비트 주스 이렇게만 마시면 ‘혈압·혈관 나이’가 20대처럼 변합니다

비트에는 천연 질산염과 베타인·안토시아닌이 풍부해 혈관을 확장하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
하지만 많은 사람들이 설탕을 첨가한 비트 음료를 마셔 효과를 반감시킵니다.
전문가들은 생비트를 갈아 레몬·사과와 함께 주스로 만들어 공복이 아닌 식후에 섭취하는 것이 가장 좋다고 조언합니다.

질산염은 체내에서 산화질소로 변해 혈관을 확장하고, 베타인은 염증을 줄여 혈관 탄력을 높입니다.
비트를 조리하지 않고 갈아먹으면 이 성분이 더 많이 보존됩니다.

또 레몬·사과와 함께 섭취하면 맛이 부드러워지고, 비타민C가 질산염 흡수율을 높여 항산화 효과가 배가됩니다.

이런 습관을 꾸준히 유지하면 같은 비트라도 ‘그냥 채소’에서 ‘혈압·혈관 보약’으로 바뀌고, 실제로 이런 방식으로 섭취한 사람들에게서 혈압이 안정되고 혈관 탄력이 개선된 사례가 보고되고 있습니다.

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