“짜장면의 47배..” 60대 이후 반드시 끊어야 하는 고혈압 유발 1등 음식

혈압약을 챙겨 드시면서도 혈압이 잘 잡히지 않는다는 분들이 계십니다. 원인을 찾다 보면 대개 밥상 위 나트륨에서 실마리가 나옵니다.

같은 한 끼라도 무엇을 어떻게 먹느냐에 따라 들어오는 소금의 양은 크게 달라집니다. 오늘은 고혈압이 걱정된다면 양을 줄이시는 것이 좋은 세 가지를 정리했습니다.

국물 있는 면 요리

면 요리는 면보다 국물에 나트륨이 훨씬 많이 녹아 있습니다. 국물을 남기면 절반 이상을 덜어 낼 수 있는데도 습관처럼 끝까지 드시는 분들이 많습니다. 짜장면 한 그릇과 비교해도 국물 면류가 앞서는 것으로 알려져 있습니다. 건더기 위주로 드시기 바랍니다.

젓갈과 장아찌

젓갈과 장아찌는 소금으로 오래 절여 보관하는 음식이라 나트륨이 진하게 배어 있습니다. 한 번에 많이 먹지 않아도 매 끼니 오르면 하루 총량이 금세 늘어납니다. 물에 한 번 헹구거나 다른 채소와 섞어 간을 낮추십시오. 없애기보다 횟수를 줄이는 쪽이 오래갑니다.

즉석 국과 탕

데워서 바로 먹는 국과 탕은 간이 세게 맞춰져 있는 경우가 많습니다. 봉지 하나에 하루 권장량에 가까운 나트륨이 들어 있기도 합니다. 드실 때는 물을 조금 더 부어 묽게 하시고 국물은 남기시는 편이 좋습니다. 대신 무나 양파를 썰어 넣으면 간은 부드러워지고 양은 늘어납니다.

혈압 관리는 약보다 먼저 국물과 밑반찬의 양을 손보는 데서 시작됩니다. 오늘 한 끼만이라도 국물을 남겨 보시면 차이를 느끼실 수 있습니다. 혈압이 계속 높게 나온다면 반드시 진료를 받아 보시기 바랍니다.

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