“김치, 청국장 다 제쳤다..” 굳은 혈관 부드럽게 푸는 최고의 ‘발효 식품’

혈압이 조금 높다는 말을 들으신 뒤로 신경이 쓰이십니다.계단을 오를 때 숨이 차는 날도 늘어납니다.

혈관은 나이가 들면서 조금씩 뻣뻣해지는 길입니다.오늘은 그 길을 부드럽게 해 주는 세 가지를 소개합니다.

된장

된장은 오래 발효되면서 몸에 이로운 성분이 늘어납니다. 다만 염분이 있으니 국은 연하게 잡으셔야 합니다. 물을 넉넉히 잡고 채소를 많이 넣어 끓이십시오. 쌈장으로 드실 때는 한 숟갈보다 적게 쓰십시오.

요구르트

요구르트는 아침에 간단히 챙기기 좋은 발효 식품입니다. 설탕이 든 것보다 플레인으로 고르시는 편이 낫습니다. 밍밍하시면 과일을 조금 썰어 넣어 드십시오. 하루 한 컵이면 충분하고 더 드실 필요는 없습니다.

식초

식초는 조금만 넣어도 짠맛을 덜 느끼게 해 줍니다. 나물이나 무침에 한 숟갈 넣으시면 간을 줄이실 수 있습니다. 물에 타 드실 때는 아주 연하게 잡으십시오. 빈속에 진하게 드시면 속이 쓰릴 수 있습니다.

혈관은 하루아침이 아니라 매 끼니로 달라집니다.된장과 요구르트, 식초를 쓰시고 국물은 남기는 습관을 들이십시오.가슴이 조이거나 숨이 갑자기 차다면 바로 진료를 받으시기 바랍니다.

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