동네에 흔하게 보이는 "이 음식" 10년 묵은 변도 쏟아내는 천연 변비약입니다.맛있게 먹으면서 장이 바뀐다, ‘월남쌈’이 변비에 좋은 이유동네 베트남 음식점에 가면 자연스럽게 주문하게 되는 메뉴 중 하나가 바로 월남쌈이다. 다양한 채소와 재료를 라이스페이퍼에 싸서 먹는 방식이라 가볍고 건강한 음식으로 알려져 있다. 특히 채소를 많이 섭취할 수 있다는 점에서 장 건강에 좋다는 평가를 받는다. 실제로 변비로 고민하는 사람들에게 추천되는
"허리둘레 3인치 감소했다.." 의사들이 뱃살 빠지는데 1등으로 뽑은 '이 음식'같이 먹어도 덜 찐다, ‘곤약’이 뱃살 관리에 좋은 이유좌식 생활이 늘어나면서 가장 쉽게 늘어나는 부위가 바로 복부 지방이다. 활동량은 줄고, 식사량은 크게 변하지 않기 때문에 남는 에너지가 뱃살로 쌓이기 쉬운 구조다. 그래서 많은 사람들이 식단을 줄이거나 특정 음식만 피하려고 하지만, 실제로는 ‘무엇을 먹느냐’가 더 중요하게 작용한다.이런 점에서 의사들이
짜파게티 먹고 싶으면 드세요 ''이렇게 먹으면'' 나트륨 걱정 없이 먹을 수 있습니다.짜파게티 먹고 싶으면 드세요 ''이렇게 먹으면'' 나트륨 걱정 없이 먹을 수 있습니다.목차짜파게티가 부담스러운 이유오이와 채소를 곁들이면 달라지는 점면과 소스, 이렇게 조절하면 나트륨이 줄어듭니다한국식으로 실천하기 쉬운 짜파게티 먹는 법짜파게티와 함께 먹기 좋은 반찬 조합자주 먹어도 덜 부담되는 섭취 습관맛은 살리고 몸은 덜 힘들게 먹는 법1. 짜파게티가
“비싼 돈주고 영양제 먹지마세요” 힘 빠진 몸 바로 회복시키는 최고의 1위 음식비싼 돈 들이지 않아도 기운은 채울 수 있습니다.몸에 힘이 빠지면 많은 사람이 먼저 영양제나 보약부터 떠올립니다.그런데 실제로는 매일 식탁에 올릴 수 있는 단백질 음식이 더 중요할 때가 많습니다.장어구이는 그런 음식으로 자주 거론됩니다.장어는 단백질이 들어 있는 생선이고, 나이 들수록 단백질을 충분히 먹는 것이 중요하다고 노년 건강 안내에서도 설명합니다.나
암 예방에 최고로 좋은 머위 ''이 부위는 먹지 마세요'' 맹독이 됩니다.암 예방에 최고로 좋은 머위 ''이 부위는 먹지 마세요'' 맹독이 됩니다.목차머위의 강력한 항암 효과와 숨겨진 독성뿌리와 꽃봉오리의 치명적 알칼로이드 독소잎과 줄기만 먹는 안전한 섭취 기준한국 산나물 문화 속 머위 독성 사례잘못 먹었을 때 나타나는 즉각 증상암 예방을 위한 머위 요리와 섭취법자연의 선물이 독이 되는 경계를 넘지 않기1. 머위의 강력한 항암
고추장에 이것 적혀 있으면 "전부 버리세요" 암 발생 1위 식품입니다① “고추장은 다 똑같은 거 아닌가요?” 가장 흔한 착각고추장은집집마다 항상 있는 기본 양념입니다.그래서 특별히 성분을 보지 않고그냥 사용하는 경우가 많습니다.한 번 사면오랫동안 그대로 쓰는 경우도 많습니다.하지만 이 습관이차이를 만들 수 있습니다.② 꼭 확인해야 하는 표시제품 라벨을 보면잘 보지 않는 성분이 적혀 있는 경우가 있습니다.대표적으로3-MCPD
"막걸리 회사 직원이 밝힌 내부고발" 이렇게 먹어야 보약보다 몸에 좋습니다① “같은 막걸리인데 왜 다를까요?” 가장 흔한 궁금증막걸리는한국에서 오래 사랑받아온 음식입니다.그래서 그냥 아무 생각 없이마시는 경우가 많습니다.하지만 같은 막걸리라도어떻게 먹느냐에 따라 느낌이 달라집니다.이 차이를 잘 모르는 경우가 많습니다.② 왜 ‘먹는 방식’이 중요할까막걸리는그대로 마시는 경우가 대부분입니다.하지만 상태나 방식에 따라맛과 느낌이 달라
양배추 100명 중 절반이 이렇게 먹었다가 이유도 모르고 당뇨에 걸립니다.양배추 100명 중 절반이 이렇게 먹었다가 이유도 모르고 당뇨에 걸립니다.목차양배추즙 마시기 유행의 숨겨진 혈당 함정익힌 양배추가 혈당 스파이크를 일으키는 이유섬유질 제거로 당분 흡수가 빨라지는 과정한국인 위장병 환자가 빠지기 쉬운 섭취 패턴당뇨 전단계에서 나타나는 위험 신호안전한 양배추 먹는 법과 권장량건강식 이미지 뒤에 숨어 있는 혈당 폭탄1. 양배추즙
국에 "이 채소 넣지 마세요" 국물 우리려다가 응급실부터 갑니다① “국물 시원해지라고 넣었습니다” 가장 흔한 이유국이나 찌개를 끓일 때조금 더 시원한 맛을 내려고 재료를 추가하는 경우가 많습니다.그래서 이것저것 넣다 보면평소보다 재료가 더 늘어나기도 합니다.특히 버섯은국물 맛을 살려준다는 인식이 있어서자연스럽게 넣게 되는 경우가 많습니다.② 의외의 재료, 팽이버섯그중에서 자주 사용되는 재료가바로 팽이버섯입니다.가격도
“그동안 아침마다 설탕을 퍼먹은 거였네..” 당뇨 환자가 끊고 나서 알게 된 최악의 음식건강식인 줄 알고 더 자주 먹습니다아침마다 시리얼을 먹는 사람은 많습니다.가볍고 간편하고, 몸에도 좋을 것처럼 느껴지기 때문입니다.그런데 당뇨가 있는 사람에게 시리얼은 생각보다 훨씬 위험한 음식이 될 수 있습니다.달지 않아 보여도 몸에서는 금방 당으로 바뀌기 쉽기 때문입니다.문제는 설탕만이 아닙니다많은 사람은 초코 시리얼이나 아주 단 제품만 문제라고 생각합
“닭가슴살 보다 더 좋다고?”40대 이후 먹기만 해도 사라진 근육을 되찾아주는 최고의 음식닭고기보다 더 오래 가는 반찬50대가 지나면 종아리가 먼저 가늘어지고, 오래 서 있거나 계단을 오를 때 다리에 힘이 쭉 빠지는 날이 많아집니다.이럴수록 많은 사람은 닭고기부터 떠올리지만, 식탁에서는 더 자주 올리기 쉽고 더 오래 먹기 편한 음식이 따로 있습니다.바로 고등어구이입니다.나이 들수록 단백질 식품을 충분히 먹는 것이 중요하고, 생선도 대표 단백질
한국인만 슈퍼푸드라고 ''착각하고 먹었다가'' 질병에 걸리는 최악의 음식한국인만 슈퍼푸드라고 ''착각하고 먹었다가'' 질병에 걸리는 최악의 음식목차연근의 슈퍼푸드 이미지 뒤에 숨은 함정과다 옥살산이 신장결석을 부르는 이유한국인 신장질환 환자가 놓치는 섭취 패턴칼륨 과다로 심장 부정맥 위험 증가전통 반찬 속 연근이 위험한 이유안전한 섭취량과 조리법 변화슈퍼푸드 마케팅의 위험한 덫에서 벗어나기1. 연근의 슈퍼푸드 이미지 뒤에 숨은
콩 들어가서 ''좋은 줄 알았는데'' 간을 죽이는 최악의 음식이었습니다.콩 들어가서 ''좋은 줄 알았는데'' 간을 죽이는 최악의 음식이었습니다.목차영양찰떡의 건강식 이미지 뒤에 숨은 위험당 알코올과 기름의 간 독성 콤비네이션한국 간질환 환자가 놓치는 간 손상 과정찰떡 속 인공 감미료가 간을 망치는 메커니즘지방간부터 간경화까지 이어지는 위험 경로안전한 대체 간식과 섭취 기준건강식 마케팅 뒤에 숨어 있는 간의 절규1. 영양찰떡의
"일반 기름 1년 썼다면 다 버리세요" 몸에 10배 좋다는 의외의 기름 1위① “기름은 다 똑같은 거 아닌가요?” 가장 흔한 생각요리를 할 때 사용하는 기름은크게 차이를 두지 않는 경우가 많습니다.그냥 집에 있는 걸 계속 쓰면서바꾸지 않는 경우도 많습니다.그래서 한 번 사면오랫동안 그대로 사용하는 습관이 생깁니다.하지만 이 선택이식습관을 바꾸는 기준이 될 수 있습니다.② 왜 기름이 중요할까기름은거의 모든 요리에 들어가는 재료입니다
“단 돈 몇천원으로 오래 살 수 있습니다” 암세포 증식을 막아주는 채소 1위몇천 원이면 충분한 대표 항암 채소비싼 건강식이 아니어도 식탁을 바꿀 수 있는 채소가 있습니다.바로 토마토입니다.값이 크게 부담되지 않고, 생으로도 먹고 익혀도 먹을 수 있어 매일 식사에 붙이기 쉽습니다.토마토가 항암 식단에서 자주 앞줄에 서는 가장 큰 이유는 라이코펜 때문입니다.라이코펜은 토마토의 대표 카로티노이드로, 항산화 성분으로 설명되며 암 예방 연
미국에선 "최악의 건강식인데" 한국에선 무릎 관절 보약으로 소문난 음식① “이걸 왜 먹어요?” 나라별로 다른 반응같은 음식인데도나라에 따라 반응이 완전히 다릅니다.어떤 곳에서는이해 못 하는 음식이지만다른 곳에서는당연하게 먹는 식재료가 됩니다.그 대표적인 음식이바로 닭발입니다.② 한국에서는 왜 자주 먹을까한국에서는 닭발이이미 익숙한 음식입니다.매콤하게 양념해서 먹거나구워서 먹는 방식으로하나의 메뉴처럼자리 잡은 상태입니다.그래서
"국에 넣으면 탕약" 익혀 먹으면 보약으로 바뀐다는 조선시대 최고의 음식① “이건 꼭 끓여 먹었습니다” 오래된 식습관옛 식단을 보면특정 재료를 꾸준히 사용하는 경우가 많습니다.특별한 날만 먹는 게 아니라일상에서 반복해서 먹습니다.그만큼 몸을 챙기는 음식으로여겨졌던 경우가 많습니다.그 대표적인 재료가바로 미나리입니다.② 왜 국에 넣어 먹었을까미나리는국이나 탕에 넣어 먹는 경우가 많습니다.다른 재료와 함께 끓이면자연스럽게 식사에
“매일 먹었을 뿐인데” 지방이 빠진 ‘충격 결과’를 주는 의외의 음식의외의 정체는 고추입니다다이어트 음식이라고 하면 닭가슴살이나 샐러드부터 떠올리기 쉽습니다.그런데 정작 “매일 먹었을 뿐인데”라는 말과 가장 잘 어울리는 의외의 식재료는 고추입니다.정확히 말하면 고추 자체보다, 고추의 매운맛 성분인 캡사이신이 체중과 체지방 관리 쪽에서 꾸준히 연구돼 왔습니다.다만 고추를 먹는다고 지방이 저절로 빠진다고 단정할 수는 없고, 대
하루에 한 잔씩 ''녹차를 꾸준히 마셨을 때'' 생기는 몸에 변화하루에 한 잔씩 ''녹차를 꾸준히 마셨을 때'' 생기는 몸에 변화목차녹차의 카테킨이 몸속에서 시작하는 첫 변화혈당과 체중 관리에서 나타나는 눈에 띄는 효과혈관과 심장의 조용한 보호막 형성뇌 기능 향상과 집중력 증가면역력 강화와 노화 방지 효과한국인에게 특히 유익한 섭취법과 주의점작은 잔 하나가 바꾸는 장기적인 건강 지도1. 녹차의 카테킨이 몸속에서 시작하는
"안과 의사만의 극찬 음식" 약해진 눈 혈관 보호하고 시력마저 지키는 1위 음식① “이건 꾸준히 드세요” 반복해서 나오는 말눈이 불편해지면대부분은 바로 안약이나 치료를 떠올립니다.하지만 실제로는생활 습관과 식습관도 함께 이야기됩니다.특히 꾸준히 챙길 수 있는 방법이더 중요하게 언급되는 경우가 많습니다.그중에서 자주 등장하는 게바로 결명자차입니다.② 왜 차 형태로 마실까결명자는차로 만들어 마시는 경우가 많습니다.그래서 특별한 음식처럼
동네에 흔하게 보이는 "이 음식" 10년 묵은 변도 쏟아내는 천연 변비약입니다. 맛있게 먹으면서 장이 바뀐다, ‘월남쌈’이 변비에 좋은 이유동네 베트남 음식점에 가면 자연스럽게 주문하게 되는 메뉴 중 하나가 바로 월남쌈이다. 다양한 채소와 재료를 라이스페이퍼에 싸서 먹는 방식이라 가볍고 건강한 음식으로 알려져 있다. 특히 채소를 많이 섭취할 수 있다는 점에서 장 건강에 좋다는 평가를 받는다. 실제로 변비로 고민하는 사람들에게 추천되는
"허리둘레 3인치 감소했다.." 의사들이 뱃살 빠지는데 1등으로 뽑은 '이 음식' 같이 먹어도 덜 찐다, ‘곤약’이 뱃살 관리에 좋은 이유좌식 생활이 늘어나면서 가장 쉽게 늘어나는 부위가 바로 복부 지방이다. 활동량은 줄고, 식사량은 크게 변하지 않기 때문에 남는 에너지가 뱃살로 쌓이기 쉬운 구조다. 그래서 많은 사람들이 식단을 줄이거나 특정 음식만 피하려고 하지만, 실제로는 ‘무엇을 먹느냐’가 더 중요하게 작용한다.이런 점에서 의사들이
짜파게티 먹고 싶으면 드세요 ''이렇게 먹으면'' 나트륨 걱정 없이 먹을 수 있습니다. 짜파게티 먹고 싶으면 드세요 ''이렇게 먹으면'' 나트륨 걱정 없이 먹을 수 있습니다.목차짜파게티가 부담스러운 이유오이와 채소를 곁들이면 달라지는 점면과 소스, 이렇게 조절하면 나트륨이 줄어듭니다한국식으로 실천하기 쉬운 짜파게티 먹는 법짜파게티와 함께 먹기 좋은 반찬 조합자주 먹어도 덜 부담되는 섭취 습관맛은 살리고 몸은 덜 힘들게 먹는 법1. 짜파게티가
“비싼 돈주고 영양제 먹지마세요” 힘 빠진 몸 바로 회복시키는 최고의 1위 음식 비싼 돈 들이지 않아도 기운은 채울 수 있습니다.몸에 힘이 빠지면 많은 사람이 먼저 영양제나 보약부터 떠올립니다.그런데 실제로는 매일 식탁에 올릴 수 있는 단백질 음식이 더 중요할 때가 많습니다.장어구이는 그런 음식으로 자주 거론됩니다.장어는 단백질이 들어 있는 생선이고, 나이 들수록 단백질을 충분히 먹는 것이 중요하다고 노년 건강 안내에서도 설명합니다.나
암 예방에 최고로 좋은 머위 ''이 부위는 먹지 마세요'' 맹독이 됩니다. 암 예방에 최고로 좋은 머위 ''이 부위는 먹지 마세요'' 맹독이 됩니다.목차머위의 강력한 항암 효과와 숨겨진 독성뿌리와 꽃봉오리의 치명적 알칼로이드 독소잎과 줄기만 먹는 안전한 섭취 기준한국 산나물 문화 속 머위 독성 사례잘못 먹었을 때 나타나는 즉각 증상암 예방을 위한 머위 요리와 섭취법자연의 선물이 독이 되는 경계를 넘지 않기1. 머위의 강력한 항암
고추장에 이것 적혀 있으면 "전부 버리세요" 암 발생 1위 식품입니다 ① “고추장은 다 똑같은 거 아닌가요?” 가장 흔한 착각고추장은집집마다 항상 있는 기본 양념입니다.그래서 특별히 성분을 보지 않고그냥 사용하는 경우가 많습니다.한 번 사면오랫동안 그대로 쓰는 경우도 많습니다.하지만 이 습관이차이를 만들 수 있습니다.② 꼭 확인해야 하는 표시제품 라벨을 보면잘 보지 않는 성분이 적혀 있는 경우가 있습니다.대표적으로3-MCPD
"막걸리 회사 직원이 밝힌 내부고발" 이렇게 먹어야 보약보다 몸에 좋습니다 ① “같은 막걸리인데 왜 다를까요?” 가장 흔한 궁금증막걸리는한국에서 오래 사랑받아온 음식입니다.그래서 그냥 아무 생각 없이마시는 경우가 많습니다.하지만 같은 막걸리라도어떻게 먹느냐에 따라 느낌이 달라집니다.이 차이를 잘 모르는 경우가 많습니다.② 왜 ‘먹는 방식’이 중요할까막걸리는그대로 마시는 경우가 대부분입니다.하지만 상태나 방식에 따라맛과 느낌이 달라
양배추 100명 중 절반이 이렇게 먹었다가 이유도 모르고 당뇨에 걸립니다. 양배추 100명 중 절반이 이렇게 먹었다가 이유도 모르고 당뇨에 걸립니다.목차양배추즙 마시기 유행의 숨겨진 혈당 함정익힌 양배추가 혈당 스파이크를 일으키는 이유섬유질 제거로 당분 흡수가 빨라지는 과정한국인 위장병 환자가 빠지기 쉬운 섭취 패턴당뇨 전단계에서 나타나는 위험 신호안전한 양배추 먹는 법과 권장량건강식 이미지 뒤에 숨어 있는 혈당 폭탄1. 양배추즙
국에 "이 채소 넣지 마세요" 국물 우리려다가 응급실부터 갑니다 ① “국물 시원해지라고 넣었습니다” 가장 흔한 이유국이나 찌개를 끓일 때조금 더 시원한 맛을 내려고 재료를 추가하는 경우가 많습니다.그래서 이것저것 넣다 보면평소보다 재료가 더 늘어나기도 합니다.특히 버섯은국물 맛을 살려준다는 인식이 있어서자연스럽게 넣게 되는 경우가 많습니다.② 의외의 재료, 팽이버섯그중에서 자주 사용되는 재료가바로 팽이버섯입니다.가격도
“그동안 아침마다 설탕을 퍼먹은 거였네..” 당뇨 환자가 끊고 나서 알게 된 최악의 음식 건강식인 줄 알고 더 자주 먹습니다아침마다 시리얼을 먹는 사람은 많습니다.가볍고 간편하고, 몸에도 좋을 것처럼 느껴지기 때문입니다.그런데 당뇨가 있는 사람에게 시리얼은 생각보다 훨씬 위험한 음식이 될 수 있습니다.달지 않아 보여도 몸에서는 금방 당으로 바뀌기 쉽기 때문입니다.문제는 설탕만이 아닙니다많은 사람은 초코 시리얼이나 아주 단 제품만 문제라고 생각합
“닭가슴살 보다 더 좋다고?”40대 이후 먹기만 해도 사라진 근육을 되찾아주는 최고의 음식 닭고기보다 더 오래 가는 반찬50대가 지나면 종아리가 먼저 가늘어지고, 오래 서 있거나 계단을 오를 때 다리에 힘이 쭉 빠지는 날이 많아집니다.이럴수록 많은 사람은 닭고기부터 떠올리지만, 식탁에서는 더 자주 올리기 쉽고 더 오래 먹기 편한 음식이 따로 있습니다.바로 고등어구이입니다.나이 들수록 단백질 식품을 충분히 먹는 것이 중요하고, 생선도 대표 단백질
한국인만 슈퍼푸드라고 ''착각하고 먹었다가'' 질병에 걸리는 최악의 음식 한국인만 슈퍼푸드라고 ''착각하고 먹었다가'' 질병에 걸리는 최악의 음식목차연근의 슈퍼푸드 이미지 뒤에 숨은 함정과다 옥살산이 신장결석을 부르는 이유한국인 신장질환 환자가 놓치는 섭취 패턴칼륨 과다로 심장 부정맥 위험 증가전통 반찬 속 연근이 위험한 이유안전한 섭취량과 조리법 변화슈퍼푸드 마케팅의 위험한 덫에서 벗어나기1. 연근의 슈퍼푸드 이미지 뒤에 숨은
콩 들어가서 ''좋은 줄 알았는데'' 간을 죽이는 최악의 음식이었습니다. 콩 들어가서 ''좋은 줄 알았는데'' 간을 죽이는 최악의 음식이었습니다.목차영양찰떡의 건강식 이미지 뒤에 숨은 위험당 알코올과 기름의 간 독성 콤비네이션한국 간질환 환자가 놓치는 간 손상 과정찰떡 속 인공 감미료가 간을 망치는 메커니즘지방간부터 간경화까지 이어지는 위험 경로안전한 대체 간식과 섭취 기준건강식 마케팅 뒤에 숨어 있는 간의 절규1. 영양찰떡의
"일반 기름 1년 썼다면 다 버리세요" 몸에 10배 좋다는 의외의 기름 1위 ① “기름은 다 똑같은 거 아닌가요?” 가장 흔한 생각요리를 할 때 사용하는 기름은크게 차이를 두지 않는 경우가 많습니다.그냥 집에 있는 걸 계속 쓰면서바꾸지 않는 경우도 많습니다.그래서 한 번 사면오랫동안 그대로 사용하는 습관이 생깁니다.하지만 이 선택이식습관을 바꾸는 기준이 될 수 있습니다.② 왜 기름이 중요할까기름은거의 모든 요리에 들어가는 재료입니다
“단 돈 몇천원으로 오래 살 수 있습니다” 암세포 증식을 막아주는 채소 1위 몇천 원이면 충분한 대표 항암 채소비싼 건강식이 아니어도 식탁을 바꿀 수 있는 채소가 있습니다.바로 토마토입니다.값이 크게 부담되지 않고, 생으로도 먹고 익혀도 먹을 수 있어 매일 식사에 붙이기 쉽습니다.토마토가 항암 식단에서 자주 앞줄에 서는 가장 큰 이유는 라이코펜 때문입니다.라이코펜은 토마토의 대표 카로티노이드로, 항산화 성분으로 설명되며 암 예방 연
미국에선 "최악의 건강식인데" 한국에선 무릎 관절 보약으로 소문난 음식 ① “이걸 왜 먹어요?” 나라별로 다른 반응같은 음식인데도나라에 따라 반응이 완전히 다릅니다.어떤 곳에서는이해 못 하는 음식이지만다른 곳에서는당연하게 먹는 식재료가 됩니다.그 대표적인 음식이바로 닭발입니다.② 한국에서는 왜 자주 먹을까한국에서는 닭발이이미 익숙한 음식입니다.매콤하게 양념해서 먹거나구워서 먹는 방식으로하나의 메뉴처럼자리 잡은 상태입니다.그래서
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“매일 먹었을 뿐인데” 지방이 빠진 ‘충격 결과’를 주는 의외의 음식 의외의 정체는 고추입니다다이어트 음식이라고 하면 닭가슴살이나 샐러드부터 떠올리기 쉽습니다.그런데 정작 “매일 먹었을 뿐인데”라는 말과 가장 잘 어울리는 의외의 식재료는 고추입니다.정확히 말하면 고추 자체보다, 고추의 매운맛 성분인 캡사이신이 체중과 체지방 관리 쪽에서 꾸준히 연구돼 왔습니다.다만 고추를 먹는다고 지방이 저절로 빠진다고 단정할 수는 없고, 대
하루에 한 잔씩 ''녹차를 꾸준히 마셨을 때'' 생기는 몸에 변화 하루에 한 잔씩 ''녹차를 꾸준히 마셨을 때'' 생기는 몸에 변화목차녹차의 카테킨이 몸속에서 시작하는 첫 변화혈당과 체중 관리에서 나타나는 눈에 띄는 효과혈관과 심장의 조용한 보호막 형성뇌 기능 향상과 집중력 증가면역력 강화와 노화 방지 효과한국인에게 특히 유익한 섭취법과 주의점작은 잔 하나가 바꾸는 장기적인 건강 지도1. 녹차의 카테킨이 몸속에서 시작하는
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