친구집 엄마가 준 식사가 마음에 안들어 온라인서 반찬 투정한 10대의 최후친구 집에 방문했다가 친구 어머니가 직접 차려준 7첩 집밥을 대접받고도 "배달 음식을 시켜주지 않아 서운하다"는 취지의 글을 올린 10대의 사연이 온라인상에서 뜨거운 논란을 불러일으키고 있다.
"냉장고에서 매일 꺼내 먹었는데.." 당뇨병과 혈당 급상승 위험 확 낮춘 '뜻밖의 반찬'혈당 관리라고 하면 밥을 줄이는 것부터 떠올리십니다. 그런데 정작 차이를 만드는 것은 밥 옆에 무엇이 놓여 있느냐입니다. 같은 밥 한 공기라도 무엇과 함께 먹느냐에 따라 혈당이 오르는 속도가 달라집니다. 오늘은 냉장고에 두고 꺼내 드시기 좋은 세 가지 밑반찬을 소개합니다. 미역줄기볶음 미역줄기에는 물에 녹는 식이섬유가 많아 당이 흡수되는 속도를 늦추는 데
"백반집 가면 이 반찬 3번 리필하세요" 췌장암 예방하고 노폐물 싹 없애는 1등 음식췌장은 배 깊숙한 곳에 숨어 있어 이상이 생겨도 한참 뒤에야 신호를 보냅니다. 소화를 돕는 효소와 혈당을 조절하는 호르몬을 함께 만드는 기관이라 한 번 지치면 회복이 더딥니다.췌장을 아끼는 방법은 의외로 단순합니다. 기름진 음식과 술을 줄이고, 식이섬유가 많은 반찬으로 부담을 나누는 것입니다. 다만 아래 음식들이 치료를 대신하지는 못하므로, 등으로 뻗는 복
"일본인들이 한국 오면 꼭 사간다.." 한국 식당에서 공짜인데 항암 효과 최고인 음식 1위우리에게는 너무 흔해서 값을 매기지 않는 반찬이 있습니다. 그런데 외국에서는 따로 사 먹어야 하는 귀한 것이기도 합니다.오늘은 식당에서 공짜로 나오지만 몸에는 좋은 것으로 알려진 반찬 세 가지를 정리했습니다. 다만 짜게 드시면 좋은 점이 줄어드니 양을 조절하셔야 합니다. 콩나물 콩나물에는 식이섬유와 아스파라긴산이 함께 들어 있습니다. 열량이 낮아 많이 드셔
"매일 먹었는데 사실상 소금 덩어리였습니다.." 신장 환자가 땅을 치고 후회한 1등 음식신장은 망가져도 한참 뒤에야 신호를 보내는 장기입니다. 그래서 매일 먹는 반찬의 짠맛이 특히 중요합니다.오늘은 나트륨이 많아 신장에 부담을 준다고 알려진 밥반찬 세 가지를 정리했습니다. 다만 완전히 끊으라는 뜻이 아니라 양과 횟수를 줄이시라는 이야기입니다. 젓갈 젓갈은 작은 한 숟가락에도 나트륨이 상당히 들어 있습니다. 짠맛이 강해 밥을 더 드시게 되는 것
고추장볶음 ‘이렇게’ 만들면, 다른반찬이 필요 없습니다그냥 밥에 비며 먹기만 해도 맛있는 고추장! 여기에 고추장볶음으로 만들어 먹으면 다른 반찬이 필요 없을 정도로 정말 맛있는데요. 오늘은 실패 없이 누구나 손쉽게 만들 수 있는 고추장볶음 레시피 알려드릴께요.
감자를 채썰어 후라이팬에 부쳐 드세요! 겉바삭 속촉촉 감자채전 만드는방법감자를 채썰어 후라이팬에 부쳐서 드시면 정말 맛있게 드실 수 있는데요. 보통 감자전이라고 하면 쫀득한 맛만 느낄 수 있지만, 이렇게 부쳐서 드시면 겉은 바삭바삭하면 속은 촉촉하게 맛있게 드실 수 있답니다. 그래서 오늘은 간단하지만 맛있는 감자채전 만드는방법 바로 알려드릴께요.
"20년차 반찬가게 사장이 퇴사하며 밝혔습니다.." 반찬 상하게 하는 행동 3가지여름에는 반찬이 유난히 빨리 상합니다.냉장고에 넣어뒀는데도 이틀 만에 시큼해지는 경우가 있습니다. 오래 반찬을 만들어온 분들은 원인이 대부분 다루는 방식에 있다고 말합니다.흔히 하는 세 가지를 정리했습니다. 먹던 젓가락을 그대로 넣는 습관입니다 가장 흔하고, 가장 큰 원인입니다.밥을 먹던 젓가락에는 입안의 세균과 침이 묻어 있습니다. 그 젓가락이 반찬통에
오뎅볶음 맛있게 만드는법 ‘이것’ 넣었더니 밥도둑! 오뎅볶음밥상 위에 빠지지 않는 밑반찬! 바로 오뎅볶음이에요. 매번 먹던 이 반찬이 심심하셨다면, 오늘 맛을 확~ 바꾸는 방법을 알려드릴께요. 그럼 바로 오뎅볶음 맛있게 만드는법 확인해 보세요!
"고깃집 가면 이 반찬 3번 리필하세요" 몸에 좋다는 1등 반찬고기를 먹을 때 곁들이는 반찬은 그냥 지나치기 쉽습니다. 특정 반찬이 병을 막아주는 것은 아니지만, 함께 먹으면 부담을 덜 수 있습니다.고깃집에서 아낌없이 더 달라고 하면 좋은 반찬들을 소개합니다. 부추무침 부추에는 여러 유황 성분이 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 고기와 함께 먹으면 느끼함도 덜합니다. 양파절임 양파는 기름진 음식과 잘 어울리는 반찬입
"베테랑 주부들은 수박 껍질 안 버립니다" 알뜰 활용법 3가지수박 한 통 먹고 나면 나오는 산더미 같은 껍질, 음식물 쓰레기로 버리자니 무게도 상당하죠. 그런데 수박 껍질의 흰 부분은 사실 훌륭한 식재료입니다. 살림 고수들의 수박 껍질 활용법 3가지를 알려드립니다. 흰 부분은 아삭한 무침이 됩니다 초록 겉껍질을 벗겨내고 흰 부분만 채 썰어 소금에 10분 절인 뒤 물기를 짜세요. 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘에
국내에선 "흔한 풀 반찬인데" 태국에선 귀한 건강식으로 대접받는 의외의 밑반찬우리 식탁에서 콩나물무침은 너무 흔해 제대로 대접받지 못하는 반찬입니다. 식당에 가면 김치 옆에 당연한 듯 놓이고, 집에서도 반찬이 마땅하지 않을 때 한 봉지 데쳐 금세 만들어 냅니다. 고기나 생선처럼 비싸지도 않고 색도 화려하지 않아, 젓가락이 한두 번 갔다가 그대로 남는 날도 많습니다. 그런데 태국을 비롯한 동남아시아에서는 녹두나 콩에서 기른 숙주와 어
‘이것’ 넣어 2배 더! 고사리나물 맛있게 하는 법이제 얼마뒤면 벌써 설날이 찾아오는데요. 설날하면 빠질 수 없는 반찬! 바로 고사리나물이에요. 고사리나물을 할땐 비린맛 없이 조리하는 과정이 참 중요한 것 같아요. 오늘은 '이것' 넣어 비린맛도 없고 감칠맛은 올라가는 고사리나물 맛있게 하는 법 알려드릴께요!
"한국인 국민 반찬인데" 혈관 딱딱하게 만들어 뇌졸중 부르는 '의외의 반찬'밥상에 늘 오르는 반찬 중에는 나트륨이 많아 자주 먹으면 혈관 건강에 부담이 될 수 있는 것들이 있습니다.다만 어떤 음식도 가끔 즐기는 것은 괜찮으며, 자주 많이 먹을 때 주의하자는 취지로 참고하시면 좋습니다. 젓갈류 새우젓·명란 같은 젓갈은 감칠맛이 좋지만 나트륨이 매우 높은 편이라 자주 많이 먹으면 혈압과 혈관 건강에 부담이 될 수 있습니다. 소량만 곁
"이런 걸 평범한 사람들이 먹는다고?" 외국인들이 백반집에서 보고 놀란 이 음식백반집에 들어가면 갈색빛이 도는 네모난 반찬이 채소 사이에 조용히 놓여 있습니다. 젓가락으로 집으면 탱글하게 흔들리고, 입안에서는 힘없이 부서져 외국인들이 정체부터 묻곤 합니다. 한국 사람에게는 시장과 식당에서 흔히 보는 반찬이지만, 도토리를 주로 야생동물이나 가축이 먹는 열매로 여겼던 사람에게는 낯선 광경입니다. 산에서 떨어진 도토리를 주워 떫은맛을 빼고
"반찬 싸들고 갔다가 울었다.." 늙은 부모가 가장 상처받는 순간 4가지부모는 자식을 만나러 갈 때 빈손으로 가지 않는다. 직접 만든 반찬을 챙기고, 손주가 좋아하는 간식을 사고, 혹시 필요한 것이 있을까 이것저것 챙긴다. 누가 시켜서 하는 것도 아니다. 그저 자식이 잘 먹고 잘 살았으면 하는 마음 때문이다. 그런데 정작 부모들이 상처받는 순간은 생각보다 가까운 곳에 있다. 큰 싸움이 있는 것도 아니고, 심한 말을 듣는 것도
"배추, 무보다 먼저 보세요.." 겉절이 대신 먹기 좋은 혈관 건강 음식겉절이는 입맛 없을 때 정말 잘 넘어가는 반찬입니다. 갓 버무린 배추겉절이나 무생채가 있으면 밥 한 공기가 금방 비워집니다. 아삭하고 매콤하고 짭조름해서 식탁에 올라오면 손이 자주 갑니다. 그런데 혈관 건강이 걱정되는 분들은 겉절이를 매일 많이 먹는 습관을 한 번쯤 돌아볼 필요가 있습니다. 배추나 무 자체가 나쁘다는 뜻은 아닙니다. 문제는 고춧가루, 액젓,
"김치도 나물도 제쳤다.." 곁들여 먹으면 혈관이 편해지는 숨은 기적의 반찬혈관 건강을 생각하면 보통 기름진 음식부터 줄이려고 합니다. 삼겹살, 튀김, 치킨, 라면처럼 눈에 보이는 음식은 비교적 조심하기 쉽습니다. 그런데 실제 식탁에서는 메인 음식만큼 곁들여 먹는 반찬도 중요합니다. 같은 고기를 먹어도 무엇을 함께 먹느냐에 따라 식사가 훨씬 무거워질 수도 있고, 조금 더 가벼워질 수도 있습니다. 김치와 나물도 좋은 반찬입니다. 하
"의사들도 먼저 끊었습니다" 매일 먹는 "이 반찬" 혈관을 서서히 막는 음식입니다혈관 건강을 망치는 음식이라고 하면 보통 삼겹살, 튀김, 치킨 같은 기름진 음식을 먼저 떠올립니다. 눈에 보이는 기름이 많으니 조심해야 한다는 생각이 바로 듭니다. 그런데 매일 식탁에서 더 조용히 쌓이는 것이 있습니다. 바로 짠 반찬입니다. 한두 젓가락은 별것 아닌 것 같지만, 매일 먹고 국물까지 함께 먹고, 밥을 더 부르는 반찬이라면 혈관에는 부담이 될
"김치도 나물도 밀렸습니다.." 장 건강에 최고라는 의외의 반찬장 건강이라고 하면 가장 먼저 김치를 떠올립니다. 발효식품이고, 한국 식탁에서 빠지지 않기 때문에 장에 좋은 음식처럼 익숙합니다. 또 나물 반찬도 많이 이야기됩니다. 채소를 데치고 무쳐 먹으니 식이섬유를 챙기기 좋기 때문입니다. 하지만 장이 편해지려면 발효식품 하나만으로는 부족합니다. 식이섬유가 들어 있는 음식, 물과 함께 부드럽게 내려가는 음식, 짜고 자
친구집 엄마가 준 식사가 마음에 안들어 온라인서 반찬 투정한 10대의 최후 친구 집에 방문했다가 친구 어머니가 직접 차려준 7첩 집밥을 대접받고도 "배달 음식을 시켜주지 않아 서운하다"는 취지의 글을 올린 10대의 사연이 온라인상에서 뜨거운 논란을 불러일으키고 있다.
"냉장고에서 매일 꺼내 먹었는데.." 당뇨병과 혈당 급상승 위험 확 낮춘 '뜻밖의 반찬' 혈당 관리라고 하면 밥을 줄이는 것부터 떠올리십니다. 그런데 정작 차이를 만드는 것은 밥 옆에 무엇이 놓여 있느냐입니다. 같은 밥 한 공기라도 무엇과 함께 먹느냐에 따라 혈당이 오르는 속도가 달라집니다. 오늘은 냉장고에 두고 꺼내 드시기 좋은 세 가지 밑반찬을 소개합니다. 미역줄기볶음 미역줄기에는 물에 녹는 식이섬유가 많아 당이 흡수되는 속도를 늦추는 데
"백반집 가면 이 반찬 3번 리필하세요" 췌장암 예방하고 노폐물 싹 없애는 1등 음식 췌장은 배 깊숙한 곳에 숨어 있어 이상이 생겨도 한참 뒤에야 신호를 보냅니다. 소화를 돕는 효소와 혈당을 조절하는 호르몬을 함께 만드는 기관이라 한 번 지치면 회복이 더딥니다.췌장을 아끼는 방법은 의외로 단순합니다. 기름진 음식과 술을 줄이고, 식이섬유가 많은 반찬으로 부담을 나누는 것입니다. 다만 아래 음식들이 치료를 대신하지는 못하므로, 등으로 뻗는 복
"일본인들이 한국 오면 꼭 사간다.." 한국 식당에서 공짜인데 항암 효과 최고인 음식 1위 우리에게는 너무 흔해서 값을 매기지 않는 반찬이 있습니다. 그런데 외국에서는 따로 사 먹어야 하는 귀한 것이기도 합니다.오늘은 식당에서 공짜로 나오지만 몸에는 좋은 것으로 알려진 반찬 세 가지를 정리했습니다. 다만 짜게 드시면 좋은 점이 줄어드니 양을 조절하셔야 합니다. 콩나물 콩나물에는 식이섬유와 아스파라긴산이 함께 들어 있습니다. 열량이 낮아 많이 드셔
"매일 먹었는데 사실상 소금 덩어리였습니다.." 신장 환자가 땅을 치고 후회한 1등 음식 신장은 망가져도 한참 뒤에야 신호를 보내는 장기입니다. 그래서 매일 먹는 반찬의 짠맛이 특히 중요합니다.오늘은 나트륨이 많아 신장에 부담을 준다고 알려진 밥반찬 세 가지를 정리했습니다. 다만 완전히 끊으라는 뜻이 아니라 양과 횟수를 줄이시라는 이야기입니다. 젓갈 젓갈은 작은 한 숟가락에도 나트륨이 상당히 들어 있습니다. 짠맛이 강해 밥을 더 드시게 되는 것
고추장볶음 ‘이렇게’ 만들면, 다른반찬이 필요 없습니다 그냥 밥에 비며 먹기만 해도 맛있는 고추장! 여기에 고추장볶음으로 만들어 먹으면 다른 반찬이 필요 없을 정도로 정말 맛있는데요. 오늘은 실패 없이 누구나 손쉽게 만들 수 있는 고추장볶음 레시피 알려드릴께요.
감자를 채썰어 후라이팬에 부쳐 드세요! 겉바삭 속촉촉 감자채전 만드는방법 감자를 채썰어 후라이팬에 부쳐서 드시면 정말 맛있게 드실 수 있는데요. 보통 감자전이라고 하면 쫀득한 맛만 느낄 수 있지만, 이렇게 부쳐서 드시면 겉은 바삭바삭하면 속은 촉촉하게 맛있게 드실 수 있답니다. 그래서 오늘은 간단하지만 맛있는 감자채전 만드는방법 바로 알려드릴께요.
"20년차 반찬가게 사장이 퇴사하며 밝혔습니다.." 반찬 상하게 하는 행동 3가지 여름에는 반찬이 유난히 빨리 상합니다.냉장고에 넣어뒀는데도 이틀 만에 시큼해지는 경우가 있습니다. 오래 반찬을 만들어온 분들은 원인이 대부분 다루는 방식에 있다고 말합니다.흔히 하는 세 가지를 정리했습니다. 먹던 젓가락을 그대로 넣는 습관입니다 가장 흔하고, 가장 큰 원인입니다.밥을 먹던 젓가락에는 입안의 세균과 침이 묻어 있습니다. 그 젓가락이 반찬통에
오뎅볶음 맛있게 만드는법 ‘이것’ 넣었더니 밥도둑! 오뎅볶음 밥상 위에 빠지지 않는 밑반찬! 바로 오뎅볶음이에요. 매번 먹던 이 반찬이 심심하셨다면, 오늘 맛을 확~ 바꾸는 방법을 알려드릴께요. 그럼 바로 오뎅볶음 맛있게 만드는법 확인해 보세요!
"고깃집 가면 이 반찬 3번 리필하세요" 몸에 좋다는 1등 반찬 고기를 먹을 때 곁들이는 반찬은 그냥 지나치기 쉽습니다. 특정 반찬이 병을 막아주는 것은 아니지만, 함께 먹으면 부담을 덜 수 있습니다.고깃집에서 아낌없이 더 달라고 하면 좋은 반찬들을 소개합니다. 부추무침 부추에는 여러 유황 성분이 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 고기와 함께 먹으면 느끼함도 덜합니다. 양파절임 양파는 기름진 음식과 잘 어울리는 반찬입
"베테랑 주부들은 수박 껍질 안 버립니다" 알뜰 활용법 3가지 수박 한 통 먹고 나면 나오는 산더미 같은 껍질, 음식물 쓰레기로 버리자니 무게도 상당하죠. 그런데 수박 껍질의 흰 부분은 사실 훌륭한 식재료입니다. 살림 고수들의 수박 껍질 활용법 3가지를 알려드립니다. 흰 부분은 아삭한 무침이 됩니다 초록 겉껍질을 벗겨내고 흰 부분만 채 썰어 소금에 10분 절인 뒤 물기를 짜세요. 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘에
국내에선 "흔한 풀 반찬인데" 태국에선 귀한 건강식으로 대접받는 의외의 밑반찬 우리 식탁에서 콩나물무침은 너무 흔해 제대로 대접받지 못하는 반찬입니다. 식당에 가면 김치 옆에 당연한 듯 놓이고, 집에서도 반찬이 마땅하지 않을 때 한 봉지 데쳐 금세 만들어 냅니다. 고기나 생선처럼 비싸지도 않고 색도 화려하지 않아, 젓가락이 한두 번 갔다가 그대로 남는 날도 많습니다. 그런데 태국을 비롯한 동남아시아에서는 녹두나 콩에서 기른 숙주와 어
‘이것’ 넣어 2배 더! 고사리나물 맛있게 하는 법 이제 얼마뒤면 벌써 설날이 찾아오는데요. 설날하면 빠질 수 없는 반찬! 바로 고사리나물이에요. 고사리나물을 할땐 비린맛 없이 조리하는 과정이 참 중요한 것 같아요. 오늘은 '이것' 넣어 비린맛도 없고 감칠맛은 올라가는 고사리나물 맛있게 하는 법 알려드릴께요!
"한국인 국민 반찬인데" 혈관 딱딱하게 만들어 뇌졸중 부르는 '의외의 반찬' 밥상에 늘 오르는 반찬 중에는 나트륨이 많아 자주 먹으면 혈관 건강에 부담이 될 수 있는 것들이 있습니다.다만 어떤 음식도 가끔 즐기는 것은 괜찮으며, 자주 많이 먹을 때 주의하자는 취지로 참고하시면 좋습니다. 젓갈류 새우젓·명란 같은 젓갈은 감칠맛이 좋지만 나트륨이 매우 높은 편이라 자주 많이 먹으면 혈압과 혈관 건강에 부담이 될 수 있습니다. 소량만 곁
"이런 걸 평범한 사람들이 먹는다고?" 외국인들이 백반집에서 보고 놀란 이 음식 백반집에 들어가면 갈색빛이 도는 네모난 반찬이 채소 사이에 조용히 놓여 있습니다. 젓가락으로 집으면 탱글하게 흔들리고, 입안에서는 힘없이 부서져 외국인들이 정체부터 묻곤 합니다. 한국 사람에게는 시장과 식당에서 흔히 보는 반찬이지만, 도토리를 주로 야생동물이나 가축이 먹는 열매로 여겼던 사람에게는 낯선 광경입니다. 산에서 떨어진 도토리를 주워 떫은맛을 빼고
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"배추, 무보다 먼저 보세요.." 겉절이 대신 먹기 좋은 혈관 건강 음식 겉절이는 입맛 없을 때 정말 잘 넘어가는 반찬입니다. 갓 버무린 배추겉절이나 무생채가 있으면 밥 한 공기가 금방 비워집니다. 아삭하고 매콤하고 짭조름해서 식탁에 올라오면 손이 자주 갑니다. 그런데 혈관 건강이 걱정되는 분들은 겉절이를 매일 많이 먹는 습관을 한 번쯤 돌아볼 필요가 있습니다. 배추나 무 자체가 나쁘다는 뜻은 아닙니다. 문제는 고춧가루, 액젓,
"김치도 나물도 제쳤다.." 곁들여 먹으면 혈관이 편해지는 숨은 기적의 반찬 혈관 건강을 생각하면 보통 기름진 음식부터 줄이려고 합니다. 삼겹살, 튀김, 치킨, 라면처럼 눈에 보이는 음식은 비교적 조심하기 쉽습니다. 그런데 실제 식탁에서는 메인 음식만큼 곁들여 먹는 반찬도 중요합니다. 같은 고기를 먹어도 무엇을 함께 먹느냐에 따라 식사가 훨씬 무거워질 수도 있고, 조금 더 가벼워질 수도 있습니다. 김치와 나물도 좋은 반찬입니다. 하
"의사들도 먼저 끊었습니다" 매일 먹는 "이 반찬" 혈관을 서서히 막는 음식입니다 혈관 건강을 망치는 음식이라고 하면 보통 삼겹살, 튀김, 치킨 같은 기름진 음식을 먼저 떠올립니다. 눈에 보이는 기름이 많으니 조심해야 한다는 생각이 바로 듭니다. 그런데 매일 식탁에서 더 조용히 쌓이는 것이 있습니다. 바로 짠 반찬입니다. 한두 젓가락은 별것 아닌 것 같지만, 매일 먹고 국물까지 함께 먹고, 밥을 더 부르는 반찬이라면 혈관에는 부담이 될
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