닐봉지에서 꺼내는 것이 먼저입니다 마트 비닐봉지나 망 안에 그대로 두면 양파가 내뿜는 습기가
다이소 단돈 1,000원으로 끝! 냉장고 공간 2배 넓어지는 기적의 정리법주말마다 장을 보고 와서 빽빽하게 쌓인 식재료 때문에 냉장고 문을 열 때마다 한숨 쉬시는 분들이 참 많습니다. "냉장고가 너무 좁다"며 깊숙이 들어간 음식을 못 찾아 결국 썩혀 버리곤 하는데요. 하지만 비싼 수납함을 사지 않아도 다이소 천 원짜리 아이템 몇 개만 있으면 좁았던 공간을 두 배로 넓게 쓸 수 있습니다. 정리 전문가들이 죽은 공간까지 싹 살려내
"깻잎 이렇게 두면 2주도 갑니다" 하루 만에 무르는 집의 공통점깻잎은 한 봉지 사면 몇 장 쓰고 나머지는 냉장고에서 까맣게 변합니다. 잎이 얇아서 물기와 압력에 아주 약한 채소이기 때문입니다. 그런데 씻는 시점과 담는 방법만 바꾸면 이 주 가까이 싱싱하게 유지됩니다. 특별한 용기도 필요 없습니다. 사 오자마자 씻으면 안 됩니다 깻잎을 미리 씻어서 보관하면 잎 사이에 남은 물기 때문에 하루 이틀 만에 물러집니다.봉지째
"덥다고 무조건 냉장고에 넣지 마세요.." 넣자마자 맛과 신선도 떨어지는 의외의 과일장을 보고 오면 일단 냉장고부터 채우게 됩니다. 그런데 어떤 것은 넣는 순간부터 맛과 향이 빠져나갑니다. 찬 곳에서 오히려 상하는 재료가 생각보다 많습니다. 오늘은 여름철 보관에서 지키면 좋은 세 가지 원칙을 정리했습니다. 토마토와 바나나는 실온에 두십시오 토마토는 찬 곳에 두면 단맛이 떨어지고 속이 퍼석해집니다. 바나나는 껍질이 검게 변하면서 익는 과정이
"참외는 냉장고에 바로 넣지 마세요.." 단맛이 사라지는 이유입니다참외는 사 와서 바로 냉장고에 넣는 분들이 많습니다. 시원하게 먹으려는 것인데, 그러면 며칠 만에 껍질이 물러지고 단맛이 사라집니다. 참외는 낮은 온도에 약한 과일이라 냉해를 입습니다. 넣는 시점만 바꿔도 훨씬 오래, 훨씬 달게 먹을 수 있습니다. 먹기 전에만 차게 합니다 참외는 실온에 두는 것이 기본입니다. 서늘하고 바람 통하는 자리면 일주일 정도 갑니다
"김치통 안쪽에 랩을 한 장 깔아보세요.." 한국인 90%가 몰랐던 김치 '진짜 꿀팁'김치통을 열 때마다 국물이 넘치고, 냉장고 안에 냄새가 뱁니다. 위쪽 김치는 국물 밖으로 나와 마르고 색이 변합니다. 통을 자주 갈아봐도 며칠 지나면 똑같아지죠. 그런데 랩 한 장이면 이 문제가 대부분 해결됩니다. 김치 위에 랩을 밀착시킵니다 김치를 통에 담은 뒤, 김치 표면에 랩을 직접 밀착시켜 덮습니다. 뚜껑 안쪽이 아니라 김치 위입니다.김치가 공기와
"배는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 한 달을 그대로 갑니다가을이 시작되면 배가 상자째 들어옵니다.그런데 며칠만 지나면 껍질에 갈색 반점이 생기고, 속은 푸석해집니다.무거워서 냉장고에 다 못 넣고 베란다에 두는 경우가 많은데, 그게 무르는 가장 큰 이유입니다.배는 보관만 제대로 하면 한 달 넘게 아삭한 상태로 갑니다. 하나씩 싸서 세워 둡니다 배는 서로 닿는 면부터 눌려서 갈변합니다.상자에 그대로 두지 말고, 한
"한국인 90%가 여기에 우유를 넣습니다" 가장 빨리 상하는 자리입니다냉장고 문을 열면 안쪽 선반에 우유와 계란이 놓인 집이 대부분입니다.제조사에서 계란 모양 홈까지 만들어 두었으니 당연히 그 자리인 줄 압니다.그런데 냉장고 문 쪽은 안에서 온도가 가장 높고, 가장 많이 흔들리는 자리입니다.우유와 계란처럼 온도에 민감한 식품에는 사실 가장 안 맞는 위치입니다. 문 쪽은 온도가 오르내립니다 냉장고 문은 하루에도 수십 번 열립니
이사 전날 "이것"부터 하세요, 20년차 이삿짐 기사님의 '진짜 꿀팁'이사는 몇 년에 한 번 하는 일이라, 매번 처음처럼 허둥댑니다.당일에 가장 많이 생기는 문제는 짐이 많아서가 아니라, 전날 준비가 안 돼 있어서 생깁니다.이삿짐 일을 오래 한 분들 이야기로는, 하루 전에 세 가지만 해두면 당일이 완전히 달라진다고 합니다.돈 드는 일도 아닌데 대부분 모르고 넘어갑니다. 냉장고는 하루 전에 비웁니다 이사 당일 가장 흔한 사고가
"수박은 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 자른 뒤에도 아삭함이 그대로입니다수박은 한 통을 사면 다 먹기 전에 물러지고 맛이 밍밍해집니다.랩을 씌워 냉장고에 넣어두었는데도 다음 날 잘라보면 단면이 흐물흐물해져 있죠.원인은 자른 단면이 공기에 노출되면서 수분이 빠지고, 랩 안쪽에 물이 맺히기 때문입니다.보관 방법을 조금만 바꾸면 사흘이 지나도 처음 잘랐을 때와 비슷한 상태가 유지됩니다. 랩 대신 밀폐용기에 깍둑 가장 확실한 방법은
"한국인 99%가 그동안 잘못 알고 있었습니다" 유통기한과 소비기한의 차이냉장고를 정리하다 날짜가 지난 식품을 발견하면 대부분 그냥 버립니다.그런데 표기가 '유통기한'인지 '소비기한'인지에 따라 판단이 완전히 달라집니다.두 날짜는 의미가 다른데도 같은 것으로 알고 있는 경우가 많습니다. 그래서 멀쩡한 음식을 버리기도 하고, 반대로 위험한 것을 먹기도 합니다.오늘은 이 차이를 정리해 봤습니다. 유통기한은 팔 수 있는 기한입니다 유
"냉장고부터 열어보세요.." 살림 고수들이 꼽은 돈 새는 부엌 습관 1위장 봐온 것들이 냉장고 어딘가에서 조용히 시들어가고, 유통기한 지난 소스가 문칸을 차지하고 있진 않나요? 부엌은 집에서 돈이 가장 조용히 새는 곳입니다. 『심플하게 산다』의 도미니크 로로는 물건을 줄일수록 돈과 시간이 남는다고 말합니다. 그 시작이 부엌입니다. 오늘은 살림 고수들이 꼽는 돈 새는 부엌 습관을 3위부터 1위까지 알려드립니다. 3위. 냉동실에
"베트남 사람들은 냉장고를 '이렇게' 씁니다" 전기요금이 확 줄어듭니다여름 전기요금 고지서를 보면 에어컨 탓만 하기 쉽지만, 냉장고도 만만치 않습니다.24시간 쉬지 않고 돌아가는 유일한 가전이기 때문입니다. 그래서 사용 방식에 따라 차이가 크게 벌어집니다.일 년 내내 더운 베트남에서는 냉장고가 훨씬 혹독한 조건에서 돌아갑니다. 그만큼 오래 쌓인 요령도 있습니다.그리고 그 요령들은 대부분 물건 배치와 관련된 것입니다. 냉장실은
"냉장고만 열어 봐도 압니다.." 70살 넘어 혼자 사는 티가 나는 집의 특징 1위혼자 지내는 시간이 길어지면 집 안의 모습부터 조금씩 달라집니다. 본인은 잘 느끼지 못하지만 오랜만에 온 자식은 금방 알아챕니다.부끄러운 일이 아니라 흔히 생기는 변화입니다. 자주 지적되는 세 가지를 정리했습니다. 같은 반찬이 계속 남아 있습니다 혼자 먹을 양을 맞추기가 어려워 한 번 만들면 며칠을 먹게 됩니다. 그러다 보면 같은 반찬 통이 오래 자리를
"상추는 꼭 '이렇게' 두세요" 물러지지 않고 2주를 갑니다상추는 사온 지 이틀만 지나도 가장자리가 물러지고 미끈해집니다.고기 구워 먹으려고 한 봉지 샀다가 절반은 버리게 되는 경험, 누구나 있으실 겁니다.원인은 냉장고 온도가 아니라 상추가 스스로 내뿜는 수분입니다. 이 물기가 봉지 안에 갇히면서 잎을 녹여버리는 것이죠.그래서 보관 방법 하나만 바꿔도 같은 상추가 2주 가까이 버팁니다. 씻지 말고, 물기부터 확인
"양파는 꼭 '이렇게' 두세요" 무르지 않고 세 달을 갑니다양파는 한 망 사두면 오래 쓸 것 같지만, 여름에는 아래쪽부터 물러지고 곰팡이가 핍니다.한 개가 상하기 시작하면 옆에 있던 것까지 빠르게 따라가서 결국 절반을 버리게 됩니다.문제는 온도보다 통풍에 있습니다. 보관 자리만 바꿔도 결과가 크게 달라집니다.집에서 바로 해볼 수 있는 방법을 정리했습니다. 망에서 꺼내 하나씩 떨어뜨립니다 사올 때 담겨 있는 망 그대
"한전 직원이 퇴사하며 밝혔습니다.." 여름 전기요금 올리는 습관 3가지여름 전기요금 고지서를 받아 들고 놀라는 집이 매년 반복됩니다.똑같이 에어컨을 켰는데 옆집보다 훨씬 많이 나왔다는 이야기도 흔합니다.오래 이 일을 해온 분들은 차이가 사용 시간보다 사용 습관에서 온다고 말합니다.집집마다 반복되는 세 가지를 정리해 봤습니다. 에어컨을 자주 껐다 켜는 습관 전기를 아끼려고 시원해지면 끄고 더워지면 다시 켜는 분들이 많습니다.그
"다이소 또 터졌다.." 냉장고 속 정리해주는 1천원대 3가지냉장고 문을 열 때마다 뭐가 어디 있는지 몰라 한참 뒤적이게 되는 집이 많습니다.안쪽에 밀려 들어간 반찬통은 결국 잊혀지고, 며칠 뒤에야 상한 채로 발견되곤 합니다.용량이 부족해서 생기는 문제라기보다, 칸이 나뉘어 있지 않아 생기는 문제인 경우가 대부분입니다.오늘은 다이소에서 천 원대로 냉장고 속을 구획해 주는 상품들을 정리해 봤습니다. 큰돈 들이지 않고
"20년차 냉장고 수리기사가 퇴사하며 밝혔습니다.." 여름에 냉장고 망가뜨리는 행동여름은 냉장고가 가장 힘들게 일하는 계절입니다.문을 여는 횟수도 늘고 넣는 음식도 많아집니다.그런데 고장의 상당수는 부품이 아니라 습관에서 시작됩니다.오래 다뤄온 분들이 공통으로 말하는 부분을 정리했습니다. 벽에 바짝 붙여 놓는 경우 냉장고 뒤쪽은 안에서 뽑아낸 열을 밖으로 내보내는 자리입니다.벽에 딱 붙이면 그 열이 빠져나가지 못하고 맴돕니다.결국 안을
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