“고추장 앞으로 냉장고에 넣으세요..” 여름에도 안 변하는 ‘이 방법’

여름엔 실온에 둔 고추장이 부풀거나 색이 변하기 쉽습니다.

담아 두는 방법과 온도만 바꿔도 훨씬 오래 맛있게 먹습니다.

개봉 후엔 냉장 보관

개봉한 고추장은 실온보다 냉장이 안전합니다.
여름철 발효가 빨라져 부풀고 시큼해지는 걸 막아줍니다.

표면을 평평하게 눌러주기

덜어 쓴 뒤엔 표면을 숟가락으로 평평하게 정리하세요.
공기와 닿는 면이 줄어 변색과 곰팡이를 줄일 수 있습니다.

깨끗한 도구로 덜기

쓰던 숟가락을 그대로 넣으면 이물이 섞입니다.
마른 깨끗한 도구로 덜어 먹는 습관이 보관 기간을 늘립니다.

냉장 보관, 표면 정리, 깨끗한 도구. 이 방법이면 여름에도 든든합니다.
오늘 고추장통부터 한 번 정리해 보세요.

• “마트서 이런 꿀 절대 사지 마세요..” 진짜 꿀은 ‘이것’ 다릅니다
• “프라이팬 그냥 쓰지 마세요..” 베테랑 주부는 ‘이렇게’ 길들입니다
• “걸레질이 사라졌다..” 다이소 청소템 단돈 천원 ‘이것’
• “쌀 앞으로 여기 두지 마세요..” 여름 벌레 안 생기는 집은 다릅니다
• “마트서 이런 참기름 절대 사지 마세요..” 진짜는 ‘이 표시’ 있습니다