“양배추, 오이 다 제쳤다..” 60대 이후 몸속 만성 염증 싹 없애주는 1등 음식

여기저기 쑤시고 늘 피곤한데 검사에서는 별말이 없습니다. 이런 경우 몸속에 약한 염증이 오래 남아 있는 일이 많습니다.

만성 염증은 통증보다 피로와 부기로 먼저 드러납니다. 오늘은 염증을 가라앉히는 데 도움이 되는 것으로 알려진 세 가지를 소개합니다.

들기름

들기름에는 염증을 가라앉히는 쪽으로 작용하는 지방이 넉넉하게 들어 있습니다. 열을 가하면 성분이 상하니 나물에 마지막에 두르십시오. 산패가 빨라 작은 병으로 사서 냉장 보관하시는 편이 낫습니다. 하루 한두 숟갈이면 충분합니다.

표고버섯

표고버섯에는 몸의 방어를 돕는 성분이 들어 있어 오래 쓰여 왔습니다. 말린 것은 향과 영양이 더 진해지니 함께 두고 쓰십시오. 불린 물은 버리지 마시고 국물로 쓰시면 좋습니다. 기름을 적게 두르고 물을 조금 넣어 볶으면 부담이 줄어듭니다.

우엉

우엉은 식이섬유가 많아 장을 지나며 노폐물을 끌고 나갑니다. 껍질 쪽에 좋은 성분이 몰려 있으니 칼등으로 살살 긁어만 내십시오. 썰어 두면 금세 갈변하니 찬물에 잠깐 담갔다 쓰십시오. 조림보다 차로 끓여 드시면 간이 덜합니다.

만성 염증은 한 가지 음식보다 습관 전체가 만들어 냅니다. 들기름과 표고버섯, 우엉을 곁들이시고 튀김과 단 음료부터 줄여 보십시오. 피로와 통증이 몇 달째 이어진다면 진료를 받아 보시기 바랍니다.

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