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건강음식 Archives - 뷰어스

#건강음식 (655 Posts)

  • 이 과일, "하루 한 조각만 먹어도" 혈관이 튼튼해집니다 배가 가진 혈관 보호 능력은 생각보다 강력하다배는 한국인이 즐겨 먹는 대표적인 가을 과일입니다. 시원하고 달달한 맛 덕분에 갈증 해소나 후식으로 자주 먹지만, 배가 단순한 과일이 아니라는 사실은 잘 알려지지 않았습니다. 실제로 배에는 혈관 건강에 꼭 필요한 성분들이 다량 함유되어 있습니다.배의 핵심 영양소는 식이섬유와 항산화 물질(플라보노이드, 페놀류 등)
  • "물 대신 이것"으로 바꾸기만 해도 수명이 7년은 증가합니다 보리차는 단순한 물 대체제가 아니다보리차는 오랜 세월 한국인의 식탁에 올라온 전통적인 음료입니다. 따뜻하거나 차갑게 마셔도 부담이 없고, 아이부터 어른까지 누구나 즐길 수 있다는 점에서 많은 가정이 정수기 물 대신 보리차를 마시고 있습니다. 그런데 이 보리차, 단순히 갈증 해소만 하는 게 아닙니다.보리차는 무카페인 음료로 심장과 신장에 자극이 없고, 속이
  • 이 생선 계속 구워 먹으면 남들보다 암에 걸릴 확률이 3배 올라갑니다 고등어·꽁치, 왜 건강식에서 경계 식품이 되었나고등어나 꽁치는 오메가-3 지방산이 풍부한 대표적인 등푸른 생선으로 알려져 있습니다. 심장 건강, 두뇌 기능 향상, 염증 억제에 도움을 주는 ‘좋은 지방’을 포함하고 있어 오래전부터 건강식으로 사랑받아 왔죠.하지만 문제는 조리 방식에 있습니다. 센 불에 구워 먹는 방식은 이들 생선이 지닌 장점을 오히려 독으로
  • 몸에 좋다고 믿고 드셨나요? 40대부터는 ‘독’이 될 수 있습니다 몸에 좋다고 믿고 드셨나요? 40대부터는 ‘독’이 될 수 있습니다많은 분들이 건강을 챙기기 위해 “이건 몸에 좋다더라”는 말 하나로 식습관을 바꾸곤 합니다.특히 40대 이후부터는 면역력, 체력, 내장기능 모두 점차 둔화되기 때문에 자연스럽게 식단에 더 신경을 쓰기 마련이죠. 그런데 문제는, 건강식으로 오해하고 무심코 섭취한 음식 중 일부가 40대 이후에는
  • 과학이 증명한 365일 동안 ''꾸준히 챙겨먹으면'' 수명이 5년 늘어나는 과일 목차매일 한 알의 건강 습관, 과일이 해답과학이 증명한 수명 연장 과일 3가지한국인 식단에 자연스럽게 넣는 섭취 팁매일 한 알의 건강 습관, 과일이 해답 '하루 한 알의 사과는 의사를 멀리하게 한다'는 속담이 괜히 생긴 게 아닙니다. 실제로 매일 꾸준히 섭취하는 과일이 수명 연장에 직접적인 도움을 준다는 연구 결과가 많습니다.그중에서도 특정 과일은 항산화
  • "이 나물" 놓치면 10년 손해?" 알기만 해도 돈 버는 음식입니다 ⚠️ "이 나물" 놓치면 10년 손해? 알기만 해도 돈 버는 음식입니다시래기 – 된장국 하나로 혈관부터 혈당까지 관리됩니다무청을 말린 시래기는 옛날에는 가난한 음식으로 불렸지만 지금은 그 영양 덕분에 건강 반찬 1순위로 꼽힙니다.특히 시래기에는 섬유질과 칼슘, 비타민K가 풍부해 장 운동을 돕고 뼈 건강에도 탁월하며, 된장과 함께 끓이면 된장의 발효 성분과
  • 전문가들도 놀란 "단백질 많은 이 반찬," 단백질 챙기려면 꼭 드세요 계란찜, 부드럽지만 강력한 ‘단백질 폭탄’계란찜은 누구나 쉽게 만들 수 있고, 나이 불문 부담 없이 먹을 수 있는 대표 반찬입니다. 부드러운 식감 때문에 아이들 이유식부터 어르신 반찬까지 널리 쓰이지만, 이 소박한 음식 안에는 우리가 놓치기 쉬운 완전 단백질의 힘이 가득 담겨 있습니다.계란은 생물가가 가장 높은 단백질 식품입니다. 단백질 생물가는 우리 몸이
  • "떡국은 명절에만 드세요," 평상시에 자주 먹으면 절대 안됩니다 떡국 한 그릇이 숨기고 있는 고탄수화물의 함정설날 아침의 상징 같은 음식, 떡국. 하얀 떡이 맑은 국물에 부드럽게 퍼지며 속을 든든하게 채워주는 이 음식은 명절에 빠질 수 없는 존재입니다. 하지만 그 떡국, 평소에도 자주 즐기고 있다면 혈당과 체중 관리에 심각한 경고 신호가 켜질 수 있습니다.떡국의 주재료인 가래떡은 찹쌀이 아닌 멥쌀로 만들긴 하지만, 전분
  • "장조림 이대로 먹으면" 콩팥 다 망가져 병원에 갑니다 짜고 기름진 장조림, ‘반찬계의 위장폭탄’밥 한 숟가락에 장조림 한 조각. 짭짤한 간장 맛이 입맛을 돋우고, 며칠 두고 먹기 좋아 많은 가정에서 밥도둑 반찬으로 사랑받는 소고기 장조림. 하지만 이 장조림이 우리 몸속 장기, 특히 콩팥(신장)에 치명적인 부담을 준다는 사실은 잘 알려져 있지 않습니다.장조림은 대표적인 고나트륨 반찬입니다. 진한 간장 양념에 장
  • "김치찌개에 이 음식" 꼭 넣으세요! 보약만큼 건강에 좋습니다 ⚠️ "김치찌개에 이 음식" 꼭 넣으세요! 보약만큼 건강에 좋습니다마늘 – 면역력은 물론, 속까지 편하게 만들어줍니다김치찌개에 빠지지 않는 재료 중 하나지만, 양을 조금만 늘려도 건강 효과는 확 달라집니다.마늘에 들어 있는 알리신은 강력한 항균 작용과 해독 기능을 해 쌓인 노폐물을 배출해주는 데 탁월하고, 김치의 유산균과 만나면 장내 유익균을 증가시키는 시
  • 김치찌개에 "이 재료" 넣으면 수명이 7년 줄어드는 지름길입니다 가공육과 김치의 조합, 왜 문제일까햄이나 소시지 같은 가공육은 WHO가 1군 발암물질로 지정한 식품입니다. 특히 김치찌개에 흔히 사용하는 햄은 제조 과정에서 염장, 훈연, 발색제 처리를 거치기 때문에 나트륨과 질산염 함량이 매우 높습니다. 문제는 김치 자체도 소금과 젓갈을 기본으로 만들어져 나트륨이 많은데, 여기에 햄까지 더해지면 염분 과잉 상태가 됩니다.
  • 약보다 강력합니다. 허리디스크 통증 무조건 잡아주는 "음식 리스트" 약보다 강력합니다. 허리디스크 통증 무조건 잡아주는 "음식 리스트"허리 통증이 만성화됐다면, 식단부터 점검해야 합니다 오래 앉아 있는 직장인, 중년 이후 활동량이 줄어든 분들, 혹은 잘못된 자세가 오래 지속된 분들 사이에서 허리디스크(요추 추간판 탈출증)는 흔한 문제입니다.대부분의 사람들은 허리통증이 생기면 진통제를 먹거나, 물리치료를 받거나, 일시적인 마
  • 한국인들이 "자주 먹는 라면" 수명을 5년 단축시킵니다 라면 한 그릇엔 고혈압과 신장질환의 원인이 숨어 있습니다라면은 한국인의 대표적인 간편식이자, 위로가 되는 음식으로 불릴 만큼 많은 사랑을 받는 식품입니다. 그러나 이런 친숙함 속에는 고나트륨, 포화지방, 화학조미료(MSG) 등 건강을 해치는 요소들이 고스란히 담겨 있습니다.라면 한 봉지의 평균 나트륨 함량은 1,600~1,800mg, 이는 성인 하루 권장
  • "두부" 부드럽다고 방심하셨나요? 위염 환자에겐 가장 위험한 음식입니다 "두부" 부드럽다고 방심하셨나요? 위염 환자에겐 가장 위험한 음식입니다위염일 때도 두부는 괜찮다고요? 오히려 독이 될 수 있습니다 위가 약해졌을 때, 많은 분들이 공통적으로 찾는 식재료가 있습니다. 바로 두부입니다.부드럽고 담백한 식감, 조리법도 간단하고 무엇보다 ‘속 편한 음식’이라는 인식이 강하기 때문입니다. 하지만 이런 두부, 위염 환자에게는 반드시
  • "이 반찬 먹는 사람은" 신장병 걸릴 확률이 남들보다 3배 높습니다 멸치볶음은 왜 ‘짠맛 폭탄’이 되었나멸치볶음은 오랫동안 밥상의 단골 반찬이었습니다. 단백질과 칼슘이 풍부한 멸치에 달짝지근한 양념이 더해지면, 입맛을 돋우는 데 그만이죠. 하지만 우리가 즐겨 먹는 멸치볶음에는 ‘짠맛’이라는 함정이 숨어 있습니다.전통적으로 멸치볶음은 간장, 설탕, 물엿, 조미료 등을 사용해 만들어지는데, 이 과정에서 나트륨 함량이 급격히 높
  • "의사들은 절대 저녁으로 이 음식 안 먹습니다" 제발 먹지 마세요 ⚠️ "의사들은 절대 저녁으로 이 음식 안 먹습니다" 제발 먹지 마세요라면 – 편하고 맛있지만 속은 밤새도록 고생합니다하루 종일 지친 몸, 늦은 시간에 따끈한 라면 한 그릇이 땡길 때가 있죠. 하지만 의사들은 절대 저녁, 특히 잠들기 전 라면은 피하라고 말합니다.고나트륨 식품인 라면은 국물까지 먹을 경우 하루 나트륨 권장량의 80% 이상을 순식간에 넘기며,
  • 한국인들이 자주 먹는 "이 음식" 사실 건강한 음식이 아닙니다 맛있고 익숙하지만, 사실상 ‘가공식품 세트’입니다김밥, 샌드위치, 도시락 반찬 등에서 빠지지 않는 단무지, 햄, 마요네즈는 많은 한국인들이 일상적으로 접하는 조합입니다. 이 조합은 짠맛, 고소함, 단맛이 잘 어우러져 입맛을 돋우지만, 그 속을 들여다보면 건강을 해치는 요소들이 복합적으로 섞여 있는 전형적인 고위험 식단입니다.단무지는 절임과정을 통해 다량의
  • 비싼 "전복죽은 알고 보면 보양식이 아닙니다", 오히려 반대입니다 전복죽은 ‘고급’이라는 이미지에 가려진 고탄수화물 식사입니다몸이 아프거나 회복기일 때, 또는 특별한 날에 먹는 대표적인 고급 죽 메뉴가 바로 전복죽입니다. 가격도 일반 죽보다 비싸고, ‘전복’이라는 단어 하나로 보양식이라는 인식이 자리 잡혀 있지만, 실제 전복죽의 영양 구성은 보양과는 거리가 멉니다.대부분의 전복죽은 쌀과 전복의 비율이 8:2 또는 9:1
  • 식단 관리할 때 절대 먹으면 안 되는 음식 1순위 식단 관리할 때 절대 먹으면 안 되는 음식 1순위샐러드라서 괜찮다고요? 이 드레싱 하나가 다이어트를 망칩니다 식단 관리를 시작하면 가장 먼저 접하게 되는 음식이 있습니다.바로 샐러드죠. 채소를 듬뿍 담고, 단백질도 올리고, 소스만 가볍게 뿌리면 왠지 살도 빠지고 건강도 챙기는 느낌이 듭니다.하지만 여기, 문제의 핵심이 있습니다. ‘소스만 가볍게’라고 생각한
  • "우유가 뼈에 좋다고요?" 마시면 마실수록, 뼈가 약해질 수도 있습니다 우유는 칼슘이 많지만, 그게 전부는 아닙니다우유는 오랫동안 ‘뼈 건강의 대명사’처럼 여겨져 왔습니다. 자라나는 아이부터 골다공증을 걱정하는 노년층까지, 하루 한두 잔씩 우유를 챙겨 마시는 사람들이 많습니다.하지만 최근 여러 영양학적 관점에서는 우유의 칼슘이 뼈에 직접적으로 도움이 되지 않거나, 오히려 과도한 섭취는 칼슘 배출을 유도할 수 있다는 경고가 제기
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