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건강식 Archives - 43 중 2 번째 페이지 - 뷰어스

#건강식 (853 Posts)

  • "빵 생각날 때 이걸 드세요.." 몸속 노폐물 배출을 돕는 '자연 건강식' 대표 간식 오후가 되면 빵이나 과자가 생각나는 사람이 많아요. 배가 고파서라기보다 입이 심심해 달콤한 간식을 찾는 경우도 있는데요. 크림빵이나 쿠키처럼 정제된 밀가루와 설탕이 많이 들어간 간식을 자주 먹고 있다면 가끔은 찐 고구마로 바꿔보는 것도 좋아요. 고구마는 자연스러운 단맛이 있으면서 식이섬유도 함께 들어 있어요. USDA 자료를 보면 중간 크기 고구마 한 개에
  • "프라이팬에 제발 구워드세요.." 한의사들이 '천연 수면제'라고 부르는 의외의 과일 누우면 오히려 정신이 또렷해지고, 겨우 잠들어도 새벽에 눈이 떠지는 날이 이어지면 하루 전체가 무겁습니다. 나이가 들수록 잠을 유도하는 호르몬이 줄어들기 때문에 예전 같은 숙면이 어려워집니다.수면제를 떠올리기 전에 먼저 살펴볼 수 있는 것이 저녁 식탁입니다. 잠에 관여하는 멜라토닌은 트립토판이라는 아미노산과 마그네슘이 있어야 만들어집니다. 다만 음식으로 불
  • "청국장, 현미밥 다 제쳤다.." 땡겨서 먹었는데 60대 노인들 면역력 8배 높이는 음식 환절기마다 감기를 달고 지내시거나 상처가 예전보다 더디게 아무는 느낌이 드신다면 면역이 처져 있다는 신호일 수 있습니다. 나이가 들수록 면역 세포가 만들어지는 속도 자체가 느려지기 때문입니다.면역에 좋다는 발효식품은 이미 잘 알려져 있지만, 정작 면역 세포의 재료가 되는 영양소는 놓치기 쉽습니다. 오늘은 아연과 베타글루칸, 요오드를 함께 챙길 수 있는 식품
  • "지금까지 먹은 사람들은 어쩌나.." 건강식인 줄 알았는데 위벽 망가뜨리는 의외의 음식 속이 자주 쓰리고 명치가 답답하면 대개 기름진 음식이나 술부터 의심하게 됩니다. 그런데 위벽을 꾸준히 자극하는 쪽은 오히려 건강하다고 믿고 챙겨 드시던 것일 때가 있습니다.위벽은 점액층이 덮어 주는 덕분에 위산을 견딥니다. 이 층을 얇게 만드는 자극이 매일 반복되면 작은 상처가 쌓이게 됩니다. 다만 아래 음식들이 모두에게 해로운 것은 아니며, 드시는 시점과
  • “계란, 우유만 찾았는데…” 아침에 간편하게 단백질 챙기기 좋은 뜻밖의 음식 아침에 단백질을 챙기려고 하면 가장 먼저 계란이나 우유부터 떠올리기 쉬워요. 물론 둘 다 좋은 선택이지만 매일 같은 음식만 먹다 보면 금방 질릴 수 있는데요. 이럴 때 한 번쯤 바꿔볼 만한 음식이 코티지치즈예요. 코티지치즈는 일반 치즈보다 부드럽고 담백해서 과일이나 채소와 곁들이기 쉬워요. 제품에 따라 차이는 있지만 한 컵 정도만 먹어도 단백질을 비교적 넉
  • "하루 2개 이상 먹지 마세요.." 건강식인 줄 알았는데 멀쩡한 치아도 망가뜨리는 간식 이가 시리거나 잇몸이 내려앉으면 나이 탓으로만 돌리기 쉽습니다. 그런데 몸에 좋다고 챙겨 드시는 간식이 원인일 때가 있습니다.오늘은 치아에 부담이 되는 것으로 알려진 건강 간식 세 가지를 정리했습니다. 끊으라는 뜻이 아니라 먹는 방법만 바꾸시면 됩니다. 말린 과일 말린 과일은 수분이 빠지면서 당분이 크게 농축됩니다. 게다가 끈적해서 치아 표면과 사이에 오래
  • "지금껏 설탕 덩어리를 사먹었구나.." 당뇨 환자들이 먹지 말걸 땅을 치고 후회한 음식 몸에 좋다고 알고 사 드시던 것이 사실은 당 덩어리인 경우가 있습니다. 혈당은 단맛보다 흡수 속도에 더 크게 흔들립니다.오늘은 건강식으로 오해받는 혈당 폭탄 세 가지를 정리했습니다. 다만 완전히 끊으라는 뜻이 아니라 양과 횟수를 줄이시라는 이야기입니다. 가래떡 가래떡은 쌀을 곱게 갈아 쪄서 만들기 때문에 흡수가 매우 빠릅니다. 같은 양의 밥보다 혈당을 더
  • "두부, 우유 다 제쳤다.." 힘없는 60대 허벅지 근육 채워주는 '천연 단백질' 음식 계단을 오를 때 허벅지가 후들거리면 근육이 줄고 있다는 신호입니다. 나이가 들수록 같은 양을 드셔도 근육이 덜 붙습니다.오늘은 근육을 채우는 데 도움이 되는 것으로 알려진 단백질 음식 세 가지를 정리했습니다. 다만 먹는 것만으로는 부족하고 가벼운 근력 운동이 반드시 함께 가야 합니다. 삼치 삼치는 살이 부드러워 이가 약하신 분도 드시기 편합니다. 단백질과
  • "마늘보다 훨씬 강했다.." 묵은 염증 줄이고 면역 건강 챙기는 최고의 보양 음식 표고버섯은 특별한 보양식처럼 느껴지지 않는 음식이에요. 찌개나 전골, 볶음에 넣어 익숙하게 먹어왔지만 표고버섯에는 베타글루칸을 비롯한 여러 다당류와 식물성 성분이 들어 있는데요. 실제로 건강한 성인을 대상으로 말린 표고버섯을 매일 섭취하게 한 연구에서는 일부 면역세포의 기능이 좋아지고 염증과 관련된 지표에도 변화가 나타났습니다. 평소 반찬으로 쉽게 먹을 수
  • 대한항공 ‘얼짱’ 출신 인플루언서, 171cm·53kg 유지하는 다이어트 식단 성해은은 과거 여러 다이어트를 시도하면서 굶는 방식과 간헐적 단식도 경험했지만, 오히려 폭식과 요요로 이어졌다고 밝혔습니다. 이후에는 굶기보다 제대로 먹으면서 오래 유지할 수 있는 식단에 더 집중했다고 알려졌는데요. 핵심은 탄수화물을 완전히 끊는 방식이 아닙니다. 밥이나 면을 먹고 싶을 때는 재료를 바꾸고, 단백질을 충분히 넣어 포만감을 높이는 식으로 식사
  • "버리지 말고 껍질째 드셔보세요.." 혈당 관리에 도움되는 의외의 과일 배는 단맛이 강해 혈당이 걱정되는 사람이라면 먼저 피해야 할 과일처럼 느껴질 수 있습니다. 하지만 과일은 단맛만으로 판단하기보다 얼마나 먹는지, 통째로 먹는지, 식이섬유를 함께 섭취하는지를 보는 것이 더 중요합니다. 이때 배는 즙으로 마시기보다 껍질까지 깨끗이 씻어 통째로 먹으면 식이섬유를 더 챙길 수 있는 과일입니다. 과일도 탄수화물이기 때문에 양 조절은
  • 매일 먹으면 좋다던 토마토.. 이런 사람은 오히려 속이 불편할 수 있습니다 토마토는 건강을 위해 매일 챙겨 먹어도 좋은 대표적인 식품으로 꼽힙니다. 라이코펜과 비타민 C, 칼륨 등 다양한 영양소가 들어 있어 균형 잡힌 식단에 활용하기 좋은 채소입니다. 그런데 토마토를 먹을 때마다 속이 쓰리거나 신물이 올라오는 사람이 있습니다. 건강에 좋은 토마토인데 왜 이런 일이 생길까요? 위산 역류가 있다면 불편할 수 있습니다 토마토는 약
  • "마늘보다 100배 강했다.." 몸속 염증 줄이고 면역 건강 챙기는 최고의 보양 음식 생강은 예전부터 몸을 따뜻하게 하는 식재료로 익숙합니다. 감기 기운이 있을 때 생강차를 찾거나 고기와 생선의 잡내를 없애는 향신료 정도로 생각하기 쉬운데요. 하지만 생강에는 진저롤과 쇼가올 같은 생리활성 성분이 들어 있어 염증과 산화 스트레스와 관련된 연구가 꾸준히 진행돼 왔습니다. 일부 임상시험을 종합한 연구에서는 생강 보충이 CRP와 TNF-α 같은 일
  • "현미보다 훨씬 뛰어났다.." 꾸준히 챙기면 혈당 관리에 도움되는 최고의 건강 음식 혈당을 관리하려고 흰쌀밥 대신 현미를 찾는 사람이 많습니다. 현미는 분명 좋은 통곡물이지만, 매일 먹다 보면 거친 식감 때문에 부담스럽게 느끼는 사람도 있는데요. 이럴 때 활용하기 좋은 곡물이 보리입니다. 보리는 특유의 쫀득한 식감이 있고, 수용성 식이섬유인 베타글루칸을 함유하고 있어 식후 혈당 관리와 관련해 꾸준히 연구돼 왔습니다. 특히 보리의 베타글루칸
  • "이탈리아 사람들은 여름 점심을 '이렇게' 먹습니다" 여름이 되면 점심 한 끼 차리는 일이 유난히 부담스러워집니다. 불 앞에 서 있는 시간 자체가 힘들기 때문입니다.그래서 여름이 길고 더운 나라들의 식사 방식이 참고가 됩니다. 특히 이탈리아 가정의 여름 점심은 구조 자체가 다릅니다.조리 시간을 줄이는 게 아니라, 더운 시간대에 불을 아예 쓰지 않는 쪽으로 식단을 설계합니다.집에서도 그대로 옮겨올 수 있는 세
  • "계단 내려올 때 시큰하다면.." 60대 무릎 지켜준다는 밥상 음식 계단을 내려올 때 유독 무릎이 시큰거리는 분이 많습니다. 연골은 한 번 닳으면 되돌리기 어려워서, 남아 있는 것을 지키는 쪽이 훨씬 중요합니다.오늘은 무릎 주변의 염증을 덜어 주는 데 도움이 되는 것으로 알려진 세 가지를 정리했습니다. 다만 음식만으로 연골이 다시 자라지는 않으며, 체중 관리와 가벼운 근력 운동이 함께 가야 합니다. 연어 연어에는 EPA와
  • 매일 먹는데 혈당 관리에 도움이 됩니다.. 한국인이 몰랐던 ‘이 음식’ 혈당 관리를 시작하면 특별한 건강식품부터 찾게 됩니다. 하지만 매일 먹는 아주 평범한 식재료 중에도 혈당 관리에 도움이 될 수 있는 음식이 있습니다. 바로 콩입니다. 콩이 혈당 관리에 도움이 되는 이유 콩에는 식이섬유와 단백질이 풍부하게 들어 있습니다. 식이섬유는 음식의 소화와 흡수 속도를 늦추는 데 도움을 줄 수 있어 식후 혈당이 급격하게 올라가는
  • “찌개에만 넣어 먹었는데..” 세포 건강 지키는 데 도움된다는 의외의 채소 된장찌개나 고추장찌개를 끓일 때 빠지지 않고 들어가는 채소가 있습니다. 바로 애호박인데요. 맛이 순하고 가격도 비교적 부담이 적다 보니 특별한 건강식품이라는 생각보다는 찌개에 넣는 평범한 재료로 여기는 경우가 많습니다. 하지만 애호박에는 베타카로틴을 비롯한 카로티노이드와 비타민 C 등 여러 영양소가 들어 있어 평소 채소 섭취를 늘리는 데 유용한 식재료입니다
  • 시장에서 2천원에 팔리던 “이 나물” 몸속 건강을 지키는 귀한 식재료였습니다 흔한 밥반찬이라 대수롭지 않게 먹었지만, 식이섬유부터 칼슘·비타민까지 알차게 들어 있는 ‘깻잎’의 장점은? 시장에 가면 한 묶음씩 저렴하게 살 수 있고, 식당에서는 고기 옆에 자연스럽게 따라 나오는 채소가 있는데요. 너무 흔하다 보니 특별한 건강식품이라고 생각하는 사람은 많지 않습니다. 바로 깻잎입니다. 깻잎은 향이 강한 쌈 채소 정도로 생각하기 쉽지만 식
  • "매일 두 개씩은 먹지 마세요.." 몸에 좋지만 속을 자극하는 뜻밖의 채소 건강식으로 자주 챙기지만 속쓰림이 잦다면 이야기가 달라집니다. 산미가 강해 일부 사람에게 불편함을 줄 수 있는 ‘토마토’ 토마토는 건강한 식재료를 이야기할 때 빠지지 않는 음식입니다. 샐러드에 넣어 먹기도 쉽고, 아침에 생으로 하나씩 챙기는 사람도 많은데요. 붉은색을 내는 라이코펜을 비롯해 여러 영양성분을 함께 섭취할 수 있다는 장점도 있습니다. 그런데 평
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