“사과는 물에 씻는다고 끝이 아닙니다”… 껍질째 먹는다면 이렇게 하세요사과를 먹기 전에 물에 한 번 헹구는 것으로 세척을 끝내는 경우가 많습니다. 껍질을 벗겨 먹는다면 크게 신경 쓰지 않을 수도 있지만, 요즘은 식이섬유와 영양소를 챙기기 위해 사과를 껍질째 먹는 사람도 많습니다. 그런데 사과 껍질에는 재배와 유통 과정에서 묻은 흙이나 먼지뿐 아니라 농약 잔류물이 남아 있을 가능성도 있습니다. 중요한 것은 어떻게 씻느냐입
"이미 먹은 사람은 어쩌나.." 아무리 씻어도 75% 농약 범벅이라는 의외의 야채 1위채소는 물에 한 번 헹구면 깨끗해진다고 여기기 쉽습니다. 그런데 표면이 울퉁불퉁하거나 잎이 겹쳐 있는 채소는 물만으로는 잘 씻기지 않습니다.오늘은 씻기 어려운 채소를 제대로 손질하는 방법을 정리했습니다. 겁을 드리려는 것이 아니라, 방법만 알면 대부분 해결되는 문제입니다. 잎이 겹친 채소는 한 장씩 떼어 씻으십시오 상추나 배추처럼 잎이 겹친 채소는 통째로
"포도는 꼭 '이렇게' 씻으세요" 하얀 가루 그냥 두면 안 됩니다포도 껍질에 하얗게 앉은 가루를 보고 농약이라고 생각해 박박 문질러 씻는 분들이 많습니다.반대로 물에 대충 헹궈서 바로 먹는 경우도 흔합니다.둘 다 아쉬운 방법입니다. 포도는 씻는 순서만 바꿔도 훨씬 깨끗하고 알이 무르지 않습니다.집에서 바로 해볼 수 있는 방법을 정리했습니다. 송이째 씻지 말고 가위로 자릅니다 송이를 통째로 물에 담그면 안쪽 알까지 물이
상추 식초로 씻어도 효과 없습니다! 농약 싹 박멸하는 "진짜 세척법"삼겹살을 구워 먹거나 신선한 쌈밥을 즐길 때 빠지지 않는 상추는 잔주름이 많아 농약이 묻어있지 않을까 늘 찝찝하기 마련입니다. 이 때문에 많은 주부님들이 흐르는 물에 대충 씻는 대신, 물에 식초나 베이킹소다를 몇 방울 떨어뜨려 상추를 담가두시곤 하는데요. 하지만 식품의약품안전처의 실제 실험 결과에 따르면, 우리가 웰빙 상식처럼 믿고 있던 식초나 베이킹소다
마트에서 "이런 사과 보인다면 제발 피하세요" 돈 주고 농약 덩어리 사는 겁니다과일을 고르는 안목이 곧 가족의 건강과 직결된다는 사실을 떠올리면 마트에서의 발걸음이 무거워질 때가 많습니다. 특히 사과는 우리가 가장 흔하게 접하는 과일이지만 껍질째 먹는 경우가 많아 농약 잔류물에 대한 우려를 지울 수 없습니다. 겉보기에 유난히 매끄럽고 기름을 바른 듯 반짝거리는 사과를 발견한다면 이는 자연스러운 신선함보다는 보관성과 상품성을 높이기 위
"껍질째 먹었다가 뇌졸중 걸렸다.." 의사들이 경고한 뇌세포 파괴하는 의외의 과일 1위"과일은 껍질째 먹어야 영양이 다 들어 있다." 누구나 한 번쯤 들어본 말이죠. 그런데 의사들이 입을 모아 경고하는 사실이 있습니다. 어떤 과일은 껍질째 먹는 순간, 뇌세포를 직접 공격하고 뇌졸중 위험까지 끌어올린다는 것입니다. 건강에 좋다 믿었던 그 과일, 오늘 1위를 공개합니다. 의사들이 경고하는 1위 과일, "수입 사과" 가장 위험한 과일은 수입
"씻어도 소용없다..." 무심코 먹다가 치매 위험 높이는 흔한 채소 1위"쌈 싸 먹을 때 매일 올리는 그 채소"... 뇌 건강 노리는 충격의 1위는 '깻잎' 고깃집에서, 집밥에서, 쌈 위에 빠지지 않고 올라가는 향긋한 채소. "몸에 좋겠지" 하며 한 장씩 집어 먹던 깻잎이, 의외로 잔류 농약 고위험군 1순위로 꼽히며 뇌 건강을 위협하고 있다. ① "표면 털에 농약이 붙어 떨어지지 않는다" 깻잎은 구조적으로 농약이 가장 잘 남는
"껍질째 먹었다가 응급실행.." 우리가 매일 먹지만 뇌세포 파괴하는 의외의 과일 1위비싼 두뇌 영양제를 챙겨 먹는 것보다 더 중요한 것은, 몸에 좋다고 믿고 껍질째 먹어온 과일 속에 숨겨진 치명적인 독소를 피하는 일입니다. 껍질의 영양분까지 챙기려다 오히려 뇌세포를 파괴하고 기억력을 담당하는 해마를 소리 없이 손상시켜 응급실을 찾게 만드는 주범이 될 수 있다는 사실에 주목하셔야 합니다. 우리가 매일 식탁에서 흔히 마주하지만, 잘못된 세척법
"깨끗하게 씻은 줄 알았는데" 껍질째 먹었다가 조용히 신장 망가뜨리는 과일 세척법 3가지건강을 위해 과일을 껍질째 챙겨 드시는 분들이 많지만, 아무리 몸에 좋은 영양분도 잘못된 세척법으로 섭취하게 되면 껍질에 남은 잔류 농약과 화학 성분이 고스란히 몸속에 쌓이게 됩니다. 특히 예순을 넘어서면 신장의 해독 능력이 젊은 시절의 절반 수준으로 떨어져 미세한 유해 물질이 혈액을 타고 돌아 사구체를 손상시키고 신부전의 원인이 되기도 하는데요. 깨끗하게
이 과일은 웬만하면 사 먹지 마세요 "과일 가게 주인이 말하는" 농약 엄청 안 씻기는 과일 1순위과일은 건강식이라는 이미지가 강합니다 그래서 비타민 챙긴다는 마음으로 매일 과일을 사 드시는 분들도 많습니다. 문제는 과일마다 씻어내기 쉬운 정도가 전혀 다르다는 점입니다. 겉이 매끈한 과일과 표면이 복잡한 과일은 농약이 남는 방식부터 다릅니다. 과일 가게에서 가장 많이 나오는 이야기 딸기 의외가 아닐 수도 있습니다. 딸기는 아이부터 어른까지 좋아하고, 달
이런 토마토는 먹지마세요 "좋은 줄 알고 먹었다가 상하거나 농약 덩어리" 입니다건강식품의 대표, ‘토마토’… 하지만 모든 토마토가 좋은 건 아닙니다 토마토는 항산화 물질인 라이코펜과 비타민 C, 칼륨이 풍부한 대표적인 건강식품입니다. 혈압을 낮추고, 피부를 탄력 있게 만들어주며, 암 예방에도 도움이 되는 식재료로 유명하죠. 그래서 많은 분들이 “매일 토마토 하나씩 먹으면 건강해진다”라고 믿습니다. 하지만 이 말에는 큰 함정이 있습니다
현직 트럭 과일 아저씨도 "절대로 먹지 말라고 경고하는" 농약 덩어리 과일도입부 시장 앞에서 트럭을 세우고 과일을 파는 아저씨들은 하루 종일 다양한 과일을 만집니다. 그중에서도 오랜 경험으로 “이건 절대 먹지 마세요”라고 손사래 치는 과일이 있다고 합니다. 보기엔 예쁘고 윤기가 흐르지만, 사실상 농약과 화학약품으로 코팅된 ‘가짜 신선함’일 수 있죠. 오늘은 현직 트럭 과일 상인들이 직접 경고하는, 우리가 조심해야 할 농약 덩어리
채소 이렇게 안 씻으면 ‘농약·세균 폭탄’ 그대로 먹습니다대부분 채소를 흐르는 물에 가볍게 헹구기만 하지만, 이렇게 해서는 농약과 세균이 충분히 제거되지 않습니다. 전문가들은 채소를 씻을 때 물+식초 또는 베이킹소다를 소량 섞어 5분 정도 담근 뒤 흐르는 물에 헹구는 것이 가장 안전하다고 조언합니다. 이렇게 하면 잔류 농약과 미세 세균을 동시에 줄일 수 있습니다. 식초의 약산성 성분이 농약과 세균막을 분해하고
"식초 아닙니다" 과일, 채소 가장 깨끗하게 씻는 방법이라는 이것과일과 채소를 먹기 전 대부분 흐르는 물에 헹구거나 식초물에 담가두는데요. 하지만 최근 연구에서는 식초보다 훨씬 더 효과적으로 농약과 세균을 제거하는 방법이 있다고 밝혀졌습니다. 바로 ‘베이킹소다’입니다. 1. 식초보다 강력한 세척력, 베이킹소다 미국 매사추세츠대학교 연구팀에 따르면 사과를 베이킹소다 물에 12분 담가두었을 때 농약 성분이 96% 이상
냉장고 과일, 껍질째 먹으면 독이 되는 것도 있습니다“껍질째 먹으면 영양이 더 좋다?” 맞는 말이지만, 무조건 그렇지는 않습니다. 특히 냉장고에 보관한 과일 중 일부는 껍질째 먹으면 농약, 왁스 코팅, 곰팡이균까지 함께 먹게 될 수 있습니다. 껍질 벗겨야 안전한 과일은? 1. 감귤류(오렌지, 레몬) 껍질 표면에는 농약과 방부제가 잔류할 가능성이 높습니다. 일부 수입 감귤류는 방부처리(와이락스, 티벤다졸
“깻잎, 이렇게 먹다간 암·치매 부릅니다!" 아무도 모르는 충격 진실김·쌈 채소로 사랑받는 깻잎이지만, 보관·조리 습관이 잘못되면 몸속에 암덩어리 같은 독소를 퍼뜨릴 수 있습니다. 실온에 방치한 깻잎기름은 불과 일주일 만에 산패 지수가 폭발적으로 오르며, 짠 양념에 오래 절인 깻잎 장아찌는 발암성 N-니트로소아민의 온상이 됩니다. 더 나아가 잔류 농약을 제대로 씻지 않은 깻잎은 혈액·신경계를 치명적으로 자극해 기억력까지
과일 씻을 때 절대 “이 방법” 사용하지 마세요!몸에 좋다고 믿고 매일 먹는 과일, 그런데 씻는 방법 하나 잘못 선택하면 오히려 농약과 세균을 그대로 삼킬 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 특히 많은 사람들이 무심코 따라 하는 이 방법은 과일을 더럽게 만드는 주범이 될 수 있습니다. 지금부터 반드시 피해야 할 과일 세척법을 알려드리겠습니다. “식초에 담그기”, 잘못하면 역효과 납니다 식초로 과일을
'이 채소'는 꼭 씻어드세요! 그냥 먹으면 '농약'을 마시는 것과 같습니다!건강을 위해 채소를 챙겨 먹는 분들 많지만, 자칫 잘못 먹으면 오히려 해가 될 수 있습니다. 특히 잎채소 중 일부는 농약이 그대로 잔류한 채 섭취될 수 있어 주의가 필요합니다. 그중에서도 '상추'는 꼭 깨끗이 씻어야 하는 채소로 꼽힙니다. 1. 상추, 가장 농약 잔류가 많은 채소 중 하나 국립농산물품질관리원이 발표한 자료에 따르면 상추는 농약 검출 빈도가
의외로 잘 모르는! 농약 걱정 없이 사과 깨끗이 씻는법제철 맛있는 사과! 껍질채 먹으면 더욱 맛있고 건강하다고 하는데요. 껍질채 먹으려면 깨끗하게 씻어 주는 과정이 정말 중요해요. 하지만 아무리 열심히 씻었다고 해도 잔여 농약이 걱정 될 수 밖에 없는 것 같아요. 그래서 오늘은 잔여 농약 걱정 없이 깨끗하게 사과를 씻어 먹을 수 있는 방법 알려드릴께요.
브로콜리 ‘이렇게’ 씻으면 이물질을 다 먹는 다는데..?건강에 참 좋은 브로콜리. 평소에 어떻게 씻어 드시나요? 보통은 흐르는 물에 몇번 씻고 바로 데쳐 먹게 되는 것 같아요. 하지만! 이렇게 씻으면 이물질을 다 먹을 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 그래서 오늘은 안심하고 깨끗하게 먹을 수 있는 브로콜리 씻는 방법을 알려드릴께요
“사과는 물에 씻는다고 끝이 아닙니다”… 껍질째 먹는다면 이렇게 하세요 사과를 먹기 전에 물에 한 번 헹구는 것으로 세척을 끝내는 경우가 많습니다. 껍질을 벗겨 먹는다면 크게 신경 쓰지 않을 수도 있지만, 요즘은 식이섬유와 영양소를 챙기기 위해 사과를 껍질째 먹는 사람도 많습니다. 그런데 사과 껍질에는 재배와 유통 과정에서 묻은 흙이나 먼지뿐 아니라 농약 잔류물이 남아 있을 가능성도 있습니다. 중요한 것은 어떻게 씻느냐입
"이미 먹은 사람은 어쩌나.." 아무리 씻어도 75% 농약 범벅이라는 의외의 야채 1위 채소는 물에 한 번 헹구면 깨끗해진다고 여기기 쉽습니다. 그런데 표면이 울퉁불퉁하거나 잎이 겹쳐 있는 채소는 물만으로는 잘 씻기지 않습니다.오늘은 씻기 어려운 채소를 제대로 손질하는 방법을 정리했습니다. 겁을 드리려는 것이 아니라, 방법만 알면 대부분 해결되는 문제입니다. 잎이 겹친 채소는 한 장씩 떼어 씻으십시오 상추나 배추처럼 잎이 겹친 채소는 통째로
"포도는 꼭 '이렇게' 씻으세요" 하얀 가루 그냥 두면 안 됩니다 포도 껍질에 하얗게 앉은 가루를 보고 농약이라고 생각해 박박 문질러 씻는 분들이 많습니다.반대로 물에 대충 헹궈서 바로 먹는 경우도 흔합니다.둘 다 아쉬운 방법입니다. 포도는 씻는 순서만 바꿔도 훨씬 깨끗하고 알이 무르지 않습니다.집에서 바로 해볼 수 있는 방법을 정리했습니다. 송이째 씻지 말고 가위로 자릅니다 송이를 통째로 물에 담그면 안쪽 알까지 물이
상추 식초로 씻어도 효과 없습니다! 농약 싹 박멸하는 "진짜 세척법" 삼겹살을 구워 먹거나 신선한 쌈밥을 즐길 때 빠지지 않는 상추는 잔주름이 많아 농약이 묻어있지 않을까 늘 찝찝하기 마련입니다. 이 때문에 많은 주부님들이 흐르는 물에 대충 씻는 대신, 물에 식초나 베이킹소다를 몇 방울 떨어뜨려 상추를 담가두시곤 하는데요. 하지만 식품의약품안전처의 실제 실험 결과에 따르면, 우리가 웰빙 상식처럼 믿고 있던 식초나 베이킹소다
마트에서 "이런 사과 보인다면 제발 피하세요" 돈 주고 농약 덩어리 사는 겁니다 과일을 고르는 안목이 곧 가족의 건강과 직결된다는 사실을 떠올리면 마트에서의 발걸음이 무거워질 때가 많습니다. 특히 사과는 우리가 가장 흔하게 접하는 과일이지만 껍질째 먹는 경우가 많아 농약 잔류물에 대한 우려를 지울 수 없습니다. 겉보기에 유난히 매끄럽고 기름을 바른 듯 반짝거리는 사과를 발견한다면 이는 자연스러운 신선함보다는 보관성과 상품성을 높이기 위
"껍질째 먹었다가 뇌졸중 걸렸다.." 의사들이 경고한 뇌세포 파괴하는 의외의 과일 1위 "과일은 껍질째 먹어야 영양이 다 들어 있다." 누구나 한 번쯤 들어본 말이죠. 그런데 의사들이 입을 모아 경고하는 사실이 있습니다. 어떤 과일은 껍질째 먹는 순간, 뇌세포를 직접 공격하고 뇌졸중 위험까지 끌어올린다는 것입니다. 건강에 좋다 믿었던 그 과일, 오늘 1위를 공개합니다. 의사들이 경고하는 1위 과일, "수입 사과" 가장 위험한 과일은 수입
"씻어도 소용없다..." 무심코 먹다가 치매 위험 높이는 흔한 채소 1위 "쌈 싸 먹을 때 매일 올리는 그 채소"... 뇌 건강 노리는 충격의 1위는 '깻잎' 고깃집에서, 집밥에서, 쌈 위에 빠지지 않고 올라가는 향긋한 채소. "몸에 좋겠지" 하며 한 장씩 집어 먹던 깻잎이, 의외로 잔류 농약 고위험군 1순위로 꼽히며 뇌 건강을 위협하고 있다. ① "표면 털에 농약이 붙어 떨어지지 않는다" 깻잎은 구조적으로 농약이 가장 잘 남는
"껍질째 먹었다가 응급실행.." 우리가 매일 먹지만 뇌세포 파괴하는 의외의 과일 1위 비싼 두뇌 영양제를 챙겨 먹는 것보다 더 중요한 것은, 몸에 좋다고 믿고 껍질째 먹어온 과일 속에 숨겨진 치명적인 독소를 피하는 일입니다. 껍질의 영양분까지 챙기려다 오히려 뇌세포를 파괴하고 기억력을 담당하는 해마를 소리 없이 손상시켜 응급실을 찾게 만드는 주범이 될 수 있다는 사실에 주목하셔야 합니다. 우리가 매일 식탁에서 흔히 마주하지만, 잘못된 세척법
"깨끗하게 씻은 줄 알았는데" 껍질째 먹었다가 조용히 신장 망가뜨리는 과일 세척법 3가지 건강을 위해 과일을 껍질째 챙겨 드시는 분들이 많지만, 아무리 몸에 좋은 영양분도 잘못된 세척법으로 섭취하게 되면 껍질에 남은 잔류 농약과 화학 성분이 고스란히 몸속에 쌓이게 됩니다. 특히 예순을 넘어서면 신장의 해독 능력이 젊은 시절의 절반 수준으로 떨어져 미세한 유해 물질이 혈액을 타고 돌아 사구체를 손상시키고 신부전의 원인이 되기도 하는데요. 깨끗하게
이 과일은 웬만하면 사 먹지 마세요 "과일 가게 주인이 말하는" 농약 엄청 안 씻기는 과일 1순위 과일은 건강식이라는 이미지가 강합니다 그래서 비타민 챙긴다는 마음으로 매일 과일을 사 드시는 분들도 많습니다. 문제는 과일마다 씻어내기 쉬운 정도가 전혀 다르다는 점입니다. 겉이 매끈한 과일과 표면이 복잡한 과일은 농약이 남는 방식부터 다릅니다. 과일 가게에서 가장 많이 나오는 이야기 딸기 의외가 아닐 수도 있습니다. 딸기는 아이부터 어른까지 좋아하고, 달
이런 토마토는 먹지마세요 "좋은 줄 알고 먹었다가 상하거나 농약 덩어리" 입니다 건강식품의 대표, ‘토마토’… 하지만 모든 토마토가 좋은 건 아닙니다 토마토는 항산화 물질인 라이코펜과 비타민 C, 칼륨이 풍부한 대표적인 건강식품입니다. 혈압을 낮추고, 피부를 탄력 있게 만들어주며, 암 예방에도 도움이 되는 식재료로 유명하죠. 그래서 많은 분들이 “매일 토마토 하나씩 먹으면 건강해진다”라고 믿습니다. 하지만 이 말에는 큰 함정이 있습니다
현직 트럭 과일 아저씨도 "절대로 먹지 말라고 경고하는" 농약 덩어리 과일 도입부 시장 앞에서 트럭을 세우고 과일을 파는 아저씨들은 하루 종일 다양한 과일을 만집니다. 그중에서도 오랜 경험으로 “이건 절대 먹지 마세요”라고 손사래 치는 과일이 있다고 합니다. 보기엔 예쁘고 윤기가 흐르지만, 사실상 농약과 화학약품으로 코팅된 ‘가짜 신선함’일 수 있죠. 오늘은 현직 트럭 과일 상인들이 직접 경고하는, 우리가 조심해야 할 농약 덩어리
채소 이렇게 안 씻으면 ‘농약·세균 폭탄’ 그대로 먹습니다 대부분 채소를 흐르는 물에 가볍게 헹구기만 하지만, 이렇게 해서는 농약과 세균이 충분히 제거되지 않습니다. 전문가들은 채소를 씻을 때 물+식초 또는 베이킹소다를 소량 섞어 5분 정도 담근 뒤 흐르는 물에 헹구는 것이 가장 안전하다고 조언합니다. 이렇게 하면 잔류 농약과 미세 세균을 동시에 줄일 수 있습니다. 식초의 약산성 성분이 농약과 세균막을 분해하고
"식초 아닙니다" 과일, 채소 가장 깨끗하게 씻는 방법이라는 이것 과일과 채소를 먹기 전 대부분 흐르는 물에 헹구거나 식초물에 담가두는데요. 하지만 최근 연구에서는 식초보다 훨씬 더 효과적으로 농약과 세균을 제거하는 방법이 있다고 밝혀졌습니다. 바로 ‘베이킹소다’입니다. 1. 식초보다 강력한 세척력, 베이킹소다 미국 매사추세츠대학교 연구팀에 따르면 사과를 베이킹소다 물에 12분 담가두었을 때 농약 성분이 96% 이상
냉장고 과일, 껍질째 먹으면 독이 되는 것도 있습니다 “껍질째 먹으면 영양이 더 좋다?” 맞는 말이지만, 무조건 그렇지는 않습니다. 특히 냉장고에 보관한 과일 중 일부는 껍질째 먹으면 농약, 왁스 코팅, 곰팡이균까지 함께 먹게 될 수 있습니다. 껍질 벗겨야 안전한 과일은? 1. 감귤류(오렌지, 레몬) 껍질 표면에는 농약과 방부제가 잔류할 가능성이 높습니다. 일부 수입 감귤류는 방부처리(와이락스, 티벤다졸
“깻잎, 이렇게 먹다간 암·치매 부릅니다!" 아무도 모르는 충격 진실 김·쌈 채소로 사랑받는 깻잎이지만, 보관·조리 습관이 잘못되면 몸속에 암덩어리 같은 독소를 퍼뜨릴 수 있습니다. 실온에 방치한 깻잎기름은 불과 일주일 만에 산패 지수가 폭발적으로 오르며, 짠 양념에 오래 절인 깻잎 장아찌는 발암성 N-니트로소아민의 온상이 됩니다. 더 나아가 잔류 농약을 제대로 씻지 않은 깻잎은 혈액·신경계를 치명적으로 자극해 기억력까지
과일 씻을 때 절대 “이 방법” 사용하지 마세요! 몸에 좋다고 믿고 매일 먹는 과일, 그런데 씻는 방법 하나 잘못 선택하면 오히려 농약과 세균을 그대로 삼킬 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 특히 많은 사람들이 무심코 따라 하는 이 방법은 과일을 더럽게 만드는 주범이 될 수 있습니다. 지금부터 반드시 피해야 할 과일 세척법을 알려드리겠습니다. “식초에 담그기”, 잘못하면 역효과 납니다 식초로 과일을
'이 채소'는 꼭 씻어드세요! 그냥 먹으면 '농약'을 마시는 것과 같습니다! 건강을 위해 채소를 챙겨 먹는 분들 많지만, 자칫 잘못 먹으면 오히려 해가 될 수 있습니다. 특히 잎채소 중 일부는 농약이 그대로 잔류한 채 섭취될 수 있어 주의가 필요합니다. 그중에서도 '상추'는 꼭 깨끗이 씻어야 하는 채소로 꼽힙니다. 1. 상추, 가장 농약 잔류가 많은 채소 중 하나 국립농산물품질관리원이 발표한 자료에 따르면 상추는 농약 검출 빈도가
의외로 잘 모르는! 농약 걱정 없이 사과 깨끗이 씻는법 제철 맛있는 사과! 껍질채 먹으면 더욱 맛있고 건강하다고 하는데요. 껍질채 먹으려면 깨끗하게 씻어 주는 과정이 정말 중요해요. 하지만 아무리 열심히 씻었다고 해도 잔여 농약이 걱정 될 수 밖에 없는 것 같아요. 그래서 오늘은 잔여 농약 걱정 없이 깨끗하게 사과를 씻어 먹을 수 있는 방법 알려드릴께요.
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