“수박은 절대 통째로 두지 마세요” 끝까지 시원하고 아삭하게 먹는 법

여름 대표 과일 수박, 한 통 사면 다 먹기도 전에 맛이 떨어지고 물러지곤 하죠? 수박은 보관법만 알면 끝까지 시원하고 아삭하게 먹을 수 있습니다.자른 단면을 그대로 냉장고에 넣는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 수박을 맛있게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다.

먹기 좋게 잘라 밀폐용기에 담는다

수박은 자른 단면이 공기에 닿으면 맛과 향이 빠르게 떨어집니다. 한 번에 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어 밀폐용기에 담아 보관하세요.랩으로 대충 덮는 것보다 밀폐가 훨씬 효과적입니다. 미리 잘라두면 먹을 때 바로 꺼내 먹을 수 있어 편하기도 합니다.

단면은 랩으로 밀착해 공기를 막는다

통째로 보관해야 한다면 자른 단면에 랩을 밀착해 씌워주세요. 단면이 마르고 색이 변하는 것을 늦출 수 있습니다.랩과 과육 사이에 공기가 들어가지 않게 꼼꼼히 붙이는 것이 핵심입니다. 냉장고 냄새가 배는 것도 막아줍니다.

많으면 얼려서 화채나 주스로

다 못 먹을 것 같다면 잘라서 냉동하는 방법도 있습니다. 얼린 수박은 화채나 주스, 셔벗으로 활용하기 좋습니다.한입 크기로 얼려두면 더운 날 그대로 꺼내 먹어도 시원합니다. 버리는 수박 없이 끝까지 알뜰하게 즐길 수 있습니다.

잘라서 밀폐 보관, 단면은 랩 밀착, 많으면 얼리기. 이 세 가지만 기억하면 수박을 끝까지 시원하고 아삭하게 먹을 수 있습니다.다음에 수박을 사면 통째로 두지 말고 바로 손질해보세요. 한여름 내내 맛있는 수박을 즐길 수 있습니다.

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