“바나나는 절대 그냥 두지 마세요” 검게 안 변하고 오래 먹는 법

“하루만 지나면 물러지던 바나나, 오래 두는 법”

사 오면 금세 물러지고 검어지는 바나나, 아깝죠.꼭지와 두는 방법만 바꿔도 훨씬 오래 먹을 수 있습니다. 세 가지를 정리했습니다.

꼭지를 감싸 두기

바나나는 꼭지에서 나오는 성분 때문에 빨리 익습니다. 꼭지를 랩이나 호일로 감싸 두면 갈변이 느려집니다.

한 송이째 감싸도 효과가 있습니다.

낱개로 걸어서 보관

바닥에 눕혀 두면 닿는 면부터 물러집니다. 걸어 두면 눌림 없이 고르게 익습니다.

걸이가 없으면 컵에 기대 세워도 됩니다.

잘 익으면 냉장 또는 냉동

충분히 익은 바나나는 껍질째 냉장하면 며칠 더 갑니다. 껍질이 까매져도 속은 멀쩡합니다.

으깨거나 잘라 냉동하면 스무디용으로 좋습니다.

꼭지 감싸기, 걸어 두기, 익으면 냉장. 바나나를 오래 먹는 법입니다.

버리는 바나나만 줄여도 알뜰합니다. 오늘 산 바나나부터 적용해 보세요.

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