커피는 많은 분이 즐기는 기호식품이지만 체질에 따라 심장 두근거림이나 불면증 같은 카페인 부작용으로 고생하기도 합니다.
최근 의학계에서는 커피를 마실 때 이것 한 알을 곁들이면 카페인의 자극은 줄이면서 뇌 건강을 지키는 시너지 효과를 낼 수 있다고 조언합니다.
그 주인공은 바로 견과류의 왕이라 불리는 호두입니다.
호두 한 알이 커피와 만났을 때 일어나는 놀라운 변화를 정중한 존댓말 기사체로 전해 드립니다.
커피와 호두의 조합이 치매 예방 효과를 배가시키는 이유는 호두에 풍부한 식물성 오메가3 지방산인 알파 리놀렌산 때문입니다.
커피 속의 폴리페놀 성분은 뇌세포의 노화를 방지하는 강력한 항산화 작용을 하는데 이때 호두의 양질의 지방 성분이 함께 들어가면 뇌혈관의 탄력을 높이고 신경 세포 사이의 통신을 원활하게 돕습니다.
해외 연구진의 발표에 따르면 커피와 견과류를 함께 섭취했을 때 인지 기능 저하를 막는 효과가 단독으로 섭취했을 때보다 훨씬 높게 나타났습니다.
또한 호두는 커피의 고질적인 단점인 카페인 부작용을 완화하는 천연 중화제 역할을 합니다.
카페인은 중추 신경을 자극하여 일시적으로 혈압을 높이거나 불안감을 유발할 수 있는데 호두에 함유된 풍부한 마그네슘은 근육과 신경을 이완시켜 심박수를 안정시키고 마음을 편안하게 가라앉혀 줍니다.
평소 커피를 마시면 가슴이 뛰거나 손이 떨려 고민이었던 분들에게 호두 한 알은 카페인의 활력은 유지하면서 몸의 긴장은 풀어주는 최상의 파트너가 됩니다.
호두 속의 비타민 E 성분은 커피의 항산화 성분이 체내에서 오랫동안 머물며 효과를 낼 수 있도록 돕는 보호막 역할도 수행합니다.
50대 이후 뇌세포의 사멸이 빨라지는 시기에 호두와 커피를 함께 즐기는 습관은 뇌 속에 쌓이는 독성 단백질을 억제하고 염증을 가라앉히는 데 결정적인 도움을 줍니다.
이는 비싼 두뇌 영양제를 찾는 것보다 일상에서 가장 쉽고 맛있게 치매를 예방할 수 있는 지혜로운 방법입니다.
주의할 점은 호두의 산패를 막기 위해 껍질을 바로 깐 신선한 상태로 드셔야 한다는 것입니다.
미리 껍질이 벗겨진 채 오래 방치된 호두는 오히려 건강에 해로울 수 있으므로 밀폐 용기에 냉장 보관된 신선한 호두 한 알을 커피 한 잔과 함께 천천히 씹어 드시는 것이 좋습니다.
호두의 고소함이 커피의 쓴맛을 잡아주어 풍미 또한 깊어지는 일석이조의 효과를 누릴 수 있습니다.
결국 건강한 습관은 거창한 변화가 아니라 매일 마시는 커피 옆에 작은 호두 한 알을 놓는 배려에서 시작됩니다.
카페인 걱정 때문에 커피를 멀리하셨다면 오늘부터는 호두와 함께 안심하고 향긋한 티타임을 즐겨 보십시오.
입안 가득 퍼지는 고소한 호두 한 알이 여러분의 뇌세포를 깨우고 치매로부터 소중한 기억을 지켜주는 가장 든든한 방패가 될 것입니다.
오늘 오후 커피 한 잔에 호두 한 알을 곁들여 맑고 건강한 정신을 직접 가꾸어 보시기를 권장합니다.
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