“철수세미도 세제도 아니었다” 눌어붙은 프라이팬 살리는 기적의 재료 1위

프라이팬 바닥에 검게 눌어붙은 자국은 아무리 문질러도 잘 떨어지지 않습니다. 급한 마음에 철수세미를 대면 코팅이 벗겨져 그다음부터 더 잘 눌어붙습니다. 눌은 자국은 힘으로 긁어내는 것이 아니라 불려서 띄워 내야 합니다. 부엌에 이미 있는 가루 하나면 됩니다.

베이킹소다를 넣고 물을 끓이십시오

팬에 물을 손가락 한 마디만큼 붓고 베이킹소다 한 큰술을 넣습니다.약한 불로 오 분쯤 보글보글 끓여 주십시오.불을 끄고 한 김 식힌 뒤 부드러운 수세미로 밀면 자국이 그대로 밀려 나옵니다.바닥이 두꺼운 팬일수록 이 방법이 잘 듣습니다.

철수세미는 코팅을 벗깁니다

코팅 팬에 철수세미를 대면 눈에 안 보이는 흠집이 생깁니다.그 흠집에 기름이 끼면서 다음부터 더 빨리 눌어붙습니다.한 번 벗겨진 코팅은 되살릴 방법이 없습니다.스테인리스 팬이 아니라면 철수세미는 쓰지 않으시는 게 좋습니다.

세제는 굳은 탄 자국에 듣지 않습니다

주방세제는 기름을 녹이는 것이지 탄 것을 녹이지는 못합니다.거품만 나고 검은 자국은 그대로 남습니다.세제를 더 붓기보다 물과 열로 불리는 쪽이 훨씬 빠릅니다.마무리 헹굼에만 세제를 쓰시면 충분합니다.

정리하면 베이킹소다 끓이기, 철수세미 금지, 그리고 세제는 마무리용입니다.한 큰술이면 됩니다.닦은 뒤 물기를 완전히 말려 두셔야 다음에 덜 눌어붙습니다.오늘 싱크대에 담가 둔 팬이 있는지 보시길 바랍니다.

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